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油棕榈简介


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油 棕 榈产业 简 介

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油棕榈产业简介
?油棕榈树 ?油棕榈的种植 ?油棕榈相关产品 ?油棕榈产业现状 ?油棕榈发展前景

油棕榈
油棕榈是棕榈科两种产油植物的统称, 属于经济作物。分为两种,一种是原产于 西非的非洲油棕榈,分布范围为安哥拉至 冈比亚的西非地区、以及马来西亚和印度 尼西亚。另一种是中美洲和南美洲北部的 美洲油棕榈(又称黑果棕榈)。

油棕榈的种类
? 非洲油棕榈树为单茎,高可达20米。 羽状叶,开许多簇状密生小花,花 为三萼三瓣。果实在开花6个月后成 熟,簇生于短枝上,单个果实呈卵 圆状,长约4厘米,成熟时为黑色, 基部为红色。果肉和果核均含有大 量油脂。单株树的产果量为2至12簇 不等,随树龄增长而逐年增加,每 簇重15至25公斤。目前实行经济栽 培的大多是非洲油棕榈。

? 美洲油棕榈树干沿地面匍生,叶片 大而宽阔,但花、果与非洲油棕榈 相似。美洲油棕榈由于产油量低, 因此只在原产地得以种植。

油棕榈生长条件
?温度 :年均温度在摄氏18℃以上,温度不可有 大幅度变化.是典型的热带作物,对气温要求很 严,最适它生长的气温是24—27℃,月均温在 22一23℃的月份有七八个月才能正常开花结果。 当气温低于18℃时,油棕生长明显延缓,果实 发育不良;当气温低于12℃时,枪叶几乎停止 生长。 ?雨量 :若雨季只有8个月左右,年降雨量需要 1500毫米,2500毫米以上的年降雨量更佳.如果 降雨能平均地分配于全年,则在年降雨量1200 至1300毫米的地区也能栽培。 ?阳光 :油棕榈喜好阳光,雨季不可太长.

油棕榈生长条件
?土壤 :油棕榈对土壤的要求较低,可以生 长于不适宜栽培可可、咖啡等高附加值经 济作物的砂质淋溶土上。但在厚而肥沃的 壤土或冲积土上的产量会更高。 ?地形 :波状起伏,排水良好的地形最佳 ?油棕还怕风害,因台风使油棕小叶破碎、 叶片折断、心叶扭伤、树干吹斜,甚至裂 伤生长点而致树冠断落,严重影响它的生 育

油棕榈 的种植

?培植幼苗:棕榈种子种在塑料容器,
然后4-5月以后把苗搬到苗圃。

无土培植

?栽种到油棕园 :1年以后就可以把它种在庄园 里。每公顷可植138棵棕榈树,平均每亩9 株左右

?管护:棕榈树最好是接近雨季期的时候给肥料(第一次9
月-10月期间;第二次3月-4月期间)。在树的成长过程必须 处理周围的杂草。必须砍树上的干叶子

与散落栽培、不加照料、不放肥 料的油棕榈相比,专业种植园中的 油棕榈单株产油量可以提高9倍。

?收割:油棕从种到
园地算起,3、4年后 就开始有收获.产果 寿命20-30年,每树 年产(摘)两次。

?棕榈树在4-7岁期间,用凿 子砍果串,7-12岁用大砍刀, 而12岁以上的树应该用长的 镰刀把果串砍下来

油棕果运输
收割后的果实为了 防止质变必须马上 送到加工厂

窄轨铁路运输车(杀酵车)

棕榈油的提炼
初炼:
? (1)果串采摘后24小时内送入初榨厂(防止FFA(游离酸) 升高)。 ? (2)蒸煮:150℃2小时灭菌并且煮烂果实串的杆子。
(作用:a、果实容易分离果串,果实变软,增加果实的湿度,所以容易取油 b、同时也使核实容易分离核壳c、阻止酶分解,以免游离脂肪酸含量升高)

? (3)果实剥落,提开机-剥落机,果实串杆分离,串杆经燃烧作肥料, 果实送到料仓 ? (4)压榨:螺杆式压榨机。榨饼从机头挤出,内含果核(不破裂,含 棕仁油),液体部分从下口流出,过滤后送入蝶式离心分离机,得出 毛棕榈油。 ? (5)压榨棕榈仁油:第(4)步中所得榨饼送入网式分离口。 a)榨碎挤干的果实肉纤维经加工处理,生产纤维板及纸张; b)果实核风送至破碎机,把核壳破裂开分出仁粒,核壳作为燃料;
c)仁粒经压榨机,过滤机和蝶式分离机,得到毛棕榈仁油。

精炼:
? (1)脱色:a加入磷酸90℃→b添加特制的矶土; ? (2)脱酸(降酸)采用物理法; ? (3)脱臭; ? (4)继续漂白,得到精炼油(熔点33℃-39℃)即通常所说的 33℃精炼棕榈油; ? (5)a、精炼油分馏,进入分馏罐冷却后,上层为液态的 24℃OLEIN(即24℃精炼油),最下层为44℃固体精炼油, 产出比率为24℃:75%,44℃:25%(成本最高);b、加 压过滤,设备为恒温板框式压滤机,若生产24℃油,则室 温设为24℃,加压6-10大气压,液态油分流出,固态油从 板框中卸落。 全精炼过程损耗1.5-1.8%

国外与国内精炼厂工艺略有区别: 降酸过程采用物理法(损耗较低)而非化 学法(损耗高),物理法即在降酸过程中采用 真空处理脂肪酸,国内一般用化学法即加 入一定量碱,使脂肪酸析出,因此损耗较 大。

棕榈树的产量
?138树/公顷=20-23吨FFB/公顷/年 ?CPO(毛棕油) = 4-5吨/公顷/年 ?CPKO(毛棕仁油) = 1吨/公顷/年 ?15-20串/树/年 ?FFB(鲜棕榈果 ) = 1000-3000粒果子 ?FFB = 10-25公斤 ?FFB = 20%CPO;2%CPKO ?每果的重量 = 8-13克

毛棕榈油价格
?近年毛棕榈油国内价格为每吨价格在7000 元左右,国际价格在800—1100美元之间徘 徊。平均每亩棕榈种植收益在2000—2500 元(毛棕榈油)之间。 ?国内三大植物油期货比较: 2009年1月至今的价差数据显示,菜籽 油与棕榈油期货价差均值为1455元/吨,豆 油与棕榈油期货价差均值为951元/吨。

油棕树相关产品情况
油棕树浑身是宝,从果实到树干,从果 壳到果柄,从复叶到油棕核壳,都能加工 成各种产品。

主要产品分类如下:
? 棕油上游产品主要包括:干内纤维加工成的淀粉,空果柄 及果壳加工成的卫生用纸、包装用纸和纤维垫等。 ? 棕油下游产品主要包括:人造奶油、起酥油、油脂、咖啡 伴侣、甘油、脂肪胺、肥皂、类可可脂、乳化剂、饲料、 油墨、洗涤去污剂、化妆品和护肤用品等。

实例
?果仁油被用于制造人造黄油、巧克力、雪 糕和食用油脂。 ?果肉油被广泛应用于制造肥皂、香皂、蜡 烛、清洁剂、润滑油、甘油、颜料、化妆 品、发膏、铁器防锈剂及汽车燃料。 ?棕油可提炼维生素、蛋白质、抗生素等。 ?果仁渣饼用作饲料。 ?果壳可用来作燃料及铺油棕园内的路.

柴油替代品
最近的研究显示,毛棕榈油可直接当作燃油 用在经适当改装过的汽车发动机上,不需要对发 动机进行改造。 目前数据表明,发动机使用毛棕榈油所排出 的废气比使用柴油干净,基本上没有硫或氮氧化 物。冷启动容易、发动机运转平稳且烟少,能减 少排气管中碳颗粒的含量。 使用棕榈油甲酯作为柴油替代品经济可行性 将取决于柴油、毛棕油和甘油的价格。

产业现状 (国际)

? 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分,目
前,它在世界油脂总产量中总产量的比例超过 30%。是世界上消费量最大的食用油。不仅直接 用于烹饪,而且还广泛用于巧克力、黄油、糖果、 冰激凌等各种食品,以及各种化妆品和香皂等日 常用品,近年来又成为生物柴油的原料。 ?与大豆及菜籽等可生产食用油的其他作物相比, 油棕榈单位面积收获量非常大,在马来西亚目前 每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂, 可以说 油棕榈是热带地区产油率最高的作物。

从2009年的世界棕榈油进口量看,印 度进口730万t,占世界贸易总量21%,居世 界第一位;中国进口650万t,占19%,居第 二位;欧盟进口480万t,占14%,居第三位; 其次是巴基斯坦(6%)、美国(3%)和其 他国家(37%);日本的进口量为56万t, 占世界近2%。

?马来西亚和印度尼西亚是全球主要的 棕榈油生产国,这两个国家的棕榈油 产量占全球产量的80%以上。 ?在马来西亚,目前每公顷油棕最多可 生产大约5吨的油脂,每公顷油棕所生 产的油脂比同面积的花生高出五倍, 比大豆高出九倍。

油棕业是马来西亚最重要农业项目,在政府 大力扶持下,油棕种植业和棕油加工业占其国民 经济生产总值1/5。马来西亚棕油产量占世界棕油 总产量一半以上,棕油贸易在国际油脂市场上占 世界棕油贸易3/5,成为继石油与木材之后为马来 西亚赚取外汇的第三大出口产品。

发展现状(国内)

中国在油棕引种的实践证明,在热量条 件最好的南滨农场4年生的薄壳良种,每万 平方米油棕产量为3.45吨,具有一定的生产 潜力,但因受低温干旱的限制,具有大面 积栽培价值的区域很小,据资料介绍,海 南省北部沿海是中国油棕树栽培的北界, 因此,我国油棕树生产只限制于海南省。

海口引种油棕获成功 或改写我国棕榈油进口史

2007年,在海口市林业局的大力支持 下,海口百果园有限公司与中国热带农业 研究院开展科研合作,经过科学栽培实验, 终获成功。 据了解,国家林业局已计划将油棕作 为重要能源林树种列入《2011―2020年全 国林业生物质能源发展规划》,建议海南 省在近5年内建设2万亩油棕示范林,在南 方省(区)进行推广。

早年我国引种于云南西双版纳的油棕树

我国棕油消 费状况

世界棕榈油主要生产国形势
据了解,世界棕榈油总产量中绝大部 分是由马来西亚、印度尼西亚这两个东南 亚国家生产的,约占世界总产量的82%。 马来西亚和印度尼西亚仍将生产和销 售世界上绝大部分的棕榈油。棕榈油因为 生产成本较低在世界植物油市场中将占据 更大的市场份额,世界棕榈油的生产量、 贸易量和消费量将逐年稳定增长。棕榈油 在世界植物油产业中必将占据更加重要的 地位。

据《雅加达邮报》报道,关于是否可 将油棕榈种植园纳入森林范畴的问题,欧 盟最近表示支持,印尼林业部也有同样动 作与之呼应。油棕榈种植数年后,树高可 超过5m,树冠覆盖率可超过30%,所以也 符合FAO(联合国粮农组织)关于森林的定义。 那么,采伐天然林并将其转变为油棕榈人 工林,不能说森林减少了。但环境保护组 织指责油棕榈人工林的扩大才是印尼热带 林减少的元凶,所以才引起强烈的反驳。 今后,棕榈油问题将在全球变暖、热带林 减少、生物多样性、健康食品、企业公共 关系、区域经济发展等方面引起争论。

全球最大的油棕榈种植园将在华投 资30亿令吉建设精炼厂 (2009年)

Sime Darby Bhd. 公司首席执行官 Musa Hitam

全球最大的油棕榈种植园企业--马来西亚SimeDarby公 司计划未来四到五年内将在中国投资30亿令吉(约合8.51 亿美元),建设精炼厂,以满足中国日益增长的食用油需 求。 目前SimeDarby公司已经在中国与中储粮油脂工业东莞 有限公司成立了一家合资公司,这家合资公司生产重点将 在棕榈油精炼、贮存以及销售方面。 SimeDarby公司表示,此次投资可能提高对华的棕榈 油销售。中国市场潜力巨大,诸如方便面、饼干以及冰淇 淋等食品均使用棕榈油生产,因而从长远来看,中国发展 潜力最大。 中国是全球最大的植物油进口国。2009年中国的棕榈油进 口量可能达到创纪录的530万吨。 SimeDarby公司在马来西亚和印尼控制约524,626公顷 油棕榈种植园。

中国企业将投资马来西亚东海岸开发棕榈油生产 (2010年) 马来西亚东海岸经济特区发展理事会与厦门中 盛粮油企业有限公司签署谅解备忘录,双方决定 未来共同合作,开发棕榈油生产。这是中国企业 首次涉足马来西亚东海岸经济特区的棕榈油生产 活动。

喀麦隆将大力发展油棕榈种植吸引外国投资者(2011年) 据介绍,目前喀麦隆棕榈油年产量约为20万吨,但远 远不能满足喀国内市场需求。2010年,喀麦隆进口了3.3 万-3.5万吨棕榈油。为改变这一不利局面,喀政府提出大 力培育油棕榈优良种子和油棕榈树苗,发展生产初级棕榈 油以及棕榈油加工产品如肥皂等行业。2010年,喀政府实 施了一项发展油棕榈生产计划,涉及金额达23亿非郎。另 外,喀农业与乡村发展部等部门也联合启动了数千公顷的 油棕榈种植计划。 据悉,棕榈油主要产自印度尼西亚和马来西亚两个国 家。但近年来出于对这两大产油国棕榈油产量下降的担心, 国际投资者纷纷加大了寻求其它油棕榈种植国家的投资力 度。近期,先后有新加坡和泰国的投资者访问喀麦隆寻求 油棕榈种植合作等事宜。

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