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不同摘薹高度对优质油菜产量和效益的影响


不同摘薹高度对优质油菜产量和效益的影响 内容摘要] [内容摘要 油菜在历史上除主要作为食用油料作物种植外,还广泛地作为饲 内容摘要 料、蔬菜加以利用。对油菜的去叶、摘薹,国内外曾有一些研究,但多集中于探讨不 同类型叶片的功能以及对种子产量的影响。 优质油菜“油蔬两用”技术是采用优质油 菜新品种,在优质油菜生产过程中,多收一茬油菜薹,不仅油菜籽不减产,而且每公顷 可摘 3750~6000 公斤菜薹,增收 3000~4500 元,是传统油菜种植效益的两倍,是一项农 民增收的好途径,好技术。刘凤兰等试验结果表明,“油蔬两用”免耕直播处理的菜籽 产量最高,经济效益最好,毛利润为 11173 元/hm2,免耕直播具有省工、省力、增效的 优点。有关优质油菜摘薹适宜高度的研究已有一些报道,本试验研究不同摘薹高度 对油菜生长发育与产量的影响,以期为“油蔬两用”模式的大面积推广提供技术参 考。 [关键词 油菜 产量 效益 影响 关键词] 关键词 油菜在历史上除主要作为食用油料作物种植外,还广泛地作为饲料、蔬菜加以 利用。对油菜的去叶、摘薹,国内外曾有一些研究,但多集中于探讨不同类型叶片的 功能以及对种子产量的影响。优质油菜“油蔬两用”技术是采用优质油菜新品种,在 优质油菜生产过程中,多收一茬油菜薹,不仅油菜籽不减产,而且每公顷可摘 3750~6000 公斤菜薹,增收 3000~4500 元,是传统油菜种植效益的两倍,是一项农民增 收的好途径,好技术。刘凤兰等试验结果表明,“油蔬两用”免耕直播处理的菜籽产量 最高,经济效益最好,毛利润为 11173 元/hm2,免耕直播具有省工、 省力、 增效的优点。 有关优质油菜摘薹适宜高度的研究已有一些报道,本试验研究不同摘薹高度对油菜 生长发育与产量的影响,以期为“油蔬两用”模式的大面积推广提供技术参考。 1 材料与方法 1.1 供试材料 供试油菜品种为安徽省农科院作物研究所选育,并在安徽省重点推广种植的甘蓝型油菜半 冬性双低杂交种皖油 18。 1.2 试验设计 试验与 2005 年 9 月-2006 年 5 月在安徽科技学院种植科技园试验地进行,试验地前茬为夏 玉米,土壤为黄褐土,试验区 0~20cm 土壤层有机质含量为 21. 4mg/kg,碱解氮为 75mg/kg,速效磷 为 19. 2mg/kg,速效钾为 126mg/kg, pH6. 2,肥力中等。 试验设置 5 个处理:对照:不摘薹;摘薹 5cm;摘薹 10cm;摘薹 15cm;摘薹 20cm。摘薹前按正 常大田生产水平追施薹肥。 采用随机区组设计,随机排列,重复 3 次,小区面积为 15m2。 2005 年 9 月 10 日播种育苗, 2005 年 10 月 25 日移栽。田间管理同大田生产。2006 年 3 月 8 日摘薹称量鲜重、干重计产, 2006 年 5 月 13 日收获,进行室内考种。 1.3 主要测定项目 油菜株高、有效分枝起点、一次分枝数、二次分枝数、无效分枝数、全株角果数、每果 粒数、千粒重等经济性状。 1.4 数据分析方法 试验数据采用 DPS 统计分析软件进行方差分析。 2 结果与分析 2.1 不同摘薹高度对油菜产量及产量性状的影响

表1

不同处理油菜经济性状

Table 1 The economic characters of different flower stalk-cut treatments 处理 产量 株高 分枝部位 无效分枝数 有效分枝数(个) 单株角果数 每角粒数 千粒 重 (kg/hm2) (cm) (cm) (个) 不摘薹(CK) 2940ab 176.5 2.61 摘薹 5cm 2785ab 168.7 2.21 摘薹 10cm 3380a 163.0 2.01 摘薹 15cm 2720ab 160.6 1.97 摘薹 20cm 2285b 152.0 1.35 一次 1.47 1.67 1.40 1.13 0.47 二次 (个/株) (粒/角) (g) 12.93a 25.60 882a 20.20a 11.70a 10.87a 6.60b 4.93c 28.93 33.90 29.20 26.07 889a 943a 810a 758a

3.75a

20.15a 3.71a 20.15a 3.73a 19.58a 3.59a 18.07a 3.61a

注:同列不同小写字母表示差异达到 0. 05 显著水平。 2.1.1 不同摘薹高度对油菜产量的影响 摘薹对油菜产量的影响见表 1,摘薹处理的油菜平均产量与对照相比均有不同程度的增减, 并且随摘薹高度的增加减产幅度增加,经过方差分析可知,产量差异达到显著水平(p<0. 05)。除 了摘薹 20cm 减产幅度较大外,其它摘薹处理对油菜产量影响不大,适当高度摘薹(10cm)时,还能 增产 15%。摘薹 20cm 处理减产 22. 3%,是因为摘薹过长导致一次分枝数减少过多,使单株角果 数明显减少。 2.1.2 不同摘薹高度对油菜产量性状的影响 2.1.2.1 株高和分枝数 不同摘薹高度对油菜单株高度的影响见表 1。随摘薹高度的增加,油菜株高有所降低,降低 幅度增大。 随着摘薹高度的增加,有效分枝起点明显降低,无效分枝数减少,一次有效分枝数减少 且差异显著,二次有效分枝数明显增多而且差异不显著。说明摘薹能够明显增加二次有效分枝 数。 2.1.2.2 单株角果数 由表 1 可以看出,随着摘薹高度的增加,单株角果数有增加的趋势,当摘薹 20cm 时明显减 少。对各摘薹处理的油菜单株角果数进行方差分析发现增幅不明显(F=1. 37,F0. 05=4. 46)。 2.1.2.3 每角粒数和千粒重 由表 1 可以看出,与对照相比,各处理的平均千粒重和每角粒数增加幅度均不明显,方差分 析表明,各摘薹处理之间千粒重差异和每角粒数之间差异均不显著(F=1. 68,F0. 05=4. 46)。说明 不同摘薹高度对油 2.2 不同摘薹高度对油菜经济效益的影响 不同高度摘薹处理的产值结果见表 2。随着摘薹高度的提高鲜菜薹的产量也不断增加,菜薹的产 值同样不断提高;而随着摘薹高度的提高菜籽产量不断下降,菜籽产值也同时降低。通过对鲜菜薹 和菜籽产值的综合比较可以看出,摘薹 5cm 时,每公顷比不摘薹增收 527. 2 元,摘薹 10cm 时每公顷 可增收 2790. 6 元,摘薹 20cm 时每公顷只增收 971. 8 元。 扣除摘薹劳动力成本,各种摘薹处理产值 均有不同程度地增加。摘薹 10cm 时,总产值最高,经济效益最佳。 表 2 不同摘薹处理的总产值比较 Table 2 The comparation of total output value of different flower stalk-cut treatments 处理 鲜菜薹产量 干菜薹产量 鲜菜薹产值 菜籽产值 总产值 (kg/hm2) (kg/hm2) (元/hm2) (元/hm2) (元/hm2) 不摘薹(CK) 0 0 0 7056. 0 7056. 0

摘薹 5cm 1070. 5 133. 7 899.22 6684.0 7583.2 摘薹 10cm 2065.0 257.9 1734.60 8112.0 9846.6 摘薹 15cm 2542.5 330.4 2135.70 6528.0 8963.7 摘薹 20cm 3028.4 378.2 2543.86 5484.0 8027.8 注:菜薹平均售价 0. 84 元/kg,菜籽平均售价 2. 40 元/kg。 3 结论与讨论 试验结果表明,摘薹的四个处理中随着摘薹高度的增加,株高、每角果粒数均有所降低。摘薹 高度过高会导致菜籽减产;摘薹高度适当,不但能够增产菜籽,同时可以增收。 “油蔬两用”摘薹时间和标准要把握好,当薹高 30cm 时摘薹较好,摘 10cm 最佳,基部保留 10cm 以上,以便分枝。早薹的早摘,迟薹的迟摘,切忌大小薹一起摘而影响菜薹和油菜产量。考虑到油菜 薹的外观品质和商品品质,可以考虑摘薹 10cm 为宜。 本试验只研究了冬养型苗情对摘薹的反应,关于其秋发栽培时对摘薹的反应有待于进一步研 究。 参考文献: 参考文献 [1]武昌土壤志[M].1978. [2]林大义.土壤学[Ml.北京:中国林业出版社,2002.288.


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