当前位置:首页 >> 初中教育 >>

第二节 人和动物的营养(第1课时)


人和动物的食物

目的要求:
?

掌握人和动物的食物中,主要的营养物 质有哪些

【实验】食物中的营养成分
目的要求: ? 检验食物中的营养成分 ? 材料用具: ? 花生、面粉、试管、试管夹、酒精灯、 浓硝酸、解剖刀、火柴、三角架、石棉 网、纱布、烧杯、清水、碘液、滴管、 蛋清液
?

方法步骤:
1、将花生种子10余粒,放在干燥的试管 内,用酒精灯烘烤

观察试管壁上出现的现象,分析这些现 象出现了什么问题
有水珠

说明了植物中含有水分

2、将试管内的花生倒在石棉网的一角上, 在酒精灯火焰上充分燃烧。

花生燃烧后剩下的灰是什么物质?

无机盐

3、将少量面粉与清水和成面团包在纱布 内,在盛有清水的烧杯中揉洗,直至清 水变成乳白色。将少量乳白色液体倒入 试管中,然后滴入1~2滴碘液 观察试管内的液体颜色有什么变化,说 明液体里有什么营养成分 变蓝 淀粉

4、①继续揉洗面团,直至没有白色物质 渗出来时为止。将纱布打开,用手触摸 剩在纱布里的物质,体会一下有什么感 觉。

粘粘的感觉

②将蛋清倒入试管中,高度约1cm,再滴 加几滴浓硝酸,观察有什么变化。

蛋清变黄

③再滴一滴浓硝酸在面团揉洗后剩下的 物质里,观察颜色有什么变化。你知道 剩在纱布里的物质是什么吗?

变黄
说明纱布里面的物质里含有蛋白质

5、选择一粒花生,用解剖刀切下它的胚, 并将胚放在白纸上,用手挤压。 观察纸上的压痕,说明胚中有什么营养 成分

脂肪

6、维生素C的检测
取3支试管,分别标记A、B、C,并分别 加入3mL清水、维生素C水溶液和水果 汁,再向3支试管中各滴加10滴吲哚酚 试剂。将3支试管中溶液发生的颜色变 化记录在表中
试管
A B

加入液体
3ML清水 3ML维生素C 水溶液 3ML水果汁

加入试剂

颜色变化

蓝紫色
10滴吲哚酚

无色 水果汁颜色

C

小结:
食物中含有哪些营养物质?哪些 是有机物?哪些是无机物?

蛋白质、脂肪、糖类、维生素、
有机物

无机盐、水
无机物
12

课堂检测:
蓝 1、碘遇淀粉变______所以我常用碘液 淀粉 检验______的存在 水 无机盐 2、食物中的无机物有______和______ 3、食物中的有机物有 糖,脂肪,蛋白质,维生素C ________________________

作业:

实验报告册P26【实验4-2-1】 食物中的营养成分全部完 成


赞助商链接
相关文章:
人和动物的营养教案3
人和动物的营养教案3 - 一、教学内容 北京版 生物学 第一册 第四章 生物的营养 第二节 人和动物的营养 食物的消化和营养物质的吸收——人的消化系统的组成和...
4.3.1 人和动物的营养 教案1(北京课改版七年级上)
4.3.1 人和动物的营养 教案1(北京课改版七年级上) - 一、教学内容 营养物质的吸收 二、教学目标 1、 知识目标 (1)举例说出细胞内消化和细胞外消化的动物实例...
第二章第二节第1课时知能演练轻巧夺冠
第二章第二节第1课时知能演练轻巧夺冠_理化生_...(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 固醇 胆固醇 ...在细胞的 营养中具有重要功能;胆固醇可调节生物体的...
2017年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养学案1北京课改版
2017年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养学案1北京课改版_理化生_初中教育_教育...的作用 学习范围: 预习课本第 82 页到第 85 页的内容 二、自主学习要点 1...
三大营养物质第1课时
生物学案——柳州市民族高中生物组 人和动物体内三大营养物质的代谢( 课时) §3-6 人和动物体内三大营养物质的代谢(第 1 课时)教学目标:1.记住糖类代谢的过程 ...
4.3 人和动物的营养 教案3(北京课改版七年级上)
4.3 人和动物的营养 教案3(北京课改版七年级上)_初一理化生_理化生_初中教育_...生物的营养 第三节 均衡膳食、食品安全 二、教学目标 1、 知识目标 (1)说出...
初一生物第一学期课程计划201409
二、课时计划周次 第1周 章节 引言 第一第一节 备课组活动研讨内容 认识...人和动物的营养 人和动物的营养 人和动物的营养 其他营养方式 概括知识结构 概括...
北京课改版2018年七年级生物上册4.3人和动物的营养学案1
北京课改版2018年七年级生物上册4.3人和动物的营养学案1_语文_初中教育_教育专区...的作用 学习范围: 预习课本第 82 页到第 85 页的内容 二、自主学习要点 1...
七年级生物上册4.3人和动物的营养教案1北京课改版91
4.2.1 绿色植物的光合作用 一、教学目标 说出人和动物的食物中的六大营养物质及这些营养物质的生理作用 二、课时安排 1 课时 三、教学重点 食物中的六大营养物质 ...
...一(3.6人和动物体内三大营养物质的代谢 第1课时)_免...
人教版高中一年级生物精品资源-示范教案一(3.6人和动物体内三大营养物质的代谢 第1课时) 人教版高中一年级生物精品资源人教版高中一年级生物精品资源隐藏>> 欢迎光临...
更多相关标签: