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广西是我国果蔗的主要产区


广西是我国果蔗的主要产区,种植面积多年保持在 8 万亩左右,年产量达 50 多万吨。今年果 蔗又喜获丰产,但由于受到诸多因素影响,果蔗价格大跌,销量大减,有的地方近一半果蔗 滞荒于田间――― 这段时间,广西横县百合镇蔗农杨钦才的心里灰沉沉的。今年,他共 种了 10 亩黑皮果蔗?区别于榨糖用甘蔗,直接食用?,总产量超过 65 吨。按往年,他的果蔗 在清明节前基本上都卖完了,但今年只卖出了 25 吨。而且,去年每公斤的平均价格为 0.6 元左右,而今年每公斤售价仅为 0.16 元。 同样揪心的不止杨钦才一个。截至今年 4 月 15 日,全镇 16 万吨果蔗还没销出一半。当地一位政府官员在接受记者采访时说:"今年我们 算是跌了一个大大的跟头,蔗农损失惨重,苦不堪言。" 市场变化蔗农茫然 不仅是 横县百合镇,广西的果蔗主要产地桂平、博白、陆川等地目前销售情况也不甚理想。面对如 此尴尬的情景,横县百合镇的蔗农们大都不知所措,说只能等着卖了,虽然心里也知道,即 使卖再低的价格,今年想卖完余下的果蔗恐怕也很难。一个姓黄的蔗农告诉记者,他在 4 月 10 日这天, 共运了 500 多公斤的果蔗去卖, 每公斤 0. 元, 1 但也只卖出了不到 50 公斤。 对 于造成这种境况的原因,广西横县政府有关负责人解释说,一是今年北方水果丰收,进口水 果也多,价格又便宜,果蔗的消费市场受到很大的冲击;二是本地的果蔗品种 20 多年来一直 没有改良过,质量比较差;三是今年北方气候回暖较慢,市场也受了影响。 传统品种几 十年未改 不少常年做果蔗生意的老板反映,横县百合镇的果蔗质量还算可以,但和外省 比起来确实差了一截。一位姓韦的老板在春节前从百合镇运了一批果蔗到南京,正逢当时没 有外地的果蔗,批发价卖到 0.70 元/公斤。但好景不长,一批广东优质果蔗上来了,个大、 节长,批到 0.78 元/公斤也供不应求。 据一些往贵州、四川方面贩运果蔗的老板反映 说,由于广西的果蔗质量不如云南那边的好,因此每年都得等到元旦以后,云南果蔗销完后 广西的才好销。但今年云南的果蔗上市期延缓了约 1 个月,因而影响了广西果蔗的销售。往 年广西果蔗还能以"价廉"取胜,但今年虽然价更廉,却不再吃香,人们的消费习惯改变了, 看来广西老果蔗产地不进行品种改良是不行了。 在采访中,当地一些人士也说早就知道 果蔗作为当地一个支柱产业,发展了几十年而不进行品种改良是不可思议的,但由于诸多原 因一直拖了下来。"狼来了"的故事听了很多年,却没想到今年真的来了。 发展果业思路 要变 广西自治区水果办的一位负责人告诉记者,近 10 年来,广西水果产业发展很快,总 面积已达 1600 多万亩,位居全国首位。但全国目前人均有果量仅为 43 公斤,仅是全球人均 有果量的一半,因而仍具有很大的市场潜力。目前,我国每年都进口大量的水果,因此,说 水果市场已趋饱和的观点是站不住脚的。 业内人士分析认为, 导致广西水果丰年不得价, 果贱伤农事件发生的原因主要有以下几点,一是广西果蔗销售渠道过于单一,大都以私人商 贩为主,各自为战,从区内贩运出去后,一般都集中在城里销售,货源多时就不可避免出现 压价、滞销等现象。二是加工工艺的严重滞后。目前广西果蔗加工率不足 10%,其余的都靠 鲜销,一遇丰年或上市季节,销售压力就很大。为此,一些果蔗产地曾与科研部门合作,请 专家研究开发果蔗保鲜技术,但直至目前还未有大的突破。三是品种亟须改良。一方面要改 进果蔗质量,增强市场竞争力,另一方面要多种早晚熟品种,错开上市高峰期。


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