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酱酸莴苣的做法图解


酱酸莴苣的做法图解
本文来源于煲汤食谱大全: http://www.99xr.com/ywzx/ 功效介绍油豆腐烧肉的做法图解 酱酸莴苣的做法图解

工具/原料
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主料: 莴苣 1000g 甜面酱 500g 调料: 精盐 50g 白糖 10g

步骤/方法 1. 莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在

小盆里,撒入精盐腌渍 2 小时。 2. 一般莴苣腌渍的变软即可。 3. 把腌渍好的莴苣摆放在通风处,晾干。

4. 把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里,倒入甜面酱,少许白糖。 5. 翻动莴苣,让甜面酱覆盖住莴苣,一天翻动一次酱制 7 天即可。


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