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常见海鱼及钓法


黑 立

名稱: 香港: 黑立 中國: 黑棘鯛 台灣: 黑鯛

黑立有很多種類, 它們體銀灰色, 我們戲稱它為黑鬼, 除胸鰭黃色外, 其餘各鰭呈灰黑色。體側有垂直黑帶。側線起點及胸鰭腋部各有一黑點。以上圖 的魚種為正種, 黑立未成長前多生活於內灣或沙灘, 到成長後, 便游出外海覓食, 它們吃魚、蝦、蟹、螺等海產,牙齒堅利,可

砸坡菁靶窔ぃ嗍侨壕郁~。 出現地區: 小欖、樂安排、大嶼山一帶 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....等等。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 最好用浮標,子線太粗會影響釣獲,用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 6 至 8 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用。 牛 屎 立

名稱: 香港: 牛屎立/白嘴唇 中國: 灰鰭棘鯛 台灣: 黑牛

牛屎立是黑立的一種,體銀灰色,上水後成深黑灰色。 各鰭呈灰黑 色。側線起點及胸鰭腋部各有一黑點。在中港海域內獨有的魚種,另一名稱叫白 嘴唇,魚身黑體成橢圓名,嘴唇是白色的,剛好與亞澳個口的顏色相反。 食物是非常雜,吃魚、蝦、蟹、螺差不多凡肉都吃。它們多喜伏於暗 礁旁,獵吃礁上掉下的食物如水  及蟹仔。 出現地區: 西貢、大嶼山一帶、蒲台、南丫島、長州、鴉州、喜靈州、龍鼓灘、屯門、小欖、 樂安排、維多利亞港、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 最好用浮標,子線太粗會影響釣獲,用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 6 至 8 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用。

黑沙立

名稱: 香港: 黑沙立 中國: 黑棘鯛 台灣: 沙格

黑沙立為最常見之黑立, 體銀灰色。徐胸鰭呈淺黃色外,各鰭呈灰 黑色。體側有垂直黑帶。側線起點及胸鰭腋部各有一黑點。日本叫黑鯛,在誘餌 袋上的黑立,多以此魚為圖像。它們身體較以上二種黑立長,身上出現清晰暗黑 條紋間《只是在被釣上水初期顯露條紋》。黑沙全年也有得釣,但以近冬及初春 在大嶼山一帶海域最多及大,因它們入內灣產卵,二三斤時有所獲。 它的食物有魚、蝦、蟹、螺..等,只要是肉都吃。他們喜歡居於靜流 環境如沙灘及內灣中,是群居性魚類。 出現地區: 大嶼山、大澳、分流、鴉州、馬鞍山、維多利亞港、沙頭角、西貢、南丫、長州、 喜靈州、龍鼓灘、屯門、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 最好用浮標,子線太粗會影響釣獲,用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 6 至 8 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用。

黃腳立

正黃腳

澳洲黃腳

名稱: 香港: 黃腳立 中國: 黃鰭棘鯛 台灣: 黃鰭鯛 

黃腳立體銀灰色。因胸、腹及尾鰭有鮮艷黃色而得名,側線起點及胸 鰭腋部各有一黑點。我們戲稱老黃。它們有正種及澳洲二種出現港海,正種體形 略瘦長,澳洲黃腳則肥圓些及有黑條紋於身上,黑條紋又與黑沙立相近。 它們肉味鮮嫩,是除雞公 外,最好吃的一種立魚了。它們喜生活於 鹹淡水交界,以近珠江海域大嶼山一帶為最多。 此魚吃餌 時,警惕性最強,每次吃餌都會先試幾口,感覺沒有危險 才吃下去,所以,投釣及手絲時見竿頭拉動,是不能揚竿,一定要等竿身出力一 彎,才可揚竿 。 至於它的食物是非常雜,吃魚、蝦、蟹、螺及蜆差不多凡肉都吃,有 時還吃海草。釣季在夏初至冬初。 出現地區: 大嶼山--東涌、大澳、分流、鴉州,馬鞍山,維多利亞港、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過二號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 最好用浮標,子線太粗會影響釣獲,用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 6 至 8 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用。

金絲立

名稱: 香港: 金絲立/絲立 中國: 平鯛 台灣: 黃錫鯛

與黃腳極相似,側線與硬背鰭基底間有鱗 7 列。體、胸鰭及臀鰭呈銀 黃色;背鰭及背鰭呈銀灰色。鱗片邊緣深色,形成橫帶。一樣有鮮艷黃色的胸、 腹及尾鰭。但頭部與黃腳不同,它頭是圓形的,有大眼睛一雙,此魚吃餌如狼似 虎,一口吃下即拉絲走,只要是吃餌就中硬。但肉質與黃腳及黑鬼沒得比,較粗 糙。吃魚、蝦、蟹、螺及蜆差不多凡肉都吃。釣季在夏天中旬至秋未。此魚多可 在西隧尖東紅磡一帶釣得。 出現地區: 大嶼山、大澳、分流、鴉州、馬鞍山、維多利亞港、西貢、南丫、長州、喜靈州、 龍鼓灘、屯門、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 最好用浮標,子線太粗會影響釣獲,用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 6 至 8 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用。

白立

名稱: 香港: 白立 中國: 澳洲棘鯛 台灣: 澳洲黑鯛

白立魚, 全身是銀灰白色, 背鰭有一黑色邊緣, 胸鰭及腹鰭白帶黃色, 臀鰭灰或黑色。側線與硬背鰭基底中間有 4.5-5.5 鱗列。尾鰭淺灰色,後緣呈黑 色。外形與黑 近似 ,身上沒有黑沙紋身。 入冬後, 魚由中國海水域入港產卵或避寒,經常有大白立三斤至五 斤級釣獲,走水力比其他 強。肉質粗,不很好吃,但作魚生及火鍋則是上品。 此魚多以魚、蝦、蟹、螺及蜆作食物。 出現地區: 火石州、龍船排、大利島、塔門及赤柱一帶 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣打誘餌用大份量南極蝦,碳子線要用三號至五號,千又立勾一或二號,白立 魚拉址力強,用南極作餌較易釣得此魚。 投釣可用魚肉〈起肉四份一條〉作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到三至五號。 投釣用青虫及重殼蟹則要用一條或二條虫,用立勾在虫口入,投用青虫勿用過七 號勾。 筏釣可用南極蝦、青虫及生蝦,輔以誘餌團是最佳釣法。 手絲可用幼絲 2-6 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大小 而用。 雞公立

名稱: 香港: 雞公立 中國:

台灣:

雞公立有黃腳立外形,面有雞爪紋,而尾鰭是紅色,立魚中的王者, 香港極難釣得,此魚只在大嶼山一帶出現,聽說要到中國大小梅沙、萬山或大亞 灣一帶,才可以釣得此魚。 此魚可用虫、 生蝦及重殼釣得, 據悉此魚極惡, 沿海 息於石縫之間, 有同類必打走。 出現地區: 新機場、大澳 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹。 釣法: 磯釣合以打誘餌,碳子線最要用過 3 號,警覺性強,最好用浮標,用南極及青虫 蝦作餌較易釣得此魚。 手絲可用幼絲 10 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要大。

打鐵立 名稱: 香港: 打鐵立 中國: 橫帶髭鯛 台灣: 橫帶髭鯛

打鐵立也是立魚中一種的,但極少見,體成扁圓形,頭成三角形,下 頜有短鬚。背鰭前有一向前生的鰭棘。體灰色具 5 條黑色寬斜帶,軟背鰭、臀鰭 及尾鰭黃色帶黑邊。夏天時間中有在西貢一帶釣得。 打鐵立是雜食性魚類。至於釣法,暫時只聽聞艇釣可釣得,用生蝦、 紅虫或青虫,便可釣獲。 出現地區: 赤柱,蒲台,西貢 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺。 釣法: 艇釣手絲可用幼絲 6 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之大 小而用

沙立

名稱: 香港: 沙立 中國: 真鯛 台灣: 赤鯮

沙立魚身多逞深紅色或淺紅,體紅色,腹面帶銀白色,體背各鱗具藍 色小點。各鰭暗紅色,尾鰭邊緣白色。是立魚中最多的,它們的光澤及花紋與紅 衫相近,夏天時每處沙灘也可釣到小型沙 ,只要用紅青二虫便可釣獲,因是群 體魚,經常一釣便有十多條。 沙立是雜食性魚類,什麼都吃。至於釣法,用投最好,用小部份紅虫 或青虫,便可釣獲。 出現地區: 沙灘深水處 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦及蟹肉。 釣法: 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 磯釣合以打誘餌,碳子線最要用過 3 號,警覺性強,最好用浮標,用南極及 新 鮮蝦仁作餌較易釣得此魚。 艇釣手絲可用幼絲 20 磅以上,一號勾以上,重殼蟹、二大條青虫、大魷魚肉、 二條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌之大小而用。

赤立

名稱: 香港: 赤立/紅立 中國: 真赤鯛 台灣: 嘉納魚

赤立又叫紅立,體紅色,腹面帶銀白色,體背各鱗具藍色小點。各鰭 暗紅色,尾鰭邊緣白色。它們魚身多逞深紅色或淺紅,是立魚中最大的,它們的 光澤及花紋與紅衫相近,成魚多活於深海中,通常要艇釣才可釣獲,多出現於冬 季,香港以西貢一帶,較有所獲。 出現地區: 大小癩痢、孖排、平面州、火石州、龍船排、塔門 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺及生魷魚。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好用三號至五號,千又立勾一或二號,因立魚警覺性強, 用南極及青虫蝦作餌較易釣得此魚。 艇釣手絲可用幼絲 20 磅以上,一號勾以上,重殼蟹、二大條青虫、大魷魚肉、 二條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌之大小而用。 紅 斑

名稱: 香港: 紅斑 中國: 赤點石斑魚 台灣: 赤點石斑魚

紅斑又叫赤點石斑,是老鼠斑外,另一貴價魚。黃啡色身體有深紅色或淺 紅點,它們多在香港東水一帶生活。 身體紅啡色,頭、身和魚鰭佈滿橙紅色小 點。背鰭 及尾鰭深啡色。 身體上有米黃斑點在由頭下伸展到尾。 出現地區: 蒲台、赤柱、果州、長短嘴、橫欄、南丫、鴉州 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 磯釣用南極蝦都會中到。 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。







名稱: 香港: 黑瓜子斑 中國: 煙鱸 台灣: 煙鱠

瓜子斑,有多種顏色身體的斑科,有啡、黑、藍及紅色。它們分佈於東西 沙群島一帶, 通常在身上有一點點白色, 好似瓜子大少, 這魚的肉質非常滑, 可 以拍得住紅斑, 而皮更油潤好味, 是不可多得的海魚。 身體橢圓、 瓜子形及側扁。 體呈深褐色或紫黑色。鰭較深色。 出現地區: 蒲台、東龍、石澳 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。





名稱: 香港: 泥斑/雙牙仔 中國: 褐石斑魚 台灣: 雲紋石斑魚

泥斑它身上有六條黑啡雲紋,身體佈滿淡灰色小點,並匯聚成橫紋有二 條在頭,四條在身,伸展到肚下。此魚在香港近岸釣上好少過斤成魚深灰褐色。 只有深海艇可釣上較大的。 出現地區: 蒲台、赤柱、果州、長短嘴、橫欄、南丫 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號





名稱: 香港: 青斑 中國: 點帶石斑魚 台灣: 點帶石斑

青斑全身有橙紅和黑圓點,頭及身接近背部棕褐色,腹部顏色漸淡。身上 隱約有五條雲紋的深色斜帶,第一條斜帶位於背鰭硬棘部分的前方,最後一條斜 帶在尾柄上。 它們是香港內海能釣得的大形斑類之一,最大有五六十或百斤。如想釣三 四斤以上的斑,艇釣最高機會,如要四五十斤便要出外海或沈船排口才可釣得。 此外,近岸用手絲、手竿及投都較高機會。磯釣機會較細。值得一講的是 用手竿,如果在石搏或長堤上,用手竿勾生蝦拖釣,經常有機會中大青斑及大芝 麻斑。 出現地區: 港內各處海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號。 手竿直感,但用粗絲 30 磅,生魷魚及大生蝦,勾要視乎餌之大小而用,勾 05-1

號 。這種釣法是在人造石駁用的,要沿駁拖釣。







名稱: 香港: 芝麻斑 中國: 寶石石斑魚 台灣: 寶石斑魚

頭、身及鰭淡褐色,密佈深褐至黃綠色斑點,頭部的斑點較鰓蓋上細小。 胸鰭的鰭條有小黑點,尾鰭的末端有鮮明的白邊。





名稱: 香港: 杉斑 中國: 紋波石斑魚 台灣: 紋波斑魚

杉斑好似杉樹顏色,頭部尖凸,體米黃色,佈有大量小啡黑點,間有啡雲 狀紋分佈身體上。後背鰭及尾鰭深啡黑色,有米黃點在上。 出現地區: 蒲台、東龍、橫欄 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。







名稱: 香港: 花鬼 中國: 瑪拉巴石斑魚 台灣: 瑪拉巴石斑魚

頭及身褐色,有大量黑點均勻分佈在上。頭及身另佈有白點及斑塊。身體 有 5 條不規則的深褐色斜帶。魚鰭有細小黑點。 它們多在香港東水一帶生活, 至五六兩肉質不錯,斤頭魚肉質粗,宜炒球。 出現地區: 蒲台、西貢、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號。

西





名稱: 香港: 西星 中國: 藍點鰓棘鱸 台灣: 藍點鰓棘鱸

星斑中有東西星,東較西好吃。聽說東星是產於東沙,而西星產於西沙, 東星的星點較西星幼細,身體色澤有藍、紅、啡及黃色,它們身瘦長,頭較其他 斑類細──除老鼠斑外。 西星頭、身及奇鰭褐紅色至灰綠色,佈滿藍色黑邊圓點。腹鰭鰭膜深褐色 至黑色。尾鰭後緣白色,接近後緣的地方有黑色縱帶。 出現地區: 蒲台一帶 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號。







名稱: 香港: 東星斑 中國: 豹紋鰓棘鱸 台灣: 花斑刺鰓鮨

東星斑身及頭橄欖色至紅褐色。 身及奇鰭佈滿細小的藍點。 頭、 胸鰭紅色, 尾鰭後緣部分有不明顯深色帶。 出現地區: 蒲台一帶 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號。







名稱: 香港: 老鼠斑 中國: 駝背鱸 台灣: 駝背鱸

老鼠斑又叫敏魚,這魚頭部細嘴尖,好似西隧老鼠,因而得名,其身雪白 而有黑圓點,此魚是魚中皇,肉質嫩滑。但聽說在東西沙才可得釣此魚。 身體扁長,頭背輪廓明顯內凹,頸部明顯隆突。胸鰭及尾鰭呈圓形。 其 身雪白而有黑圓點,頭、身及所有鰭也有疏落的黑色圓點,部分小黑點與體上暗 斑重疊。 出現地區: 未知 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。 釣法: 艇釣手絲可用粗絲 20-60 磅,重殼蟹、生魷魚、全條紅虫及大生蝦,勾要視乎餌 之大小而用,勾 05-1 號。







名稱: 香港: 烏絲 中國: 橫紋九棘鱸 台灣: 橫紋九刺鮨

烏絲斑又叫九棘鱸, 名字有斑但與其他斑類有分別, 它的背鰭與斑類有別, 身有多條斑紋,看似油斑,但條紋多於油斑,聽說盛產於七洲洋附近,而港海間 有此魚。體深褐色,一般有七至八條深色直紋。背鰭的軟條部分、臀鰭和尾部末 端顏色較深及有淺藍邊。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺等。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號。 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。







名稱: 香港: 花頭梅/金錢斑 中國: 蜂巢石斑魚 台灣: 網紋石斑魚

金錢斑又叫花頭梅, 因身體上有六角形斑點而得名, 它的花紋如銀弊大小, 因而被叫作金錢斑。它們在港海內,其中最常見的斑類之一。頭、身及鰭顏色淺 淡,佈有密集的褐色 六角形斑點,斑點間顏色較淺,形成網狀圖案。下半身的 斑點顏色較淺,分佈較疏落,邊緣色素淡化。有些體中部斑點會形成水平橫帶。 魚鰭外緣的點較細。胸鰭軟條上有明顯的小黑點。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫、東龍 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺等。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號。 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。







名稱: 香港: 鬼頭斑 中國:

台灣:

頭及身褐色,有大量紅點均勻分佈在身上。 它們多在香港東水一帶生活, 至五六兩肉質不錯,斤頭魚肉質粗,宜炒球。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫、東龍 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺等。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號。 投釣用青虫則要用一段虫,用立勾,投用青虫勿用過十二號勾。 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。





名稱: 香港: 黃汀/黃斑 中國: 青石斑魚 台灣: 青石斑魚

黃釘與石釘很相似,不過尾巴有黃色邊緣。黃啡色身體有啡條斑紋,淺紅 點圓點佈全身,它們多在香港東水一帶生活。頭及體部接近背部淡灰褐色,腹部 一般黃色。身上有四至六條的深色縱帶,一條在尾柄上。 頭及身有無數黃色小 點,背鰭軟條部,尾鰭和臀鰭有明顯的黃邊,偶鰭暗黃色。 出現地區: 蒲台、赤柱、果州、長短嘴、橫欄、南丫、鴉州 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺等。 釣法: 投釣可用鱭魚〈半條或一條〉作餌,勾 1 號,碳子線可用到五至十號。 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。





名稱: 香港: 石釘 中國: 擬青石斑魚 台灣: 擬青石斑魚

石釘有黃啡色身體及啡條斑紋,淺紅點圓點佈全身,身上有三至五條深色 斜帶花紋。它們多在香港東水一帶生活。 出現地區: 蒲台、長州、赤州、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔及螺等。 釣法: 艇釣手絲可用手絲 12 磅,重殼蟹、青虫、魷魚肉、紅虫及生蝦,勾要視乎餌之 大小而用。







名稱: 香港: 百花鱸/鱸魚 中國: 花鱸 台灣: 日本真鱸 百花鱸是香港最常見的鱸魚,灰白身淺啡背,背上及背鰭有黑斑 點 ,體長及側扁,口大,前鰓蓋後緣呈鋸齒狀,下部具三枚尖刺,主鰓蓋具兩 枚尖刺。背鰭連續,鰭刺及鰭刺有大骨刺狀,黑色尾鰭成 B 形。 它們多居於鹹淡水交界,日間多伏於深海底,晚間上面追吃小魚。 所以夜水是最有機會釣到它們。本地鱸全年有釣,外來的要等到十一二月 ,它 們多是由珠海避寒而來,入冬後可以在西水釣得它們。 它們多以小魚及生蝦為食,是面流魚即在中上水層覓食及生活,由 於本地海域多浮油在海面,所以鱸魚經常有火水味。 釣法可用浮波釣用生蝦餌,假餌拖釣,手絲及投釣用魚及生蝦。手 絲釣火水鱸可問亞澳。此外,要帶備窗簾繩勾,否則中大魚難上水。 食法可以用有孔碟隔水蒸法,讓油流下鑊中。如此可減低火水味。 食時不吃背部及尾。如果要知二人吃鱸法,便要問下小霜霜。 出現地區: 馬灣、大澳、分流、喜靈州、西環、西灣河、西隧、鯉魚門、青衣、紅磡、城門 河、馬料水及船灣水塘,及各碼頭底及橦柱位 釣餌:

可用鱭魚、大生蝦及假餌。 釣法: 紅白浮波用大生蝦餌 魚形假餌拖釣 磯釣用南極蝦作餌 死鱭魚投釣 生鱭魚拖釣 手絲用大生蝦餌





名稱: 香港: 青鱸 中國:

台灣:

青鱸不是青色, 體深灰腹白帶幾點白星在側身, 有黑色背鰭及尾鰭。 口較百花鱸細,哈哈熊最喜歡的魚類!是外來的養殖魚,這幾年因大量放生而港 海內青鱸量大增,是雜食性魚類。它們 聚於是魚排下,性惡。見食物便搶的魚, 走水力強。 它們是群居性的,它們有很大魚腥味,海的較養的食味較佳,可用 來打火窩,或煎炸來吃。

出現地區: 蒲台、香港仔、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用南極蝦及蝦仁。 釣法: 紅白浮波用大生蝦餌 魚形假餌拖釣 磯釣用南極蝦作餌 生鱭魚拖釣 死鱭魚投釣 手絲用大生蝦餌





名稱: 香港: 星鱸/點鱸 中國: 紅鼓/蒙古鱸 台灣: 星鱸是黃金色身體長及側扁, 腹白, 尾鰭前有一黑點, 所以叫點鱸, 背鰭灰黑,尾鰭灰黑邊緣帶天藍,胸及腹鰭黃色,是以上二種鱸外,另一種港海 內經常釣得的鱸魚。 星鱸是是近來放生最多的鱸,它們是群居性的,吃很多食物,只要

出現,近海魚類多給它們吃光,或避到較遠海域,它們有很大魚腥味,海的較養 的食味較佳,可用來打火窩,或煎炸來吃。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、馬灣、火石州、橫欄、南丫、維多利亞港 釣餌: 可用南極蝦及蝦仁。 釣法: 紅白浮波用大生蝦餌 魚形假餌拖釣 磯釣用南極蝦作餌 生鱭魚拖釣 死鱭魚投釣 手絲用大生蝦餌





名稱: 香港: 黑毛/ 蚌 中國: 斑(魚己) 台灣: 黑毛 

黑毛是香港較難見的魚類, 魚體在水中是墨綠,上水後轉油潤的烏黑色, 兩頜有 2-3 列三分叉牙齒,有背鰭一排,左右胸鰭及腹鰭三排。尾鰭是向外展中 間微凹形。 黑毛以前只聽說外礁有,能夠看到大的,都是從日本釣網上看到,香港見 到的第一次是健健的黑毛在杏花村釣上。當時只覺黑墨墨。到了現在很多地方都 能釣得,我想香港水質改善是理由之一,而能釣得地方要水清才可以,一般東水 較易釣得。 食味是一流,不過間中有草味。其肉非常鮮美,清蒸一流。釣法以磯釣為 首選,要用毛粉,因黑毛多在中層水域吃餌,釣組要用全飄或半水較好。 而黑 毛多聚於水清有水草及暗礁珊瑚的地方。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用南極蝦及蝦仁。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,要用毛粉,釣餌用 南極蝦較好, 因黑毛多在中層水域追吃會飄浮的餌, 釣組要用全飄或半水 較好 。





名稱: 香港: 白毛/霖蚌 /   中國: 低鰭(魚舵) 台灣: 白毛

白毛是香港較難到見的魚類,以前只聽說外礁有, 體隋圓形,體、頭、 各鰭底部披密幼鱗。兩頜最外一列齒凸出頜外,舌、鋤骨及顎骨均有細齒。體灰 綠色,腹部較淺色,各鰭灰色。 這魚有很重魚腥味,肉質也較差,不十分好吃,一釣上便應該放血,用煎 及炸較佳。 它們多潛伏在白浪花近岸暗礁處,只要打餌便見它們跟泥孟一同出 來吃餌,這便是釣它們的時間,而能釣得它們便要 找水清及有浪花打水的暗礁 地方,這些含氧量高的海水,一般東水較易釣得。 釣法以磯釣為首選,要用毛粉,釣組不加夾鉛用全飄及水面釣組。 出現地區: 蒲台、長州、長沙、赤州、火石州、橫欄、南丫 釣餌: 可用南極蝦及蝦仁。 釣法: 磯釣打誘餌,碳子線最好不要用過三號,千又立勾一或二號,要用毛粉,釣餌用 南極蝦較好,因白毛多在中上層水域追吃會飄浮的餌,釣組要用全飄 較好 。









名稱: 香港: 紅油 中國:

台灣: 紅魚

紅油是有分本地及外來的,本地或海紅油體是鮮紅及金色,我們稱它為正 紅油, 它的鰭是赤紅色的。 背有較深紅色。 咀有利齒。 魚的搏鬥力最強並不精口, 不過它們吃餌多一口過,一吃便拉絲走向石堆,有時它們直插石堆,撞石暈倒或 頭破。 它們是群居魚類,只要有紅油聚集,其他魚類都會被其趕走。它們是雜食 性魚類,除吃魚、蝦、蟹、螺等海產外,凡肉類都喜歡。 出現地區: 東龍島、馬灣、深井、小欖、香港仔及西環 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....等等。 釣法: 磯釣餌用魚肉及重殼蟹,碳子線要用過三號,勾用一至四號。 投釣可用魚肉或重殼蟹作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到五號或以上。 筏釣用布絲直出,餌用魚肉及重殼蟹,勾用一至四號。 手絲可用 50-100 磅工業用絲,餌用魚肉及重殼蟹,勾 用 05 至 1 號。 混 種 紅 油

名稱: 香港: 金油 中國:

台灣:

紅鰽

金油是有分本地及菲律賓種的交配成下一代,身體逞黑帶金暗紅色, 我們 稱它為金油,它的上鰭及尾鰭是暗啡色的,下鰭及胸鰭是鮮紅色。眼是藍色的, 背是暗黑紅色。咀有利齒。魚的搏鬥力最強並不精口,不過它們吃餌多一口過, 一吃便拉絲走向石堆,有時它們直插石堆,撞石暈倒或頭破。 它們是群居魚類,只要有紅油聚集,其他魚類都會被其趕走。它們是雜食 性魚類,除吃魚、蝦、蟹、螺等海產外,凡肉類都喜歡。 出現地區: 東龍島、西貢、小欖、香港仔及西環 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....等等。 釣法: 磯釣餌用魚肉及重殼蟹,碳子線要用過三號,勾用一至四號。 投釣可用魚肉或重殼蟹作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到五號或以上。 筏釣用布絲直出,餌用魚肉及重殼蟹,勾用一至四號。 手絲可用 50-100 磅工業用絲,餌用魚肉及重殼蟹,勾用 05 至 1 號。









名稱: 香港: 黑油

中國:

台灣:

紅鰽

菲律賓種是入口養魚, 因為多養殖於魚排, 身體逞黑啞紅色或黑啡色, 我 們稱它為黑油,它的上鰭及尾鰭是黑色的,下鰭及胸鰭是黑紫色。眼是黑色的, 背是黑色。 咀有利齒。 因它們多養於魚排, 所以警覺性低, 走水力不及紅金二油。 它們是雜食性魚類,除吃魚、蝦、蟹、螺等海產外,凡肉類都喜歡。而身 體逞黑色的。近年來,因有大量放生行動,令沿海都較多菲律賓種海魚。它們多 聚居魚排底,三門仔及沙頭角魚排是名釣點。 出現地區: 東龍島、西貢、沙頭角、三門仔及榕樹澳 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....等等。 釣法: 磯釣餌用魚肉及重殼蟹,碳子線要用過三號,勾用一至四號。 投釣可用魚肉或重殼蟹作餌,勾 1-4 號,碳子線可用到五號或以上。 筏釣用布絲直出,餌用魚肉及重殼蟹,勾用一至四號。 手絲可用 50-100 磅工業用絲,餌用魚肉及重殼蟹,勾用 05 至 1 號。

《1》竹 籤

《2》燕子刀

《3》梳羅

《4》梳羅

《5》石殺

《6》石殺

《7》油追

《8》幽面

《9》龍船

《10》荔枝魚

《11》石狗公

《12》蕃薯魚

《13》雞魚

《14》青磯

《15》牛鰍

《16》石鰍

《17》石祟

《18》白果立

《19》紅暗魚

《20》林哥

《21》黃尾矢

《22》白眉

《23》馬友郎

《24》大肚紅衫

《25》雞籠倉

《26》目黃

《27》泥孟

《28》白倉魚

《29》沙鑽

《30》畫眉

《31》牙點

《32》火點

《33》黃衣

《34》五線火點

《35》沙孟

《36》柴狗

《37》細鱗

《38》黃立倉

《39》什衣

《40》菠蘿

《41》狗棍

《42》牙帶

《43》紅魚

《44》馬友

《45》養殖紅魚

《46》連米







名稱: 香港: 老虎魚 中國: 紅鰭赤  台灣:

體側扁;頭小;眼大;身體後半部被小圓鱗、圓鱗埋於皮下。胸鰭不 達臀鰭起端。 老虎魚是一條多毒刺的魚,形狀與石九公極似,它們有啡灰二色,啡色 毒性較輕,灰色的毒性極強,被刺中要即時入廠,否則生命有危險。 出現地區: 全港海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....等等。





名稱: 香港: 石祟/石頭魚 中國: 玫瑰毒  台灣: 腫瘤毒 

體稍延長,後部漸側扁;頭寬大,吻寬短,眼與鼻脊間有缺刻;鰓蓋 膜與峽部相連;體被厚皮、無鱗、具皮質突起;背鰭起點位於眼後方,鰭棘末端 露出;胸鰭寬大,伸達臀鰭起點;尾鰭圓截形;各鰭均被厚皮。體棕灰色,具不 規則灰黑色和紅色斑塊。 石頭魚是一條多毒刺的魚,形狀與石九公極似,被刺中要即時入廠, 否則生命有危險。 出現地區:

港內各海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。





名稱: 香港: 菠蘿/花并/斑馬蝶立 中國: 細刺魚 台灣: 柴魚

體高及側扁;頭部眼後輪廓凸出;口小;兩頜具細尖錐形齒;舌、鋤 骨及顎骨均無齒。 體被小櫛鱗; 背鰭及臀鰭基底被鱗。 體黃色, 5 條黑色斜帶; 具 背鰭邊緣黑色。 菠蘿其刺有毒性。 出現地區: 西貢、南丫、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、蝦肉。





名稱: 香港: 坑鰜 中國: 線紋鰻鯰 台灣: 線紋鰻鯰

體延長;鼻孔前有鬚 1 對;上頜鬚 2 對;下頜鬚 1 對。背鰭、臀鰭及 尾鰭相連;背鰭及胸鰭棘呈鋸齒狀,具毒腺。體背黑褐色,腹部白色,體側具 2 條白色水平線紋;第二背鰭、臀鰭及尾鰭具黑色邊緣。 坑鰜戲稱老坑, 是有毒刺魚類, 上旗有一枝, 左右旗各有一枝, 共三枝。 釣上時只要剪清三刺,便可拿回家吃,聽說肉味極鮮。 出現地區: 香港各海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。







名稱: 香港: 魔鬼魚/鯆魚 中國: 古氏魟 台灣: 古氏土魟

魔鬼魚又叫蒲魚或鯆魚,體盤菱形,體背面褐紅色,佈滿黑邊藍點。魚 有左右兩大翼,尾背面有隆脊及一至兩枚毒棘,尾深褐色、有數條白色環紋。是 有毒的武器,牙齒尖銳無比,喜愛吃蠔。聽說尾的毒性非常利害,被打中要即時 入醫院治療, 否則喪命。 出現地區: 大嶼山、大澳、分流、鴉州、馬鞍山、維多利亞港、西貢、南丫、長州、喜靈州、 龍鼓灘、屯門、東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。





名稱: 香港: 雞泡 中國: 點線扁背魨 台灣: 笨氏尖鼻魨

體圓。體背有黑點色,佈全身,上水及受攻擊,肚下會膨脹成球形。 雞泡魚是日本的名菜,但其血及肝其毒無比,此外它的牙聽說鋒利及 有毒,不要被它咬到。 出現地區: 香港各海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。





名稱: 香港: 三旁龜/三黃雞/牛角 中國: 角箱魨 台灣: 角箱魨

體具六角形骨板;頭頂具一對長棘。體色多變,通常為棕黃色、灰黃色 或褐色;體側具淺藍色斑點;腹部橙黃色;尾鰭具淺色斑點。 雞泡魚是日本的名菜,但其血及肝其毒無比,此外它的牙聽說鋒利及有 毒,不要被它咬到。 出現地區: 香港各海域 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦、重殼蟹、蟹仔、螺、肥豬肉、魚肉....好多種。





名稱: 香港: 泥  中國: 褐籃子魚 台灣: 褐籃子魚

泥孟體長卵圓形及側扁,口小,體側佈滿黃白色斑點及黑色小斑點, 側線起點下方具一深色斑。背鰭非常毒,被其刺中,一定又痛又麻痺。如果抵受 不了它的毒,入時還要入醫院治療。 出現地區: 香港各海域 釣餌: 可用紅青二虫、蝦肉及南極蝦。 獅 子 魚

名稱: 香港: 獅子魚/紅鬚魚 中國: 翱翔蓑  台灣: 魔鬼簑 

獅子魚是珊瑚魚,魚白身有非常漂亮的紅斑,體側扁,上下刺有白圓 點,但此魚的魚刺有非常利害的毒性,被刺中一定又痛又麻痺。輕的腫痛,重的 還要入醫院治療,其毒是可以致命。 出現地區: 東龍島 釣餌: 可用紅青二虫、生蝦及蟹肉。


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