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酸碱中和反应 教学案例


2014·教学案例·初中化学

酸和碱中和反应 教学案例
摘要:中和反应是酸和碱的重要性质,是贯穿酸、碱、盐知识体系的一个重要纽带,既建立 了酸和碱之间的联系, 又为盐与复分解反应奠定了基础中和反应在日常生活和工农业生产中 有着广泛应用。 关键词:酸碱中和 实际应用 酸碱性 pH

【教学目标】 1.认识酸和碱之间发生的中和反应。

2. 了解酸碱性对生命活动和农作物的影响,以及中和反应在实际中的应用。 3.会用 pH 试纸测定溶液的 pH,从而认识溶液的酸碱度在实际中的意义。 二、过程与方法 1.通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究,掌握烧杯实验的操作,强 化实验及生活中安全意识。 2.通过同学间的合作探究、寻找身边物质测其 pH,学会如何利用和开发身 边的物质进行科学探究。 三、情感态度与价值观 通过中和反应的实际应用和“用 pH 试纸测定一些液体的 pH”以及“溶液酸 碱度对头发的影响”的探究,加深对中和反应理解的同时体会化学与人类生产、 生活、人体健康的密切联系,从而增强环保意识。 【教学重点】中和反应及其应用;认识溶液酸碱度的表示方法—pH。 【教学难点】中和反应的理解和应用。 【教学过程】 一、引入新课 同学们,夏天被蚊虫叮咬后是什么感觉?你是采用什么方法消痛止痒的呢? 有的同学说用肥皂水就可以止痒,你知道这是为什么吗?因为,蚊虫在人体内分 泌出的蚁酸能与肥皂中的碱发生化学反应, 那么其他的酸和碱之间是否也能发生 化学反应呢?发生的究竟是什么反应呢? 这节课我们来研究课题 2 酸和碱之 间会发生什么反应。 二、新课学习 (一)中和反应 我们已经学习了酸和碱两类不同的物质,如果把它们两者的溶液混合,会出 现怎样的情况呢? ①取一支试管,加入适量氢氧化钠溶液。 ②用滴管向试管中滴加盐酸溶液 。 ③与本组同学一起观察现象,分析原因。 玻璃片上的物质是什么?氢氧化钠吗? 玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?根据反应方程式我们知道因为发生了上面 的反应,所以玻璃片上的物质是氯化钠。 通过我们观察现象,还有观看 NaOH 溶液与盐酸的反应示意、氢氧化钾和盐 酸的反应示意大家发现了什么? 酸和碱反应后生成的两种物质, 一种是由酸的氢离子和碱的氢氧根离子构成 的水,另一种是金属离子和酸根离子构成的,我们把这样的化合物称为盐。盐在 水溶液中能解离出金属离子和酸根离子。

像这样,酸和碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。 例如:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2HCl 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O 氯化钠、 氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的,这样的化合物 称为盐。 (二)中和反应在实际中的应用 1.改变土壤的酸碱性 如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性。 2.处理工厂的废水 如硫酸厂的污水可以用熟石灰进行中和处理。 3.用于医药 如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物, 夏天蚊虫叮咬后可涂氨 水、牙膏等碱性物质中和蚊虫分泌的蚁酸。 (三)溶液酸碱度的表示方法——pH 1. 溶液酸碱度的表示方法——pH 利用酸碱指示剂我们可以知道溶液的酸碱性, 还可以利用中和反应改变溶液 的酸碱性。但是我们常常还需要知道溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度。 比如醋和柠檬都是酸性的,哪个酸性强呢?为了解决这样的问题,我们常用 pH 来表示溶液的酸碱度,pH 的范围通常是 0~14 之间。 归纳:溶液的酸碱度用 pH 表示,范围为 0—14。 ①酸性溶液 pH<7,pH 越小酸性越强 ②中性溶液 pH=7 ③碱性溶液 pH>7,pH 越大碱性越强 测定 pH 最简便的方法—用 pH 试纸。 2.活动与探究——用 pH 试纸测定一些液体的 pH 值 (1)演示 pH 试纸测定方法 (2)测定几种酸或碱的稀溶液的 pH。 学生活动探究,记录相应数据。 (3)测定生活中一些物质的 pH。 在平时我们接触到的物质那些是酸性的, 那些是碱性的?酸碱性强弱程度如 何?肥皂、洗衣粉可以直接用手使用,厕所清洁剂能否也用手直接洗,为什么? 因为酸碱度太大对人类的皮肤会有刺激,所以比较温和的我们才可以直接手洗。 我们可以用 pH 试纸来测定一些生活中常用的物质的酸碱度。 3.了解溶液酸碱度的重要意义 ①化工生产中许多反应必须控制在一定 pH 范围内。 ②农作物适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长。 ③测定雨水的 pH,可以了解空气的污染情况。 ④测定人体内或排出的液体的 pH,可以了解人体的健康状况。 讨论:溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示? 家庭小实验: 1.测量你家使用的洗发剂的 pH。 2.测量你家使用的护发素的 pH。 【教学反思】

这节课,突出体现了新课标所提出的一个新的理念:积极倡导自主、合作、 探究的学习方式。从实验方案的设计,实验过程,实验结论的得出,都由学生完 成。化学方程式的书写也交给学生,这样做,给了学生很大的自主探究的空间, 学生在课堂上不再是被动地接受知识,而是积极参与学习,整堂课同学们兴趣高 涨,始终处于积极的思维活动中,组内相互合作,同学们从团结合作中学会了知 识,学会了交流,提高了能力。教师不再是单纯的知识传授者,而是学生学习活 动的组织者和引导者合作者, 充分体现了“重过程和方法”的教育新理念。由于 科学探究具有不可预测性,因此要求老师具有较高的课堂驾驭能力。另外,在探 究过程中,学生的思维非常活跃,提出的方案多种多样,可能会发生突发事件, 这就要求我的备课必须更周详更严密。

【参考文献】 1、 化学课程教材研究中心教师教学用书九年级下册.人民教育出版社 2、 薛金星.中学化学教材全解九年级下册.陕西人民教育出版社


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