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第一篇 第一章 鱼类的外部形态


第一篇 鱼类形态与功能
第 1 章 外部形态与生态适应

教学目的和要求:

? 1、掌握鱼类的外部形态和功能(重点)。 ? 2、了解和研究鱼类的体型,在渔业生产上的 意义。 ? 3、掌握鱼体的划分。

?鱼生活在水中,水环境不同于空气,密 度大、阻力大。 ?鱼生活在不同环境,行各不相同的生活 方式,从而产

生了各种不同的体型,但基 本体形是纺锤形。

第一节

鱼体外形区分

? 鱼类的体型任其如何变异,仍然可以清楚地区 分为头部(head)、躯干(胴)部(trank) 和尾部(tail)三个主要部分。 ? 在描述每一种鱼时,需要测量各部分,一般测 量的项目有:

? 1、全长(All length)──吻端到尾鳍后缘。 ? 2、体长(Body length)──从吻端到最后一椎骨 (或尾鳍基部)。 ? 3、头长──从吻端到最后一鳃孔或鳃盖骨后缘。 ? 4、吻长──眼前缘到吻端的直线距离。 ? 5、体高──指躯干部最高处的垂直高度。 ? 6、眼径──沿体纵轴方向量出的眼的直径,即眼眶的 前缘到后缘的直线距离。 ? 7、眼后头长──眼后缘到最后一鳃孔或鳃盖骨后缘。 ? 8、尾柄长──臀鳍最后鳍条基部到最末一椎骨(或尾 鳍基部)的直线距离。 ? 9、尾柄高──尾柄最低部分的垂直高度。

? 一.鱼体可分为三个部分 ? 头部:自吻端开始到最后一对鳃孔(无鳃盖的 圆口类和板鳃类) 自吻端开始到主鳃盖骨后缘(有鳃盖的硬骨鱼 类) ? 躯干部:自头部以后到肛门或生殖孔的后缘 自头部以后到体腔末端或最前一枚具脉弓的尾 椎为界(肛门前移的比目鱼类) ? 尾部:躯干部后面部分为尾部。

? 头部与躯干部的分界: ? 1、在圆口类和板鳃类等没有鳃盖的种类,以最后一对鳃 裂为界; ? 2、具有鳃盖的硬骨鱼类等,则以鳃盖骨的后缘(不包括 鳃盖膜)为界。 ? 躯干部与尾部的分界: ? 1、一般以肛门或尿殖孔的后缘为界限;

? 2、有些鱼类的肛门特别移向身体前方(如鲽形目鱼类), 则以体腔末端或最前一枚具脉弓的尾椎骨为界。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

头部可以区分为以下各部分:(图1-5) 1、吻部(Snout):头部的最前端到眼的前缘。 2、眼后头部:眼后缘到最后一鳃裂或鳃盖骨后缘。 3、眼间隔(Interobital space):两眼之间的距离。 4、颊部(Check):眼的后下方到前鳃盖骨后缘的部分 5、鳃盖膜(Branchial membrane):鳃盖后缘的皮褶 6、鳃条骨(Branchiostegal ray):支持鳃盖膜的细长肋骨 状骨。 7、喉部(Jugular):两鳃盖间的腹面部分。 8、下颌联合(Mandibula sysmphysis):下颌左右两齿骨在 前方会合处。 9、颏部(颐部Chin):紧接下颌联合的后方。 10、峡部(Isthmus):由喉部向前延伸,亦即颏部的后方。 峡部是否与鳃盖膜连接在一起,在分类学上是一重要的形态特 征。

第二节

鱼类的体型

鱼体的三个不同体轴: 1、头尾轴(又称主轴或第一轴): 是自鱼体头部到尾部贯穿体 躯中央的一根轴线。 2、背腹轴(又称矢轴或第二轴): 是自鱼体的最高部通过头尾 轴,与头尾轴垂直,贯穿背 腹的一轴线。 3、左右轴(又称侧轴或第三轴): 是贯穿鱼体中心而与头尾轴 和背腹轴成垂直的一根轴线。

鱼类的体型大致可以归纳为下列四种基本类型: 1、纺锤型(Fusiform) 2、侧扁型(Compressiform) 3、平扁型(depressiform) 4、棍棒型或鳗型(Anguilliform)

1、纺锤型(Fusiform)
? 头尾轴>背腹轴>左右轴这种体型鱼特点:体梭形,
游泳最迅速,多属中上层 如:金枪鱼、鱤鱼。

? 鱼体头尾稍尖细,中段粗大,横切面椭圆形。这种
体型适于减少水的阻力,大部分游动迅速的鱼类属 于这种类型。

2、侧扁型(Compressiform)
? 头尾轴>背腹轴>>左右轴。这种体型鱼特点:体 侧扁而高,多属中下层鱼类如:鲳、马面魨、 团头鲂

? 这类鱼的头尾轴较短,背腹轴相对延长,而左
右轴仍最短,横切面是柳叶形。这种体型在硬 骨鱼类中较普遍。

3、平扁型(depressiform)
? 头尾轴≈左右轴>>背腹轴。这种体型鱼特点:体宽 而扁平。 此类鱼大多栖息于水底,行动较迟缓, 如软骨鱼类中的鳐、魟 ,淡水硬骨鱼类中的爬岩 鳅、平鳍鳅等,个别生活在上层如:鰏鲼 ? 这些鱼的左右轴特别延伸,背腹轴大大缩短,形 成背腹扁平、左右宽阔的平扁型,横切面为扁平 形

4、棍棒型或鳗型 (Anguilliform)
? 头尾轴>>左右轴≈背腹轴 ? 鱼体头尾轴特别延长,背腹轴和左右轴都很短,前 后粗细相仿,形如棍棒,横切面近乎圆形,如鳗鲡、 黄鳝是常见的种类。这种体型的鱼类多潜伏于水底

泥沙之中,适于穴居或穿绕水底岩缝间,行动不甚
敏捷,胸鳍及腹鳍常退化或消失。

其他独特的体型
? 一般鱼类都可以划归上述四 种基本类型,然而还有一部 分种类,由于适应它们的生 活环境和特殊的生活方式, 具有独特的体型。常见的如 ? 1、带形 ? 2、箱形 ? 3、球形 ? 4、海马形 ? 5、箭形 ? 6、不对称形 ? 7、翻车鲀形 ? 8、大喉型

第三节 鱼类的头部器官
? 外部:口、眼、鼻、鳃盖 ? 内部:脑、内耳、鳃 ? 头部形态:圆形、方形、侧扁、平扁、箭型 T型 ? 头部主要的器官有吻、口、唇、须、眼、鼻、 鳃裂和鳃孔、喷水孔等。

吻(proboscis)
? 吻的形状随鱼类种类不同
? 1、板鳃鱼类和鲟类的吻都较发达,有 辅助摄食的作用。

? 2、真骨鱼类的吻一般不甚发达,呈正
常状。 ? 3、有些鱼类的吻变异很大,例如白鲟

的吻向前伸得很长,可用来挖掘泥中食
物;烟管鱼的吻呈管状,很适于伸至草 丛或石隙间取食;旗鱼、箭鱼的吻呈剑 状,作为自卫或用来攻击其它鱼类。

口(Mouth)
? 口是鱼类捕捉食物的主要工具之一,也是鳃呼

吸时水流进入鳃腔的通道。口的形状、位置主
要与鱼类生活习性及食性有关。

? 圆口类:无上、下颌,口呈吸盘状, 多 寄生生活

软骨鱼类的口
? 软骨鱼类如鲨等,口一般位于头部的腹面,鲨 鱼的口多作新月形,便利于口部尽量张开。魟、

鳐等不十分活泼的底栖性软骨鱼类,其口呈裂
缝状,亦位于头的腹面。个别种类如双吻前口

鲾鲼(Manta birostris)的口和若干古代种
类的口则近吻端。

硬骨鱼类的口
? 硬骨鱼类的口依其 所在的位置和上下 颌的长短可区分为 上位口、端位口和 下位口。

须(Barbel)
? 有一部分鱼类在口周围及其附近,常有各种类型的须 着生,须上分布有作为感觉器的味蕾,起触角作用,

其功用是辅助鱼类发现和觅取食物
? 须以所在的位置不同而命名。着生在颐部(颏部)的 称为颐须,在颌部的为颌须,在鼻部的为鼻须,在吻

部的为吻须。
? 口须的着生部位、形状、长短、数目等,也可视为分 类的特征之一。

眼(eye)
? 无泪腺、无眼睑(所以鱼死后眼睛不能闭上眼 睛,是死不瞑目的) ? 脂眼睑:眼外面的一层透明的脂肪遮盖物 如 遮目鱼 ? 头两侧 ? 头顶 日本鰧 ? 一侧 比目鱼

? 无眼 盲鳗

鼻(nostril)
? 是味觉器官,与呼吸无关(肺鱼除外),多 数长在眼前方,左右各有一鼻腔,外有鼻瓣 或隔膜将它分为前后两个鼻孔,一为进水、 一为出水,但少数鱼仅一个鼻孔如凹 鼻 魨 内鼻孔 肺鱼 鱼类中有一类很特殊的具内鼻孔的鱼,而且 与呼吸有关,这就是肺鱼。

?

鳃裂和鳃孔
? 在鱼类头部后方两侧,常有由消化道通向外的一个或多个裂孔,即鳃裂或 鳃孔,它与呼吸有关。 ? 板鳃类的鳃裂:共5—7对,在鲨类开口于头部的两侧,胸鳍基部上方或前 上方;在鳐类则开口于头部腹面,胸鳍基部内方。全头类的银鲛具四对鳃 裂,因具有一皮褶的假鳃盖,从外观上只看到一对鳃孔。 ? 硬骨鱼类的鳃裂:一般具五对(多鳍鱼类仅四对),所有硬骨鱼类都具有 鳃盖,并有骨骼支持,在外观上只能看到一对鳃孔。鳃裂──头部后方两 侧,由消化管通到体外的孔裂,为两鳃弓之间的裂缝。 ? 鳃孔(鳃盖孔,鳃盖裂)──具有鳃盖的硬骨鱼类,鳃盖末端的开口。

喷水孔(Spiracle)
? 大部分软骨鱼类和少数硬骨鱼类在眼的后方尚有一孔,称为
喷水孔。实质上它是一个退化了的鳃裂,在胚胎时期和其后 方的鳃裂没有多大差异,到了成鱼时期,在喷水孔中常常可 见遗留部分的鳃丝。 ? 板鳃鱼类的口位于头腹面,当其在水底潜伏时,用头部背面

的喷水孔引入水流进行呼吸,可避免泥沙进入鳃腔,当其在
水层中游泳时则用口进水。 ? 一般鳐类的喷水孔特别大,而鲨类的喷水孔小或退化。

第四节 鳍(Fin)
? 鳍是鱼类特有的外部器官,通常分布在躯干部和尾部, 是鱼体运动和维持身体平衡的主要器官。 ? 1.4.1 鳍的种类 ? 鱼类的鳍可分为奇鳍(Median fin)和偶鳍(Paired fin)两大类。奇鳍位于体之正中,不成对,包括背鳍 (Dorsal fin)、臀鳍(Anal fin)和尾鳍(Caudal fin),偶鳍均成对存在,位于身体两侧,包括胸鳍 (Pectoral fin)和腹鳍(Ventral fin)。上述各鳍 均以其着生于体躯上的位置而命名。

一、鳍的构造
鳍条与支鳍骨相接,露在体外,使鳍成为一定的形 状。

鳍条可以分为二种类型:一为不分支不分节的角质 鳍条(Ceratotrichia),为软骨鱼类所特有, “鱼翅”即该种鳍条所组成的鱼鳍。 另一为由鳞片衍生而来的骨质鳍条(鳞质鳍条), 为硬骨鱼类所特有。

鳍条 鱼类特有 由支鳍骨(担鳍骨)和鳍条组成
角质鳍条 软骨鱼特有 不分枝、不分节 鳞质鳍条 硬骨鱼特有 由鳞片衍生而来(骨质鳍条) 分枝鳍条 分节 鳍棘 高等鱼类特有 强 硬 ,不 分 节

末端分枝

末端不分

鳍棘 不分成左右两半 假棘 用水煮分成左右两半

二、 鳍的形态与功能
? (一)背鳍 ? 功用:维持身体直立、 平衡的器官,位于体 背中央

举例
? 背鳍一个 : 长(鲽、鳎、乌鳢) 中(鲢) 短(鲶)

? 背鳍二个 :鲻、鲐 ? 背鳍三个 :鳕

? 小鳍:由单枚鳍条组成,存在于背鳍、 臀鳍后方 如:鲐、蓝点马鲛 ? 脂鳍:由脂肪组织构成的肉质状的突起, 无鳍条,位于背鳍后方 如:黄颡鱼、大 麻哈鱼 ? 背鳍的变异:鮣、鮟鱇

(二)臀鳍
? 维持身体直立、平衡 。 ? 一般一个,鳕鱼二个 ,有的无如盲鳗 ? 变异:热带观赏鱼(鳉鱼类),雄鱼臀鳍前几 根鳍条特化为复杂的交配器,这类鱼多鲜艳夺 目,行卵胎生,体内受精,雌雄鱼相互追逐, 非常有趣。 ? 大多数鱼A只有1个,但鳕鱼有两个,前后排列, 人工培育的金鱼,有的育出成对的A,这是人 工培育的结果,它的祖先—鲫鱼是单个的。

(三)尾鳍
? 功用:帮助鱼体维持、 掌握方向、左右摇摆 时,帮助鱼体向前推 进

(四)胸鳍

功用:使身体前进和控制方向

胸鳍一般位于头部之后,紧接鳃孔附近,但位置上
变化不大,若有变动亦不过位置高低而已。

软骨鱼类:胸鳍大
? 变异:头鳍、吻鳍 ? 魟、鰩类的P扩大呈盘状,成为运动的工具。 更进一步发展,P向前伸展达吻部,并被向两 侧转移的眼隔开,成为独立的吻鳍,更进一步 发展,腹位的口移至头正前方,又将吻鳍分隔 为左右各一单独的鳍,称为头鳍,这类鱼的P 象鸟翼一样在水中自由翱翔。

硬骨鱼类:胸鳍小
? 行动缓慢的鱼,胸鳍阔、宽,可用来划水 ? 快速游泳的鱼,胸鳍长,呈镰刀状 ? 变异:

(五)腹鳍
? 功用:起次要的辅助作用, 位置有很大不同,是分类的重 要特征 ? 变异:爬岩鳅等的腹鳍吸盘 状 ? 软骨鱼类雄鱼腹鳍内侧有一 交配器

腹鳍位置变化:

鳍的作用
? 平衡—D、 A、 C、 V ? 推进—P的划浆、C的橹 ? 转向、减速—P

三、鳍式fin formula
? 各种鱼类鳍的组成、鳍条(包括鳍棘)的数目,在鱼类分 类学上是主要依据之一,而各种鱼类鳍条数目都有一定的 范围,通常用一种方式加以记载,这便是鳍式。 ? 鳍式:鳍条有鳍棘和软条(鳍条)之分,软条又分为不分 支鳍条和分支鳍条,一般以罗马数字代表鳍棘数,以阿拉 伯数字代表鳍条数,这种以不同数字记录鳍条数的方式称 为鳍式。

? 记载方式:各鳍名称以各鳍的英文名大写第一 个字母表示,即 “D”代表背鳍(Dorsal Fin)

“A”代表臀鳍(Anal fin)
“C”代表尾鳍(Caudal fin) “V”代表腹鳍(Ventral fin) “P”代表胸鳍(Pectoral fin)

? 大写罗马数字代表鳍棘的数目,阿拉伯数字表示鳍条 数目,小写罗马数字代表小鳍数目,鳍棘和鳍条数目 范围用“~”表示,鳍棘与鳍条连续时用“—”表示, 背鳍若分离用“,”表示。 ? 如鲢的背鳍记作D.3,7,3表示不分支鳍条数,7表示 分支鳍条数。 ? 鲈鱼的鳍式:D.XII,I-13;A.III-7~8;P .16~18; V.I-5;C.17。

实验一鱼类的外形观察与测量
一目的: ?(1)认识各种鱼类的体型和头部器官的 形态; ?(2)掌握外形测量方法及测量工具的使 用方法,熟悉测量的常用术语。 ?(3)练习组排鳍式

二工具和材料:
解剖盘,尺子,活鲤鱼。 ? 用福尔马林浸泡的鱼标本:蓝点马鲛、 银鲳、花鲈、团扇鳐、泥鳅、海鳗、牙 鲆、带鱼、翘嘴红鲌、中华鲟、黄颡鱼、 刀鲚、尖头斜齿鲨、间下鱵、鲥鱼,鲇 鱼。

(二)鱼体的外部器官:
?口:与食性有关:鲨鱼口新月型,鳐类的口裂缝状,硬骨鱼类的口分三 种类型—口上位,口前位,口下位。 ?吻:软骨鱼类发达,颌针鱼针状,硬骨鱼类简单。 ?须:泥鳅(颐须2对,颌须1对,吻须2对),黄颡鱼(颐须2对,颌须1 对,鼻须1对),鲶鱼。 ?眼:鲥鱼有脂眼睑,鲨鱼有瞬褶和瞬膜。 ?鼻孔。 ?鳃裂。 ?鳍:奇鳍:背鳍D ,臀鳍A,尾鳍C;偶鳍:胸鳍P,腹鳍V。 ?角质鳍条(软骨鱼),磷质鳍条(硬骨鱼)—分支鳍条和不分支鳍条, 棘和假棘的区别。 ?鳍的变态:小鳍,脂鳍 ?腹鳍变化:腹鳍腹位(鲤鱼),腹鳍胸位(花鲈),无腹鳍(海鳗)。

(三)鱼体测量方法(绘图)并将测 量数据标出:
?测量方法:测量时将鱼体伸展,若固定标本体型弯曲, 需将体伸展。 ?测鲤鱼的全长,体长,体高,尾柄长,尾柄高,吻长, 头长等。

(四)计算鲤鱼的鳍式和鳞式:
?鳍式是记载鳍的性质和数量 的一种方式,一般以罗马 数字代表鳍棘,以阿拉伯 数字代表鳍条。鳍:奇鳍: 背鳍D ,臀鳍A,尾鳍C; 偶鳍:胸鳍P,腹鳍V。 ?鳞式是记载鳞片数目的一种 方式,记载方法为:(侧 线上鳞数/侧线下鳞数)侧 线鳞数

作业
?1.写出鲤鱼体长测量的各部分数据 ?2.写出鲤鱼的鳍式和鳞式


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