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细菌和真菌在自然界中的作用


第一节

细菌和真菌在自然界中的作用

●教学目标 知识目标 1.概括细菌和真菌在自然界中的三大作用:A.作为分解者参与物质循环 B. 引起动植物和人患病 C.与动植物共生 2.探究细菌和真菌在自然界的分解作用。 3.探究细菌和真菌在自然界中的第三个作用:与动植物共生。 能力目标 1.通过对本章引言的学习,培养学生的归纳总结能力。 2.通过

观察,培养学生良好的观察、分析、思考能力。 3.通过讨论、做实验培养学生动手能力及共同协作能力,及对所学知识的拓 展、延伸、应用能力。 情感目标 1.通过对本章的学习,培养学生辩证观点,树立生物与环境相适应的观点。 2.激发学生爱护大自然、热爱大自然的情感。 3.激发同学创造情愫。 ●教学重点 1.细菌和真菌在自然界中作为分解者参与物质循环。 (腐生) 2.细菌和真菌在自然界中可引起动物和人患病。 (寄生) 3.细菌和真菌在自然界中可以与动物共生。 ●教学难点 1.细菌和真菌在物质循环中的作用。 2.细菌和真菌可以与动物、植物共生。 ●教学方法 分组实验方法、多媒体演示法、观察法相结合。 ●教具准备 1.教师准备: (1)有关细菌、真菌在自然界中三大作用的多媒体片断或相关挂图。 (2)蒸馏水、树叶 2.学生准备: (1)腐烂的梨(或苹果)和完好的梨或苹果各一只。 (2)搜集与细菌、真菌有关的信息(从日常生活中收集) 。 ●课时安排 1 课时 ●教学过程 [复习问答,导入新课] 教师:前一章,我们学习了细菌、真菌,那么从形态上讲,细菌和真菌的最 大区别是??(学生接述:细菌没有细胞核,只有核区;而真菌具有成形的细胞 核,具有细胞完整结构) 。我们学习过的细菌按形态分,可分为??(学生接述: 球菌、杆菌和螺旋菌) ,学过的真菌有??(学生接述:酵母菌、青霉、曲霉, 还有蘑菇等食用菌)很好。 细菌和真菌虽然个体小, 不像动植物那样惹人注目,但它们在生物圈中的作 用却是不可低估的。这节课,让我们来共同关注细菌和真菌在自然界中的作用。

板书:第五单元 生物圈中其他生物 第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用 第一节 细菌和真菌在自然界中的作用 [从生活现象入手,通过做实验,探究细菌和真菌在生物圈中的三大作用] 教师:首先请问同学们一个问题:在日常生活中,你见过细菌和真菌吗? 学生:通过讨论,课下收集资料,日常生活经验等。可能有以下几种答案。 (A)手中腐败的梨(或苹果)里有。 (B)在妈妈实验室的显微镜下见过。 (C)根瘤菌里有。 (D)没见过。 教师:日常生活中,我们到底和细菌、真菌接触吗?好,先请同学们观看老 师准备的多媒体课件。注意观察课件里所涉及到的细菌和真菌的生活现象。 随即播放多媒体课件(没条件的可观察书上 P66~P68 的图片) 多媒体演示 一只完好的梨,用刀子给它划一个小口。画外音: “请过几天再观察。 ”梨缺 口处大面积腐败了。画外音: “如果继续放置,它会(慢语速且极具探索性)全 部腐烂。 ”梨由部分腐烂到全部腐烂的动态过程(速度很快) 。画外音: “这便是 食物的腐败现象。梨为什么会腐败呢?其实是枯草杆菌把它分解的结果。 ” “有些真菌和细菌还可以营寄生生活, 它们从活的动植物和人体吸收营养物 质,导致动植物和人患病。 ”同时画面显示水稻稻瘟病、小麦叶锈病、人手癣、 体癣的大特写。 画外音: “但有些细菌和真菌能与动植物共生,它们相互依赖,一旦分开, 彼此不能独立生活。如地衣、根瘤菌。 ”画面显示地衣大特写。显示一农民拔出 大豆苗(长有大豆菜)的根系,用手指根瘤。 (后衬有白色衣服较容易观察根瘤 长势) 教师: 请同学们仔细回忆, 刚才多媒体课件里有哪些细菌、 真菌的生活现象? 学生: (观察课件收集信息,整理信息后可抢答)可能有以下几方面内容: (1)枯草杆菌可将梨分解——梨的腐败同细菌有关。 (2)真菌可使小麦得小麦叶锈病,使水稻得水稻稻瘟病,可使人生癣—— 细菌和真菌可使动植物和人患病。 (3)地衣和根瘤是真菌和细菌与动植物共生的结果。 教师: (鼓励评价学生)看来,同学们收集信息能力很强。 请同学们观察手中腐败的梨(或苹果) ,将其和完好的梨相比较。联想一下, 除了梨和苹果,日常生活中,你还见到些什么东西会腐败变质?试举例。 学生: (先观察腐败的梨和完好的梨,加深对腐败的认识,再展开联想做答) 答案可能有:变馊的饭菜、垃圾堆上发臭的老鼠、朽木?? 教师:同学们举的例子都很好。食物的腐败现象在日常生活中常见到,自然 界里的物质循环更是须叟不会停止。这其中,细菌和真菌在生态系统中充当了分 解者的角色。 打出图《真菌、细菌在物质循环中的作用》详见书 P66。请同学试解图。

学生(指图并解释) :细菌和真菌将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机 盐,这些物质又能被植物重新吸收和利用,其中水和无机盐可被植物根吸收,二 氧化碳可做为光合作用原料, 进而制造有机物。这例是细菌和真菌对于自然界中 二氧化碳等物质循环中起的重要作用。 (其余想讲解的同学还可进行讲解,允许 2~3 名同学讲解) 教师:几名同学讲完后,对不同学生的长处进行激励评价,同时也得纠错。 教师:接下来让我们来做一个实验,来证明细菌对植物遗体有分解作用。 ●实验名称:证明细菌对植物遗体的分解作用。 ●实验目的:探究细菌对植物遗体有分解作用。 ●实验方法步骤: 1.同学分三组,取同种树叶分成甲、乙两堆。 2.第一组同学取甲堆树叶放于无菌条件下,乙堆树叶放在自然条件下(直接 暴露在空气中) 。 3.第二组同学取甲堆树叶灭菌后(蒸 30 分钟)放无菌条件下,乙堆树叶放 自然条件下。 4.第三组同学将甲、乙两堆树叶均灭菌(均蒸 30 分钟) ,甲堆树叶放无菌条 件下,乙堆树叶接种细菌后放无菌条件下(可用手摸一下) 。 ●注:实验期间要求不断地往树叶上滴加蒸馏水,使树叶保持湿润。 ●此实验结果可在一周左右得出。 ●实验期间学生注意观察树叶变化情况,比较甲、乙两堆树叶不同环境下的 变化情况。教师监督实验进程。 [教师板书] 板书:一、作为分解者参与物质循环 1.枯草杆菌使梨和苹果腐败。 2.真菌和细菌在物质循环中的作用:作为分解者,对于自然界中 CO2 等物质 循环起着重要作用。 教师:刚才播放多媒体课件时,同学们收集到的第二个有关细菌、真菌的信 息是?? 学生: (经回忆抢答)细菌和真菌可引起动植物和人患病。 教师:重新展示多媒体课件中有关细菌和真菌可引起动植物和人患病的片 断。 学生: 积极收集信息, 联想日常生活中感性认识, 甚至可以展示自己的体癣。 总之,认识到,细菌和真菌中的一些种类营寄生生活,它们从活的动植物体内吸 收营养物质,导致动植物和人患病。 教师:参与讨论并及时板书。 板书:三、引起动植物和人患病

1.细菌可引起动植物和人患病。 2.真菌可引起动植物和人患病。 教师:从多媒体课件中,同学们收集到的第三个信息是?? 学生: (经回忆回答)细菌、真菌与动植物的共生现象,如地衣、根瘤菌。 教师:重放有关共生的片断。 教师:出示两幅图。甲幅是用根瘤菌拌种后播种后的豆科植物。乙幅是未经 根瘤菌拌种后播种的豆科植物。请同学们比较植株生长状况,并分析原因。 学生: 甲幅图植株枝叶茂盛、 茎杆粗壮。 乙幅图植株明显不如甲图植株健壮。 原因是甲植株播种前用根瘤菌拌种,所以产根瘤大而多,植株长势良好。 教师:给予肯定,激励评价,及时鼓励,充分调动学生学习积极性,给大多 数同学自信心和学习动力。 再请同学看书,加深理解记忆。 及时总结:这便是细菌、真菌在自然界中的第三个作用:与动植物共生。 板书:三、与动植物共生 1.地衣——真菌和藻类共生。 2.根瘤——根瘤菌与豆科植物根共生。 教师:其实,草食性的动物,如牛、羊、骆驼、兔子等,在其胃肠内,也存 在着细菌, 细菌可以帮助动物分解植物中的纤维素,而动物的胃肠也为这些细菌 提供了食物和生存场所,同学们说,它们两者是什么关系? 学生:共生。 (可叫中等学生回答) 教师:人的肠道里也有大量细菌,如大肠肝菌,其中有些细菌能够制造维生 素 B12 和维生素 K,对咱们身体也有一定益处。所以,我们平常应多吃一些含纤 维素的蔬菜和水果(后有 Vk 资料) 板书:3.动物胃肠中的某些细菌与该动物共生。 [课堂小结] 这节课,我们进一步认识了细菌和真菌,以及它们在自然界中作用,同学们 认识到细菌和真菌与动植物可营腐生、营寄生及营共生生活,它们对自然界有三 大作用,分别是??(学生接述) ,可见,它们在自然界中的作用不可低估。 [巩固练习] 一、选择题 1.下列细菌中属于寄生生活的是 A.生活在枯枝、烂叶上的细菌 B.生活在人体小肠内的细菌 C.生活在馒头上的细菌 D.生活在土壤中的细菌 答案:B 2.能够使梨和香蕉腐烂的细菌是 A.链球菌 B.枯草杆菌 C.根瘤菌 D.真菌 答案:B 二、动动脑 小猫把鱼内脏埋在土里,过一段日子,小猫再挖开泥土,内脏不见了。你能 告诉小猫,这是怎么回事呢?这种现象对自然界有何意义? 答案:在适宜条件下,内脏被土壤中腐生细菌分解了。细菌把内脏分解成

CO2、H2O 和无机盐,这些物质又被植物体所吸收和利用进而制造有机物,有机 物又可被动物所利用。可见,这种现象对于自然界中 CO2 等物质的循环起重要 作用。 ●板书设计 第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用 第一节 细菌和真菌在自然界中的作用 一、作为分解者参与物质循环 1.枯草杆菌使梨或苹果腐烂 2.真菌和细菌在物质循环中的作用: 对于自然界中 CO2 等物质的循环起重要 作用。 二、引起动植物和人患病 1.细菌可引起动植物和人患病。 2.真菌可引起动植物和人患病。 三、与动植物共生: 1.地衣——真菌和藻类共生。 2.豆科植物根瘤——根瘤菌和豆科植物共生。 3.动物胃肠中的某些细菌和该动物共生。 后 附 : 细 菌 对 植 物 遗 体 的 分 解 作 用 ____________ 年 _____________ 月 _____________日 实验报告单(1 份) 实验目的:探究细菌对植物遗体有分解作用 实验用具:树叶、蒸馏水、消毒柜 实验步骤: 1.同种树叶分为甲、乙两堆。 2.第一组同学取甲堆树叶少许置于消毒柜中,并做好标记。而将乙堆树叶中 少许暴露在空气中。 3.第二组同学取甲堆树叶少许灭菌(可蒸 30 分钟)再放入消毒柜内;而从 乙堆树叶中取等量树叶暴露在空气中,并做标记。 4.第三组同学将甲、乙堆树叶取等量都杀菌处理(都蒸 30 分钟) ,将甲堆树 叶放入消毒柜中,乙堆树叶接细菌(可用手摸一下)再放入消毒柜中,并标记。 实验结果: 1.甲堆树叶没有杀菌,尽管放在无菌条件下,也腐败了。 乙堆树叶暴露在空气中,空气中的细菌可使树叶腐败。 2.甲堆树叶灭菌后放在无菌条件下,没有和细菌接触,不腐败。 乙堆树叶暴露在空气中,可被空气中的细菌腐败。 3.甲、乙两堆树叶均灭菌,甲堆树叶放在了无菌条件下,乙堆树叶接菌了, 所以甲不腐烂,乙堆树叶腐烂了。 可见,只要是和细菌接触的树叶均腐烂,没有和细菌接触的不腐烂。细菌对 植物遗体有分解作用。 实验注意事项:①保证杀菌后不再感染细菌;②注意做好标记。 实验讨论: 1.实验过程中给树叶滴水过程,容易给杀菌的树叶感染上菌,如何操作? 2.做标记时是先做好标记再杀菌合理,还是杀菌后再做标记? 改进措施:

1.最好在消毒柜中放上蒸馏水,尽量避免感染细菌,影响实验效果。 2.为防止再次感染细菌,应杀菌前便做好标记,标明甲、乙字样。


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