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匙吻鲟


匙吻鲟
百科名片

匙吻鲟 匙吻鲟(Polyodon spathala)属鲟形目、匙吻鲟科,是北美洲的一种名贵大型 淡水经济鱼类。显著特点是吻呈扁平桨状,特别长。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含 胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴;鱼子浆在价格昂贵,鱼皮可制成优质皮革。 匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售。 美国于 60 年代开始人工养殖,我国 1988 年从美 国引进

,现已成功地人工育苗和开始推广生产。 目录 基本特征 生态特征 养殖技术 人工繁殖技术 食性 苗种培育 运输 病害防治 基本特征 生态特征 养殖技术 人工繁殖技术 食性 苗种培育 运输 病害防治 成鱼养殖及捕捞 ? 捕捞
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展开 编辑本段基本特征

匙吻鲟(Polyodon spathula)亦称匙吻猫鱼(spoonbill cat)。产于北美 洲的原始鱼,为桨吻鲟(paddlefish)的一种。属鲟形目、匙吻鲟科,是北 美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白, 营养丰富,是宴席佳肴;鱼子浆在国际市场价格昂贵,鱼皮可制成优质皮 革。我国目前每公斤成品鱼约 60 元。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售,体长 15 厘米的每尾 30 元。美国于 60 年代开始人工养殖,我国 1988 年从美国引 进,现已成功地人工育苗和开始推广生产。 编辑本段生态特征

匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状,特别长。鱼的体表光滑无鳞,背部黑 蓝灰色,有一些斑点在其间,体侧有点状赭色,腹部白色。匙吻鲟寿命在 30 年以上,个体大,已发现最大的达 65 公斤。性成熟期在 8 年以上。适温 广,能在结冰的水下生活,在 32℃水温也能生存。对溶氧要求较高,在 5-7 毫克/升以上。食性类似鳙鱼,摄食浮游动物,人工养殖可辅助投喂些配合 饲料。生长速度比一般的淡水鱼快,当年可长至 0.5 公斤以上,2 龄鱼超过 1.5 公斤,3 龄鱼超过 2.5 公斤。 编辑本段养殖技术

匙吻鲟放养前要经苗种培育阶段。首先用 1 个月的时间将刚孵出的鱼苗培 育成 5 厘米的鱼种。培苗池为有流水的水坭池,面积 10 平方米左右,置有 增氧气头。每立方米水体放苗 500 尾,鱼苗除摄食水中的浮游动物,还要 适当投喂红虫,水温控制在 20℃-24℃,溶氧在 5 毫克/升以上,注意清污, 保持水质干净。鱼苗长至 5 厘米后再分疏到池塘标粗,标粗塘 10 亩左右、 水深 1.5 米,池塘要经过消毒和施肥,培出大量的浮游动物,每亩放苗 1000-1500 尾,注意经常换水和开动增氧机,30 天后可长至 10-15 厘米。 山塘、水库和湖泊等大水面溶氧足,夏天水温不高,最适合养殖匙吻 鲟,每亩投放 5 尾左右,一年可收捕到个体 2 公斤重的商品鱼。 池塘养殖在夏天可用尼龙遮阴网减弱阳光,保持水温在 27℃以下。匙 吻鲟作搭养品种时,每亩投放鱼种 20-40 尾,同时适当搭养摄食浮游植物 的鲢鱼控制水质。养殖 10 个月个体可达 1-1.5 公斤;匙吻鲟作为主养品种 时,每亩放养鱼种 200-250 尾,可搭配 150 尾其它合适的鱼种。饲料主要 是浮游动物,故要经常投放混合堆肥和泼洒豆浆繁殖,并适当投些配合饲 料,养殖一年个体可达 1 公斤以上。 编辑本段人工繁殖技术 匙吻鲟属软骨鱼类,有一个形如匙柄的长吻,约占体长的 1/3。躯干流 线型,尾部侧扁,鳞片退化,体表光润,眼甚小,口在吻下不能伸缩,鳃 盖布满梅花状的花纹。胸鳍较小,下位;腹鳍腹位;背鳍起点在腹鳍之后; 尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。体色“背部灰黑色,两侧渐浅,腹部 灰白色。匙吻鲟是一种纯淡水性鱼类,能常年生活在内陆之江河湖库及池 塘中,无需象中华鲟一样海淡洄游。适温范围为 0~37℃,生活在水上层。 pH 适宜范围为 6.5~8,对水体溶氧要求在 5mg/L 以上。 编辑本段食性 匙吻鲟终身以浮游动物为食。仔鱼开口饵料主要为小型枝角类,也吃 蛋黄、鱼粉、虾粉等。仔鱼孵出后虽具一定口裂,但不能闭合,只有通过 不停地流动以获得氧气和饵料。饵料的大小应与其口裂相适应,如轮虫。 只能被动摄食,对饲料的要求顺序为:轮虫→小型枝角类→大型枝角类与 桡足类。人工投饵每需投饵 9 至 10 次,每隔 2 小时投饵一次,每千尾鱼苗 每次投喂红虫或其它小型浮游动物 3~5 克。幼鱼只有吻长出后才肯有主动 摄食能力,摄食方式为吞食,吞食浮游动物、小鱼、小虾。当饵料不足时, 鲟幼鱼互相咬伤现象严重,须及时加大饵料投喂量和降低鱼苗养殖密度。 鲟鱼苗体长超过 12 厘米以后,摄食器官发育完善,转营滤食方式。在人工 饲养下喜食浮游动物一般大小的浮性饵料。

匙吻鲟较中华鳋、达氏鳇等性成熟早,雄鱼性成熟多为 7~9 年,雌鱼 多为 8~10 年,一般选择 18kg 左右的雌鱼来催产,雌雄比一般为 2∶1, 匙吻鲟亲鱼无明显的副性征。一般来讲,雌鱼个体大,腹部膨胀,尿殖口 附近肿胀、充血、稍松弛,用小指头容易插入尿殖口;雄鱼个体较小、头 部有较多的突起。更可靠的方法是用肉眼观察性腺。目前催产激素效果比 较好的是冷冻匙吻鲟脑垂体和促黄体释放激素类似物(LRH-A),匙吻鲟垂 体使用比较普遍。一般使用剂量雌鱼 2 个垂体/尾,雄鱼 1 个垂体/尾。垂 体解冻后加入 1.5ml 去离子水,碾磨后进行腹腔注射,采用一针注射法, 成功率 65%。用 LRH-A 催产也有较好的效果,剂量一般每千克体重 10mg, 多采用二针注射法,性腺发育较好的亲鱼,基本上能产空。促使亲鱼发情 后,进行采卵、授精、脱粘、孵化,从而获得鱼苗。需要注意的是,24℃ 为鱼苗孵化的亚致死温度,28℃为致死温度,而水温低于 11℃也将降低其 成活率,抑制其生长。最适水温范围为 20~24℃。另外,仔鱼暂养宜在室 内进行,可避免因温差过大引起死亡。 编辑本段苗种培育 分两个阶段进行,第一阶段从全长 2~3 厘米养至 6~7 厘米。一般在 水泥池或水泥槽内暂养 15 天左右全长即可达到 6~7 厘米,养殖期间,溶 氧保持在 6mg/L 以上,投喂适口,足量饵料(主要为枝角类),防止密度 过大尽量避免自相吞食。全长 6~7 厘米后,放入池塘养殖,池塘面积要求 3~5 亩,水深 1.5~2 米,排灌水方便,每池配备 1.5 千瓦增氧机一台。放 养前将池塘水排干,用生石灰消毒,亩用量 300~400 公斤,杀灭杂鱼、水 草、病菌和敌害。生长温度 2℃~37℃均可,最适 25℃~32℃,下塘一周前, 要做到施肥培育刀水质,用绿肥或粪肥。3 天后,向池内撒豆浆、渣,用量 5kg/亩促使枝角类繁殖,下塘前不要用水花网再捞一网,清除蝌蚪与杂物。 放养时, 鱼池水温与盛鱼容器的水温差不得超过±1℃, 操作宜在傍晚进行。 主要养殖方式为单养,但有时搭配草食性鱼类,切勿搭配凶猛鱼类,放养 密度为 1000~1500 尾/亩这好。在养殖过程中,除了施肥培育水质外,还 投喂豆浆(2kg/亩),饼粕及米糠或专用颗粒饲料,要保持水质的肥、活、 嫩、爽。 编辑本段运输 受精卵的运输,每袋装受精卵 0.7~1 万粒,外加泡沫(有时还要加冰 袋),以缓冲和隔热。运输过程中,遇到鱼苗开始出膜时,应及时换水, 重新充氧包装。幼鲟的运输前要进行锻炼及在捆箱中吊水 4~6 小时,使其 粪便排光,另外充氧袋中的水必须占塑料袋容积的 30%~35%。

编辑本段病害防治 匙吻鲟幼鱼阶段易发肠炎、口炎、疖疮、水霉,只要对症下药,就可 治愈。10~15 厘米的鱼种一般不易死亡,匙吻鲟对药物非常敏感,尤其是 对重金属盐药物,所以用药时要谨慎。车轮虫寄生时,用 15%~25%浓度的 福尔马林杀除,线虫或吸虫寄生时,可用 2ppm 的福尔马林药浴,幼鱼阶段 禁止用 CuSO4 及含氯药物,抗生素浸泡浓度为 4ppm。 编辑本段成鱼养殖及捕捞 1.池塘养殖 ⑴ 套养匙吻鲟:可在各类养殖水体中套养匙吻鲟以增加匙吻鲟的亲鱼 储备,又不占用水面。台可在草鱼或斑点叉尾鮰亲鱼池中套养二龄匙吻鲟 20 尾。经过 10 个月试养,最大个体可达 4.8 公斤,平均尾重 4.1 公斤。 ⑵ 主养匙吻鲟:主养鱼种为匙吻鲟,池塘中混养草鱼、白鲢、沟鲶等, 鲟幼鱼体长 25 厘米/尾,每亩可放 200~250 尾,混养鱼 150 尾/亩。混养鱼 规格必须小于匙吻鲟。成鱼养殖不宜在小面积或精养高产塘中混养,应以 5~15 亩为宜。因精养塘产量高,密度大,溶氧大起大落,轮捕轮放都对匙 吻鲟十分不利。 2.湖泊、水库放流 许多研究表明,放流在水库中的匙吻鲟由于水库中浮游生物比河流中 丰富,其生长更快,如果水库库尾河流具备适宜的产卵场所,水库中匙吻 鲟将会繁衍增殖,形成较大的种群,成为主要捕捞对象。匙吻鲟在美国广 泛分布于密西西比河流域及其相邻的 22 州,主要种群生活在河道中。美国 密西西比河流域属大陆性温带气候,与我国长江流域及长江以北大部分专 区有相似之处,说明我国大部分水库的生态条件适宜匙吻鲟的生长要求。 湖泊、水库放养匙吻鲟规格应大于 40 厘米,这样成活率较高,当年鱼体重 可达到 0.75 公斤以上,翌年可超过 2 公斤,第三年底可超过 3 公斤。湖泊 水库养鱼应注意:建好栏鱼设备,不让放养的匙吻鲟外逃。 编辑本段捕捞 匙吻鲟性情温和,习性与白鲢相似。池塘养殖。可采网捕,第一网就 能捕起 90%以上的鱼。大、中型水面,可采用拦、赶、刺、张综合捕鱼法, 就能捕获大部分匙吻鲟。 匙吻鲟的生物学特征预示了生长快、可共生、食 性广、成本低、价值高等经济优势,将成为我国鲟鱼养殖业中的一个优良 品种,适合在湖泊、水库、池塘等水域大力推广养殖。随着水产养殖技术 的不断提高,可以预见在不久的将来,匙吻鲟将成为我国水产养殖业受欢 迎的又一个优新品种。
湖南首次成功繁育珍稀匙吻鲟种群(图)

-------------------------------------------------------------------------------http://www.sina.com.cn 2006 年 04 月 21 日 02:05 星辰在线-长沙晚报

当年体长 30 厘米的小不点,如今已长成 1.2 米长的大个子。李卓 摄 点击此处查看全部新闻图片

本报讯 老家远在美国密西西比河, 嘴巴长长像唐老鸭, 觅食时肚皮朝天酷似苏 30 战机 空中翻滚——这样的怪鱼你见过吗?雨花区洞井镇同升村的农民游均可家里就养了这样一 群叫匙吻鲟的稀罕鱼。先富起来的老游省下买宝马车的钱,自筹资金搞科研开发,在全省首 次成功繁育出珍稀鱼类匙吻鲟种群。18 日,记者和前来考察的专家见识了老游和他的宝贝。 不买宝马买鱼苗

游均可在同升村是大名鼎鼎的能人:搭上党的富农政策快车,他包下屋前 50 亩水面, 养殖珍稀水产鱼类;又在屋后养了成群的土鸡和良种猪;开办了风味十足的土菜馆。每天慕 名来吃他自产自烹美味土菜的城里人排起了长队,每年仅餐饮经营就向国家缴税数万元。 攒了钱怎么花?游均可曾想过买一台豪华宝马车。 到了攒够买车的钱时, 老游却又算起 了细账:买车要花掉大把钞票,何不将这些钱投资在自己的这片水面上,干出一番成绩来? 于是,1999 年 3 月,他拿出买车的钱,从湖北以每尾 360 元的价格购买了 100 尾匙吻鲟苗, 开展繁育养殖,并先后投入数十万元建起养殖场,长年聘请专家指导,在全省首开农民自己 投资大规模养殖珍稀匙吻鲟的先河。 每尾万元也不卖 匙吻鲟的性成熟期需要 8—10 年,成熟后每六年才能生一次宝宝,因此身价相当金贵。 在国际市场上 20 厘米长的匙吻鲟鱼苗每尾可卖 20~27 美元,被称作“流动的黄金” 。 老游真正的能耐在于 7 年内能把 30 厘米长的鱼苗养成膘肥体壮的成鱼,形成了成熟的 种群。2005 年,他开网检验,一网就捞上 98 条,体重最小 3 公斤,最大达 6 公斤,养殖成 功率达 98%。这一记录全国罕有。老游成功的消息不胫而走,海内外的求购者纷至沓来。 由于这 98 条鱼都是父本、母本成熟种群,在全国水产养殖界都属罕见,其“娘家”湖北仙 桃市水产养殖机构闻讯后多次找到老游,要以每尾 1 万元的“天价”回收所有成鱼。 甩手就赚 98 万元,这可又是一台“宝马” !邻居、亲友们纷纷劝其出手。老游听了直摇 头: “98 万元算什么?我要让这些宝贝‘结婚’生崽,让湖南的养殖户都靠这个发大财! ”

筹划建立全国首个私人繁育匙吻鲟基地 老游的“野心”蛮大,昨日,他向前来考察的市、区农林水利官员和专家透露了自己的 计划: 要借国家建设新农村的东风, 把自己的渔场扩展成全国首个农民私人开发的匙吻鲟繁 育科研基地,为全省的农民水产养殖提供更赚钱的产品。他估算了一下,全省有 637 万亩水 面,需要鱼种 1.592 亿尾,市场相当大。 长相丑陋的匙吻鲟哪有这般魅力?老游扳起指头 历数匙吻鲟的诸般利好:鱼肉鲜嫩无刺,国内收购价高达 160~240 元/公斤;鱼籽做成鱼籽 酱后,国际市场上卖到 200 美元/公斤还供不应求。 “这鱼还是流行的宠物!看它们吃食简直 是种享受! ”老游对匙吻鲟的“美”情有独钟,他说,匙吻鲟吃食都是肚皮朝天,长着个“撮 箕”嘴,像在空中翻滚的苏 30 战斗机,在鱼缸里看真是一道风景。 不过,养鱼却不似赏鱼这般浪漫。由于匙吻鲟怕光,只在夜间觅食。老游和老伴通常都 在夜里 12 时后摸黑喂食。 “养它们比我养崽还要用心! (本报记者 李卓) ” 相关链接:匙吻鲟 鲟形目匙吻鲟科, 原产于美国的珍稀淡水经济鱼类, 有一个扁平发达的长吻, 形似匙柄, 其长度约占体长的 1/3。躯干流线型,尾部侧扁,鳞片退化,体表光滑。背部黑蓝灰色,常 有一些斑点间在其中。口大,眼小。匙吻鲟食性类似我国的鳙鱼,是滤食性、广温性鱼类, 可耐低温,能在冰下生活。水库是此鱼生长的理想水域。 匙吻鲟鱼苗 2010-5-11 发布日期:2010 年 5 月 11 日 有效日期:2011 年 5 月 6 日淡水养殖优良品种-匙吻鲟学名:美国匙吻鲟(又名鸭嘴鲟) 英文名:Polyodonspathala 匙吻鲟,是北美产的一种名优鱼类。它的吻特别长,呈扁平,如 浆状; 体表光滑无鳞, 背部黑蓝灰色, 常有一些斑点间在其中; 体侧有点状赭色,腹部白色; 口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有 梗节状的甲鳞。匙吻鲟的个体较大,寿命在 30 年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在 8 龄以上才性成熟。在美国,每年 4—6 月为产卵盛期。当水温在 16。C 以上时,成熟的雌 雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游,大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。 在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵,多粘附在石砾或水草上,在水温 16。C 左右 约需一星期孵出仔鱼。 该鱼进行人工繁殖,采用给成熟的亲鱼注射激素,可获得人工受精卵,通过脱粘处理,把受 精卵置于孵化缸内孵化,是解决种苗的主要途径。匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食 浮游动物为饵料的, 是滤食性鱼类。 因此, 不论在匙吻鲟幼苗培育阶段, 或是成鱼养殖时期, 都必须要求池塘水含有大量的挠足类和枝角类等浮游动物, 以保证有充足的天然饵料供其摄 食。 早几年,自匙吻鲟引入我国以后,先后在湖北、四川、北京、广东等地试养,初步取得了养 殖成功的一些经验,为今后进一步推广养殖打下了良好的基础。为了探讨在池塘里养殖,珠 江三角洲地区一些养殖单位进行了池塘试养,为克服高温季节里所出现的 27。C 以上水温

给匙吻鲟带来的危险,在塘面上搭盖遮荫棚,这样可大大降低水温。试验结果非常理想,匙 吻鲟能够安全度过盛夏。匙吻鲟对溶氧的要求比较高,池水的溶氧量应保持在 5—7 毫克/ 升以上。因此,养殖匙吻鲟的池塘必须安置增氧机和定期注入新水,以保证有含氧量高的水 质。 由于匙吻鲟以摄食浮游动物为饵,所以每亩的放养密度只能是 20—50 尾(规格 10 厘米/ 尾).并混养少量摄食浮游植物的鲢鱼,以便易于控制水质。试养结果显示,养殖时间 10 个 月,平均尾重达 l—1.5 公斤。 注意事项: (1)控制鱼池水质,做到肥活嫩爽。 (2)要使池水有较丰富的浮游动物,保持充 足的饵料。 (3)注意溶氧丰富,要达 4-6ml/L 以上,必要时,使用增氧机。(4)引入枝角类使 之在池中繁衍到较大密度, (5)成鱼养殖。小池培育后,可直接进入池塘(山塘、水库)养 殖.(6)经过半年多时间的饲养管理,可达 1.8-2.5 公斤 价格: 联系人:何生 联系地址:顺德均安 联系电话:086-0757-28000778 手机号码:13415716681 电子邮件:wouky88@163.com 产品名称:匙吻鲟鱼苗 所属行业:淡水鱼 产品规格: 产品数量: 参考价格:1.80 元/尾 联系信息 名 称:宜昌三江渔业有限公司 地 址:中国 湖北 宜昌市 宜昌市东山大道葛洲坝商贸大厦 905 室 联 系 人:刘文成 先生 电 话:86 0717 6701692/4431044 手 机:13972035828 传 真:86 0717 6701692 电子邮箱: 网 址: http://ycsjyuye.cn.alibaba.com

这些是匙吻鲟苗(鸭嘴鲟)的养殖资料汇总,希望对你有帮助 http://baike.baidu.com/view/1790396.htm http://baike.soso.com/v4417632.htm http://www.sdsc.cc/shownews.asp?id=107 http://www.bhfish.com/info/techy/n_show.php?id=152 http://www.ccfishery.com/article/teach/1/7/20081021/25216_2.html http://www.docin.com/p-8373527.html

http://food.airtofly.com/www/ysjka010/1159240742611592488029946.htm 里面有实验对照列表 http://www.vegnet.com.cn/Tech/Detail_21873.aspx http://www.zgny.com.cn/ifm/tech/show.asp?n_tec_id=23363

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匙吻鲟成鱼养殖技术编辑本段

一、池塘养殖 (一)池塘主养 养殖池塘宜大不宜小,一般以每个池塘 0.33-1 公顷为好。 以匙吻鲟为主养鱼,搭配草鱼、白鲢、沟鲶等,鲟鱼的放养规格为 25 厘米,每 公顷放 3000-3750 尾, 混养鱼每公顷 2250 尾,同时放养的规格要小于鲟鱼的放 养规格。饲养管理方法与史氏鲟等大体相同,可参照操作。 (二)池塘配养 池塘的要求与上述相同,但鲟鱼为搭配养殖种类,此种养 殖方式一般以养殖鱼种为好,当然也可用于养殖成鱼。一般每公顷放养规格为 15-20 厘米的鲟鱼种 150-300 尾,经 10 个月左右时间的饲养,个体重可达 1 千克以上。 二、网箱养殖 网箱规格为 5 米×5 米×2 米,每个网箱内放养规格为 15 厘米的鲟鱼种 20 -30 尾。完全使用人工配合饲料。日投喂 2 次,日投喂量为鱼体重的 2%左右, 当年鱼体重可达 1 千克左右。其他饲养管理方法与网箱养殖其他鱼类相同。 三、湖泊水库放养 选择水质较好、 饵料丰富的湖泊、 水库等大、 中型水域放养鲟鱼的效果较好, 不但可节省饲料费用,而且生长也很快。一般每公顷放养规格为 15 厘米的鲟鱼 150-225 尾,不必另外投饵,当年底可长到 0.75 千克以上,若水域条件较好, 饵料丰富,当年底最大个体可长到 1 千克以上。但必须做好防逃工作。

匙吻鲟水库网箱高产养殖技术编辑本段

匙吻鲟,又称鸭嘴鲟,原产于美国。它生长快、个体大、肉味鲜美、营养价 值高, 是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。 匙吻鲟可在江河、 水库和池塘中养殖。 为了开发匙吻鲟的增养殖, 优化水产养殖品种结构, 提高大水面的综合养鱼效益, 杭州市水产技术推广站等单位于 2002 年至 2003 年在淳安千岛湖进行了匙吻鲟网

箱养殖试验。经过两年的养殖试验,取得了良好的生产效果和经济效益:平均产 量达到 9.15 公斤/平方米,折合亩产 6100 公斤,规格达到 450~750 克 / 尾: 每平方米净利润达到 452.7 元,投入产出比为 1:2.22。现将匙吻鲟网箱高产养 殖技术总结如下。 一、场址选择和网箱设置 (一)养殖点的选择:养殖点选择在淳安县千岛湖部分库湾。养殖区水域面 积大,水深 8 米以上,溶解氧 9-9mg/L,PH 值 7-8.4,总硬度为 20- 40 mg/L, 氨氮为 0.02-0.06 mg/L,亚硝酸盐为 0.0015-0.01& nbspmg/L,水质良好,符合 GB11607 的标准。 (二)网箱结构和设置:网箱框架采用简易毛竹和角铁框架。箱体材料选用 聚乙烯无结网片。 网箱规格为 3 米×4 米×3 米和 5 米×6 米×4 米两种。网目大 小 2a=1.0-2.5 厘米。 二、主要技术措施 (一)苗种选择和放养:选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的 优质苗种。放养密度为 20-40 尾/平方米。根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的 特点,在苗种进箱时温差不宜过大,以不超过±2℃为宜,尽量调节一致。进箱 前用 1.5%-2.0%的食盐水进行 8-10 分钟的鱼体消毒。 (二)科学投饲:网箱养殖匙吻鲟关键在于投饲。放养初期以投喂浮游动物 (如红虫)为主,然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饲料,并辅以夜间灯光诱饵。 饲料要求新鲜不变质,营养丰富,粒径适口。投饲遵循“四定”原则。投饲量在 正常情况下, 一般依据水温高低来确定的。 在水温 20-30℃时, 日投饲率为 1.5% - 3%; 水温 20℃以下时, 日投饲率为 0.5%-1.0%。 具体根据摄食情况、 天气、 水质等及时高速。投饲次数为每天 3 次,上午 7-8 时,中午 11-12 时,晚上 6-7 时。 (三)及时分箱:匙吻鲟生长速度很快,饲养一段时间后,个体间会出现规 格差异,应及时分规格培育,避免两极分化,有利于提高成活率。 (四)勤巡箱:严格执行早、中、晚巡箱制度。细心观察鲟鱼的摄食及活动 情况,及时捞除残饵。定期冲洗网箱,防止网眼堵塞,影响箱内外水体交换。 2、保证网箱安全:下雨天和暴风雨季节,随时注意加固网箱。还要经常检 查网箱有无破损, 发现破损及时修补。网箱上口还要安装黑色的遮光尼龙布和防 盗网。 3、做好日常记录:每天记录好气温、水温、投饲量和发病死亡数量等。发 现异常情况,及时采取措施。

(五)鱼病防治:坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱 时都用 1%-2%的食盐或 0.4ppm 的二溴海因等药物药浴后进箱,并且每隔 20 天 左右在网箱内用 15ppm 的生石灰和 0.3ppm 二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严 禁使用违禁药物。

匙吻鲟苗种培育技术编辑本段

一、鱼苗培育 人工孵化所使用的容器、 用水、 方式和方法均与其他鱼类相同, 可参照进行。 鱼苗的培育阶段从全长 2~3cm 的刚孵出鱼苗开始至全长 6~7cm 为止, 此阶段的 培育时间为 15d 左右。 这一阶段的培育一般在水泥池或玻璃钢水槽中进行。池的 大小以 1~4m3 为好,水深 40~60cm,培育密度开始时为每平方米 5000 尾,随 着个体的长大而逐渐降低培育密度,至仔鱼结束时降至每平方米 2000 尾。培育 期间要保持水质良好, 水温稳定在 20~23℃之间, 因为 24℃为鱼苗的亚致死温度, 28℃为致死温度,而低于 11℃时的成活率也将大大降低。培育用水的溶氧应保 持在 6mg/L 以上。开口饵料最好是用车轮虫、红虫,随着鱼个体的长大,可逐 渐增加投喂卤虫无节幼体、小型枝角类、桡足类。人工投饵一般每天 9~10 次, 每隔 2h 左右 1 次,每千尾鱼苗每次投喂红虫或其他小型动物性饵料 3-5g。从仔 鱼人池后的第三天开始, 每天逐渐增加投喂人工配合微粒子饵料,并随着鱼体的 长大逐渐增大微粒子饵料的粒径和投喂量。人工微粒子饵料的规格为:S1 粒径 小于 250μ m,S2 粒径小于 480μ m。投喂量按每天每 1000 尾鱼 0.5-1.Og 计算, 每天分 10 次投喂。仔鱼的培育期为 10d 左右,前 3d 投喂 S1,辅以人工培养, 用 80 目筛绢过滤的车轮虫和卤虫无节幼体;后 4d 投喂 S2,并辅以用 60 目筛绢 过滤的桡足类和卤虫无节幼体,保证鲟鱼培育池内的生物饵料量不少于 1000 个 /ml。 二、鱼种培育 鱼种培育阶段从全长 6~7cm 的仔鱼培育至全长 12~20cm 左右, 此阶段的培 育约需 15d 左右。此阶段的培育可在室外池塘中进行。要求池塘面积大小为 0.2,-0.33hm2,水深 1.5~2m,进、排水方便,水质良好,并配备 1.5kW 的增氧 机一台。 在鱼苗放养前, 先将池水排干, 并用生石灰清塘, 待药效消失后再放养。 放养密度为 1000-1500 尾/m2, 并随着鱼体的长大而逐渐降低放养密度和大、小 分级饲养,至培育结束时的密度降至 500 尾/m2。此时鱼的适应性较强,适应的 水温为 2℃~37℃,最适的水温为 25℃~32℃。下塘前一周开始,应事先施肥培 养好水质,让水体中的饵料生物更为丰富。待鱼苗下塘 3d 后,事先培育的饵料 生物会被消耗很多,应及时向池内施用豆浆、豆渣等,用量为 75kg/hm2,使池 内的枝角类大量繁殖而供鱼摄食。较好的做法是,在幼鱼培育的前 6d 使用人工 配合微粒子饵料,每 2d 加大一次饵料的粒径。饵料的规格及粒径依次为;S3 粒 径小于 750μ m,S5 粒径大于 1400μ m。投喂量按每天 1000 尾幼鱼 1.5~7.Og 计 算,每天分 6 次投喂,并辅以投喂用 40 目筛绢过滤的浮游动物,至培育后期可 完全投喂人工配合饲料,日投喂量为鱼体重的 8%~ 10%,分 6 次投喂。在培

养过程中要加强饲养管理工作, 除培养水质和及时投饵外, 还应加强水质的管理, 及时清除敌害生物等,以确保饲养成活率。 三、病害防治 匙吻鲟幼鱼阶段易于发生肠炎、口炎、疖疮、水霉病等,一般情况下,只要 对症下药就能及时治愈。10~15cm 的鱼种一般不易死亡。因匙吻鲟对药物的反 应十分敏感,尤其是对重金属盐类药物,所以用药应十分谨慎。当车轮虫大量寄 生时,可用 15%~25%浓度的福尔马林杀灭;当发现寄生虫寄生时,可用 2g/ m3 高锰酸钾或 75ml/m3 水体的福尔马林药浴;但幼鱼阶段禁止使用硫酸铜及含 氯化学物质;一般抗生素的使用浓度不超过 4g/m3。

【人工饲养】 鲟鱼的人工养殖虽有百年历史,但在我国还是个新兴产业。由于鲟鱼身体各 部分都能食用且味道鲜美独特,因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。 网箱养殖 网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境, 结合网箱内小水体等特点进行密集 养殖。一般选择山谷型水库等水域,要求水质清新无污染,平均水深达 12 米。 一、网箱设置规格 5 米×5 米、4 米×4 米,网衣是聚乙烯结构,网目大小 视放养鲟种的规格而定,以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则, 网箱设置应选择水质条件良好水深 8 米以上的地方,同时还应具有微流、避风、 向阳和水面宽等条件。 大型水库应选择适宜的库湾设置网箱,小型水库应选择离 库坝不远地方设置。 二、苗种放养 4 月中旬把网箱设置好,网衣经库水浸泡已无粗糙感,以减少 入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游,从而被网衣擦伤的机会。放养时间以 4 月中下旬为宜,水温 10-15℃左右,是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越 大越好,一般为每尾 75-150 克,放养密度是 40-50 尾/平方米。鱼种入箱前用 3%-4%的盐水消毒,运输水与水库水水温相差不超过 5℃。 三、饲料投喂可用人工配合颗粒料,要求蛋白质含量 42%-45%,主要原 料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等,颗粒料在水中的稳定性要高,保 持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵 2-3 天,以便鱼种适应环境,2-3 天后 开始投饵,刚开始投喂需少量多次,进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时 调整,以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次,鲟鱼有夜间觅食习性,夜间投 喂一次,日投饵量为箱内鱼体重的 2%-4%,同时投饵量应根据天气水温和鱼 的摄食情况而定。 四、日常管理要安排专人守护,坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时 要提箱检查吃食情况, 调整投饵量;发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱 内病鱼死鱼。每 10 天左右要清洗网箱,除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类, 保持箱内外水体交换畅通,随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱, 换置时采用套置法,即先把要换入的网箱经过 2-3 天的浸泡后把它套置在要被 换岀的装有鲟鱼的网箱外面, 并固定好,然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀 水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好,以备换用。注意如果进入高温季节则尽量 避免倒鱼,以免造成损失。

五、鱼病防治网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理,提前 7-10 天下水, 鱼种入箱前用 3%-4%的食盐水浸泡 10-15 分钟,每隔 15-20 天每箱用生石 灰 2-3 公斤,化水泼洒箱体及近旁水域,每天 1 次,连续 3 天,同时在网箱内 四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋(掌握好漂白粉挂袋的浓度)。消毒时提起网 箱四角,减少水体,提高药物浓度,观察应激反应,待岀现应激时放下四角。 池塘养殖 鲟鱼属大型鱼类,其生长速度快,抗病力和适应能力强,在池塘养殖中应注 意如下一些问题。 一、池塘条件鲟鱼养殖池要求面积较大,池水较深,水源充足,水质清新无 污染的区域,交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以 5-10 亩为宜,水深 2-3 米,水质较稳定,水体溶解氧值高,最好在 5 毫克/升以上。池塘要有独立的进 排水口、坡降,配备一台水车式增氧机,并设置饲料台。 二、清塘消毒放苗前半个月,池塘进水 15-20 厘米,用 100-150 公斤/亩 生石灰兑水后全池泼洒,以消灭水中有害生物;池塘浸泡 3-4 天后把池水排出 池外,再进水浸泡池底,进水口用 60 目筛绢过滤;用 15-20 公斤/亩的茶子饼 清塘消毒,消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡 1 天后,全池泼洒,可以杀灭池塘 中的鱼、虾和鱼虾卵,清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前 10 天,池塘加水 到 70-80 厘米深,再用含氯消毒剂消毒。 三、培养浮游生物放苗前 7-8 天,按照每亩池塘准备 50 公斤干鸡粪,且鸡 粪浸泡 2 天,最好用含氯消毒剂消毒、再去除杂物(过滤)后,全池泼洒。过滤 物用纤维袋包扎好后,放到池塘中的下风口处,继续做培养浮游生物的肥料。 四、苗种放养选择健康无病害的鲟鱼苗种,体长在 20 厘米以上为好。一般 大规格苗种的放养密度为 400-600 尾/亩。放苗时间既要考虑水温适宜,又要 考虑成鱼上市。 苗种运输前 1-2 天应停止投喂,运输时选用 38×82 的聚乙烯包装袋,在袋 中加水 3/5, 并用冰块将水温调节到 12-15℃,每袋放入体长 20-30 厘米的鱼 苗 20 尾,包装后运输。如果运输时间在 8 小时以内,可以用水车运输,但要随 时注意运输途中的水温变化,效果也很好。 放苗前 2 天应先试水,用相同规格的鱼苗 10 条左右放入网箱中,观察鲟鱼 的活动情况,如无异常,即可放苗。正常放苗时,不要先把运抵的苗种袋解开, 应全袋放入池塘中, 慢慢使袋内水温和池塘水温接近后,再打开袋口将苗种放入 池塘中。有条件的养殖场,最好连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气,然后在 桶中放入食盐,使盐度达到 2%,浸浴鱼体 10 分钟后放苗入池。 五、饲料投喂池塘养殖以投喂配合饲料为主,鲟鱼鱼苗刚下塘时,尚未形成 在固定地点摄食的习惯,要及时驯化。 可将饲料投放在饲料台上,以提高饲料的利用率,也便于日常观察。有些鲟 鱼,如史氏鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、中华鲟等都有夜晚趋光的特性,夜间驯化时 可在靠近饲料台的地方加以照明。 投喂应坚持少量多餐的原则,饲料要适口,粒径不能过大或过小,一般以鱼 的口裂的 1/2 为好。投喂量为鱼体体重的 3%左右,日投喂 3-4 次,视具体情 况随时调整投喂量。 六、日常管理巡塘和生长情况观察。每天早、中、晚各巡塘一次,尤其在夜 间巡塘和清晨巡塘,要注意观察鱼体的活动情况,防止缺氧;夏季多雨季节气压 低时,要勤巡塘,发现问题及时采取开启增氧机或加注新水等措施,防止泛塘。

定期检查鲟鱼的生长情况及健康情况,及时调整投喂率和放养密度,当池中鲟鱼 生长差异过大时,要按其规格及时分塘。在水质管理工作上,每天测量水温 3 次,pH 值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是: 鲟鱼是典型的底栖鱼类,一般不会上浮游动,有些种类如中华鲟,即使在水体溶 解氧不足时也不象家鱼那样明显的浮头,所以在特殊情况下,如水温过高、水色 不对或天气闷热时,要加强对水质的监测,每天清晨都要测定水体溶解氧。当池 塘水色过浓时, 水体透明度低于 25 厘米或溶解氧小于 5 毫克/升时,池塘要加注 新水,以保持水质的清新。鲟鱼生长最适合的 pH 值为 6.5-8.0,pH 值过低会影 响鲟鱼的代谢活动和生长,甚至危及生命。大多数鲟鱼生存的温度上限为 32℃, 水温超过 30℃则对鲟鱼生长有危险。水温控制可以参考以下措施:选择合适的 放养时间,投放大规格鱼种,以缩短养殖周期;争取在每年高温期过后再投放大 规格鱼种,在翌年高温期到来之前达到养成规格上市,可以避开高温;在高温期 到来时加深水位, 减小放养密度;有条件的地方还可以采取加大换水量和搭棚遮 光等措施。 七、病害防治真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法 是要防止鱼体受伤,对患病鱼体可以采用克霉唑和 1%的食盐与小苏打水混合溶 液浸泡患鱼 10 分钟左右。细菌性疾病具有极强的传染性,多危害鱼种,死亡率 很高。 防治方法为首先要进行好环境消毒,同时在饲料中添加复合维生素和免疫 多糖, 用来提高鱼体的免疫力; 也可以在饲料中适量添加无残留的抗生素和中草 药预防。白身病的症状为体表缺乏黏液,鱼体体色变白,可以采用抗菌素治疗。 细菌性肠炎的症状为鱼体腹部和口腔出血、肛门红肿、鱼体消瘦,可以用诺氟杀 星等药物进行消毒,并在饲料中添加中草药治疗。寄生虫鱼病主要有三代虫、车 轮虫、小瓜虫等,防治方法可采用 5%的食盐溶液浸泡鱼体 1 小时,或用 20%的 福尔马林溶液浸浴鱼体; 也可以采用中草药进行治疗。非病原性疾病主要有肝性 脑病、心外膜脓肿、黑体病、大肚子病等,该类病症的主要原因是养殖环境差, 饲料成分不合理等原因造成,要注意改善环境,加强饲料质量管理。 提问人的追问 2010-03-03 11:48 哪种鲟鱼呢 回答人的补充 2010-03-03 11:55 俄罗斯鲟、闪光鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、史氏鲟、长吻鲟、亚得利亚 鲟、中华鲟、达氏鲟、日本鲟、中吻鲟、湖鲟、短吻鲟、尖吻鲟、高首鲟、多甲 鲟 铲鲟属 密苏里铲鲟、密西西比铲鲟 拟铲鲟属 大阿姆拟鲟、小阿姆拟鲟、锡尔拟铲鲟 白鲟科 白鲟属 长江白鲟 匙吻鲟属 匙吻鲟 提问人的追问 2010-03-03 13:14

你说的这些养殖的时候不是有条件的吗?帮我选个生长环境适合平原的鲟鱼 回答人的补充 2010-03-03 13:28 这只是我个人参照平原的气候的条件而定的 具体的实地环境变化我不是很清 楚。 我个人建议俄罗斯鲟 毕竟是比较稳定的 不会有大的风险 很适合你这样的投资 客 说了这么多这么长时间 希望能给个采纳
供应 匙吻鲟(鸭嘴鲟)鱼苗和成品鱼 规格: 8-10 公分 数量: 8 万(每年 3-8 月) 价格: 7.5 元 公司名称: 佛山市顺德区农业水产站 联系人: 何伟华 电话: 0757--28000778 25584252 传真: 0757--25584252 手机: 13415716681 地址: 佛山市顺德区农业水产站 邮政编码: 528329 电子邮件: 给他留言 运费计算: 里程表 分站站长: 会员时间(年): -

主要内容 匙吻鲟(鸭嘴鲟)

产品名称:匙吻鲟(鸭嘴鲟) 原产地:美国西部 价格:1 元一公分 供货能力:6 万 产品简介: 匙吻鲟(鸭嘴鲟)养殖技术

淡水养殖优良品种-匙吻鲟 学 名:美国 匙吻鲟(又名鸭嘴 鲟)英文名: Polyodonspathala 匙吻鲟,是北美产的一种名优鱼类。它的吻特别长,呈扁平,如浆状;体 表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部白色;口大眼 小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状 的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大,寿命在 30 年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在 8 龄以 上才性成熟。在美国,每年 4—6 月为产卵盛期。当水温在 16。C 以上时,成熟的雌雄亲鱼 随着河水上涨而溯河徊游, 大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。 在自然 条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵,多粘附在石砾或水草上,在水温 16。C 左右约需一 星期孵出仔鱼。该鱼进行人工繁殖,采用给成熟的亲鱼注射激素,可获得人工受精卵,通过 脱粘处理,把受精卵置于孵化缸内孵化,是解决种苗的主要途径。 匙吻鲟的食性类似我国 的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。因此,不论在匙吻鲟幼苗培育阶段, 或是成鱼养殖时期, 都必须要求池塘水含有大量的挠足类和枝角类等浮游动物, 以保证有充 足的天然饵料供其摄食。 早几年,自匙吻鲟引入我国以后,先后在湖北、四川、北京、广 东等地试养,初步取得了养殖成功的一些经验,为今后进一步推广养殖打下了良好的基础。 为了探讨在池塘里养殖, 珠江三角洲地区一些养殖单位进行了池塘试养, 为克服高温季节里 所出现的 27。C 以上水温给匙吻鲟带来的危险,在塘面上搭盖遮荫棚,这样可大大降低水 温。试验结果非常理想,匙吻鲟能够安全度过盛夏。匙吻鲟对溶氧的要求比较高,池水的溶 氧量应保持在 5—7 毫克/升以上。因此,养殖匙吻鲟的池塘必须安置增氧机和定期注入新 水,以保证有含氧量高的水质。 由于匙吻鲟以摄食浮游动物为饵,所以每亩的放养密度只 能是 20—50 尾(规格 10 厘米/尾).并混养少量摄食浮游植物的鲢鱼,以便易于控制水质。 试养结果显示,养殖时间 10 个月,平均尾重达 l—1.5 公斤。 注意事项: (1)控制鱼池水质,做到 肥活嫩爽 。 (2)要使池水有较丰富的浮游动物,保持充足的饵料。 (3)注意溶氧丰富,要达 4-6ml/L 以上,必要时,使用增氧机。 ( 4 ) 引入枝角类使之在池中繁衍到较大密度, (5)成鱼养殖。小池培育后,可直接 进入池塘(山塘、水库)养殖. (6)经过半年多时间的饲养管理,可达 1.8-2.5 公斤。 佛山顺德农业水产站 (2006) 匙吻鲟(鸭嘴鲟)成品鱼电话: 13415716681 0757-25584252 (何生) 新品种鱼苗销售:虹桂鱼苗(hotg tinca) 龙利鱼苗(鳎沙鱼)(半滑舌鳎 Tongue fish) , , 鲥鱼苗(三泥鱼 Reeves shad),西江黄骨鱼苗, 丰产鯽鱼苗, 泰国笋壳鱼苗,澳洲笋 壳鱼苗,美国漠斑牙鲆鱼苗(Southern Flounder) ,俄罗斯金鲩苗(金草鱼) ,滩涂鱼苗,马 鲅鱼苗, 匙吻鲟鱼苗(鸭嘴鲟 Polyodonspathala),杂交太阳鱼苗 等 鱼苗.成品鱼.出口代销售:虹桂鱼,澳洲/泰国笋壳,美国鲥鱼, 多宝鱼, 中华胭脂鱼 各国进口鱼苗: (美国 俄罗斯 澳大利亚 新西兰 马来西亚)[5 个]

主营:新品种鱼苗,外国适宜品种鱼苗,新品种成品鱼销售,鱼苗出口, 成品鱼出口,新品种养殖技术提供.

传统鱼苗销售: 顺德区农业水产站销售价格最优惠的传统鱼苗苗种提供鲟鱼、 日本鳗鱼 苗,白斑狗鱼、优质桂花鱼苗鳜鱼苗,甲鱼,彭泽鱼、鲤鱼、兴国红鲤、红鲫、德国锂镜、河鲈、 梭鲈、东方欧鳊、观赏鱼、黄颡等各种淡水鱼苗、四大家鱼,加洲鲈,长江吻,奥尼,吉富罗 非鱼等淡水鱼鱼苗繁殖销售鱼种及商品鱼.

(销售各样鱼类的成品鱼或亲鱼) 顺德区农业水产站:0086-0757-25584252 0-13415716681

信息来源: 中国鱼类鱼苗信息网:www.sdsc.cc/


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