当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

晋州鸭梨


鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州是鸭梨的原产地,被称为“中国鸭梨 第一乡”,具有 2000 多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形 似鸭头,故名鸭梨。 晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口, 酸甜适度,素有“天生甘露”之称。其含糖量高达 12%以上,并含有丰富的维生素 C 和钙、 磷、铁等营养成分,更以所含 B 族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清 心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。 晋州鸭梨果实呈倒卵形,近果梗处有一似鸭头状的小突起(鸭突) ,故名鸭梨。果实中 等大小,平均单果重(200~230)克,最大单果重280克。每年9月中旬至10月上旬之间 收获。果实初采为黄绿色,贮藏一段时间呈金黄色,可保鲜6个月,晋州鸭梨皮薄核小, 果肉白色,汁多无渣、香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,肉质细腻脆嫩,石细胞极少, 汁液丰富,清香绵长,可溶性固形物含量在11.0%~13.0%之间,品质上等。鸭梨生者, 清六肺之热;熟者,滋五脏之阴,具有润肺凉心、清痰降火、解疮毒,可用于感冒、支 气管炎、咳嗽、烦咳失音、便秘、解酒毒等。素有“人间仙露”、“百果之王”之美誉, 实属营养、保健绿色食品。 晋州鸭梨含多种维生素,有一定的营养和药用价值,如《本草明新》上说:“鸭梨性甘 寒、微酸”,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风, 醒酒消毒”功效。 晋州鸭梨富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,有药效, 用它熬炼的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。 鸭梨内含丰富的维生素 C 和钙、磷、铁等矿物质,在维生素 B 家族中堪称佼佼者。营养 十分丰富。 据测定, 梨含有85%左右的水分、 6%~9.7%的果糖、 1%~3.7%的葡萄糖、 0.4%~ 2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素 C 4 毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 B1、B2及苹果酸等。 还可以加工为罐头、梨脯、梨酒、梨汁等高级食品和饮料。 晋州市鸭梨栽培历史悠久。 相传大唐名相魏征到原籍晋州省亲, 曾请御医用鸭梨为原料熬 制梨糖,为其母治疗老年哮喘病。县志记载:晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟,食 之甘如蜜、脆如菱,可消烦解渴,境内多盛产之,商人于九、十月间由水路、铁路运 至天 津,分销各埠,获利颇厚
晋州市鸭梨资源丰富,是国家命名的"中国鸭梨之乡"、"全国经济林建设先进县(市)"、是河北 省鸭梨出口基地县(市) ,全市鸭梨面积曾达到18万亩。随着结构调整的逐步推进,鸭梨面积逐 渐减少,现有10万亩,年产量6亿斤,年产值2.4亿元。 晋州市鸭梨资源丰富,是国家命名的"中国鸭梨之乡"、"全国经济林建设先进县(市)"、是 河北省鸭梨出口基地县(市) ,全市鸭梨面积曾达到18万亩。随着结构调整的逐步推进,鸭梨面 积逐渐减少,现有10万亩,年产量6亿斤,年产值2.4亿元。 晋州市现建有机械冷藏库470座,年贮藏能力1.6亿公斤,鸭梨可贮至次年五月一日。拥有果品经 销站700余个,建成了城关、桃元、周头、河头、马于、东卓宿、东寺、总十庄等八大果品交易 市场;在上海、广州、深圳、武汉、重庆、福州等地设置果品销售办事处10个,庞大的销售网络, 保证了晋州鸭梨源源不断地销往全国各地,并出口美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、东南亚、 欧盟等十几个国家和地区,年出口量约4000万公斤。 晋州市不断加大鸭梨生产的科技投入力度,建立健全了市、乡(镇) 、村三级服务网络,大 力实施果品的提质增效工程, 积极推进鸭梨的无公害生产, 果品质量进一步提高, 果形更加优美, 含糖量增加,农药残留量降低。 晋州市积极推进梨果产业化。1997年组建了"河北翠玉集团",注册商标为"翠玉",经过几年 的运行,该集团现拥有鸭梨生产基地2万亩,固定资产1200万元,冷库9座,库容量1800万公斤,

纸箱厂1个,运输车队1个,翠玉鸭梨受到消费者的广泛欢迎,翠玉商标正成为全国果品业的知名 品牌。晋州鸭梨生产在产业化道路上阔步前进。

晋州鸭梨质量优良,果型俊秀,果实呈倒卵形,皮薄而光滑,色泽金黄,近梗洼处常有锈斑和斜 状突起,似鸭头状,果实个大,单果重一般为200克,最大可达500克,果肉细嫩、清白如玉、酸 甜可口、清 香多汁、嚼后无渣。据测定,果实硬度为5.08公斤/平方厘米,可溶糖为7.46%,可 滴酸为0.22%, 折光糖为13%, 并含有大量维生素和多种微量元素。 医学界测定, 具有生津止渴、 清热利肺之功效。晋州鸭梨以其优良的品质多次获得国家和地方的优质产品、名牌产品称号,多 次在国家和省农产品展销会、交易会上获奖。

马于镇是河北鸭梨的原产区,现有2.3万亩梨树。去年4月份,该镇以吕家庄等5个村为基础,与 长城经贸有限公司携手建立了鸭梨出口基地。基地生产的鸭梨远销欧美、澳大利亚、新西兰及东 南亚国家,仅此一项全镇农民增收570万元。晋州市翠玉集团、天洋公司等龙头企业和全市8个乡 镇、20多个果园组建起了鸭梨标准化生产基地。目前,该市已有15万亩果园通过了无公害果品认 证,年累积出口3万吨,创汇720万美元。


相关文章:
石家庄市晋州市2011年政府工作报告
长城经贸、双鸽集团跨入农业产业化国家 重点龙头企业行列,“晋州鸭梨”获批国家地理标志认证,农业产业 化水平走在了全省乃至全国前列。开展了环保风暴专项行动,彻底取 ...
晋州谋工程项目部财产详单
晋州鸭梨 2页 1财富值 晋州模拟考试题 暂无评价 10页 免费 晋州传统文化 8页 1财富值如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击...
晋州酒厂
晋州 2页 免费 晋州方言 1页 1下载券 石家庄到晋州 2页 1下载券 晋州不会忘记A 17页 1下载券 河北晋州 12页 1下载券 晋州鸭梨 2页 1下载券 晋州数字电视...
无法停止通用卷方法
高昌镇等 18 个乡 镇现辖行政区域 河北省晋州市东卓宿镇、 周 河北省晋州市人民政府 《关于划定晋州鸭梨地 理标志产品保护范围情 况说明的函》,晋政函 〔...
小葡萄大发展的晋州示范园
自 1985 年以来,晋州市葡萄生产发展迅速,尤其是 1996 年以来,伴随着鸭梨价格的下滑,葡萄 得到了成方连片的迅猛发展。 合作社助推葡萄产业化 自九十年代初,晋州市...
2012年政府工作报告12(最终稿2012.2.13)
晋州鸭梨”获批国家地 理标志产品保护,国家工商总局已初审通过商标注册,果品出 口量居全省首位,被命名为出口农产品(鲜梨)质量安全标准 化示范县(市)。无公害...
一样的梨 两样行情(2004
鸭 梨去年卖得火,不是因为北辛庄鸭梨质量好,而是因为去年非典期间,据说吃鸭梨可以治咳 嗽,所以人们把目光瞄向了盛产鸭梨晋州,可晋州地区大部分的鸭梨在 2003 ...
河北省各市县特色经济
中国鸭梨之乡 临漳县 中国蟠桃之乡 宁晋县 中国鸭梨之乡 赵县 中国雪花梨之乡 晋州市 中国鸭梨之乡 辛集市 中国鸭梨之乡 赞皇县 中国赞皇大枣之乡 冀州市 ...
晋州市金融法制汇报
晋州市金融及法制工作情况汇报晋州是大唐名相魏征的故里、中国鸭梨之乡,现辖 10 个乡 镇、2 个工业园区,面积 619 平方公里,人口 53.8 万。近年来, 始终坚持...
晋州市人才开发利用
通过日本专家今川博司先生 引进日本优质梨品种,并建立晋州市吕家庄果树示范基地,目前日本优质梨已成为我市传统梨——鸭梨和 雪花梨的替代品种,2009 年该项目被国家...
更多相关标签: