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绿色农产品特征


绿色农产品特征 2 绿色农产品的特征 (1)独特品质特征 绿色农产品区别于普通农产品的独特品质特征主要有无污 染、安全性、优质、营养等,这些特定品质是由其产出地的内在自然 因素和人文因素所决定的,是基于优质独特的自然资源和生态环 境或传统技术和特殊制造工艺的基础上生产的。由此也决定了许多 绿色农产品特别是其中的特色农产品是一个区域的特定产物,具有 与众不同的产品质量和特征,是原产地以外的其他地域所没有的。 (2)质量保证特征 消费者获得农产品质量特征的类型分为观察型、体验型和信 任型三种,其中体验型和信任型特征会造成农产品质量信息不对 称。消费者对普通农产品的质量一般主要凭常识和经验去个别识 别与主观评价,而绿色农产品是经过质量认证并提供信息标识的 标志产品,只有符合相关的环境质量标准、生产技术标准、产品质 量和卫生标准、包装标准及储藏和运输等标准的产品才能称其为 绿色农产品。由于消费者对绿色标志认证和提供认证的第三方机 构的信任,使绿色农产品的信任型特征更加明显。 (3)品牌效应特征 绿色农产品作为一个区域的特定产物,蕴含着巨大的商业价 值,其独特的品质特色和较高的知名度往往会使其成为该区域重 要的产业,品牌效应日益凸显。作为一定区域范围内具有相当规模 和较强生产能力、较高市场占有率和影响力的产业产品,绿色农产 品能够形成较高的美誉度,代表着一个地区甚至一个国家产业产 品的整体形象,具有品牌优势。 (4)正外部性特征 绿色农产品的正外部性主要表现在:一是生产过程力求科学 合理、低耗高效,防止污染,保护环境和耕地,节约资源;二是适度、 无污染、保护环境的消费过程;三是坚持整体、协调、循环、再生的 原则,保护农业生态环境,走可持续发展道路。 因此,鉴于绿色农产品及其原产地效应的特殊性,在绿色农产 品的营销过程中,应积极发挥原产地效应的作用。



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