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【与名师对话】2017届高考一轮总复习课标版生物练习:选修1-2微生物的培养与应用 Word版含答案


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随堂跟踪训练
1.(2015· 吉林长春二模)醋酸菌和纤维素分解菌是工业中常用的微生物。请 分析回答下列问题。 (1)在________和糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺 少糖源时,醋酸菌可将乙醇氧化为________,进而生成醋酸。 (2)为了从某细菌样品中筛选出纤维素分解菌,可采用 ________染色法进行 筛选。 如果样品中细菌浓度较低,可以通过________培养来增加纤维素分解菌的 浓度,该过程所用的培养基为________(固体/液体)培养基。为了纯化纤维素分解 菌,某同学采用平板划线法进行接种,在做第二次以及其后的划线操作时,应该 从上一次划线的________开始划线。为了避免环境中微生物的污染,实验操作应 在________附近进行。 (3)将菌种进行临时保存时,可在低温下使用试管斜面保存,但该方法除保 存时间短外,菌种还易______________;若需较长时间保存菌种,可用的方法是 ______________。 [解析] 在氧气和糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺

少糖源时,醋酸菌可将乙醇氧化为乙醛,进而生成醋酸。筛选纤维素分解菌可采 用刚果红染色法, 如果样品中细菌浓度较低,可以通过选择培养来增加纤维素分 解菌的浓度。 某同学采用平板划线法进行接种,在做第二次以及其后的划线操作 时,应该从上一次划线的末端开始划线。为了避免环境中微生物的污染,实验操 作应在酒精灯火焰附近进行。试管斜面保存菌种,菌种易被污染或产生变异,若 需较长时间保存菌种,可采用甘油管藏的方法。 [答案] (1)氧气 选择 乙醛 液体 末端 酒精灯火焰 甘油管藏

(2)刚果红

(3)被污染或产生变异

2.微生物连续培养时,一部分旧的培养基以一定的速度流出,同时不断有 等量的新鲜培养基流入以保证微生物对营养物质的需要。研究人员将大肠杆菌 JA122 菌株接种到葡萄糖含量受到限制的培养基中,连续培养多代,然后取样分 析其中存在的新菌株。请回答下列问题:

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(1)用于连续培养 JA122 大肠杆菌的培养基从物理性质看属于____________。 培 养 基 中 除 了 含 葡 萄 糖 作 为 ________ 外 , 还 应 该 含 有 __________________________________________。 (2)样品中共发现 CV101、CV103、CV116 三种新菌株,产生新菌株的原因 是由于 JA122 大肠杆菌发生了____________导致的,产生三种不同类型的新菌 株说明__________________________。 (3)下图表示将 CV101、CV103、CV116 三种新菌株混合在一起培养的生长 情况,三者之间互为竞争关系,并保持稳定生长水平,没有出现一种菌株生存而 另外两种菌株灭绝的现象, 说明它们已经具有了不同的适应能力,这是________ 的结果。

(4)对三种菌株的代谢差异进行分析发现,CV103 对葡萄糖吸收率最高,代 谢终产物是醋酸盐。进一步研究表明,CV101 可以在过滤的培养过 CV103 的培 养基中生长,据此作出的推测是:____________________________________。请 设计并完成下列实验步骤,来验证你的观点。 ①配制____________________________的固体培养基(A 组)和不含碳源的固 体培养基(B 组); ②将等量的适量稀释的 CV101 菌液分别接种到 A、B 培养基中培养一段时 间,并观察记录菌株的生长情况。实验过程应在________条件下进行。 ③预期实验结果:____________________________________________。 [答案] 子) (2)基因突变 基因突变的不定向性 (1)液体培养基 碳源 氮源、无机盐、水 特殊营养物质(生长因

(3)进化(或自然选择) (4)CV101 菌株能以 CV103 菌株产生的醋酸盐为碳源 ①以醋酸盐为唯一碳源
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②无菌 ③A 组菌株生长(形成菌落),B 组菌株不能生长(无菌落) 3.(2015· 赤峰模拟)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究 者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如下图所示。请回 答下列问题。

(1)实验过程应采用无菌技术,防止培养物被微生物污染及 ____________被 微生物感染,操作者的双手需要进行清洁和________处理。 (2)Ⅰ 、 Ⅱ 号 培 养 基 配 制 和 灭 菌 时 , 灭 菌 与 调 节 pH 的 先 后 顺 序 是 ____________。 (3)Ⅰ号培养基中的碳源为 ________。若Ⅰ号培养基中的菌落连成一片,最 可能的原因是____________。 (4)部分嗜热菌的菌落周围形成透明圈,应挑出透明圈________(填“大”或 “小”)的菌落接种到Ⅱ号培养基,该过程的目的是________目的菌;下次划线 时接种环上的菌种来源于____________。 [解析] (1)微生物培养时, 为了防止培养物被微生物污染及操作者自身被微

生物感染,应采用无菌技术,对操作者的双手需要进行清洁和消毒处理。 (2)培 养基配制时,应先调节 pH,然后灭菌处理。(3)从热泉中筛选高效产生高温淀粉 酶的嗜热菌,应以淀粉作为唯一碳源。若涂布平板时培养基中的菌落连成一片, 最可能的原因是菌液浓度过高(或稀释不够)。(4)嗜热菌的菌落周围形成透明圈, 透明圈越大, 则表明该菌能更高效利用淀粉。 Ⅱ号培养基上采用平板划线法接种, 是为了纯化目的菌,下次划线时接种环上的菌种来源于上次划线末端。 [答案] (1)操作者自身 消毒

(2)先调节 pH,后灭菌 (3)淀粉 (4)大 菌液浓度过高(或稀释不够) 纯化 上次划线末端

4.(2015· 新课标全国卷Ⅰ)已知微生物 A 可以产生油脂,微生物 B 可以产生 脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题。
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(1)显微观察时,微生物 A 菌体中的油脂通常可用________染色。微生物 A 产生的油脂不易挥发,可选用________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌 体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物 B 的单菌落,可从含有油料 作物种子腐烂物的土壤中取样, 并应选用以________为碳源的固体培养基进行培 养。 (3)若要测定培养液中微生物 B 的菌体数,可在显微镜下用____________直 接计数;若要测定其活菌数量,可选用____________法进行计数。 (4)为了确定微生物 B 产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内, 在 35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解 10 g 油脂所需酶量依次为 4 mg、1 mg、6 mg, 则上述三个温度中,________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最 适温度,应围绕________℃设计后续实验。 [解析] 本题主要考查了植物油脂的染色和提取方法、选择培养基的配制、

微生物的计数以及确定酶的最适温度的实验设计等。(1)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或 苏丹Ⅳ染液)进行染色。微生物 A 产生的油脂不易挥发,不能用水蒸气蒸馏法提 取,应用萃取法加以提取。(2)能产生脂肪酶的微生物 B 可存在于含有油料作物 种子的腐烂物的土壤中,为了选择培养,固体培养基上应以油脂作为唯一碳源。 (3)测定培养液中的微生物的菌体数,可在显微镜下用血细胞计数板直接计数; 而要测定活菌数,则可利用稀释涂布平板法进行计数。 (4)酶量需要最多的温度 下,其酶活力最小,即酶活力最小的温度应为 45℃。三个温度下酶活力最大的 温度是 40℃,但 40℃不一定是该酶的最适温度,故应围绕 40℃设计后续实验。 [答案] (2)油脂 (3)血细胞计数板 (4)45 40 稀释涂布平板 (1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 萃取法

5.(2014· 四川卷)有机农药苯磺隆是一种除草剂,长期使用会污染环境。研 究发现, 苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降 解机制的实验过程如图甲、乙所示。

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(1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、 ________四类,该实 验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源,其原因是_____________。 (2) 与 微 生 物 培 养 基 相 比 , 植 物 组 织 培 养 的 培 养 基 常 需 添 加 生 长 素 和 ________,这些植物激素一般需要事先单独配制成________保存备用。 (3)纯化菌株时,通常使用的划线工具是________。划线的某个平板培养后, 第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌, 第二划线区域所划的第一条线上无 菌落,其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有 ______________________________________________ ______________________________________________。 (4)为探究苯磺隆的降解机制,将该菌种的培养液过滤离心,取上清液做图 乙所示实验。 该实验的假设是____________________,该实验设计是否合理?为 什么?____________________________________。 [解析] (1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质包括水、碳源、氮源和无机

盐; 在培养基中加入苯磺隆作为唯一碳源, 可将只能利用此碳源的菌种筛选出来。 (2)植物组织培养基与微生物培养基相比,常常需要添加植物激素,包括生长素 和细胞分裂素; 这些植物激素事先按一定的质量浓度单独配成母液保存备用。 (3) 纯化菌株时,通常用接种环进行划线操作;第二区域划第一条线时,接种环灼烧 后未冷却,致使所划第一条线上无菌落。若第二次划线未从第一区域末端开始, 则也会导致第二划线区域第一条线上无菌落。 (4)由图乙可知本实验的目的是探 究能降解苯磺隆的物质是否是该菌种所产生的蛋白质。 为使实验设计更合理还需 再设置一个对照组,将蛋白酶溶液改为等量的蒸馏水,其余设置不变。 [答案] (1)氮源和无机盐 母液 只有能利用苯磺隆的微生物能正常生长繁殖

(2)细胞分裂素 (3)接种环

①接种环灼烧后未冷却;②划线未从第一区域末端开始 不合理,缺少空白对照

(4)目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白质

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