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3浓缩料、添加剂预混料配方设计(1)


第三章

浓缩料、添加剂

预混料配方设计

一、浓缩饲料配方设计

浓缩料的含义
浓缩料是以全价配合饲料为目标, 将部 分营养或非营养成分(添加剂预混料、常量 矿物质饲料和蛋白质饲料)按一定要求,设 计、生产成一种半成品,用于补充配合饲料 某些成分不足。 浓缩料实质上是一种用于生产配合

饲料的 补充料。生产实践中常用的浓缩料是以蛋白 质为主的浓缩料。除了能量以外,其他组分

都在浓缩料中给予了考虑。

浓缩饲料的优越性及意义
?充分利用当地能量饲料
?利用方便 ?促进饲料资源的开发

?完善了饲料工业体系
?促进农村养殖业的发展

浓缩饲料配方设计的基本原则
?满足或接近饲养标准的原则

?依据动物特点的原则
?比例适宜的原则 ?蛋白质饲料选用的原则 ?质量保护的原则 ?注意外观性状的原则

1、单胃动物浓缩饲料配方设计
?由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方

?由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方

(1)由全价配合饲料推算浓缩饲料配方 ①首先设计全价配合饲料的配方 ②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去 全部能量饲料的比例 ③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及 各自百分比计算出浓缩饲料的配方 ④标明浓缩饲料的使用方法

例1
设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲 料配方。

注意:浓缩饲料配方设计四步骤

① 按全价配合饲料配方设计方法设计出体重 20~50kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方
原料名称 比 例 原料名称 比 例

玉米
糙米

51.04
20.00

菜籽粕
磷酸氢钙

3.00
0.43

麸皮
鱼粉 豆粕 棉籽粕

5.00
1.00 13.84 3.00

石粉
赖氨酸 食盐 预混料

1.05
0.34 0.30 1.00

②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉
浓缩饲料部分占全价料23.96%

100%-51.04%-20%-5%=23.96%

③并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸 氢钙、石粉、赖氨酸、食盐及添加剂预混料 在全价料中的含量分别除以23.96%,即得 体重20~50kg生长猪浓缩饲料配方
原料名称 鱼粉 比 例 4.17 原料名称 石粉 比 例

豆粕
棉籽粕

57.76
12.52

赖氨酸
食盐 预混料

4.38
1.43 1.25

菜籽粕
磷酸氢钙

12.52
1.80

4.17

④标明浓缩饲料的使用方法

采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时, 产品说明书上可注明每24份浓缩饲料加上 51份的玉米、5份麸皮和20份的糙米混合

均匀即成为体重20~50kg生长育肥猪用全
价配合饲料

例2
设计出35~60kg生长肥育猪的浓缩饲料配方

35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方

第一步,计算浓缩饲料含量
将配合饲料配方中的能量饲料扣除, 即得到浓缩饲料的组成成分。 浓缩饲料=全价配合饲料-能量饲料

=100%-玉米-小麦麸
=100%-68.5%-11.5%

=20%

第二步,计算浓缩饲料配方
计算公式: 某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全 价配合饲料中的用量÷浓缩饲料在全价配 合饲料中的含量

计算过程
原料 大豆粕 菜籽粕 石粉 配方 10.2% ÷ 20%=51% 5% ÷ 20%=25% 0.38% ÷ 20%=1.9%

磷酸氢钙
沸石

0.1% ÷ 20%=0.5%
3.5% ÷ 20%=17.5%

盐酸赖氨酸
食盐 添加剂预混料

0.02% ÷ 20%=0.1%
0.3% ÷ 20%=1.5% 0.5% ÷ 20%=2.5%

第三步,列出参考配方

本例参考配方(%):玉米 68.5, 小麦麸 11.5,浓缩饲料 20。

例3
假设这家浓缩饲料生产厂为了适应市 场的需要,要将上例中的浓缩饲料在配合 饲料中的用量调整为30%。仍然以上例中 的全价饲料配方为依据,来设计出30%的 浓缩饲料。

35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方

第一步,得到事先要求浓缩饲料的组成成分
将配合饲料配方中的能量饲料按比例扣 除,即本例中能量饲料需扣除70%,其中, 玉米 68.5%再加上小麦麸1.5%

浓缩饲料=全价配合饲料-能量饲料
=100%-玉米-部分小麦麸 =100%-68.5%-1.5% =30%

第二步,计算浓缩饲料配方

某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全 价配合饲料中的用量÷浓缩料在全价配合饲 料中的含量

计算过程
小麦麸 大豆粕 菜籽粕 石粉 磷酸氢钙 沸石 盐酸赖氨酸 食盐 添加剂预混料 10% ÷ 30%=33.33% 10.2% ÷ 30%=34 % 5% ÷ 30%=16.67 % 0.38% ÷ 30%=1.27 % 0.1% ÷ 30%=0.33 % 3.5% ÷ 30%=11.67 % 0.02% ÷ 30%=0.07 % 0.3% ÷ 30%=1% 0.5% ÷ 30%=1.67 %

第三步,为用户列出参考配方
本例参考配方(%):玉米 68.5, 小麦麸 1.5,浓缩饲料 30。

2、反刍动物浓缩饲料配方设计
例1:给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方 ①根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点, 设计出奶牛的精料补充料配方。
原料 名称 玉米 大豆粕 麸皮

比例
57.0 23.0 10.0

原料 名称 糖蜜 脂肪 食盐

比例
5.0 2.0 0.5

原料 名称 碳酸钙 碳酸氢钙 预混料

比例
1.0 1.0 0.5

奶牛配合精料补充料配方(%)

②确定浓缩饲料的配方

由精料补充料中配方中去掉57份玉米和 10份的麸皮,剩余部分除以33%(100%-57%10%),即得33%用量的奶牛浓缩饲料配方
原料 名称 比例 原料名称 比例
6.06 1.52 3.03

原料 名称

比例

脂肪 大豆粕 69.7 糖蜜 15.14 食盐 碳酸钙 3.03 碳酸氢钙

预混料 1.52

用量33%的奶牛浓缩饲料配方(%)

思考题:
1. 浓缩饲料的概念、优越性及配方设计的基 本原则。 2. 浓缩饲料配方设计的方法并简要阐述由全

价配合饲料推算浓缩饲料配方的步骤。

(2)由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方 ?确定配合饲料的营养需要, 浓缩料要考虑的 成分,浓缩料将在配合饲料中的用量 ?根据动物的营养需要和浓缩饲料用量计算浓 缩饲料的营养配合标准 浓缩料标准=(营养需要-用户提供量)/浓缩 料用量 ?选用一定饲料原料,按配方设计方法(试差 法、交叉法、或计算机平衡法)计算出浓缩 料的配合比例 ?将计算结果整理成浓缩饲料配方,包括使用 说明

例1
试用麦麸、豆粕、菜籽粕、鱼粉配一生长猪 的浓缩饲料

计算过程:
第一步,确定生长猪的营养需要标准。本例只 考虑CP,Lys作为计算指标 则:CP选为16%, Lys选为 0.75%

浓缩料在配合饲料中的用量按20%计算
用户的80%部分, CP按 10% ,Lys按 0.3%计 算 计划使用维生素、微量元素预混料和食盐。其 他成分暂不考虑

第二步 ,计算浓缩料配合标准

CP:

(16-10*0.8)/0.2 = 40 (%)

Lys: (0.75-0.3*0.8)/0.2 = 2.55 (%)

?维生素预混料选猪用多维,按0.025%用
则: 浓缩料中多维用量为 0.025/0.2 = 0.125 (%)

?微量元素预混料用1%浓度产品
则:浓缩料中微量元素预混料为 1/0.2 = 5 (%)

?食盐以配合饲料用0.3%考虑
则: 浓缩料中食盐为 0.3/0.2 = 1.5 (%)

?非CP,Lys占用比例:0.125+5+1.5 = 6.625 (%)

第三步, 计算浓缩料配合比例
饲料营养价值: 麦麸 CP Lys A组: 15 0.59 麦麸 豆粕 42 2.51 菜籽粕 37 1.16 鱼粉 60 3.9

计划用代数法计算: B组: 豆粕 菜籽粕
10

鱼粉
8

控制数: 20

CP平均值:44.4737 (%) Lys平均值:2.4474 (%)

列出方程:

15*X + 44.4737*Y = 40
X + Y = 1 – 0.06625 平衡赖氨酸用L-Lys.Cl,赖氨酸有效含量按 77%算。 用平衡一个计算指标,一个非计算指标,并含 添加成分的计算方法进行计算。 经过循环计算平衡, 最终得到计算结果。

整理计算结果
麦麸 豆粕 菜籽粕 鱼粉 赖氨酸 矿微 多维 食盐 配合比例 CP Lys 0.0447455369 0.4654296211 0.23271481055 0.186171848 0.004688183 0.05 0.00125 0.015 0.99999999955 39.9999999997 2.55166563068

第四步, 列出结果 生长猪蛋白质浓缩料配方 % 主要营养指标 4.47 CP 40 46.54 Lys 2.55 23.27 18.62 0.47 5 0.13 1.5

麦麸 豆粕 菜籽粕 鱼粉 赖氨酸 矿微 多维 食盐

浓缩料用量20%,用户饲料80%,即二八开 。

例2
选用大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、 磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基酸、氯化胆 碱和添加剂预混料设计一个肉用仔鸡中期 浓缩饲料配方 拟确定该浓缩饲料的养分设计值为:粗蛋白 质 40%,钙 2.4%,非植酸磷 0.95%,赖氨 酸 2.3%,蛋氨酸+胱氨酸 1.5%

初拟配方
根据试差法,初拟该浓缩饲料的原 始配方。见下表

初拟配方
饲料
用量(%) 粗蛋白% 钙% 非植酸% 赖氨酸% 蛋+胱氨酸%

大豆粕 棉籽粕
菜籽粕 鱼粉 磷酸氢钙 石粉 食盐 蛋氨酸 预混料 合计 标准 差额

62.9 10
9 6 4 4 0.7 0.54 2.86 100

27.676 0.20757 4.35
3.474 3.612 0 0 0 0 0

0.11322 1.67314 0.036
0.0315 0.174 0.744 0 0 0 0 1.09872 0.95

0.8177 0.126
0.135 0.1296 0 0 0 0.54 0 1.7483 1.5 0.2483

0.028
0.0585 0.2424 0.972 1.4 0 0 0 2.4

0.197
0.117 0.2832 0 0 0 0 0 2.27034

39.112 2.90847 40

2.3 -0.888 0.50847 0.14872 0.02966

调整配方
?通过以上计算结果分析,该浓缩饲料配方 中粗蛋白质差额很大,需要调整。赖氨酸 和粗蛋白质都不足,而其它的指标都能满 足需要。 ?首先考虑增加蛋白质饲料的比例,降低矿 物质的用量。适当增加蛋白质饲料的比例, 同时将蛋白质饲料之间的比例也要进行适 当地调整。调整结果见下表 。

调整配方
饲料
用量(%) 粗蛋白质%

钙%

非植酸磷%

赖氨酸%

蛋+胱氨酸%

大豆粕
棉籽粕 菜籽粕 鱼粉 磷酸氢钙 石粉 食盐 蛋氨酸 预混料

66.86
11.44 5.71 5.71 3.43 3 0.70 0.29 2.86

29.4184 0.220638 0.120348 1.778476
4.9764 0.032032 2.20406 0.041184 0.225368 0.07423

0.86918
0.144144 0.08565 0.123336 0 0 0 0.29 0

0.037115 0.019985

3.43742 0.230684 0 0 0 0 0 0.83349 1.05 0 0 0

0.16559 0.269512 0.63798 0 0 0 0 0 0 0 0 0

合计
标准 差额

100 40.03628 2.403959 0.985087 2.347586
40 0.03628 2.4 0.003959 0.95 0.035087 2.3 0.047586

1.51231
1.5 0.01231

配方组成
该肉用仔鸡中期浓缩饲料配方为(%):
大豆粕 66.86,棉籽粕 11.44,菜籽粕 5.71, 鱼粉 5.71,磷酸氢钙 3.43,石粉 3.00,食盐 0.70,蛋氨酸 0.29,预混料 2.86

说 明
该浓缩饲料配方就可以作为一个整 体,认为是一种饲料原料,然后再配合 能量饲料即可。在确定营养成分时,没 有考虑微量元素和维生素,这两个指标 可以在添加剂预混料中补充

浓缩饲料使用注意事项
①使用浓缩饲料时,必须严格按照产品说明 中补充能量饲料的种类和比例,使用前各 种原料必须混合均匀 ②贮藏浓缩饲料时,要注意通风、阴凉,避

光,严防潮湿、雨淋和曝晒
③超过保质期的浓缩饲料要慎用

思考题:
1. 阐述由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配 方的步骤以及其使用注意事项。

二、添加剂预混合饲料配方设计
?预混料: 为了把微量的饲料添加剂均匀混合到 配合饲料中、方便用户使用,将一种或多种微 量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均 匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料,简 称预混料(0.01%-5%)
?载体:指能够接受和承载粉状活性成份的物质

?稀释剂:是掺入到一种或多种微量添加剂中起 稀释作用的物质

载体的种类
碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧 化碳、食盐、陶土、滑石、蛭石、 沸石粉、海泡石粉等

无机载体 载体

玉米粉、小麦麸、玉米麸、脱脂米 糠、稻壳粉、大豆壳粉、玉米穗轴 有机载体 粉、大豆粕、次粉等 淀粉、乳糖等

稀释剂的种类
石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、碳 无机物类 酸钙、贝壳粉、高岭土、食盐等

稀释剂

有机物类 胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、豆粕粉、
次粉等

载体和稀释剂的选择

预混合饲料的分类
1、单项预混合饲料

即预混剂,指一种饲料添加剂与适当比例的载
体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。如:

1%亚硒酸钠、2%的生物素。
2、微量矿物元素预混合饲料 指由多种微量矿物元素添加剂按一定的比例与 适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混 合物。

3、维生素预混合饲料
即复合多维,指由多种维生素添加剂按一定的

比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的
均匀混合物。

4、复合预混合饲料
除了含多种微量矿物元素、维生素外,一般还 含氨基酸添加剂、保健促生长剂、甚至常量矿 物元素等成分。只需与适当比例的能量饲料和 蛋白质饲料配合就能制成全价配合饲料。

预混合饲料中活性成份需要量与添加量 (一)、需要量与添加量的概念

1、活性成份的需要量
主要指动物对维生素、微量矿物元素、氨基 酸、药物等成分的需要量。

(1)最低需要量是指在试验条件下,为预防动
物出现某种维生素或微量矿物元素缺乏症时,

对该维生素或微量矿物元素的需要量。现行的
饲养标准中推荐的维生素或微量矿物元素的需

要量都是指最低需要量。
(2)最适需要量是指能取得最佳生产效益和饲

料利用率时活性成份的供给量。最适需要量一
般高于最低需要量。

2、添加量的确定:
第一,添加量 = 营养需要量 – 饲料中有效含

量;
第二,添加量 = 营养需要量,基础饲料中微 量元素的含量作为安全系数; 第三,综合考虑动物生产性能与水平、微量 元素缺乏或含量高的程度、比例平衡的 需要、某些特殊需要及加工和贮存状况 等因素,进行权衡后确定添加量

(二)、影响活性成份添加量的主要因素 ?动物因素 ?活性成份因素 ?饲养环境和饲养技术

?基础饲料
?活性成份的配伍禁忌 ?原料成本和产品规格

(三)、确定预混合饲料中活性成份添加量的原则

1、维生素的添加量 本身的稳定性、动物的耐受量、需要量的差 异较大,需直接以NRC标准推荐的最低需要 量作为添加量。 2、微量矿物元素的添加量 直接以动物的需要量作为添加量。但在确定 毒性较大的微量矿物元素(如硒、碘)的添 加量时需考虑基础饲料中的含量,尤其是富 含这些元素的地区。 3、药物成分的添加量 严格遵守国家有关的药物添加剂的用量和使 用方法的规定,同时要注意药物的配伍禁忌。

预混合饲料配方的设计 一、原料的选择
(1) 原料的稳定性和生物学可利用性,价格、气 候、环境等因素 (2)微量矿物元素化合物有无机物和有机螯合物 两大类。选择原料:生物学利用率、稳定性、 生产成本。 普遍使用铁、铜、锌、锰的硫酸盐,亚硒酸钠、 碘化钾等原料。 (3)药物饲料添加剂的选择:高效、低毒、低残 留的药物,严禁使用任何国家违禁药物。

二、载体的选择
(1)维生素预混合饲料载体的选择 选择含水量少、容重接近、黏着性好、酸碱 度接近中性、化学性质稳定。常用有机载体 为淀粉、乳糖、脱脂米糠、细麸皮、尾粉等。 其中以脱脂米糠使用效果最好。 (2)微量矿物元素预混合饲料载体的选择 要求不与微量矿物元素活性成份发生化学反 应,且化学性质稳定,不易变质,流动性好。 适宜的载体有:轻质碳酸钙(石粉)、沸石 粉等。 (3)复合预混合饲料载体的选择 对维生素、微量矿物元素和药物等组分,对 用量少,容易在加工过程中丢失的微量成分 有很好承载力。

预混合饲料配方设计 的方法

1、微量矿物元素预混合饲料的配方设计
(1)确定预混合饲料在全价配合饲料中的添加 量 (2)根据设计对象、饲养标准等,确定实际添 加微量矿物元素的种类和添加量 (3)选择适宜的微量矿物元素添加剂的原料, 明确原料规格 (4)计算微量矿物元素添加剂原料的实际用量 (5)选择载体并计算载体在预混合饲料中所占 的比例 (6)整理出预混合饲料的配方

2、维生素预混合饲料配方设计的方法
(1)确定维生素预混合饲料在全价配合饲料 中的添加比例

(2)确定单体维生素的种类及在全价配合饲 料中的添加量 (3)选择适宜的维生素饲料添加剂,明确添 加剂产品规格

(4)根据维生素在全价饲料中的添加量和预混 合饲料的添加比例,计算每千克预混合饲料 中维生素的用量 (5)根据预混合饲料中维生素的含量和添加 剂的产品规格,计算每千克维生素预混合饲 料中各商品维生素添加剂的用量 (6)选择载体并计算载体在维生素预混合饲 料中所占比例 (7)得出维生素预混合饲料的配方

3、复合预混合饲料的配方设计
(1)分别设计出维生素、微量矿物元素预混合 饲料的配方,生产出相应的预混合饲料 (2)根据维生素预混合饲料、微量矿物元素预 混合饲料及其它组分在全价配合饲料中的添 加量,以及复合预混合饲料在全价配合饲料 中的用量 (3)计算出各组分在复合预混合饲料中的比例

(4)整理出复合预混合饲料的配方

微量元素预混料配方计算
基本过程:ppm(需要量)→ 配方中ppm → 配方中% → 原料中% 第一步, 确定配方对象, 配合标准, 配合浓度 第二步, 选择微量元素化合物, 计算出元素含 量

第三步, 计算元素在配方中的比例, 最后换算 成化合物即原料占的比例 第四步, 选择适宜载体或稀释剂将配方平衡到 100%

例1
试设计一生长猪的微量元素预混料配方 (预混料按2%(s)在配合饲料种应用)

计算过程: 第一步,确定生长猪微量元素需要标准。 饲 料中含量作为保险系数 Fe ppm 90 Mn 35 Zn 50 Cu 8 Se I

0.3 0.5

第二步, 选择原料,计算出元素含量
原料 纯度% a 分子量 b 原子量 c 元素% d

FeSO4.7H2O
MnSO4.5H2O

99
86

277.89
241.01

Fe
Mn

55.84
54.94

20.09
22.80

ZnSO4.7H2O
CuSO4.5H2O Na2SeO3.5H2O KI

95
99 99 99

287.44

Zn

65.38
62.54 78.90 126.9

22.75
25.46 30 76.4

249.60 Cu 263.00 Se 166.10 I

注: d=c/b

第三步,计算微量元素在配方中的比例及化合 物在配方中的比例
原料 FeSO4.7H2O Fe
MnSO4.5H2O Mn ZnSO4.7H2O Zn

需要量ppm
e

元素%
f

化合物%
g

90
35 50

0.45
0.175 0.25

2.2626
0.8925 1.1567

CuSO4.5H2O Cu
Na2SeO3.5H2O Se

8
0.3

0.04
0.0015

0.1587
0.0051

KI

I

0.5

0.0025

0.0033

注: f=(e ÷ s)÷10000 g=f÷d ÷ a

本例中s=0.02

第四步,选载体或稀释剂配平配方

生长猪微量元素预混料配方
原料 FeSO4.7H2O MnSO4.5H2O ZnSO4.7H2O CuSO4.5H2O Na2SeO3.5H2O KI CaCO3 % 2.2626 0.8925 1.1567 0.1587 0.0051 0.0033 95.5211 元素 Fe Mn Zn Cu Se I ppm 4500 1750 2500 400 15 25

例2 设计生长育肥猪(30~60kg)微量元素预混 合料的配方 ?确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1% ?确 定 微 量 元 素 在 全 价 饲 料 中 实 际 量 (mg/kg):铜10,铁100,锌110,锰4, 碘0.2,硒0.25 选择添加剂原料及规格(%) 原 料 主元素 原 料 主元素 名 称 含量 名 称 含量 25.0 31.8 五水硫酸铜 一水硫酸锰 1 五水硫酸亚铁 30.0 碘化钾 35.0 1 一水硫酸锌 亚硒酸钠

思考题:
1. 阐述预混料的概念和分类以及影响预混料 中活性成份添加量的主要因素; 2. 举例说明预混料配方设计的步骤。

例2 设计生长育肥猪(30~60kg)微量元素预混 合料的配方 ?确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1% ?确 定 微 量 元 素 在 全 价 饲 料 中 实 际 量 (mg/kg):铜10,铁100,锌110,锰4, 碘0.2,硒0.25 选择添加剂原料及规格(%) 原 料 主元素 原 料 主元素 名 称 含量 名 称 含量 25.0 31.8 五水硫酸铜 一水硫酸锰 1 五水硫酸亚铁 30.0 碘化钾 35.0 1 一水硫酸锌 亚硒酸钠

预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程

预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程
全价料中 预混料 添加 元素 元素添加 中元素 剂原 名称 量 添加量 料名 (mg/kg)(mg/kg) 称 碘 硒 小计 载体 合计 0.2 0.25 ---------20 25 ---------碘化 钾 亚硒 酸钠 ---------产 品 规 格 (%) 1 1 ------每千克 预混料 预混料 中添加 中添加 剂比例 剂用量 (%) (g) 2 0.2 2.5 0.25 74.52 7.425 925.48 92.548 1000 100

肉仔鸡预混料配方——课堂练习 Fe
ppm
原料 FeSO4.7H2O

Mn Zn
60
a
98

Cu Se
8 0.2

I
0.35

80

40
d
20.1

纯度%

元素%

MnSO4.H2O
ZnSO4.7H2O CuSO4.5H2O Na2SeO3 KI

98
98 98 98 98

32.5
22.75 25.5 45.6 76.45

4%

0.5%

仔猪微量元素预混料配方——作业
微量元素预混料在全价料中的添加量为0.5%
Fe ppm 180 Mn Zn 50 Cu Se I

180 250 0.3 0.5

维生素预混料配方计算
计算步骤:
基本过程:IU或mg/kg(需要量)→ 配方中IU或

mg/kg → 配方中g/kg → 原料中%
第一步,确定要纳入维生素预混料配方的维生素 种类、维生素的营养需要、预混料浓度 第二步,选择能满足要求的维生素原料

第三步,列表计算
第四步,选用适宜的载体将配方配到 100%

例1
试计算一个产蛋鸡的维生素预混料配方

第一步, 根据常用饲料特点, 决定选用七种维生素, 维生素预混料按2%(s)在配合饲料中使用 维生素的补充量如下:
种类 补充量 种类 补充量

VA
VE

10000 IU/kg
50 IU/kg

VD3
B2

1500 IU/kg
6 mg/kg

尼克酸
胆碱

30 mg/kg
1500 mg/kg

泛酸
B12

15 mg/kg
0.02 mg/kg

第二步,全部选用单体商品维生素

第三步,列表计算
原料
维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 B2 维生素B12 尼克酸 泛酸 胆碱

含量

补充量

预混料浓度 预混料g/kg

3万 IU/g 10000 IU/kg 500000 16.667 20万 IU/g 1500 IU/kg 75000 0.375 100 mg/g 50 IU/kg 2500 25 930 mg/g 6 mg/kg 300 0.316 950 mg/g 0.02 mg/kg 1 0.001 980 mg/g 30 mg/kg 1500 1.531 850 mg/g 15 mg/kg 750 0.182 960 mg/g 1500 mg/kg 7500 78.125

注:预混料浓度 = 补充量÷s 本例中s = 0.02 预混料g/kg = 预混料浓度 ÷ 含量 一克维生素E = 1000 IU

第四步,选用适宜载体将配方配平衡
计划选用麦麸将预混料配够1kg 1000-122.897 = 877.103 (g) 将结果整理成按百分数表示: 维生素 A 1.6667 维生素 D 0.0375 维生素 E 2.5 维生素 B2 0.0316 维生素B12 0.0001 尼克酸 0.1531 泛酸 0.0182 胆碱 7.8125 麦麸 87.7103

第五步, 列出计算结果 原料 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 B2 维生素B12 尼克酸 泛酸 胆碱 麦麸

产蛋鸡维生素预混料配方 % 营养指标 有效含量 1.6667 VA 500000 IU/kg 0.0375 VD 75000 IU/kg 2.5 VE 2500 IU/kg 0.0316 VB2 300 mg/kg 0.0001 VB12 1 mg/kg 0.1531 尼克酸 1500 mg/kg 0.0182 泛酸 750 mg/kg 7.8125 胆碱 7500 mg/kg 87.7103

维生素预混料注意事项
?通用型与专用型 ?配伍禁忌 泛酸钙与烟酸 胆碱 ?不同动物添加种类 猪:A、D3、B12、B2、烟酸、泛酸、胆碱 禽:A、D3、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、 胆碱 反刍:A、E、D ?超量添加 5-10%

作业:
设计体重为15~30kg小猪维生素预混合饲料 的配方。

下堂课讨论

? 确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中 添加量为0.5% ? 根据小猪生产特点,决定在饲料中补充维 生素A、D、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、 叶酸及氯化胆碱,其中氯化胆碱不在维生 素预混合饲料中添加,直接在全价配合饲 料中补充

体重15~30kg小猪每千克全价饲料中 维生素添加量 种类 添加量 种类 添加量 种类 添加量

4.50 26.00 维生素A 6500.00 维生素B2 烟酸 (IU) (mg) (mg) 维生素D 2200.00 维生素B6 叶酸 1.20 13.00 (IU) (mg) (mg) 维生素E 18.00 维生素 泛酸 0.02 0.35 (IU) B12(mg) (mg) 维生素K 3.80 (mg)

选择维生素添加剂及其规格
添加剂 添加剂种 规格 规格 种类 类 维生素A (IU/g) 500000 维生素B2 96 (%) 维生素 D3 500000 维生素B6 (IU/g) 98 (%) 维生素E 维生素 50 (%) B12 (%) 1 95 维生素K (%) 添加剂 种类 烟酸 (%) 叶酸 (%) 泛酸 (%)

规格

99 98 2

?计算预混合饲料中维生素添加剂所占的比例

?选择载体并计算载体的用量


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