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冬枣丰产栽培管理技术


冬枣丰产栽培管理技术 摘要介绍了冬枣栽培管理技术,包括育苗、栽植、树形培养、保花保果、肥 水管理、病虫害防治等方面内容,以期指导冬枣的丰产栽培。 关键词冬枣;栽培;管理 1 育苗 冬枣只有通过在砧木上嫁接冬枣接穗,才能真正结出酥脆香甜的果实。目前 常用的冬枣砧木苗有本砧和酸枣 2 种。本砧一般为普通枣树的根蘖苗,酸枣可以 利用野生酸枣, 也可以在苗圃播种育苗。 酸枣播种育苗: ①进行沙藏或汤种催芽。 在 10 月下旬,采集发育良好充分成熟的酸枣果实,先用清水泡种 2~3d,捞出后 与种子重量 3 倍的湿沙混合。 选背风阴凉处挖深 50cm 的沙藏坑, 在坑底铺 10cm 的湿沙,将混沙的种子平摊在其上,厚度不超过 20cm,最后用湿土封顶,春播 前取出种子,筛去沙子,用清水泡 24h,捞出装入塑料袋封口,置阳光下催芽, 露芽后再播种。若酸枣种子调回太晚,来不及沙藏催芽,可将种子置容器内,用 种子重量 1.5 倍的开水烫种催芽,边倒水边搅动,后加盖冷却,泡 48h 后,捞出 装入塑料袋,封口,置阳光下催芽,每天用温水泡种 1 次,待种子发芽后播种。 ②适时播种和幼苗管理。一般在 3 月下旬进行播种,播前圃地要施足底肥,灌好 水,深翻作畦,细致整地。通常采用宽窄行播种,宽行 40~50cm,窄行 30cm, 每畦播种 4 行,播量 150~225kg/hm2,覆土 3cm 压实,并在其上撒 1 层细沙,以 利于提温出苗,最后覆上地膜即可。一般播后 10~15d 出苗。苗高 5cm 时及时放 苗出膜。麦收前按株距 15~20cm 定苗。有水源条件的 6 月初灌水,每隔 20d 灌 水 1 次。结合灌水追施尿素 150~225kg/hm2。苗木长到 40~50cm 时摘心,促使 砧苗加粗,当年苗粗可达 0.5cm 以上。 2 栽植 由于冬枣树势中庸,发枝慢,枝条细而下垂,栽植密度应适当加大,一般采 用的株行距为 2m× 4m 或 2.0m× 3.5m。新建冬枣园应以密植栽培为主,栽植密度 2m× 3m,栽苗 1 650 株/hm2,争取早期丰产。栽植深度以原苗深度低于地表 2~3 cm 即可,切不可太深。定植后浇足水,并用地膜覆盖树盘,以利于保温、保墒, 促进生根;一般留一定干,也可不进行定干,一次成形,从而稳定树势,提早结 果。 3 树形培养 (1)主枝的培养。定干后次年对发育健壮的枣头进行短截,作为中心干的 枣头,在 80cm 处进行短截,并在剪口下选 2~3 个方向好的二次枝,留基部 1~2 个枣股短截,促其发育成第 3 层主枝,以后 2 层以上每距 50cm 左右培养 1~2 个主枝。 (2)侧枝的培养。由于枣头生长能力很强,容易顺直生长而不分生侧枝, 所以对各层主枝都要在 50~60cm 处短截,并剪去剪口下 1~2 个二次枝,使其萌 生斜向生长的新枣头, 以便培养成侧枝, 一般每个主枝留 3~5 个侧枝, 间隔 30~ 50cm 对向生长,树体上部侧枝数量少些,下部可适当多些。 (3)结果枝组的培养。维持合理的树体结构,更新复壮结果枝组,对成年 树以疏为主,疏截结合。对主枝生长强弱不均的树,要注意均衡树势,强枝适当 短截,弱枝用生长势强的枣头进行更新。对生长势过弱的树,除加强水肥外,应 适当加重修剪量,回缩骨干枝和衰老枝组,抬高枝头角度,减少生长量,集中养 分,促使抽生强壮的新枣头,对二次枝进行短截,留 3~4 个健壮的枣股,使所生 枣头强壮,以提高产量。进入大量结果期的树,首先,应疏除干枯枝、病虫枝、 交叉重叠枝、过密枝和细弱枝;其次

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