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高中生物教师竞赛作品《生命活动的主要承担者——蛋白质》设计方案 新人教版必修1


实践活动教学设计方案
教学目标分析(结合课程标准说明本节课学习完成后所要达到的具体目标) : 在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功 能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点, 以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明 氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的

过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。 能力目标:教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察 4 种氨基酸的 结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生 通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的 具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形 象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。 考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明 了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感 态度与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人 工合成蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划, 是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程,是我国科学家第一次领衔国 际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果,让学生在了 解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自 豪感。 1.知识与技能: (1)说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 (2)阐述蛋白质的结构和功能。 2.过程与方法: (1)培养学生跨学科分析综合能力。 (2)收集资料、分析资料的能力。 3.情感、态度与价值观: (1)认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 (2)关注蛋白质研究的新进展。 (3)讨论蛋白质的重要作用。 学习者特征分析(结合实际情况,从学生的学习习惯、心理特征、知识结构等方面进行描 述) : 1.学生已有知识和经验 高一学生还没有学习有机化学,缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,而细胞的分 子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象,为了加强学习内容与 生活的联系,提高学生的学习兴趣,本节教材编入了联系生活的内容。如:为什么食物中 应添加必需氨基酸?为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化?有关这些内容学生都有一定的 经验基础,如果利用学生的生活经验展开教学,有助于增加教学内容的亲和力。

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2.学生学习方法和技巧:探究性学习、合作性学习。蛋白质的知识既是重点,又是 难点,内容比较多。在学习时按照一条主线来进行,即组成元素(C、H、O、N)→基本单 位(氨基酸)→肽链→蛋白质分子,再由结构到功能循序渐进,从而逐步理解掌握。 3.学生个性发展和群体提高:通过问题设计,层层深入,让学生在合作、探究学习 过程中使学生个体和群体合作能力都有一定程度的提高。 教学过程(按照教学步骤和相应的活动序列进行描述,要注意说明各教学活动中所需的具 体资源及环境) : 在本节教学中,我们通过组织学生进行一个个有趣的游戏,模拟氨基酸的结构和肽链 的形成过程,让学生在愉快的学习环境中轻松地学习抽象、微观的化学分子结构和化学反 应等科学知识。通过游戏模拟活动去突破本节课“蛋白质的结构”的教学难点的。 1.课前预习与准备 尽管学生听说过蛋白质这一名词,但并不知道其化学结构和功能。因此,课前布置 预习是非常必要的,通过预习学生能对将要学习的知识有一个大致的了解,同时会遇到一 些问题,促使他们产生进一步认识蛋白质的兴趣,为进行有效的课堂教学打下良好的基础。 2.利用问题探讨引入课题 给出问题探讨旁边的图片,进行提问,评价学生回答,引入研究主题:生命活动的主 要承担者──蛋白质。 3.在愉快的游戏中学习氨基酸和蛋白质的结构 高一学生抽象思维能力不是太强,以形象思维为主,所以在课堂上教师能以形象具 体的方式进行教学,学生的学习效果比较好。所以在这部分的教学中采用了这种方式进行。 通过形象直观的模拟,学生们非常容易地掌握了计算的方法和规律,最后给出练习, 给予及时的巩固。 教学资源(说明在教学中资源应用的思路、制作或搜集方法) :

教材中的图片情景、生活中的实例及搜集的一些产品说明书、多媒体课件等

评价方法或工具(说明在教学过程中将用到哪些评价工具,如何评价以及目的是什么) :

1、课前准备、预习评价 2、小组合作、探究性评价 3、课堂知识掌握情况评价:课堂小练习 4、教师评价:三维目标的达成度

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