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提示:10种食物保证高考考生考试前饮食平衡


提示:10 种食物保证高考考生考试前饮食平衡 考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变。在临考前的一段时间及考试期间, 饮食量都不要比平时增加太多,只有保持饮食平衡才是最重要的。只要尽量做到每天 的饮食中含有四类:粮谷类、优质蛋白质、蔬菜水果、豆类就非常好了。 1.蜂蜜 蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效,还含有多种维生素和微量元素以及淀粉 酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质

、提高免疫功能、营养心肌、保护肝脏、降 低血压及润肠作用。中国传媒大学国际项目招生老师根据多年的问卷调查建议,考生 要多白开水,可在水温不太高时适当加入蜂蜜。 2.核桃 核桃性味甘温,具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,并可为大脑 提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高 大脑机能。核桃最好现吃现砸的,有的考生不喜欢核桃的味道,家长可以加入少许蜂 蜜、白糖拌匀后,在微波炉中稍加热,制成琥珀核桃仁。 3.菠萝 菠萝中富含维生素 C 和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力很有帮助。 4.香蕉 香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能 提高人的创造力。 5.胡萝卜 胡萝卜含有大量以维生素 A 为主的多种维生素、无机盐和钙质等,营养丰富,有"小人 参"的美誉,是健脑佳品。因为 β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,切成块加调味品和食油, 或用肉炖,β-胡萝卜素保存率才更高。 6.鱼类 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3 脂肪酸,有助于健脑。研究表明, 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼或青鱼,有助于加强神经细胞的活动,从而 提高学习和记忆能力。清蒸、红烧都是不错的做法,家长可根据自家考生的口味来烹 调。 7.全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认 知能力至关重要。家长可在早餐中为考生准备全麦面包,午餐时偶尔搭配糙米饭,保 证孩子摄取更多营养物质。 8.鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸, 而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素 A、B、D 等,适于每天 消耗大量脑力的考生。

9.豆类及其制品 含有人体所需的优质蛋白和 8 种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。 另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合考生。早餐一杯豆浆, 方便又健康。 10.芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素 B 的含量也较高,是物美价廉的强身健体佳品。家长可将熟芝麻加在烹调好的饭、菜 中,同时起到增香和增加营养的作用。 炎热的天气,烦躁的心情,非常容易造成考生身体不适。考生们一定要非常注意饮食 习惯,才能保证身体以最佳状态迎接激烈的高考。以上食物可以帮助考生有效补充营 养,增强记忆力,很受高考考生青睐。


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