当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

生物发酵床健康养猪技术应用与推广


162

广西畜牧兽医       2009 年 Vol. 25 ( 3)

生物发酵床健康养猪技术应用与推广
区伟年1 , 谭明芳2 , 何柏钦3 , 盘美妮4 , 赵卫红5
(1. 柳州市柳北区水产畜牧兽医局 ,柳州 545001 ; 2. 柳州市畜牧站 ,柳州 545006 ; 3. 柳州市康正养殖有限公司 ,柳州

545001 ; 4. 柳州市动物疫病预防控制中心 ,柳州 545005 ; 5. 柳州市柳北区水产畜牧兽医局 ,柳州 545001)

中图分类号 :S828. 4    文献标识码 :B    文章编号 :1002 - 5235 ( 2009) 03 - 0162 - 03

   随着养殖业规模化 、 集约化的快速发展 , 其排 泄物给生态环境带来的压力越来越大 。为解决养 猪规模场 ( 户) 生产过程中粪污排放与环境保护的 矛盾 、 加快养猪业可持续发展 , 在全区我们率先引 进了生物发酵床生态养猪技术 ,进行本地化适应性 试验 ,通过 8 个规模养殖场分别对产仔母猪 、 保育 猪、 育肥猪的试验证明 : 猪的排泄物完全可以通过 生物床就地得到有效分解和消化 ,实现养猪生产免 冲洗 、 无臭味 、 无污染的目标 。

察哺乳 、 、 保育 育肥等阶段的主要生产性能指标 。 2. 1   栏舍改造 2. 1. 1   猪舍要通风透气 、 采光良好 ,最好要座北朝 南 ,加装二层帆布卷帘以便调节风力和温度 。北侧 建立自动给食槽 ,南侧安装自动饮水器 。发酵床舍 可分为地上式和地下式 ,地下式发酵舍要求在地面 以下深挖 80~90 厘米 ( 保育舍 50~70 厘米) ; 地上 式发酵舍要在地面上砌成 80~90 厘米 ( 保育舍 50 ~70 厘米) 的墙 。无论地上式或地下式发酵床舍 , 不能有积水现象 。 2. 1. 2   地上式发酵床舍地面到屋檐的距离 ( 滴水 高度) 在 2. 5 米以上 。 2. 1. 3   喂料台和栖息台合二为一 , 宽度控制在 1 ~115 米 ,地面稍向生物床方向倾斜 。 2. 1. 4   饮水器安装在发酵床一侧的墙上或栏杆 上 ,并设排水装置 ,将猪饮水时的漏水排到舍外 ,以 免影响垫料的干湿度 。 2. 1. 5   母猪产房和定位栏妊娠舍的生物床建设 ,
断奶头重 ( 千克)
6132 6117

1  技术简述
生物发酵床健康养猪技术是根据微生态学原 理 ,采用益生菌拌料饲喂或饮水及生物发酵床饲养 相结合的养猪方式 ,构建生猪消化道及生长环境的 良性微生态平衡 。 该项技术包括两项关键内容 ,一 是利用微生物饲料添加剂 ,拌料饲喂后改善生猪肠 道微生物群落 , 构建消化道良性微生态平衡 , 从而 达到增强机体免疫力 、 减少疾病 、 提高饲料转化率 、 改善养殖环境的目的 ; 二是采用复合微生物菌群 , 将木屑 、 秸秆粉 、 、 稻壳 猪粪等有机物经发酵处理制 成猪栏垫料层 ,即生物发酵床 。生猪饲养在发酵床 上 ,由有益微生物组成的复合菌群以猪粪尿为基础 营养迅速繁殖 , 各种病源微生物被抑制 , 为生猪的 生长发育提供了良好的养殖环境 ,同时粪尿也被消 化分解 ,猪舍无臭味 。

2  试验情况
本试验选择在柳州近郊的中等规模 ( 年出栏猪 2000~5000 头) 养猪场 ( 户 ) 中进行 。试验内容为 : 猪栏舍改建 ( 包括母猪产房 、 保育舍和育肥舍 ) , 观
初生头重 ( 千克)
1146 1148

表1  试验母猪生产性能 窝数 试验组 对照组
74 50

仔猪头数
784 535

  3   日龄断奶 。 21

基金项目 :2008 年生态广西建设引导资金 [ 2008 ]277 号 。

断奶头数 3
747 507

猪栏取双列对尾式排列 ,两列间设宽 315~415 米 、 深 018~019 米的生物床 , 在母猪栏后三分之一处 和仔猪保温箱处建成生物床 。 2. 2   饲养试验结果 2. 2. 1   哺乳舍   试验组改建生物发酵产床舍 37 套 ,2008 年 8 月 2 日投入使用 , 至 10 月 7 日已完 成两批次的哺乳猪的饲养观察 , 其结果是 : 调入待 产母猪 74 头 ,产仔 74 窝 784 头 ; 对照组选择品种 、 胎次 、 配种日期等与试验组基本一致的母猪 50 头 , 在高架产床饲养 , 产仔 50 窝 535 头 。各项技术指 标见表 1 。
育成率 ( %)
9512 9418

治疗药费 ( 元/ 窝)
8153 44185

菌剂费 ( 元/ 窝)
22 0

广西畜牧兽医       2009 年 Vol. 25 ( 3)    从观察所获数据比较分析 , 生物发酵产床养 猪 ,在正常的饲养管理条件下 ,在柳州高湿 、 高温季 节 ,仔猪所表现的生产性能成绩与高床养殖无明显 差别 ,一些指标还略显优势 。
初重 ( 千克)
8732 404215

163

2. 2. 2   保育舍   对保育猪的饲养试验观察 , 分别

在 4 家 猪 场 进 行 , 参 试 猪 2 175 头 , 其 中 试 验 组 1 625头 ,对照组 550 头 。至发稿时 ,已到期出栏试 验猪1 155头 ,对照猪 550 头 ,结果见表 2 。
总耗料 ( 千克)
13035 7087

表2  保育猪试验结果 进栏头数 试验组 对照组
1155 550

出栏头数
1154 541

末重 ( 千克)
18387 836319

总增重 ( 千克)
9655 432114 917 7125 44 36

料重比
1136 1166 284 583 3485 2588

发病头数
83 54 3

治疗药费 ( 元)
15148 2249 290 760 9828 7790

菌剂费 ( 元)
800 0

  3   试验组发病 8 头次 ,死亡 1 头 ; 对照组发病 54 头次 ,死亡 9 头 。

   保育猪的饲养试验观察数据收集 , 自 2008 年
3 月 30 日开始至 10 月 9 日 。目前 , 我们所获数据

中 ,表现最优异的两组是来自市纺织猪场 , 详见表
3。

表3  发酵床保育猪饲养效果 均头重 ( 千克) 末重 ( 千克)
67315 873 4475 3416

时间

头数
40 40 3 44 36

初重 ( 千克)
38915 290 990 828

增重 ( 千克)

日增重 ( 千克)
01473 01485 0187 0179

耗料 ( 千克)

料重比
1102 113 2182 3101

7 月 8 日至 23 日 7 月 30 日至 8 月 28 日

  3   期间发病 1 头 ,经两天治疗康复 。

2. 2. 3   育肥舍   根据柳州每年的 7 、、 三个月是 8 9

一年中的高温 、 高湿气候的特点 , 我们安排了两批 试验猪 114 头 , 对照组 72 头的育肥猪饲养试验观

察 ,第一批试验已于 2008 年 10 月 7 日结束 , 其主 要生产性能指标见表 4 。

表4  育肥猪试验结果 出栏头数 末重 ( 千克)

组别

日期

进舍头数

初重 ( 千克)

增重 ( 千克)

日增重 ( 千克)

耗料 ( 千克)

料重比

试验组 08. 07. 07~10. 07 对照组 08. 07. 07~10. 07

  ⑴ 用水情况 : 两组猪饲养过程中对水的消耗 , 饮水部分未作测试 ,仅就对照组猪的栏舍清洁和猪 体降温耗水作记录 ,共 158 吨 ,4139 吨/ 头 。 ⑵ 用药情况 : 试验组猪群饲养期中 , 消耗口服 菌剂 10L ( 计费用 400 元 ) 和预防性保健药饮用剂 (分摊费用 232 元 ) , 共计 632 元 ,14136 元/ 头 ; 没 有发生临床治疗费用 。对照组猪群饲养期中 ,发生 群体性呼吸系统感染三次 ,因群体给药而发生的费 用共计1 286156 元 ,35174 元/ 头 。 ⑶ 舍内外温 、 湿度情况 : 试期 91 天 , 其中 : 晴 63 天 , 雨 16 天 , 阴 12 天 , 舍外温度 35 ~ 40 ℃46 天 。舍内相对湿度 ,早 、 晚在 75 %~ 90 %之间的占 四分之三的时间 , 相对湿度在 75 %以下仅占四分 之一 。中午的相对湿度仅有 20 天达 75 %以上 ,其 余大多都在 48 %~65 %之间 。舍内气温 35 ℃ 以上 有 23 天 ,舍内比舍外气温低 1~2 ℃。 在对比试验的基础上 , 笔者还对两栏 48 头育

肥猪的饲养效果跟踪观察 。2008 年 8 月 6 日入生 物床舍 ,总体重 81112 千克 ( 1619 千克/ 头 ) ,2008 年 11 月 28 日 出 栏 48 头 总 体 重 5 48115 千 克 ( 11412 千克/ 头 ) , 总增重 4 67013 千克 , 平均日增 重 85315 克 ,总耗料11 760千克 ,料重比 2152 。

3  小结与讨论

3. 1   节约用水成本 。每头育肥猪 , 平均每天节约

用水 0110 吨 , 育肥期按 90 天计算 , 一头育肥猪可 节约水费 18 元 。 3. 2   节省饲料费用 。每头育肥猪每增重 1 千克体 重 ,可节省配合饲料 011 千克 , 一头育肥猪将节约 配合饲料 6 千克 。 3. 3   减少药费 。根据统计 , 每头育肥猪饲养期所 需药费平均为 6 元 , 发酵床养猪比传统养猪 , 发病 率可下降 60 %~ 70 % , 那么一头育肥猪即可减少 药费支出 4 元 。

164

广西畜牧兽医       2009 年 Vol. 25 ( 3) 物 ,改善猪的体内环境 ,调动机体的免疫力 ,从而提 高猪群健康水平 ,减少药物尤其是抗菌类药物的使 用 ,减少药物残留提高猪肉品质和安全性 。二是发 酵床就是一个完美的小 “生物圈”猪的排泄物不需 , 要每天进行人工清理 ,排泄物在生物床内就地得到 微生物的有效降解和消化 , 部分转化为菌体 、 菌丝 蛋白供猪体营养和帮助消化 ,大多数被酵熟为优质 有机肥料 ,成为种植业的资源 。 3. 7   延伸了养殖业的产业链 。微生物发酵床的垫 料是很好的无公害生物有机肥 ,据我们对使用期 7 个月 、 饲养过两批 、 头猪的生物发酵床垫料进行 60 相关指标的检测 ,结果为有机质含量达 47 % 、 总养 分 4101 % , 完全符合生物有机肥国家标准 。该项 技术可将养殖废物通过生态链接到种植业中 ,实现 良性循环 ,形成一种新型的农业循环发展模式 , 有 利于将农业发展的经济 、 社会和生态效益有机统一 起来 ,促进农业发展的全面性 、 可持续性和协调性 , 在农业上的应用非常广阔 。
2. 2   口蹄疫疫苗过敏反应的影响

3. 4  降低用工费用 。通过采用发酵床养猪技术

后 ,每个饲养员管理的育肥猪可由原来的 500 头增 加到1 000头以上 , 可节省用工 50 % 。如饲养员的 月工资按 700 元 、 育肥期 3 个月计算 , 每头育肥猪 可平均降低饲养人工费用 211 元 。
3. 5   较好地解决规模养殖与环保的难题 。现代化

规模养猪 ,在提高生产效率的同时 , 也带来了大量 的粪污难以处理的问题 , 成为一个主要的污染源 。 据观测 : 一头成年猪年产粪尿约 215 吨 , 加上冲水 平均每天的排放量达 30 升左右 , 一个万头猪场年 污水排放量达 110 万吨之多 。使现代生产付出了 沉重的环境代价 。而现有的各种处理技术虽有一 定效果 ,但由于投资大 、 运转费高 ,多数养殖企业和 农户难以承受 ,所以应用非常局限 。而发酵床养猪 技术恰恰突破了这一难题 。采用该技术后 ,养猪免 冲水 、 无臭味 、无污染 。 、 3. 6   优质高效 。生物发酵床养猪 ,一是口服菌剂 , 利用益生菌占位强势的作用 ,排斥体内的有害微生    2008 年春季 , 自治区水产畜牧兽医局在对我 市钦南 、 钦北两区开展春季重大动物疫病免疫验收 工作中发现 ,猪瘟 、 猪口蹄疫免疫抗体水平较低 ,为 此我们作了全面的检查分析 。

2008 年钦州春季猪免疫抗体水平合格率低的情况分析及应对措施
彭定兵 ,郑彦梓 ,黄   ,黄稳妃 ,覃明强 梅
( 钦州市动物疫病预防控制中心 ,钦州 535000)

中图分类号 :S828. 281. 35    文献标识码 :B    文章编号 :1002 - 5235 ( 2009) 03 - 0164 - 02

次免疫注射猪瘟 、 猪口蹄疫 、 高致病性蓝耳病三种 疫苗 。村级防治员普遍做法是同时进行注射这三 种疫苗 ,这样免疫抗体的产生会受到抑制 , 影响了 猪的免疫抗体的产生 。 早春 ,多数基层反映注射口蹄疫疫苗的过敏反 应十分严重 , 浦北县某猪场在注射疫苗后 , 约有 24 %的猪出现不同程度的过敏反应 ,尤其是小猪最 明显 , 轻者注射部位肿胀 , 体温升高 , 厌食 ; 重者呼 吸困难 , 全身出现荨麻症 , 抽搐 , 卧地不起 ; 最严重 者呼吸困难 ,口吐白沫 ,10 分钟左右就死亡 。在防 疫过程中 ,只要农户的猪免疫注射出现过敏反应 , 就会找到防治员追查负责 。村级防治员往往要自 掏腰包为其治疗 ,并且同村的村民也不让免疫注射 养殖的猪 。出现这种情况增加了村级防治员的思 想负担及工作压力 。因此 ,个别村级防治员为减少 纠纷 ,往往不足量注射疫苗剂量 , 防疫虽然有了密 度 ,但不能保证其质量 。此次验收工作中猪口蹄疫

1  监测免疫抗体水平情况

此次验收工作共采猪血清样品 128 份 ( 其中钦 北区 69 份 、 钦南区 59 份) 。血清样品分别采自该 辖区内的规模养殖场 、 散养户和屠宰场 。钦北区猪

瘟、 猪口蹄疫免疫抗体合格率分别为 85151 % 和 60187 % ,而钦南区则分别为 35159 %和 10117 % , 其中仅有钦北区规模养殖场两种疫病的免疫抗体 水平达 70 %以上 ,其他的都普遍较低 。

2  抗体水平合格率低的原因分析
2. 1   同时接种几种疫苗

村级防治员在集中免疫期间由于人力少、 养殖 分散 、 工作量大 、 任务重等原因 ,不能做到每头猪分


相关文章:
大力推广生物发酵床养猪技术
推广应用,为了全面掌握各地生物发酵床养殖现状,我们 组成调查组,历时 3 个月...1.6 实现了健康养殖 据调查,安定区鲁家沟镇养猪户姚某 2008 年开始用生 物...
发酵床健康养猪工艺的研究与应用报告
发酵床健康养猪工艺的研究与应用报告 摘要:按照发酵床养猪工艺的要求建造猪舍,在猪舍发酵床铺设 0.8 cm 厚的有机垫 料,在垫料和饲料中添加三种不同的微生物制剂...
微生物发酵床养猪技术应用
生物发酵床养猪技术应用 摘要 介绍发酵床生态养猪技术概况及其养猪的优点,总结了常 见发酵床的设计模式、 发酵料的构成及日常养护、 应用前景等内容, 并针对...
2012年微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案
2012 年微生物发酵床养猪技术推广 项目实施方案 项目名称:微生物发酵床养猪技术推广项目 项目单位:扶风旺通畜牧养殖有限公司 负责人: 联系电话:13992734723 编制日期:...
发酵床养猪技术与应用
发酵床养猪技术推广应用过... 2页 免费 发酵床养猪...12 a、发酵床零排放健康养猪技术适合哪些猪群? .....同时为确保垫料制作 过程生物发酵的进程及效果,常...
生物发酵床养猪技术
生物发酵床养猪技术_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。生物...这样既锻炼了猪的体质健康,又使得猪在不 断运动...大力推广生物发酵床养猪... 9页 免费 新型环保养猪...
发酵床养猪与现代化养猪技术的完美结合
发酵床养猪与现代化养猪技术的完美结合_畜牧兽医_...其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化;而粪便所...畜禽能够健康地生长发育,几乎没有疾病 发生,也不再...
发酵床零排放健康养猪技术
生物发酵床零排放健康养猪技术目第一章 概论 第一节 技术来源 第二节 技术原理 一、VT—200 作用机理 二、VT 发酵床作用原理 第三节 主要作用 第四节 ...
发酵床养猪技术推广应用过程中应注意问题
发酵床养猪技术推广应用过程中应注意问题 发酵床养猪技术推广应用过程中应注意问题 应用发酵床养猪技术是利用微生物菌种降解粪尿和垫料中的有机物来实现养猪 “零排放...
更多相关标签:
生物发酵床养猪技术 | 生物发酵床养猪新技术 | 发酵床养猪技术推广 | 发酵床养猪 | 发酵床养猪技术 | 发酵床养猪菌种 | 发酵床养猪菌液 | 发酵床养猪菌种厂家 |