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生物发酵床养猪法






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生物发酵床养猪法
随着养猪规模化、 约化程度的不断提高, 我国 集 养猪业当前面临着三大难题: 一是质量安全, 二是效 益提高, 三是环境治理。 这三大问题直接表现出来 由 的药物残留、 源缺乏、 料短缺、 病频繁、 境污 能 饲 疫 环

染等已成为限制我国养猪业发展的瓶颈因素。 同时我国养猪业也呈现出三大趋势: 一是大型集 约 化养猪 规模进一 步扩大 , 技术含 量、 设施设 备等全 面 提 升 ; 二 是 50 ̄ 300 头 的 适 度 规 模 养 殖 场 户) 蓬 勃 发 ( 展, 形式多样, 急需规范; 三是小规模的农户散养正迅 速消失 。所以, 适 度规模家 庭养猪 因其规模 适度、 理 管 方便、 专业 生产等 优点, 将成 为我国 今后较 长时期养 猪 业发展的 重点。 但是, 长期以来, 我国适度规模养殖由于以家庭 独立 生产为 基础, 社会 化服务 体系尚 未真正建 立 的 情 况下, 适 度规模养 殖本身 由于先天 的缺陷 在 技 术 支 持 方面 存在严 重的信 息不对等 现象, 同 时老百姓 养 猪 又 难以达到 严格的 消毒 、 离 等 要 求 。 在这种大氛围下, 隔 以 “零排放、 提高猪只福利” 为主要优点的发酵床养猪技 术应运而生。 发酵床养猪又称“自然养猪” 生物环保养猪” 、 “ 、 “零排放养猪” 其实均是一种以发酵床技术为核心, 对 , 自然环境不造成污染的前提下, 尽量为猪只提供优良生 活条件等福利措施, 使猪只健康快速生长的养猪方法。 我 国 从 2003 年 引 进 该 技 术 , 并 在 山 东 、 建 等 地 陆 续 福 开展, 现已发展到一定规模。 本期专题将从猪舍建设、 垫料制作与管理、 健康管 理、 菌种选 择等方面 做全面 的阐述, 旨在为读 者提供 一 些参考。 发酵床养猪法的兴起可以说是自然养猪模式的回 归, 在一 些猪场进 行试验 后也反 映效果不 错, 但该 技 术 是否存在大家还未意识到的问题, 还有待我们在今后的 生产中不断地总结、 改进。

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2008 年第 3 期




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