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德宏茶室设计


1.货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆 做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆 茶具和茶书用,有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。 2.墙面:茶店的墙面应该素 雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传 材料。 3.地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石

、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好 用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。 4.灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿 色灯管,不能用红色灯光。 5.点缀:店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶 店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。 内装饰的布局结构 与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。 经营型茶室的建筑和装饰可根据周围环境, 由建筑设计师和茶艺师共同讨论, 可有各具风格 的特色。但从茶室功能上要求而言,其建筑应包括主体建筑和附属设施两部分。主体建筑应 包括茶室、 茶水房和茶点房。 附属设施为小型仓库、 管理人员及服务人员工作室 (包括更衣、 化妆) 、卫生间等。 茶室设计与布置 (1) (一) 、茶室的设计 主体建筑设计视茶室的大小而异,一般的有如下设计方案: 1、大型茶室 品茶室:可由大厅和小室构成。茶艺馆在大厅中必须设置茶艺表演台,小室中不设表演 台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢) ,或选设 其中一二种,合理布局。 散座:在大堂内摆放圆桌或方桌,每张桌视其大小配 4~8 把椅子。桌子之间的间距为两 张椅子的侧面宽度加上通道 60 厘米的宽度,使客人进出自由,无拥挤不堪的感觉。 厅座:在一间厅内摆放数张桌子,距离同上。厅四壁饰以书画条幅,四角放置四时鲜花 或绿色植物,并赋以厅名。最好能布置出各个厅室的自我风格,配以相应的饮茶风俗,令人 有身临其境之感。 卡座:类似西式的咖啡座。每个卡座设一张小型长方桌,两边各设长形高背椅,以椅背 作为座与座之间的间隔。每一卡座可坐车人,两两相对,品茶聊天。墙面以壁灯、壁挂等作 为装饰。 房座:用多种材料将较大的窨隔成一间间较小的房间,房内只设 1~2 套桌椅,四壁装饰 精美,又相对封闭,可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座,由专职的服务人员帮助布 置和服务,房门可悬挂提示牌,以免他人打扰。 茶水房:应分隔为内外两间,外间为供应间,墙上开一大窗,面对茶室,置放茶叶柜、 消毒柜、冰箱等。里间安装煮水器(如小型锅炉、电热开水箱。电茶壶) 、热水瓶柜、水槽、 自来水龙头、净水器、贮水缸、洗涤工作台、晾具架及晾具盘。 茶点房:亦分隔成内外 两间, 外间为供应间, 面向品茶室,放置干燥型及冷藏保鲜型两种食品柜和茶点盘、 碗、筷、 匙等用具柜。里间为特色茶点制作工场或热点制作处。如不供应此类茶点,可以简略,只需 设水槽、自来水龙头、洗涤工作台、晾具架及晾具盘即可。 2、小型茶室 品茶室:可在一室中混设散座、卡座和茶艺表演台,注意适度、合理利用空间,不能毫 无章法,乱摆一气,讲究错落有致,各有其长。开水房及茶点房:在品茶室中设柜台替之, 保持清洁整齐即可。

(二) 、室室的布置 茶室的布置是业主文化修养的综合反映。为能充分显示茶室陶冶情操、令人修身养性的 作用,在茶室布置上需下一番工夫,使之既合理实用,又有不同的审美情趣。纵观现代茶室 的布置,一般有以下几种类型供选择: 1、中国古典式 室内家具均选用明式桌椅,材料为红木、花梨等高木料,镶嵌大理石、螺钿者更佳(资 金有限者可用仿红木) 。壁架可以采用空心雕刻或立体浮雕。用中国书画为壁饰,并辅以插 花、盆景等和种摆设。如杭州中国茶叶博物馆的仿明茶室,是传统居家的客堂形式。正对大 门以板壁隔开内外两堂,壁正中悬画轴,两侧为一副对联。壁下摆长形茶几,上置大型花瓶 等饰物。长茶几下正中前设八仙桌(或四仙桌) ,桌两旁各安太师椅一把。整个结构古朴严 谨,充满大家气派。还如杭州墅园茶艺馆的大厅,正中用红木贝雕屏风装饰,一侧设古筝演 奏台,大厅内散放桌椅,房厅正中放置红木圆桌和八把红木靠背椅。 2、中国乡土式 这一款茶室的布置着重在渲染山野之趣,所以室内家具多用木、竹、藤制成,式样简朴 而不粗俗,不施漆或只施以清漆。壁上一般不用多余饰物,为衬托气氛,墙上可以挂一些蓑 衣、渔具或玉米棒、红干辣椒串,宝葫芦等点缀,让人仿佛置身于山间野外、渔村水乡。另 外,我国是个多民族国家,各少数民族有着自己独特的的民族文化与饮食习惯,饮茶也有自 己的特色。可以借鉴其风俗习惯,运用到茶室布置上来,让客人们在品茶之余,享受强烈的 民族风情。 3、欧式与和式 这一款茶室的布置是仿国外茶室的装饰,营造一份异国情调。欧式茶室以卡座设置居多, 是最普遍的一种。另外,广泛流行于都市中的音乐茶座,大体也属于此种。和式茶室指日本 的茶室布置,即室内铺榻米,客人脱鞋入内,席地而坐,整体布置极其简洁明快,或是一画, 或插一花,如杭州中国茶叶博物馆中的和式茶室。


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