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佳节相逢乐陶陶


三版 阅读新天地 主题阅读室 佳节相逢乐陶陶 □河北 高江海 【主题导语】 年味是什么?是“爆竹声中一岁除”的鞭炮味, 是红薯干酿的酒香味, 是“二十六蒸出 的馒头味,是年三十的饺子味,是家家户户书写春联的墨香味。但时兴的年味却没法淹没那 独具传统的家乡年味,它更令人想念和回味。 农村传统“闹龙节” ,放烟花、叫亲戚,杀猪宰羊、糊裱灯笼,男女老幼,忙得不亦乐 乎。龙王庙上灯火辉煌, “八卦阵”后放烟火,放了烟火竞社火,赛了社火唱大戏。目的在 于祈求上苍风调雨顺,万民安康。而今“龙节” ,却是颂政策、贺丰收、过娱乐瘾,享文化 餐。 民俗以其厚重的内涵成为一种独特的文化。 节日是传统文化的驿站, 它承载着民族认同 感,传承着民族文化生命,展示着民族的智慧。节日蕴涵感恩意识,体现家庭温情,祈求幸 福安康,充满喜庆欢乐。民俗正以其淳朴与美好向我们招手,让我们一起去亲近民俗,探密 节日。 【美文一】 年味 陈鲁民 这几年,每逢年底岁末,人们一见面就叹息,年味越来越淡了!年味是什么?离家进城 几十年了,但家乡那浓郁的年味还一直让我 ① 。每隔上三两年,我就会 ② ,携 家带口,回家乡过年,不为别的,就是想重温一下那久违的年味。 年味之首,自然就是弥漫在空气中的硝烟味。一进腊月,就开始响起“噼噼啪啪”的鞭 炮声,二踢脚、麻雷子,高一声,低一声,你张开鼻子,便能闻到淡淡的硝烟味。随着烟味 越来越浓,年也就越来越近了,这年味一直要延续到正月十五后才慢慢散去。说也是,“爆 竹声中一岁除”,没有鞭炮味,这还叫过年吗? 酒香味。过年不喝酒也不像个年,家里再穷,也得喝上二两,哪怕就是红薯干酿的“一 毛醉”——因这种酒质量较差,容易上头,喝一毛钱的酒就会醉,所以得名“一毛醉”。每 年的腊月,闲了多半年的乡里小酒厂就会重新开张,村里的老烧锅也开始昼夜不停地加班, 家家户户都打开了酒坛子、酒瓶子,闻着酒味就使人有几分醉意。爱串亲戚的人说,哪个村 的酒味浓,哪个村的日子就最红火。 蒸馒头味。过去农民穷,一年能吃上馒头的日子是有数的,现在脱贫了,蒸馒头不算稀 罕事了。可是,每逢过年,各家各户都开始大量地蒸馒头时,几百家同时开火上锅,那新蒸 馒头味也是相当有气势的。按旧俗“二十六,蒸馒头”,腊月二十六这一天,能干的主妇一 大早就起来,一笼接一笼地把馒头、花卷、枣包、豆包蒸出来,一直要吃到正月十五,才开 始再蒸新馒头。 饺子味。北方人说,舒服不如躺着,好吃不如饺子。尤其是过年,别的东西可以没有, 饺子是一定要吃的,就连在外边逃债的杨白劳,也要和喜儿吃一顿饺子过年。这饺子味,一 是肉馅的香味,已够肥的肉馅,还嫌不香,又倒上芝麻香油,二是葱、姜、蒜的辛辣味,再 加上此起彼伏遥相呼应的剁馅的声音,真是有声有色有味。饺子一吃,年就算过踏实了,心 里有底了。 光顾得说吃了,还有一种少不了的年味,就是写春联的墨香味。在家乡,直到今天,还 是要贴手写的春联,过年的一项重要内容,就是人们三五成群,在各家门口转悠,品评春联 的内容、书法,看谁家写得巧妙、别致、有趣。 其实, 平心而论, 城里也不是没有年味。 那铺天盖地的年货广告, 张灯结彩的高大建筑, 精彩纷呈的春节晚会,成堆的贺卡,打爆的拜年电话,成千上万条的拜年短信,五花八门的 电子邮件,还有满大街的红男绿女,不都是年味吗?可是我总还是想念家乡的年味。 (选自《解放日报》 ) 【掩卷沉思】 1. 在文章的①②处填上恰当的成语。 ① ② 2.结合选文回答下列问题。 (1) “爆竹声中一岁除”出自谁的哪首诗? (2)为什么说“没有鞭炮味,


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