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大棚芹菜—水稻高效栽培技术


大棚芹菜—水稻高效栽培技术 摘要 介绍大棚芹菜—水稻高效栽培技术,以促进该模式的推广应用。 关键词 芹菜;水稻;大棚;栽培技术 阜宁县东沟、益林、板湖等镇经过多年的研究和实践推广,总结形成了一套 较完善的大棚芹菜—水稻的水旱轮作高效生产模式,该模式是实行“水旱轮作、 减轻病害、节约成本、提高效益”的原理。由于耕作和施肥的关系,耕作层质地 疏松,有利于土壤熟化。同时,因为水的沤制,

消灭了大棚芹菜的连作障碍,减 轻了大棚芹菜病害发生。根据阜宁县东沟、益林、板湖等镇典型示范户的调查, 栽培芹菜以后的水稻耕作层疏松、耕性好、通气透水性得到了改善,有利于微生 物的活动和养分的转化,水稻的分蘖力增强,有效穗增多,千粒重增加,平均单 产达 9 750 kg/hm2。由于实行水旱轮作,大棚芹菜病害发生比常年蔬菜地发生量 减轻 30%,同时延长了采收期,从而降低了成本,提高了产量,增加了效益。该 生产模式下,芹菜单产 75 t/hm2,平均价格 1.2 元/kg,效益 9 万元/hm2 左右; 水稻单产 9 750 kg/hm2,平均纯效益 1.05 万元/hm2,合计效益 10.05 万元/hm2。 推广这种高效生产模式既提高了粮田的经济效益, 又解决了设施蔬菜田块连作问 题。 1 茬口安排及品种选择 大棚芹菜于 9 月中旬育苗,11 月上旬定植,次年 2 月上旬至 5 月上旬采收; 大棚芹菜要选择前期耐高温,后期耐低温、耐弱光,且生长较快的品种,如玻璃 脆芹、美国文图拉西芹等。水稻于 5 月上旬播种,6 月中旬开始移栽,10 月下旬 收获;水稻选用徐稻 3 号、4 号或扬梗 9538 中熟中粳品种。 2 大棚芹菜栽培配套技术 2.1 苗床准备 苗床应选择地势平缓无积水,比较肥沃的砂壤田,苗床做成长 6~7 m、宽 1.2 m、深 10~15 cm 的高畦,每栽 1 hm2 芹菜需苗床面积 1 800 m2,苗床土整 细、整平并撒施杀虫剂防治地下害虫。播前 2 周,每个苗床施入腐熟的家杂肥 500 kg、复合肥 1 kg,如随制床随播种的,化肥不宜施用,有机肥用量亦不宜过 多。 2.2 浸种浸芽 先将种子在清水中浸泡 12~24 h,洗清种子后,最好用纱布包扎好,吊于深 水井中距水面 30~40 cm,每天用清水洗 1~2 次,3~4 d 露芽时即可播种;亦 可用 3 倍的潮沙拌浸泡淘清的种子,再于容器口上扣湿纱布后放于最凉爽处,每 天翻拌 1 次,并适量补水,4 d 左右亦可催好芽;催芽数量较多的可集中用催芽 箱催芽[1]。 先将苗床浇透水,水渗下后再撒一层拌有防病、防虫的细沙土,再把催芽的 种子掺适量细沙土,均匀撒播在苗床,随后盖上一层厚 0.5 cm 的拌有杀菌、杀 虫剂的细沙,然后用旧薄膜在苗床上搭起四周露脚的凉棚,上盖草帘或遮阳网, 避免雨打和阳光直射[2-4]。 2.3 播种育苗 苗床浇足水后再摊平床面, 有地下害虫时每床需施杀虫剂 300 g,播匀种子, 薄盖细营养土; 化学除草时用 25%除草醚 4 500 g/hm2 对水 900 kg/hm2 均匀喷雾; 床面盖草保湿降温,再架小拱棚,并于拱棚上盖膜、盖草防雨降温,但棚膜一定 要距离地面 30 cm 左右,视土壤墒情每天早晚适量喷水,待 70%~80%出苗时, 于傍晚揭去床草。以后随气温降低,光照减弱逐渐减草、去膜,但在大雨天一定 要盖膜防雨。 2.4 移栽定植 待苗龄 50~60 d、苗高 5 cm、5~6 片真叶时,于 11 月上旬移栽定植,移栽 规格为 10 cm× 10 cm,栽前

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