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低产茶园改造技术


低产茶园改造技术 摘要 分析了低产茶园成因,介绍了低产茶园改造技术,包括改树、改园、 改植换种等措施,以期为低产茶园改造提供技术参考。 关键词 低产茶园;成因;改造技术 茶树的生物学年龄很长, 几十年至上百年,茶树的个体发育遵循幼年—青年 —壮年—老年的发展规律。低产茶园是指茶树衰老,单位面积茶叶产量、产值低 的茶园[1],低产茶园包括栽培历史较长的老茶园和栽培时期较短但因各种原

因 导致未老先衰的茶园。 1 低产成因 茶园低产成因,要从茶园密度、茶树生长势、茶园土壤和水土保持等方面进 行分析[2]。 1.1 树龄偏老,树势衰退 造成低产的重要原因之一是茶树衰老。茶树个体发育过程中,其基本矛盾是 新陈代谢,当茶树进入老年阶段后,代谢水平降低,生命活动减弱,树势衰退, 鸡爪枝增多,枝干不断干枯死亡,地衣、苔藓寄生,育芽能力减弱,根系生长衰 退,吸收面积减少,导致芽叶产量和品质下降。 1.2 缺棵断行,茶树稀疏 造成低产的另一个原因是茶园内行株距过大,缺棵断行严重,降低了土地利 用率和光能利用率,干物质积累少,单产低。 1.3 茶园基础差,水土流失严重 有些茶园由于建园时未经深翻改土、施有机肥,种植后管理粗放,造成土层 浅薄板结,水、气、热不能调节,土壤肥力低,茶树生长衰弱,有的坡地茶园, 未经修筑梯层,水、土、肥渗漏严重,茶树根系裸露,吸收根少,影响地上部正 常生长,导致低产。 1.4 采摘过度,芽叶稀少 茶树叶片是进行光合作用制造养分的重要器官。 据研究, 茶树体内 80%左右 的有机物质是叶片通过光合作用所形成的碳水化合物。 叶片也是蒸腾作用的主要 器官, 而蒸腾作用又是茶树吸收和运输水分、 矿质养料的主动力。 在采摘过程中, 不顾茶园管理水平和茶树生长状况, 过度采摘, 没有留足成熟叶片进行光合作用, 即使增施肥料和土壤中有充足的水分,也不能为茶树吸收利用,导致茶树营养不 足而早衰。 2 低产茶园改造技术 低产茶园改造技术必须根据茶树衰老程度、 造成低产的成因采取不同的技术 措施,有计划地进行综合改造。低产茶园改造技术主要是改树、改园及改植换种 [3-4]。 2.1 改树 改树是利用茶树的再生特性,通过更新枝干,复壮树势,恢复青春活力。改 树通常根据茶树生长势,采取重修剪和台刈 2 种方法。 2.1.1 重修剪。重修剪的对象:茶树骨干枝虽生长正常,但芽梢稀少,对夹 叶发生早,鸡爪枝多,单产低;病虫危害严重,部分枝干有地衣、苔藓,已严重 影响枝干生长和芽叶产量;茶树年龄不大,但由于茶园管理粗放,采摘不合理, 出现未老先衰的茶园。 重修剪的方法:重修剪的时期应选择在当年不减产或少减 产,第 2 年能大幅度增产,长江中下游茶区选择在春茶后或夏茶后进行,广东、 海南等南方茶区则选择在 12 月至翌年 2 月进行;重修剪的操作要求:一般剪去 树冠的 1/3~1/2,长江中下游茶区,灌木型茶树距地面 30~50 cm 处下剪,南方 茶区大叶种茶树距地面 60 cm 处下剪,重修剪的工具用篱剪或重修剪剪刀。 2.1.2 台刈。台刈的对象:树龄大,树势非常衰老,主干灰白,叶片光秃, 地衣、苔藓丛生,采用重修剪的方法已不能恢复树势的茶园;树冠低矮,蓬高不 到 33 cm,地面上密集丛生大量的细弱枝条的塌地茶树或多年强采失培,枝条细 弱稀少, 生长特别矮小的茶树; 骨干枝病虫危重严重, 大量枝条干枯死亡的茶树。 台刈的方法:台刈的时期应根据气候条件、经济效益而选择,长江中下游茶区, 以 5—6 月为最佳,边茶茶区则为 7—8 月,广东省则在早春;台刈的高度应在

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