当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

规模化猪场该如何管理


规模化猪场该如何管理
时间:2011-04来源: 作者: 时间:2011-04-11 来源: 作者:

近日在养猪群中甚少发言,目的在于争取更多时间撰写此文。写此文主要基于 以下两个方面的原因:一方面随着近来生猪价格的不断上升,各地规模化猪场及农 户的养猪数量不断增多,但多数老板认为猪场管理太难;另一方面,随着国内外信 息交流的日益加强,中国养猪业在

技术方面已经上升到一定高度,缺乏的是既懂技 术又擅长管理的猪场长或管理技术人员。

谈起养猪,大家往往是谈技术,专业的养猪管理谈的很少。本人从养猪管理的 角度认为,管好一个猪场应该从以下几个方面着手。

1、建立文化治理

所谓的文化治理,就是在猪场的内部形成独特的文化观念、价值观念、历史传 统习惯、 作风道德规范和生产观念, 并力求他们统一于共同的指导思想和经营哲学。

从生产运作的角度来看猪场生产,它属于工艺专门化运作类型,但从产品的本 身来看,它应属于“服务业”的范畴,因为猪场的产品是活体动物。这就要求猪场 的工作人员必须具备两个条件:其一、有较强的责任心(企业价值观的思想体现和 行为体现);其二、技术熟练程度较高;要求猪场的管理人员在猪场的管理中以管 人为纲。

从以上两个层面来看传统养猪产业,它的标准化、机械化程度比较低,工人体 力劳动大,工人的情绪对工作质量影响比较大,制度约束效力弱,因此在管理上应 偏重于文化管理。

1)、通过猪场文化,为员工组建一个健康的价值观

一个人乐意在一家猪场工作,主要因素有两个:首先是感性因素,他能感觉到 这家猪场有前途、自己的工作是有价值的、人际关系融洽、工作氛围宽松向上。其 次是理性因素,他在这家猪场工作能得到他想要的东西,例如薪酬、培训、福利、 个人发展空间等。前者主要靠猪场文化的感召力,来引导员工形成与猪场共同的价 值观和追求,而后者则是靠人力资源管理,包括薪酬、考核、任免等制度和机制, 让员工感到在这里工作有前途,能够实现自己的个人目标和价值。 -IJ=~hBI

2)、通过猪场文化,来协调、弥补制度管理

在猪场封闭的条件下, 人轻易产生压抑感, 假如再加以规章制度的严格约束性, 势必会造成员工情绪低落,工作难以起激情,人员流失率高。 Kk#8r+ ,

猪场文化的约束是无形的、非正式的、非强制性的、不成文的行为准则和道德 规范。在一定的文化氛围中,人们由于合乎特定准则的行为而受到称赞和肯定,从 而得到心理上的满足; 反之, 则会产生失落感或挫折感。 它对员工的约束是柔性的, 它可以弥补制度治理的“真空”地带,和刚性的制度治理相配合,则可达到刚柔并 进、阴阳互补之效。

3)、通过猪场文化,统一员工思想,培养员工完成本职工作的自豪感和对猪 场的归属感

猪场流程多,岗位复杂,需要有团队合作精神。有的场虽然建立了比较完善的 绩效考核制度,调动了员工在本岗位的积极性,但整体凝聚力不高。如猪只转群时 的扯皮现象以及绩效考核所滋生的本位主义。

从管理心理学角度看, 能将个体凝聚起来主要靠一种心理力量, 而非生物力量。 猪场文化正是以大量微妙的方式来沟通猪场内部人们的思想, 使员工能在统一的思 想指导下,形成为实现共同目标遵守准则的“使命感”。在猪场文化的影响下,能 使员工感受到完成本职工作的自豪感和协调合作后对猪场的归属感, 进而从根本上 消除或削弱本位主义和扯皮现象

4)、通过猪场文化,培养猪场的进取力

员工在一个“人人受到重视、 个个受到尊重”的价值观念的指导下的文化氛围 中,每个人的工作都会受到肯定,每个人的成绩都会受到领导的肯定,任何心理健 康的成员都会得到满足,受到鼓舞,同时为进一步发挥个人才能,会不断地奋斗。

2、推行目标治理,实行绩效考核 推行目标治理,

把猪场的经营计划分解到各个部门,分解到某个自然时间段,抓住要害指标实 施绩效考核,同员工签订目标责任书达成共识,做到目标明确奖罚分明;同时还要 以周为单位开生产例会, 针对生产存在的问题共同商讨, 制定对策并加强员工指导。 对指标完成较好的员工要给予肯定并鼓励其总结经验,把成功经验分享给更多的 人;对于没有完成指标的个人,要给予指导。这样会使整个猪场所有人员有一个目 标感,有一个努力的重点,当员工完全沉浸在工作中时,心中就会产生欣慰感和成 就感。

3、注重技术创新,创办学习型猪场 注重技术创新,

双汇公司近期出现瘦肉精事件,虽然有过之,但他们有句话讲的很好:“企业 是船,创新是帆”,养猪单位的创新可以是点也可以是面。要鼓励我们的员工在工

作的过程中仔细观察,善于发现问题,并顺着事物的发展规律去解决问题。可以把 年度总赢利的 1%设立为年终贡献奖,并作为个人竞争治理工作岗位的重要依据。

在猪场内要建立图书室和资料库,定期组织学习,养成一个学习的氛围。同时 还要为员工提供更多的学习和交流的机会, 让更多的员工有机会参加一些规模较大 的学术交流会,增进对外交流。

4、体会

1)、猪场文化的建立

台湾学者早在上个世纪 90 年代就提出“猪场能否赢利取决与该场工人技能的 熟练程度、责任心”;Cutler,Spicer 等在《猪病学》第八版中曾指出“解决断 奶前死亡率高的问题的要害在于育仔舍操作人员的工作态度、勤劳精神和操作技 能”。综合“态度、操作技能、勤劳”来看,它们符合服务业的特征,因而猪场管 理要开展猪场文化。

猪场文化的建立只有与制度建设融合在一起,才不是为了文化而文化,只有两 者的融合,才能营造出一种具有向心力和约束力的文化氛围,使员工把个人奋斗目 标同企业的发展结合起来。

猪场文化开始于新员工的引入,即在招工时就要选择认同企业文化的员工,在 试用期期间要进一步考察该员工是否适应猪场文化。 还要选择不适应猪场文化的员 工,管理学认为改变一个人的习惯是件很困难的事情。

猪场文化建设是一件长期的坚持不懈的工作, 它的建立不是简单的整理几句训 词、 写几句好听的企业理念、 提几句新奇的口号、 发自管理人员慷慨激昂的演讲等, 而是与员工文化水平的高低、对员工的教育程度、榜样人物的树立、传统教育、管

理人员是否从基层做起息息相关。总之要调和薪酬、培训、福利、考核、任免等机 制,使其有机的结合起来,在猪场内部形成一种比赚钱更高的境界,让员工时刻关 注猪场的情况,忠心耿耿的为猪场工作,以猪场的发展为最大的幸福。

2)、目标管理和绩效考核

签订目标责任书不是多此一举的,它能为猪场管理人员节约更多的精力,为猪 场带来更大的效益。

目标设立的原则不在高而在准,即跳一跳够得着,才是目标。有许多猪场的绩 效考核方案是一成不变的,笔者认为绩效考核方案应根据季节、猪群的实际情况作 适当调整,只有这样才能充分调动员工的积极性。

目标管理和绩效考核的一个轻易忽略的地方是对优秀员工先进经验的发掘和 继续。

3)、注重技术创新,创办学习型猪场

猪场的工作比较琐碎,平时应多在技术点上下工夫创新提高,形成氛围,终究 可达以点带面之效。

猪场与员工是一个双赢的关系,没有员工的学习成长,就没有猪场的发展。许 多猪场老板因担心技术人员跳槽而限制人员参加技术培训和对外交流的做法是不 正确、不可取的,更重要的是自己培养的人才对猪场的忠诚度更高。


相关文章:
怎样管理好一个规模化猪场
怎样管理好一个规模化猪场_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。怎样管理好一个规模化...要知道员工是猪场的基本生产力,只有他 们配合好你的工作,你才能带领他们将场...
规模化猪场该如何管理
规模化猪场该如何管理时间:2011-04来源: 作者: 时间:2011-04-11 来源: 作者: 近日在养猪群中甚少发言,目的在于争取更多时间撰写此文。写此文主要基于 以下两个...
规模化养猪场管理水平如何提高
规模化养猪场管理水平如何提高提高规模化猪场管理水平是一个综合概念, 包括多个...在分析每个项 目及项目的次级项目管理水平时, 都要进行其它四个项目的分析, ...
规模化养猪场该如何管理(
规模化养猪场该如何管理(_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载规模化养猪场该如何管理(_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。...
怎样管理好规模化猪场
怎样管理规模化猪场 一通过猪场文化,为员工组建一个健康的价值观 一个人乐意...对指标完成较好的员工要给予肯定并鼓励其 总结经验,把成功经验分享给更多的人;...
规模化猪场管理问题的分析
[导读]规模化猪场管理问题的分析 随着我国畜牧兽医科学技术的迅速发展,动物防疫法律法规的不断健全,只 坚持预防为主、治疗为辅、防重于治”的方针舞辄(科学、...
规模化猪场健康管理要点
其目的是提高生猪个体及群体的健康水平,降低生猪死亡率和重大疫病发生的风险,提 高猪场的生产水平,其重要性不言而喻。 关键词:规模化猪场;健康管理;危险因素;...
规模化猪场管理制度及操作规程
规模化猪场管理制度及操作规程_农林牧渔_专业资料。规模化养殖场的详细管理制度及...转栏及上市等报表一式两份, 附 1、生产报表 种猪配种情况周报表;分娩母猪...
浅谈北方规模化猪场冬季的管理
浅谈北方规模化猪场冬季的管理_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档浅谈北方规模化猪场冬季的管理_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。...
更多相关标签:
规模化猪场薪酬管理 | 规模化养猪场标准 | 规模化养猪场 | 规模化猪场 | 全国规模化养猪场统计 | 中国规模化养猪场数量 | 全国规模化养猪场分布 | 规模化猪场免疫程序表 |