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《蜜蜂养殖教案大全》不要积分


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第 一 章 绪 论 一 、养蜂业在国民经济中的意义 1 养蜂可以使农民增加收入 养蜂生产是通过合理利用自然资源而获得经济来源的行业。养蜂不占可耕田地,少用或不用饲料,投 资少,见效快,收益大无公害。只要蜜源充足,气候适宜,有一定技术的人都可从事此行业。若采取定地 结合小转地的饲养方式, 按人均管理 30~40

群蜂计算, 年均收入少则 2000~4000 元, 多则 6000~8000 元, 在广大的贫困地区可以作为发家致富奔小康的一条理想途径。 2 蜂产品是国计民生和外贸出口不可取代的商品 养蜂生产的直接效益和社会效益,部分来自蜜蜂生产的各类产品,我国与养蜂先进的国家相比,不 仅在原料和制成品的数量上占绝对优势,而且品类繁多,能较好的满足市场需求。 自 80 年代以后,已正式列为商品的蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒、蜜蜂躯体 七大类。蜂产品在食品、饮料、医药、轻工、农牧等行业国防建设中越来越引起人们的关注和重视。 3 利用蜜蜂授粉是农业增产的一项有效措 (1)蜜蜂是最佳授粉昆虫 ①蜜蜂是社会性昆虫,营巢群居 一个强大的蜂群,在一年内可育虫 25~30 万只,需花粉 50~60 千克,要采集 1.5~1.8 亿朵苹果花 或 2~2.5 亿朵桃花。当春季野生昆虫为数寥寥时,群居越冬的蜜蜂便可为植物授粉发挥巨大作用。 ②蜜蜂具有采集勤奋和储藏食物的特性 蜜蜂将采来的花蜜和花粉经过加工调制后,贮存于蜂蜡筑成的巢脾里。这样就促使蜜蜂不厌其烦地 去采访农作物,使需要授粉的农作物大大提高了授粉和受精的机率。 ③蜜蜂采集专一 蜜蜂每次出巢,通常仅采集同一种农作物的花蜜和花粉,因此蜜蜂授粉的有效性是其他昆虫无可比拟 的。 ④蜜蜂传递接受信息的能力强——蜂舞 当有的蜜蜂采回花蜜和花粉时,就会在巢脾上以相应的舞蹈形式,告知和激发其同伴蜜源的地点,从 而飞出采集这种蜜源植物的花蜜或花粉;工蜂腹部末端的臭腺(纳沙诺夫腺 Nassanoffs gland)分泌的化 学物质具有很强的诱惑力,能招引空中飞翔的采集蜂飞向蜜源植物;蜜蜂的嗅觉灵敏,善于发现花粉和花 蜜散发的化学信息;蜜蜂的视觉也善于识别花的形状和颜色的物理信息。 ⑤蜜蜂口器细长、柔软,能伸入花中吸蜜而不会伤及花朵。蜜蜂周身布满绒毛,便于粘附花粉。据测 试,一只采粉蜂出巢一次,携带的花粉量可达 500 万粒之多。 ⑥蜜蜂易建立条件反射 蜜蜂对不同植物的花的特殊香味, 会形成条件反射。 人们根据这种现象, 可以用浸泡过蜜源植物花朵, 带有花香的糖浆饲喂蜜蜂,反复饲喂,即可训练蜜蜂为某种需要授粉的特殊农作物授粉。野生昆虫则不具 备人为训练授粉的条件。 (2)蜜蜂的足高度特化,可以采集、携带花粉(蜜蜂足图示) 前足 净角器(清理触角上粘附的花粉) 、跗刷(清理头部粘附的花粉) 中足 跗刷(清理胸部粘附的花粉) 、胫距(回巢后,用以铲下花粉筐的花粉) 后足 花粉筐(盛装花粉) 、花粉耙(耙集腹部花粉) 、花粉栉(zhi) (梳集翅足上粘附的花粉)等 (3)蜜蜂授粉的效果 蜜蜂授粉,在不扩大耕地面积,不增加耕作投资的前提下,可有效的提高农作物的产量和质量,棉花 结铃率提高 39%,皮棉单产提高 38%,棉绒长度增加 8.6%,棉籽发芽率提高 27.4%,棉花收获期提早 5~7

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天;油菜有效荚果多 28.5%,千粒重增长 4.4%,出油率提高 10%,油菜籽平均增产 37%以上;向日葵籽 增产 32~34%;柑橘 30%,砀山梨 25%,含糖量提高 1%;苹果 25~60%,荔枝坐果率提高 2.48~2.90 倍。荞麦增产 25~45%,出粉率提高 34%;油茶坐果率提高 1.7 倍,产量提高 2.4 倍;露地杂交种的大白 菜、萝卜、甘蓝等,平均菜籽产量提高 20%;红豆草种籽增产 90%;紫云英种籽增产 62%。美国 1980 年为 129 种作物是否,增产 200 多美元,相当于蜂蜜和蜂蜡价值的 143 倍。 利用蜜蜂授粉已引起世界普遍关注。 蜜蜂国际研究会自 1960 年成立以来, 迄今已经召开了 10 次盛会。 许多国家还成立了蜜蜂授粉服务的专业机构,或制定了为蜜蜂授粉支付报酬和保护授粉蜂群的有关政策。 朱德 1960 年致函毛泽东主席: “蜜蜂是各种农作物的月下老人, 发展养蜂将成为除八字方针 (土、 肥、 水、种、密、保、管、工)以外又一条增产措施。 我国是个农业大国,蜜蜂资源又及其丰富,因此大力宣传和推广蜜蜂授粉技术措施,对促进农业增产 有着深远的意义和十分广阔的前景。 二、 养蜂与人类健康 蜂产品是纯天然的营养保健品和美容剂。 1 蜂蜜 人们将蜂蜜作为治疗和保健品,已有悠久的历史。1800 年前,张仲景著《伤寒论》将蜂蜜 用于多种治病方剂,并已发明用蜂蜜栓剂治疗便秘。明代医药家李时珍在《本草纲目》中列举用蜂蜜治病 的处方达 20 余种。现代医学证明,蜂蜜适用于治疗肝、肾、心血管和呼吸道等疾病。蜂蜜有保肝作用, 能促进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有抑制作用。蜂蜜有利于胃肠病、肺结核、贫血和手术后等患者的康 复。 经常食用蜂蜜的儿童,体重增长较快,血红蛋白增高,对疾病抵抗力增强。老人服用蜂蜜有助于消化 系统的保健; 天然成熟的蜂蜜具有抗菌和促进创伤口愈合的作用, 外用能治疗下肢慢性溃疡、 皮肤创伤、 口腔溃疡、 小儿鹅口疮、冻伤、灼伤和一些皮肤病。 在许多护肤膏和美容剂的配方中,都含有蜂蜜成分。蜂蜜是药剂学中常用的矫味剂、赋形剂、与粘合 剂,传统的中成药多用炼蜜制成丸剂。 2 蜂王浆 蜂王浆对衰老体虚、更年期综合症、神经官能症、失眠、厌食、贫血、高脂血症等有良好 的疗效;蜂王浆还可用于糖尿病、白血病减少、不孕症、肝炎、肾炎、关节炎、精神抑郁症和脑动脉硬化 的综合治疗;恶性肿瘤患者在接受放射线治疗或化疗时,如服用适量蜂王浆,可增强体质,减轻放疗或化 疗的副作用;新鲜蜂王浆外用可以滋润和营养皮肤,治疗皮炎、脱发症。 蜂王浆具有很好的抗癌作用。 3 蜂花粉 微型营养库、浓缩维生素。我们的祖先自古就食用花粉。 成书于 2000 年前的《神农本草经》载有用香蒲花粉和柳花粉入药。 公园 659 年的《新修本草》记述了松花粉酒内服可健身疗病。 蜂花粉中多种生物活性物质和活化酶、黄酮类化合物、激素、免疫蛋白和钙调蛋白等对机体可进行双 向调节,增强机体应急能力,从而起到健身祛(qu)病和抗衰老的作用。 蜂花粉能增强运动员体力和耐力。运动员食用蜂花粉后,睡眠改善,食欲增强,精力充沛,血红蛋白 明显上升,身体素质指标和运动成绩均大大提高。 蜂花粉能促进免疫器官的发育,增强免疫细胞的活性,提高机体的免疫功能,并且对动物移植性肿瘤 有抑制作用。 蜂花粉对前列腺功能紊乱和前列腺病、男性性功能障碍、由致病性微生物引起的肠炎和腹泻、便秘、 出血性十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、肝炎、毛细血管通透性障碍、脑溢血、视网膜出血、高血压、静脉曲 张、高脂血症、脑动脉粥样硬化等均有一定疗效。 蜂花粉成功地用于预防高山反应。 经常服用蜂花粉或外用含蜂花粉成分的化妆品,有利于保护皮肤和美容,能促使粉刺、雀斑、痣、老 年斑、皮肤小皱纹消退。 4 蜂蜡 《神农本草经》在收载的 365 味药材中,将蜂蜡如同蜂蜜和蜂子一样列为上品药,称其“味

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甘、微温、主下痢脓血、补中、续绝伤金创,益气。 ”晋代,葛洪(约公元 281~341)提倡的使用温热蜂 蜡治疗扭伤和受风寒引起的腿脚转筋方法至今还在沿用。姚增垣(yuan) (公元 499~583)传方用蜂蜡、 蛤粉与猪肝煎服治夜盲症有效。蜂蜡还可用于牙科、丸药包衣、培养剂和栓剂等方面。此外,精滤蜂蜡与 钙碳酸盐、矿物油、纯松脂混合搅拌均匀,可治疗慢性乳腺炎、湿症、灼伤、癣病、皮炎、精囊炎、头状 瘤和脓肿;蜂蜡、牛脂、橄榄油、樟脑、海盐混合搅匀,可治疗溃疡和多种皮肤病。 5 蜂胶 蜂胶具有抑菌、消炎、止痛、止痒、活血化瘀、促进局部组织再生、软化角质等作用。 蜂胶是一种光谱抗菌剂,能抑制霉菌生长,还对流感病毒和疱(pao)疹病毒等有灭活作用。 蜂胶与多种抗菌素在培养剂或软膏配方中呈现协同作用。蜂胶水浸液对白喉杆菌、破伤风杆菌和 水肿杆菌外毒素有中和作用。 蜂胶作为肠炎沙门氏菌苗、副伤寒疫苗和伪狂犬病疫苗佐剂,可明显增强机体体液免疫和细胞免疫功 能。内服蜂胶药剂,对治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎和肠炎、高脂血症有疗效。 蜂胶外用药剂,可治疗带状疱疹、皮肤癣、创伤、灼伤、冻伤、郓裂、寻常痤疮(Cuo Chuang)、痔瘘慢 性湿疹、神经性皮炎、慢性下肢溃疡等疾患。 民间流传着用蜂胶贴敷治疗鸡眼和皮肤肿瘤。蜂胶用于五官科,可治疗牙周炎、牙槽炎、口腔糜烂和 溃疡、鼻炎、中耳炎、咽炎及听力迟钝等。 6 蜂毒 蜂毒是治疗关节炎和风湿症的特效药剂。蜂毒对三叉神经痛、面神经炎、肌炎、坐骨神经痛、 支气管哮喘、荨麻疹、血管神经性水肿、过敏性鼻炎、高血压、血栓闭塞性脉管炎、痛风遗尿、神经官能 症、甲状腺亢进等均有一定疗效。外科用于治疗下肢慢性溃疡、疤痕疙瘩和慢性瘘管等。妇科用于妇女更 年期综合症、子宫附件炎等。皮肤科用于多形红斑感光性皮炎、皮肤结核、银屑病和疖(jie)病等五官科 用于眼睛和口腔的多种炎症。此外还发现蜂毒具有抗辐射效应。蜂毒的临床应用,可采取注射、电离子导 入超声导入、雾化吸收、舌下含化和外用等多种方法。近年来。我国学者将蜂蜇肿瘤和传统的针灸医术相 结合,发明了蜂针疗法,在临床应用上已取得了更为理想的效果。 7 蜜蜂躯体 蜜蜂幼虫和蛹早在古代就被人们食用和当做医疗保健品。 《神农本草经》记述蜂子“味 甘、平,主风头、除蛊(gu 把许多毒虫放在器皿里,使互相吞食,最后剩下不死的毒虫叫蛊,旧时传说 可用来毒害人。蛊惑——使人心意迷惑)毒,补虚赢伤中,久服令人光泽,好颜色,不老。 ”宋代《重修 正和经史证类备用本草》载“陈藏器本草云蜂子主丹毒、风疹、腹内留热、大小便涩,去浮血、妇女带下, 下乳汁,此即蜜房白如蛹者。 ”蜜蜂幼虫和蛹含有丰富的营养物质和蜕皮激素、保幼激素,蜂王幼虫所含 氨基酸的种类与蜂王浆非常相似。蜜蜂幼虫和蛹的加工制品,可作为一些疾病的辅助治疗药物、营养保健 品和美味佳肴。蜜蜂成虫是我国民间用来治疗风湿病、妇科病、佝偻病、哮喘和支气管炎等患病的验方。 流传的应用方法是将蜜蜂用文火焙(bei)干后磨碎,对上适量白酒内服。在顺势疗法中,使用蜜蜂滴剂、 丸药和软膏治病。 蜂 蛹 介 绍 蜜蜂是全变态的昆虫,其个体发育经过卵、幼虫、蛹和成虫 4 个阶段。各个阶段的蜜蜂躯体也是蜜蜂 产品。蜜蜂躯体产品主要有两种:一是蜜蜂幼虫和蛹;二是蜜蜂躯体。 (一)蜜 蜂 幼 虫 和 蛹 我们的祖先很早就知道蜜蜂幼虫的食用价值和医疗作用。近代许多国家和地区在开发利用蜜蜂幼虫 资源方面取得了一定的成效。 新鲜的蜜蜂幼早含脂肪 3.71%、蛋白质 15.4%,以及丰富的维生素 A 和维生素 D,其中维生素 D 的含 量比鱼肝油、蛋黄和牛发奶中维生素 D 的含量还要高。 蜜蜂幼虫是一种强壮滋补品,对肝病、神经衰弱、消化道溃疡、白血球减少症均有一定的辅助疗效。 目前,我国医药市场上出售的"蜂皇胎片",即是以蜂王幼虫为主要原料生产的。

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蜜蜂幼虫还是一种优质的动物饲料,可加工成鸟和各种观赏动物、家禽、鱼类及肉食性有益昆虫的 饲料。 养蜂者只要采取相应的饲养管理措施,就能在不影响蜂群正常繁殖和采集的前提下,兼顾商品蜜蜂幼 虫的生产。一个普通蜂群在生产季节每周约可生产 500 克幼虫。把巢脾作水平甩动,使其下梁磕撞在一个 固体上,即可把幼虫震下来。 蜜蜂幼虫可以鲜用,也可以做成冻干粉后加工利用。收购的新鲜幼虫若不能及时加工,可按 1 公斤 幼虫加 95%乙醇 100 毫升后装瓶封严,置冷库保存。 近年来,蜂蛹特别是雄蜂蛹的开发有了较大进展,日本已成功地将雄蜂蛹成罐头出售。在我国,经 过有关专家的努力,已摸索出以雄蜂巢础生产雄蜂蛹的配套技术。 雄蜂蛹是高蛋白、低脂肪的理想食品。含水分 76.36%~80.16%,干物质 19.84%~23.64%。在干物质 中含粗蛋白 41.50%~63.10%,粗脂肪 15.71%~26.14%,碳水化合物 3.68%~11.16%。雄蜂蛹含有 17 种氨 基酸,维生素 A 的含量超过牛肉、鸡蛋,维生素 D 含量超过鱼肝油 10 倍,矿物质也很丰富。 蜂蛹的应用,近年来有了较大的发展,除用作普通的食品外,已较广泛地应用于人类的临床保健、 昆虫饲料和家禽繁殖等方面。 图用蜂蛹制作的美食 (二)成 蜂 躯 体 成蜂躯体含有丰富的蛋白质,17 种氨基酸,多种维生素和微量元素,还含有合成磷酯酶 A 及组胺的 前物质。 蜂体是重要的蛋白质原料。加拿大研究人员将蜂体脱水制成蜜蜂粉,并从蜜蜂粉中提取浓缩蛋白质 产品,这种产品的蛋白质含量很高,分别为 56.8%和 64.2%。 蜂体是一种很好的蛋白质饲料。有人将蜂体脱水研成粉末饲喂家禽,使家禽的产蛋率提高 10%以 上。 人们从事养蜂活动,除经常被蛰能直接接受蜂疗外,对陶冶情操、消愁解郁有很大益处。露天养蜂 场新鲜的空气、明媚阳光、五彩缤纷的植被及山清水秀的生活和工作环境,构成了如同天然的疗养区,为 养蜂者调节精神、强身益智、焕发青春、健康长寿创造了良好的条件。 我国蜂产品如何走出困境

蜂产品是我国的特产,我国是养蜂大国,也是花粉和蜂胶主产国。我国目前年产蜂蜜 20 万吨,蜂王浆 1000 余吨,花粉 3000 余吨,蜂蜡 2500 吨,蜂胶 300 吨。我国也是蜂产品的出 口大国,近年来,蜂王浆每年创汇达 1 亿美元,产量占全世界的 95%。蜂蜜的出口量占全世 界贸易量的 25%。 然而,蜂产品大国未必能掌握国际贸易“大权”。据业内人士透露,低价倾销和质量标准 抬高使我国蜂产品出口每况愈下。如蜂王浆,每千克在 70 年代末 80 年代初出口价为 300 美 元,90 年代跌至 30 美元以下,最低价仅十多美元。与 10 年前相比,我国每年出口蜂王浆的 损失约两亿美元。 在国际贸易中,一方面我国以低价外销蜂王浆,另一方面国外高价返销的蜂王浆制品却咄 咄逼人。如国内标价 1.90 元一袋的王浆冻干粉,在马来西亚的零售价高达 1 美元;在韩国, 10 千克王浆甚至可以换到一辆轿车。另外,一些国家用中国原料生产的王浆胶囊、王浆巧克

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力等食品及化妆品又重新杀回“老家”,以高价占领市场。 在国内市场,蜂产品生产企业却 由于善打“内战”,在竞争中常常“ 同室操戈”,缺乏一致“对外”的能力,由此而造成我 国蜂产品在国际市场上疲软。如国际蜂蜜市场,加拿大、阿根廷、墨西哥等美洲国家趁中国 蜂产品“内战”忙得不亦乐乎之际,迅速加快发展,墨西哥蜂蜜 1998 年达到 5.65 万吨还供 不应求。与此同时,尽管我国蜂产品出口价格一降再降,但出口标准却越来越高。以蜂蜜为 例,除了常规标准棗 C13 及蛋白指标外,还对酵母菌、丙三醇、链霉素等一系列指标作了要 求,欧盟日前又要求检测抗生素类、氯苯类、磺胺类、苯酚类及抗寄生虫药、杀螨剂、重金 属等指标,再加之为保护本国利益设置的非关税贸易等因素,因此,目前蜂蜜出口面临困境。 同时,内销情况也不容乐观。在我国一些边远地区或乡村,消费者尚处于解决温饱阶段,即 使有能力购买保健食品者,鉴于对蜂产品的营养、药用价值不甚了解,使之销路不能畅通。 按目前的消费水平计算,我国蜂产品人均消费量不足 50 克,远低于世界平均消费水平。在我 国沿海发达地区,蜂产品的购买能力对消费者来说,虽不成问题,但蜂产品则受到 80 年代蜂 王浆一哄而起的影响,曾经尝到伪劣蜂王浆及其制品之苦的消费者,生怕白花钱成为“冤大 头”。尤其是去年蜂产品主产区产量下降,部分地区绝产,引起市场上造假严重,消费者不 得不防“李鬼”乘虚而入,由此给收购环节加大了难度。外贸和内销商因出口不畅而纷纷转 向内销,国内销售市场竞争异常激烈。虽说国有品牌已抢占市场绝对份额,但仍要面对个体 商贩的不法竞争,销售可谓一个“难”字当头。 如何扭转蜂产品“内外交困”的局面?有关专家认为: 1 加强宏观调控。要从政策、措施上遏制低价出口的势头。联手制订外销产品价格,必要 时可成立蜂产品产销联合体,统一定价,统一销售渠道。 2 急需提高质量。应禁止蜂农在养蜂防病、治病过程中超标使用农药,避免蜂产品中抗生素 和农药残留量过高而影响质量。养蜂的卫生以及生产工具、设备应符合标准,以防蜂产品中 含大量铁锈而使重金属超标。 3 规范竞争秩序。除提高检测手段,还应对市场秩序加以整顿,重要的是必须严厉打击个体 商贩的不法行为。 4 加强科研开发。重视对蜂王浆、蜂蜜等蜂产品的二次开发。从适应现代生活快节奏出发, 大力推广一些服用方便的剂型。在外销产品方面,逐步改变多年不变的纸盒、玻璃瓶等包装 “老面孔”,采用新型包装材料,做到防碎、防霉、保质保鲜力强,缩小与国际产品包装的 差距。
三、 我国优越的养蜂自然条件 1 丰富的蜂种资源 目前,世界上公认得蜜蜂有九个种,即大蜜蜂、小蜜蜂、黑大蜜蜂、黑小蜜蜂、东方蜜蜂和西方蜜蜂、 沙巴蜂、苏威拉西蜂和绿奴蜂。在中国有文字记载的还有黑小蜜蜂、黑大蜜蜂两个蜜蜂种。其中,大蜜蜂、 小蜜蜂、中华蜜蜂均起源于我国。大蜜蜂、小蜜蜂在云南多见,而且逐渐驯化成功,已经可以人工饲养。 中华蜜蜂简称中蜂(中蜂三型蜂图示) ,是东方蜜蜂的指名亚种,我国除新疆之外,各省、市、自治 区均有分布。中蜂的体躯显著小于西方蜜蜂。但对自然条件的适应性较强,比西方蜜蜂耐寒;嗅觉灵敏, 能够采集零星蜜源;飞行迅速,善于躲避敌害;抗蜂螨能力强。但蜂王产卵力较弱,分蜂性强,不易维持 大群;恋巢性差,容易发生迁徙行为;抗巢虫能力弱,喜欢咬毁旧脾;不采树胶,故巢脾较脆;盗性比意 蜂强;在春夏季节,容易感染中蜂囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病;蜜蜂封盖为干型。 2 蜜粉源充足 地跨寒温热三带,植物种类繁多,十几种主要蜜源植物,千余种辅助蜜源植物。下面主要介绍华北地 区的蜜源植物。 (1)农作物类蜜粉源植物 棉花 仅山东、河北、河南 3 省就有 275.9 万公顷,占全国 500 万公顷棉花的 55.2%。每 0.2~0.27 公顷可以放蜂一群,每群平均产蜜 15~20 千克。 (黑体及带下划线的植物为主要蜜粉源植物,以下同)
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玉米 河北、山东、河南 3 省有玉米 583.1 万公顷,占全国 2000 万公顷的 29%。每公顷放蜂 15 群, 每群一个花期可采粉 5 千克。 荞麦 以河北、山西栽培为主,共有 15 万公顷。每群蜂可采蜜 20~30 千克,丰收年可达 60 千克, 此外,每群蜂还可生产蜂王浆 0.1 千克,花粉 0.2 千克。荞麦是一种可以综合利用的蜜粉源植物。 芝麻 芝麻既是一种经济价值很高的油料作物,也是一种利用价值很高的蜜粉源植物。山东、河北、 山西、河南,以及北京、天津市郊区都有种植。冀、鲁、豫 3 省种植面积就有 46.59 万公顷,占全国 66.67 万公顷的 69..88%。芝麻开花期长,春芝麻、夏芝麻花期交错达 40 多天,使芝麻开花期长达 60 多天。每 群蜂可取蜜 15 千克左右,丰收年可达 20 千克以上。此外,还可以采花粉 0.3 千克,王浆 0.25~0.3 千克。 油菜 油菜是近些年北方新发展起来的油料作物。冀、鲁、豫、晋 4 省和北京市郊区又 28 万公顷, 每公顷可放蜂 15 群,每群蜂能采蜜 10~15 千克,最高可达 25 千克;采花粉 0.2 千克蜂王浆 0.2 千克。油 菜是我国北方地区春季最主要的蜜粉源植物。 向日葵 向日葵是建国后发展起来的大田油料作物,花期从 7 月下旬到 8 月中旬,花期一个月。每群蜂 丰收时可采蜜 30~40 千克,采花粉 03 千克,蜂王浆 005~01 千克。向日葵是秋季较好的蜜粉源植物。 (2)主要林木类蜜粉源植物 刺槐 刺槐是我国北方面积最大的主要蜜粉源植物,仅冀、鲁、豫、晋 4 省计有成片刺槐树林 65.16 万公顷以上,占全国刺槐成林面积的 54.1%。花期 7 天左右,自西向东花期相连。每公顷至少可以放蜂 7 群,每群蜂一般可采蜜 15~20 千克,最高可达 30~40 千克。 荆条 荆条分布广泛,是重要的夏秋季野生蜜源。花期可达 60 多天。泌蜜多,质量好。每群蜂 1 个 花期可采蜜 30~50 千克,强群可达 60 千克。 泡桐 泡桐是早春继油菜之后,刺槐花期之前平原地区的重要蜜源植物,花期 20~30 天。据统计,仅 冀、 豫 3 省就有 322 万公顷, 0.2~0.33 公顷可放 1 群峰,每群蜂可采蜜 10~15 千克, 鲁、 每 取王浆 0.1~0.15 千克。 柽柳(cheng liu) 山东又称红荆条或银柳。是河北省南部、山东省北部盐碱地上生长的一种灌木或小乔 木,分布面积约有 1.33 万公顷以上,每年 7 月份开花流蜜,每群蜂可采蜜 15~20 千克。 六道木 六道木在河北省海拔 600~1500 米山区的灌木丛中,面积可达 0.65 万公顷。花期在 5~6 月,可 放蜂 3 万群左右,盛花期 20~30 天,每群蜂采蜜 15~20 千克,丰产时可达 30 千克。 (黑斜体植物为辅助 蜜粉源植物。 枸杞 枸杞的果实是一种滋补肝肾、强筋壮骨、益精明目的名贵药材。花期 5 月中旬至 8 月下旬,泌蜜丰 富,华北地区广泛栽培,仅河北省栽培面积计达 1.33 万公顷以上,集中栽培处,每群蜂可采蜜 10~20 千 克。 胡枝子 胡枝子在华北地区的山地丘陵地区广泛分布,属于落叶小灌木,7 月下旬开花,9 月上旬结束, 花期 40 天左右,泌蜜盛期集中在 8 月分,一般年份每群蜂可采蜜 15~25 千克,强群还可取粉 4~5 千克。 (3)主要果树类蜜粉源植物 枣树 在华北 4 省两市的果树类蜜粉源植物中,枣树居首位。据冀、鲁、豫 3 省统计,现有枣树 28,8 万 公顷, 花期从 5 月下旬至 6 月上旬, 载蜂量可达 300 万群, 每群蜂可采蜜 20~25 千克, 丰收年可采蜜 30~ 60 千克。 柿树 冀、鲁、豫、晋 4 省以及京津市郊区都有大量栽培,约计 6,0 万公顷,集中栽培区丰收年每群蜂 可采蜜 30~40 千克。 板栗 板栗是继刺槐、柿树之后,荆条之前山区的一大蜜粉源植物,仅山东省的泰沂地区、胶东丘陵就有 5,09 万公顷,花期 5~6 月份,每群蜂可采蜜 5~10 千克,花粉 0,5 千克。 苹果 苹果在整个华北地区均有栽培,山东省是集中产区,计有 32 万公顷,4 月上中旬开花,是刺槐花 期前较好的蜜源植物,每群蜂可采蜜 5~7 千克。与此同时,经蜜蜂授粉后,苹果增产率一般为 20~25%。 山楂 山东省的临沂、泰安、烟台等地市山楂栽培较多,约计 6,67 万公顷。山西、河北两省也有不少栽 培。4 月底或 5 月初开花。每群蜂可采花粉 0,5 千克,可采蜜 4~6 千克。山楂是平原油菜之后,山区刺 槐花期之前,同苹果树一起成为蜂群春繁的重要蜜粉源植物。

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杏树 华北各省市均有栽培,它是北方春季最早的蜜粉源植物。3 月中下旬开花,蜜粉俱全。虽栽培广泛,
面积不大,但蜜粉较多,可为山区春季蜂群的繁殖提供较好的饲料来源。 (4)人工栽培牧草和野生草类蜜粉源植物 此类蜜粉源植物种类繁多,分布也很广泛,对放蜂有实用价值的主要有 7 种。 百里香 5 月下旬或 6 月上旬开花,花期 40 天,每群蜂可采蜜 10~15 千克,但蜜的质量较差,常用作蜜 蜂的饲料。 紫花苜蓿 5 月下旬开花,花期 30~40 天,蜜粉丰富,每群蜂可采蜜 15~20 千克。 沙打旺 花期为 7 月底至 9 月底,8 月为盛花期,每群蜂可采蜜 2,5~5,0 千克,花粉丰富,对蜂群繁 殖比较有利。 草木樨 5 月下旬至 6 月上旬开花,花期 30~40 天,每群蜂可采蜜 20~30 千克,高达 50~60 千克。 紫云英 4 月至 5 月开花,花期 20 天,是前接油菜,后接刺槐的蜜源植物,每群蜂可取蜜 20~30 千克。 紫荆芥 8 月初开花,9 月 20 日左右结束,盛花期 20 天,每群蜂可取蜜 10~20 千克,而且对晚秋繁殖越 冬蜂群,保持强群越冬十分有利。 野菊花 10 月至 11 月开花,花期 30 天左右,是蜂群采集越冬饲料的重要蜜粉源植物。 对养蜂生产和蜜蜂生活有价值的主要粉源植物有:紫穗槐、田菁(jing)、芝麻菜、黄瓜、南瓜、蒲公英、苹 果、梨树、山楂、板栗、玉米;辅助蜜粉源植物有:侧柏、小叶杨、葎草、桑树、红蓼、草莓、杏树、芥 菜、白菜、荠菜、瓦松、国槐、花椒、臭椿、蓖麻、酸枣、红荆条、桔梗、益母草、荆芥、紫苏、辣椒、 金银忍冬、西瓜、西葫芦、黄花嵩(臭嵩) 、鬼针草(婆婆针) 、刺儿菜、高粱、葱、韭菜等。有毒蜜粉源 植物有:藜芦、曼陀罗、乌头等。 第 二 章 第一节 三型蜂的发育 蜜蜂生物学

一个蜂群通常包括一只蜂王、上万只工蜂、千百只雄蜂。 (三型蜂图示) 蜂王是唯一产卵(受精卵、未受精卵)蜂,蜂王选择不同巢房产不同的卵,在普通六角形巢房及台基 内产受精卵,受精卵将来可以发育为工蜂或蜂王;在较大六角形巢房产未受精卵,未受精卵将来只能发育 为雄蜂。 蜜蜂属全变态昆虫,其个体发育须经过卵期、幼虫期、蛹期、成虫期四个时期。 一、 卵期 蜜蜂的卵呈乳白色、略透明、似香蕉。稍粗一端是头部,稍细一端是腹末。卵上附有粘液,以细端粘 于巢房底部中央,粗端向着房口。三型蜂的卵期均为 3 天,不食任何饲料。 (见蜜蜂卵图) 二 、未封盖幼虫期 3 天后,卵孵化为幼虫,初孵化的幼虫就会吸吮(shun)王浆。此期蜂王 5 天,工蜂 6 天,雄蜂 7 天。 前 3 天的蜜蜂幼虫都吃王浆,3 天后,情况发生变化,蜂王幼虫继续吃营养丰富的蜂王浆,直至化蛹;工 蜂和雄蜂幼虫改吃蜂粮:一种由蜂蜜、花粉直接调和成的食物。 (见蜜蜂幼虫图) 幼虫不具足,体呈“C” ,初期平卧于房底,化蛹前头部上翘,正对房口。 每只幼虫平均每天被饲喂 1300 多次,差不多每分钟一次。因此,开箱检查时间不宜过久,以免影响幼 虫的哺育。 后期,工蜂将幼虫房的房口封上一层蜡,称为封盖,之后幼虫在封盖房内蜕皮、吐丝、作茧、化蛹。 三、 封盖期 幼虫在封盖房内共蜕皮 5 次,化蛹,所以,封盖期包括了幼虫后期和整个蛹期,统称为封盖子期,蜂 王 8 天,工蜂 12 天,雄蜂 14 天。蜂蛹在封盖房内羽化,并咬破房盖,爬出巢房,称为出房,开始了成虫 期——蜜蜂的生活。(见蜜蜂封盖子图) 了解蜜蜂的发育日程,是推测蜂群群势发展,培育蜂王及适龄雄蜂的关键。

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第二节

三型蜂的生活

由于三型蜂在形态构造上的不同及其显著特化,所以,他们分工有别,各司其职。 一、 工蜂 是生殖器官发育不完全的雌性蜂,个体最小,数量最多。正常情况下,工蜂不产卵,但当蜂群失王, 巢内又没有条件培育出新蜂王,少数工蜂也能产卵,不过,卵未受精,只能发育成雄蜂。 3 日龄以内的工蜂,尚需由其他大龄工蜂饲喂,但可以承担保温、清理巢房(供蜂王产卵)的任务。 4 日龄后,可调制蜂粮,喂养大幼虫。 6~12 日龄的工蜂头部两串葡萄状王浆腺最发达,能分泌王浆饲喂蜂王(蜂王终生吃的是蜂王浆)和 3 日龄小幼虫。 12 日龄左右,这些出房但未出巢的蜜蜂有一个重大的、特别重要的集体活动——任巢飞翔,同时进行 第一次排粪,成为闹巢,蜜蜂出巢后围绕蜂箱,时而向上,时而向下,范围越来越大,直至将自己的“家” 的方位准确地记住,并深深得印在脑里,才飞回巢内,有时这样的活动要反复进行多次,经过这次认巢, 蜜蜂形成了对自己家园的固执记忆,在蜜蜂采集范围内,可以准确回巢,一般不会错投他箱。但这也或多 或少的给养蜂生产带来一点麻烦,那就是,蜂箱一旦定位,就不能在小范围内随便挪动,否则蜜蜂将找不 到家门而冻死巢外。 13~18 日龄的工蜂,担任了蜂巢内大部分工作,如: 清理巢箱(打扫卫生) , 拖弃死蜂(中毒或生病等来不及爬出巢房的蜂,正常情况下,健康蜜蜂寿终前都出巢选择墓地,从 不在巢内了却生命) , 夯实花粉(花粉是一粒一粒的,蜜蜂采回花粉卸入蜂房后,需踩碎并封上一层蜂蜜) , 酿制蜂蜜(蜜蜂从外边采回的是花蜜,花蜜中含有大量的水分和蔗糖,花蜜经过脱水:60%~70% →20%以下,和蔗糖转化成单糖(葡萄糖和果糖)的过程,叫酿蜜,脱水工作一靠扇风,二靠加大面积来 蒸发水分;蔗糖的转化是从采集花蜜一开始,就加进了蔗糖转化酶,在酶的作用下完成转化过程) , 建筑蜂巢(使用蜂蜡,建造正六边形的雄蜂房和工蜂房,园钵状的王台) , 使用蜂胶(包埋老鼠等大天敌的尸体,堵塞箱缝)等工作。 17 日龄的工蜂就可以出巢采集,但采集力充分发挥尚待 20 日龄后,主要从事采粉、采蜜、采水、采 胶等。 养蜂生产上为了方便起见,将工蜂生活期分为四个时期: 幼龄蜂——系指分泌王浆以前的工蜂; 内勤蜂{ 青年蜂——系指分泌王浆以后,出巢采集之前的巢内工蜂; 壮年蜂——主要指担任采集工作的工蜂。 外勤蜂{ 老年蜂——采集后期,身上绒毛已脱落,呈现光秃油黑几丁质外壳本色的工蜂,主要承担守卫工 作,紧急时刻也可承担其他各龄蜜蜂的工作。 工蜂的寿命根据不同季节而定,生产季节,由于工作繁忙、过度劳累,工蜂紧紧能活一个月左右,越冬 期,工蜂新陈代谢大幅度降低,寿命长达 6 个月左右。 二 蜂王 蜂王是蜂群内唯一生殖器官发育完全的雌性蜂,是蜂群之母,其职能就是产卵。 1 蜂王的产生 在自然情况下,蜂王可由以下三种情况产生。 自然分蜂 当群势旺盛时,工蜂常筑造几个至几十个王台,培育新王,进行分蜂。分蜂王台出现的特点 是群强、子旺、台数多,日龄有显著差异,并且位置常在巢脾的下缘和边缘。 自然交替 当蜂王衰老或伤残时,工蜂一般建造 1~3 个王台,培育新王,但不分蜂,原来的蜂王,有

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时是在新王出台前后自然死亡;有时则与新产卵王同处,不久自然死去。交替王台出现的特点是:季节不 一,群势强弱不一,台数少,日龄一致,并且在若群中,其位置常接近巢脾中部的保温圈内。 急迫改造 当蜂王突然失亡时,约经过 1 天,工蜂就会紧急改造工蜂房中 3 日龄内的幼虫,培育新蜂王。 这种改造王台的数目常达 10 个以上,但当第一个蜂王出台后,其余王台将全部遭到破坏,因而不会进行分 蜂。 2 蜂王出台 经过 3+5+8=16 天的发育期,新蜂王就要咬破王台出房了,蜂王的出台非常吃力,因为 王台是呈倒挂状态。蜂王必需弯曲腹部,紧紧抓住巢脾才能爬出王台。 (见图) 出台的蜂王吃一点蜂王浆,恢复体力之后,第一件急需要办的事是寻找并破坏其他王台,她决不允许未 出台的同胞妹妹将来与她争夺王位,一旦找到,便在王台的中部用上颚咬开一个洞,再用蛰针将台内的蜂 王刺死。有时两只蜂王同时出台,那么二者之间就会展开一场殊死搏斗,直到一方把另一方打败并杀死, 胜者为王。在人为干预下,有时蜂群内产生了蜂王,但原蜂王并未离开蜂巢,这时新出台的蜂王也会与她 的母亲进行争夺王位的较量,当然,最终败者总是可怜的妈妈,这就是动物世界。 3 蜂王交尾 新加冕的蜂王接受王者的丰厚待遇,由工蜂定时饲喂给蜂王浆,其雌性生殖器官迅速发育, 5~6 天,性已成熟,开始出巢,在高空与雄蜂完成交配,养蜂上称为交尾。不过,8~9 日龄是蜂王交尾的 高峰期。 交尾后雄蜂的精液储存在蜂王的储精囊内,储精囊储存的精液是供蜂王一辈子产卵受精所用的,所以, 蜂王在交尾期要与多只雄蜂交配,为此,蜂王一次出巢可进行多次交尾,一天也可出巢几次,也可在几天 内完成。 蜂王交尾期间要求天气清朗,无风或微风,气温不低于 20℃ 。 4 蜂王产卵 交尾后蜂王会接受食用大量王浆,腹部渐渐膨大、变长。2~3 天后,蜂王即产卵。蜂王能 根据不同巢房类型,控制产卵器官,产下不同的卵,在工蜂房内产受了精的卵,从巢脾中部开始,一房一 粒,螺旋扩大,直至产满一面巢脾,再爬到另一面继续。在繁殖盛期,蜂王一昼夜可产 1500~2000 粒卵, 这些卵的总重量相当于蜂王本身的重量。 蜂王一经产卵,一般不再离开巢房,所以,产卵蜂王便不再出巢交尾。由于天气等原因,有的蜂王储精 囊未能储满精液便产卵,这样的蜂王产卵力明显不足,极易产雄蜂卵。 春季,蜂群处于繁殖盛期,蜂王会在巢脾边缘的雄蜂房内产不经受精的卵。 自然交替或自然分蜂前,蜂王会在工蜂的簇拥逼迫下,到巢脾侧部或底部的台基中产下受精卵。 5 蜂王寿命 自然条件下,蜂王寿命长达 5~6 年,养蜂生产上只利用 1~2 年的高产蜂王。 三 雄蜂 雄蜂卵经过 3+7+14=24 天的发育,羽化成为个体较工蜂大的雄蜂。雄蜂自己不会照顾自己,就连吃 饲料也要由工蜂喂他,不仅如此,雄蜂在巢内什么活儿也不做,他生命的唯一目的就是等待与蜂王交尾。 但雄蜂巢房后 7 天就会飞,雄蜂需要 5~20 天飞翔能力最强,同时性也成熟,所以,雄蜂出房后 12~ 27 天是他交尾的青春期。 雄蜂交尾时所需的天气条件与蜂王相同,在几百米以上的高空,本群、本场或他场的雄蜂都可以参加 追逐蜂王,这可以有效地预防近亲交配。 雄蜂的寿命与季节有关:繁殖季节,工蜂尽心尽力伺侯雄蜂,那些无缘与蜂王交尾的雄蜂寿命长达 3~4 个 月,而对于那些有幸与蜂王交尾的雄蜂,交尾后几秒钟就从蜂王身上翻落,坠地而死,所以,雄蜂的婚礼 与葬礼几乎是同时进行的。非繁殖季节,由于雄蜂食量极大,且游手好闲,所以养蜂人每次检查蜂群时, 都会清除(捏死)一部分,工蜂也少喂或停喂雄蜂,向巢外驱逐雄蜂,雄蜂在巢外饿死、冻死。 第三节 蜜蜂的群体生物学特性

蜂群中任何一个个体都不能离开群体而独立生存,蜜蜂的社会性生活之所以能得到发展,是由于群体 的力量,有利于物竞天择的结果,同时也是生物通过变异和经过自然选择的历史性作用,不断进化的结果。 一、 蜂巢

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蜂巢是蜜蜂栖息、饲料储存和蜜蜂繁殖的场所。野生蜂巢一般洞口不大,风吹不着,雨林不着,利于 保温、保湿及御敌。人工饲养所用的蜂箱还应做到管理方便,箱壁无缝,气窗严密。 蜂箱内有许多巢脾, 两张巢脾之间——双蜂路,10mm;巢脾与箱壁之间——单蜂路,6~8mm。巢脾两面 均有蜂蜡筑成的巢房,巢房有四种类型: (见图) 1 工蜂房 结构 六棱柱形,底由三个菱形面组成,房口略向上。 优点 牢固,节省蜂蜡,最大限度地贮存蜂蜜、花粉。 数量 445×235mm 的标准脾约有 6600~6800 个工蜂房。 2 雄蜂房 结构比工蜂房大,用于培育雄蜂、贮蜜,多在巢脾的边角。 3 台基 王台的基础,形似园钵,口向下,专用于育蜂王。 4 过度房 不规则,起连接、贮蜜、加固等作用。 二、 蜜蜂的行为 筑巢、采集、酿蜜、饲喂、封盖等为本能行为;刺敌、厌恶黑色毛茸茸的物体、闻烟吸蜜等为无条件 反射行为;刺激采蜜为条件反射行为。 1 泌蜡与筑巢 春繁季节,大流蜜期泌蜡丰富。工蜂腹部四队蜡腺分泌液态蜡质于镜膜上——蜡鳞,每公 斤蜡鳞大约 400 万片,1 公斤蜂约 10000 只,10000 只蜂大约能生产 0.5 公斤蜂蜡。 2 蜂巢内生活条件的调节 (1)温度 蜂巢子区温度 34~35℃ ,无蜂子时 14~32℃ ,温度降低时,蜜蜂靠密集、吸蜜和运动 产热。温度过高时,蜜蜂通过疏散、扇风和采水来降温。 (2)湿度 采水增湿,扇风降湿。中蜂呈鼓风机式,意蜂则为抽气机式。 (3)蜂巢的守卫 蜜蜂对震动、异味、视觉刺激容易引起防御:集体示威以吓跑、两两厮抱咬死或刺 死,大天敌侵入蜂巢,蜜蜂群起而攻之。 3 蜂舞 (1)圆舞 100 米以内,快而短的步伐作范围狭小的源泉跑步,且经常改变方向,忽而左,忽而右, 在两边各绘出一两个圆圈。约经半分钟后,停下来又在巢脾的其他地方开始舞蹈,最后急速的走向巢门飞 出。圆舞只告知蜜源在近处,不表明方向。 (见示意图) (2)摆尾舞或八字舞 100 米以外,蜜蜂在直线部分跑动时,腹部极力摆动,在摆动中已 250 赫兹 的低频率发出一连串清脆的短音,与蜜源距离呈高度相关;另一种传递信息的方式:在一定时间(15 秒钟) 内经过中轴的次数。100 米——9~10 次,600 米——7 次,1000 米——4 次,6000 米——2 次。摆尾舞还 可以太阳为准,指示出蜜源的方向:巢脾重力线表示太阳与蜂巢间的相对方向,舞圈中轴与重力线所形成 的交角,则表明以太阳为准所发现食物的相应方向。阴天,蜜蜂能辨别出偏振光,确定太阳的位置。 (见示 意图) 4 自然分蜂 蜂王产卵,工蜂育虫培育新蜂,只是使蜂群内蜜蜂数量增加,整个蜂群的繁殖,是以 自然分蜂来实现的。 当气候温暖,蜜粉充足,群势强大时,蜂群内先产生大量雄蜂,而后出现台基——蜂王在台基内 产卵——工蜂培育新王,在新王出房之前,老蜂王同大部分工蜂涌出巢门,飞离原巢,另建新巢,组成新 蜂群;原巢留下即将羽化出房的新王、雄蜂及部分工蜂,这种现象叫自然分蜂。自然分蜂是蜜蜂最主要和 最突出的群体活动。掌握自然分蜂的规律,对于养蜂生产具有重要的意义。 (1)促成分蜂的因素 自然环境:闷热气候、较充足的蜜粉源 巢内环境:巢内拥挤、通风不良、粉蜜充塞、卵圈受压、缺乏造脾余地。 蜂群的状态:强大的群势是分蜂的前提,老王群比新王群易分蜂,通常蜂 王在产卵高峰期过后,封盖子增多,卵虫减少,同时幼蜂相继出房,巢内相对形成大量过剩的哺育蜂。 (2) 分蜂前的征兆 雄蜂—→台基—→产卵—→培育新王 蜂王在台基内产卵,是分蜂的一个可靠征兆。分蜂通常发生在台基被封盖后 2~5 天之间,早的在封盖 前 2 日,迟的在封盖后 7 日,蜂王在台基内产卵后,工蜂就少喂或停喂蜂王,蜂王腹部开始收缩,工蜂停 止了采集工作,并在巢门口团集,挂上“垂须” ,这种现象即说明分蜂期即将来临。

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(3)分蜂的过程 上午 7 时至下午 4 时,工蜂导演 If the swarm fails in its attempt it may be too weak in number to be a viable new colony. Sometimes it will return to the home colony to reemerge, but this is rare. Fighting to gain the goods of an established hive has its rewards, but most swarms prefer to find a livable location and slowly build the colony back in numbers. Also, returning home to the mother colony occurs within a few days or the scent of the swarm queen will cause the mother colony to treat the swarm as a hostile invader and battle will occur. This is counter productive to the theory of swarming, so thus it is rare. This single photo gets the most email comments. Yes, honeybees will land on pretty much anything and it's Locating Swarms For starters, lets assume you do not have a swarm yet, but you are looking. Two really great places to improve your chances of getting swarms are 1) advertise in a local news paper that you will remove swarms for free and 2) contact the local police department and advise them of that you are available to remove swarms if they receive calls concerning them in your area. After finding a swarm the fun begins. But it can also be lots of work. You will need to consider a few important issues before you capture the swarm. Below, I cover all the important things that must be done in order to make the swarms transaction from temporary home to your nuc ( 5 framed box ) or full sized super. Please read and consider whether you are ready for capturing swarms. Swarms are very gentle because they are homeless

After inspecting and accessing that the bees are worth capturing for your bee yard, take a general look around the area directly below the swarm and also check for any obstacles that could be in your way. (4)分蜂的次数 由此可见,蜂王并不是蜂群的君主,蜂王的产生取决于工蜂,工蜂又参与或导演着蜂王交尾和分蜂等 活动。因此在一定程度上,工蜂是蜂巢中真正的主宰者。但 蜂王也并非是产卵的机器,蜂王通过传递自身 分泌的蜂王物质,直接影响着工蜂筑造王台,抑制工蜂产卵等行为。所以,蜂王是整个蜂群群体机制十分 主要的枢纽。 5、蜜蜂的采集 (1) 工蜂的飞翔力:时速——20~24 公里,最高 40 千米,风速达 24 公里/小时,蜜蜂不能持久飞
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行。采集半径 2~2.5 公里——3~4 公里,飞行高度 1000 米。 (2) 花蜜的采集:10 次~24 次/ 日,每次 40 毫克,最高 70~80 毫克,一个强壮的蜂群大约 6 万 到七万只蜜蜂,1/3 采集,2/3 从事巢内工作。由花蜜——蜂蜜,须经 5~7 天的酿制。 (3) 花粉的采集:10 次/天,12~29 毫克/次,气温低于 12℃,高于 35℃,风速达 20 公里/小时, 均不采。 (4) 蜂胶的采集:蜜蜂从树芽,或松、柏科植物的破伤部分,采集树胶或树脂,装入花粉巢带回巢, 由内勤蜂帮助卸下。西蜂有采胶的性能。 (5) 水的采集和利用:目的——用于稀释蜂蜜,调制幼虫饲料、降温、增湿,每天 50~100 次,每 次 25~50 毫克。 6、无王群的表现 蜂王在蜂群生活中起着重要作用,蜂王健在,蜜蜂活动秩序井然。当蜂群失王时,蜜蜂会将有卵或适龄幼 虫的巢房改造成王台,喂以大量的蜂王浆,培育新王。在这一段时期内,无王群的秩序并不混乱,但蜜蜂 易激动,喜蜇,巢门上可见守卫蜂数量增多。如果无王群较长时间无合适日龄的幼虫或卵用以改造,或改 造的王台内处女王未成熟交尾或产卵,一部分工蜂的卵巢便发育产卵。产卵工蜂的活动与正常工蜂一样, 除了产卵,也参加巢内所有活动,还外出飞翔。它的外观也和正常工蜂相差无几,只是腹部稍微伸长和发 亮。产卵时,也有一圈工蜂围绕着它。它在一个巢房里只产一粒卵,同一巢房里的其他卵是由其他产卵工 蜂产的。 试验证明,取走蜂王会使蜜蜂的巢内工作和飞行活动受到严重干扰。取走蜂王 3 日后,蜂群的飞行活 动减少 77%,采粉蜂减少 73%,花粉团重量降低 50%,蜜囊装载量减少 62%,花蜜采集总量降低 81%, 将巢础筑成巢脾的速度降低 73%,而且巢内秩序紊乱,蜜蜂把花蜜和花粉放到幼虫区的下缘,哺育蜂也辨 认不出幼虫的性别,把雄蜂幼虫当作雌性幼虫喂养。 第三章 蜂群的基础管理

基础管理——养蜂生产中经常而普遍运用的某些管理措施,包括养蜂场地的选择与布置,蜂群的检查,
蜂群的饲喂,蜂群的合并,人工分群,蜂王和王台的诱入,盗蜂的防止,巢脾的修造和保存,蜂团的收捕 及蜂群的近距离迁移等事项。 第一节 养蜂场地的选择

养蜂场地的好坏,是养蜂成败的关键,尤其是定地放蜂,更要认真选择场地,选场有以下几个条件。 1、蜜源丰富 2 公里以内,全年至少有两种以上主要蜜源,另外,还应有一些花期交错的辅助蜜源。 花期短,流蜜涌的蜜源场地,蜂群最好放在比成片蜜源地势略低的下风方位,有利于蜜蜂逆风空腹而去, 顺风下坡满载而归。蜂场位于蜜源正中也好。 2 水源充足 三废污染、厕所、畜棚、猪舍等附近不可放蜂,蜜源与蜂场之间不可隔着江、河、湖泊, 以免蜜蜂雨前采集来不及回巢而葬身于内。 3 地势平缓、高燥 4 交通方便 5 环境适宜 蜜蜂性喜安静,故学校、工厂、企业等周围不可设厂。 场地的布置:单箱单列(双列、多列) 、双箱单列(双列、多列) 、四箱单列(双列、多列) ,箱距 1~2 米, 排距 4 米以上。蜂箱最后离地 10~20 公分,前低后高,以防雨水积留箱内,巢门朝南或稍偏东南。 第二节 一全面检查 蜂群的检查

打开蜂箱的大盖及副盖,逐一提出巢脾进行仔细检查,全面了

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解蜂群内部情况,有助于采取相应措施。全面检查一般在越冬定群时及 春季检查越冬效果及转地前后进行。步骤如下 1、开箱 人站箱侧或箱后,背对阳光,解开大盖,置于箱侧或反 放地面上;手持起刮刀撬起副盖,反放箱前,副盖的一角搭在巢箱起落 板上。 2 、提脾 用起刮刀的弯刃轻轻松动框耳,隔板向外侧移 1~2 框 距离,垂直提出巢脾,尽量不要与相邻巢脾摩擦。 3、 观察 转脾方法,有继箱的 4、覆盖 注意蜂路、隔王板、隔板、副盖、大盖的复原及摆放,做好记录。 二 局部抽查 是通过检查巢内的部分巢脾,从而了解蜂群内部某些状况。优点 时间短,可节省劳力, 减少对蜂群的惊扰。一般气温较低或容易出现盗蜂时采用。检查内容: (1) 蜂脾关系 副盖上的蜂多——蜂多余脾;少——蜂少于脾,此时,边脾外侧一般无蜂。 (2) 贮蜜多少 边脾有蜜或隔板内侧第三个巢脾上角有封盖蜜,说明贮蜜充足;蜜蜂惊慌不安,提 脾有蜂坠落,说明贮蜜短缺。 (3) 蜂王在否 从巢脾中央提脾,仔细检查一般能找到蜂王;找不到蜂王,检查房内是否有子,有 子王在;若没有卵虫,蜜蜂不断振翅,巢房内有一房多卵现象,说明蜂王已经丢失。 (4) 蜂子发育 从偏中部位提 1~2 脾,幼虫 丰满、晶亮、发育良 好;干瘪、变色、变形,发育不 良。 三 开箱检查注意事项 1 穿、戴,无异味,一旦被蛰,切勿惊慌。

2 盗蜂多的季节,少查或不查,或在早晚进行,并注意糖汁、蜜汁水冲土埋。 3 操作时应一短(时间短) 、二直(提脾放脾直上直下) 、三防(防挡住巢门、防压死蜜蜂、防任意扑打 蜜蜂)四轻稳(提脾放脾,揭盖、覆盖要轻稳) 。 4 刚开产的蜂王易惊飞,此时应停止检查,撤离,蜂王会在工蜂招引激素的作用下返巢。 第三节 蜂群的饲喂

一 、喂蜜 1 补助饲喂 对缺蜜的蜂群喂以大量高浓度的蜂蜜或糖浆,使蜂群免受饥饿,从而维持正常生活。晚秋未 采足越冬蜜,其他季节遇较长的断蜜期,而每个巢脾上的贮蜜不足 0.5 公斤时都应进行补助饲喂。 方法 (1)补蜜脾 每次 1~2 张 (2)饲喂 熟蜜 2~4 份、水 1 份,灌脾或饲喂器,每次 2 公斤至喂足 (3)喂糖 优质白沙糖 2:1,加 0.1%酒石酸。 2 奖励饲喂 当蜂群内有较多的贮蜜时,再喂以少量稀薄的蜜水或糖浆,以刺激蜂王产卵、工蜂育虫。 方法 (1)熟蜜 2:1 或糖水 1:1,每次 0.5~1kg。 二、 喂粉 培育一万只蜜蜂,要消耗 1.2~1.5kg 蜂粮。方法 添粉脾、花粉饼、巢外补饲。 三、 喂水

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箱内喂水(白天水,晚上蜜) ,高温天气纱盖上放浸水海绵或毛巾,转运途中加水脾。有巢门喂水、场地喂 水 四、喂盐及维生素 喂糖喂水同时加 NaCl、VA、VB、VC 等。 第四节 蜂群的合并

蜂群的气味问题 花蜜+花粉+群体气味 一、直接合并 方法:将受并群蜜蜂调整到蜂箱的一侧,再将被并群蜜蜂带脾放到受并群蜂箱内另一侧。两群之间隔一框 的距离,或以隔板暂时隔开。次日,两群的群味混同后,即可将两侧的巢脾靠拢并抽出多余巢脾,盖好箱 盖,合并即告成功。 (见示意图) 适用 刚搬出越冬室、大流蜜期间、长途转地刚到场 二、间接合并 1 铁纱盖或报纸法(见示意图) 2 白酒 8~10 滴,关巢门 1 小时后 3 喷烟法 三、注意事项 1 以弱并强,无王群并入有王群,皆有王,捉掉一只差的。 2 傍晚进行,以免盗蜂。 3 邻群合并,并前渐移 4 失王久的,巢内老蜂多,子少,应先补 1~2 张虫脾。 5 安全起见,应关起蜂王。 6 无王群于合并前半天细查王台。 第五节 人工分群 从一个或几个蜂群中,抽出部分蜜蜂、子脾和蜜脾,组成一个新分群,叫人工分群。 优点 增加蜂群数量,有效防止自然分蜂。 前提 强群分群 1 单群平分(均分)将一个蜂群按等量蜜蜂子脾和蜜脾分成两群,其中一群保留原有蜂王,另一群次日诱 入一只产卵蜂王。优点,分开后的两群都由各龄蜂组成,不至于破坏蜂群的正常活动和工作,日后群势增 长也较快。 缺点:蜂群由强变弱,生产力明显下降。因此,单群均分只能在流蜜期到来之前 45 天左右进行。 注意:分群后的无王群,不宜引入王台,因为待新王出房交尾至产卵,需 1~2+8~9+1~2=11~12 天时间,在此期间,新分群的哺育力得不到充分发挥,将影响蜂群的发展,万一处女王交尾不成功或死亡, 损失就会更大。根据群势强弱还可以进行单群偏分或单群多分。 2 混合分群 利用若干个强群中的一些带蜂成熟子脾搭配在一起,组成新分群。优点,可从根本上解决分 群与采蜜的矛盾,还可以改变强群内环境条件,防止分蜂热的发生,使原群处于积极的工作状态。缺点, 容易扩散蜂病。因此只有当分群无病时才能用此法。新分群可诱入产卵王或成熟王台。从【2kg 蜂+7 框以 上子脾】地蜂群——各抽【1~2 框成熟子脾】*n——组成【4~6 框带蜂子脾】的新分群。 第六节 蜂王和王台的诱入

更换品种或老劣蜂王,失王群、新分群和交尾群补充蜂王或王台。 一、蜂王的诱入 1 准备工作 (1)更换蜂王,提前半天至一天提出拟淘汰的蜂王。 (2)给无王群诱王,巢脾上的自然 王台或改造王台全部毁除。 (3)给强群诱入蜂王,应迁出原址,让老蜂飞离原巢。 (4)已有产卵工蜂的蜂

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群,应补以卵虫脾。 (5)断蜜期诱王,应提前 2~3 天用蜂蜜或糖浆喂足。 2 间接诱入法 将蜂王关进一个诱王专制度容器内(如扣脾诱入器、米勒氏诱入器、全框诱入器蜂王保 护笼等(见示意图),或者隔着铁砂盖置于继箱里,经过一段时间后,再将她放到蜂群中。此法成功率高, ) 一般不会发生围王现象。注意,诱入器内需带 7~10 只工蜂,诱入器扣在蜜粉处。 3 直接诱入法 在蜜源丰盛的季节里,无王群对外来的产卵蜂王较易接受,可以采取直接诱入的方法。 于傍晚,将蜂王喷以少量蜜水,轻轻放到框顶上或巢门口,让其自行爬入巢脾,或者从交尾群里提出 1 框 带蜂王和蜜蜂的巢脾,放到无王群巢内隔板外侧的 1 框距离处,经 1~2 天后,再将其调整到隔板里面。 二、 王台的诱入 王台:出房前 1 天的,外形端正、粗大,长度不少于 2.5 厘米自基部到端部缓缓变细,台壁较厚的成 熟王台。凡是外形小、歪斜、壁薄的王台及葫芦形的王台均应淘汰, 选择有蜜粉处,大拇指按一个窝,将王台倒置、轻轻在根部按一下,用扣脾诱入器扣住。 (见示意图) 第七节 盗蜂的防止

盗蜂是指窜入他群或蜂蜜存放处盗窃贮蜜的蜜蜂。蜂群间一旦发生盗蜂,被盗群的贮蜜被盗空,工蜂
大量死亡,有时蜂王也会被围杀,给蜂群管理及养蜂生产造成很大的影响,有时一对一,有时一对几或几 对一,或两两互盗、全场互盗。 一、盗蜂的起因 1 早春、晚秋无蜜源及平时缺蜜期易盗; 2 久雨初晴,巢内缺乏饲料易盗; 3 缺蜜期间,检查时间过长、脾具放置箱外、糖汁蜜汁滴于箱外、群内脾多于蜂、巢门开的过大。 二、盗蜂的识别 盗蜂——身体油光发黑,飞速很快,出勤早,收工晚。 被盗群——巢门口往往有相互厮杀和死亡的工蜂,蜂巢周围秩序混乱,常有一些油光发黑的蜂在 巢房内吸取蜂蜜;被盗群常是那些无王群、若群病群或交尾群。 作盗群——为识别作盗群,可以在被盗群巢门前撒一些面粉,当作盗群蜜蜂载蜜飞回时身上会带有面 粉的痕迹 三、盗蜂的预防 1 选择蜜源丰盛的场地放蜂,断蜜期定要喂足; 2 常年饲养强群,临近断蜜期,及时合并若群、无王群,抽脾紧巢; 3 断蜜季节要缩小巢门,填补箱缝,白天不可开箱检查,不能饲喂,也不能防治蜂螨。晚上饲喂后, 将洒在箱外的糖迹、蜜迹处理好。 4 同一场地不宜兼养中西两种蜜蜂,中蜂易作盗。 四、盗蜂的制止 1 保护被盗群:缩小巢门,涂石炭酸、煤油等驱避剂,倒装脱蜂器(大口装箱外,让蜜蜂只能进不能 出) ,傍晚移到 5 公里以外处,使盗蜂不得返回。 2 打击作盗群,在原址放一空箱,内盛空脾数框,收集飞回的作盗蜂。由于巢内环境改变,盗性会慢 慢消失,然后再将作盗群迁回原址。 3 盗蜂十分猖獗,上述方法无效时,只有迁移场址。 第四章 蜂群的四季管理

蜂群的季节性管理,应依不同地区的蜜源和气候等条件选择不同的方法。 第一节 春季管理

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春季蜂群复壮的快慢关系到当年养蜂的收入,是养蜂成功与否的重要一环。 主要任务:尽早使蜂群渡过越冬蜂更替期,进入采集蜂积累阶段。只有适时地培育出大量的采集蜂, 才有可能充分利用初夏的刺槐蜜源,获得丰收。 华北地区春季的蜂群管理,可按节气的变化,采取相应的技术措施。 一、 “立春”前后 1. 1 月下旬,利用晴暖无风的天气,去掉箱前遮挡物,让阳光晒暖蜂箱让蜜蜂出巢爽飞,重新结团。 2. 2 月上旬(立春) ,选择晴天对蜂群进行快速检查,缺乏饲料及失王的蜂群及时补救。

此时,切勿进行保温或紧脾,否则易过早地消耗蜂群实力。
二、 “惊蛰(3/5) ”前后 1 2 月中下旬, (1)治蜂螨,用水剂,勿用烟剂,以免发生围王现象。 (2)治螨后,紧脾包装:3 脾—— 2 脾,4~5 脾——3 脾,巢脾上要有足够的蜂粮,以利于繁殖;隔板外、纱盖上、蜂箱外添加保温物,蜂 箱顶加塑料薄膜。双王群的巢脾紧靠闸板两侧放置,蜂路 8~9mm。 2 榆树吐粉(3 月 5 日)前 4~5 天,进行少量奖励饲喂,刺激蜂王产卵。提高巢温,达到榆树一吐粉, 巢内就有虫,充分利用工蜂采粉的积极性,培育更多的幼虫。 3 榆树吐粉后 20 天,华北地区无其他大宗粉源植物,榆粉不足,故应在榆树花期结束后补充喂粉或代 用品,直至下一个蜜源到来为止。喂粉的同时应喂水。 三、 “春分(3/21) ”前后 3 月下旬,柳树开花,蜜粉较好,进粉很涌,有时只有一天,巢内就出现整张粉脾,应及时有规律的 加进空脾,以防粉压卵圈,影响繁殖。所加的空脾应选用平整、无雄蜂房的半新脾,先置于太阳下晒 30~ 60 分钟,然后喷上蜜汁或糖水,加在边脾内侧。当巢脾上的蜜蜂降至八成时就不要加了。此时将巢脾靠上 梁的封盖蜜,由内向外逐渐割开,让蜂王扩大产卵圈。对于饲料不足的蜂群补足后奖饲,奖饲时加少量黄 胺类药物防病。 四、 “清明(4/5) ”前后 1 4 月上旬,外界气温逐渐稳定,巢内已有数量可观的幼蜂出房,此时油菜、苹果、黎相继开花,应勤加 脾(每隔 3~5 天加一张) ,蜜压产卵圈的,要抽摇,切勿一扫光。 2 4 月中旬,越冬基础好的蜂群已发展到满箱,但离刺槐开花期还长,应强弱互相抽补,用强群的封盖子 脾补给若群,若群的卵虫脾调给强群。 五、 “谷雨(4/20) ”前后 1 刺槐大流蜜期在 5 月初,要使蜂群强壮不衰,必需及时换王。适宜的人工育王时间约在 4 月 20 号前后 (谷雨) ,这时泡桐、紫云英等正在开花,蜜粉源比较充足,育王质量好;处女王交尾时【16-(3+1) +8~9=20~21 天】正值刺槐大流蜜,气温较高,敌害尚少,交尾成功率较高。 2 4 月底,气温高、群势壮,撤除保温物,蜜源好(泡桐和紫云英成片的地区)的应及时取蜜、生产王浆。 第二节 夏季管理 华北地区的夏季蜜粉源丰富,是蜂群的主要产蜜和产浆季节。5~8 月份,华北蜜源有刺槐、枣树、板 栗、荆条、玉米、芝麻、党参、向日葵、棉花等相继开花,蜜涌粉足,应集中力量夺取丰收。 流蜜阶段蜂群管理要点
主要蜜源花期蜂群管理,应根据不同蜜源植物的泌蜜特点以及花期的气候和蜂群的状况,采取具体措施。流蜜期蜂群一 般的管理原则是:维持强群,控制分蜂热,保持蜂群旺盛的采集积极性;减轻巢内负担,加强采蜜力量,创造蜂群良好的采 酿蜜环境;努力提高蜂蜜的质量和产量。此外,还应兼顾流蜜期后的下一个阶段蜂群管理。 1 处理采蜜与蜂群发展的矛盾 主要蜜源花期蜜群势下降很快,往往在流蜜阶段后期或流蜜结束时后继无蜂,直接影响下一个阶段的蜂群的恢复发展、 生产或越夏越冬。如果流蜜阶段采取加强蜂群发展的措施,又会使蜂群中蜂子哺育负担过重,影响蜂蜜生产。在流蜜阶段, 蜂群的发展和蜂蜜生产是一对矛盾,解决这一矛盾可采取主副群的组织和管理,即组织群势强的主群生产和群势较弱的副群 16

恢复和发展。在流蜜期中,一般用强群、新王群、单王群取蜜,用弱群、老王群、双王群恢复和发展。 2 适当限王产卵 蜂王所产下的卵约需 40 d 才能发育为适龄采集蜂。在一般的主要蜜源花期中培育的卵虫,对该蜜源的采集作用很小,而 且还要消耗饲料,加重巢内工作的负担,影响蜂蜜产量,因此,应根据主要蜜源花期的长短和前后主要蜜源花期的间隔来适 当地控制蜂王产卵。 在短促而丰富的蜜源花期,距下一个主要蜜源花期或越夏越冬期还有一段时间,就可以用框式隔王栅和平面隔王栅将蜂 王限制在巢箱中仅 2~3 张脾的小区内产卵,也可以用蜂王产卵控制器限制蜂王。如果主要蜜源花期长,或距下一个主要蜜 源花期时间很近,在进行蜂蜜生产的同时,还应为蜂王产卵提供条件,兼顾群势增长,或由副群中抽出封盖子脾,来加强主 群的后继力量。长途转地的蜂群连续追花采蜜,则应边采蜜边育子,这样才能长期保持采蜜群的群势。 3 断子取蜜 流蜜阶段的时间较短,但流蜜量大的蜜源,可在流蜜阶段开始前 5 d 去除采蜜群蜂王,或带蜂提出 1~2 脾卵虫粉蜜和蜂 王另组小群。第二天给去除蜂王的蜂群诱入一个成熟的王台。处女王出台、交尾、产卵需要 10 d 左右。也可以采取囚王断子 的方法,将蜂王关进囚王笼中,放在蜂群中。这样处理可在流蜜前中期减轻巢内的哺育负担,使蜂群集中采蜜;而流蜜后期 或流 蜜期后蜂王交尾成功,蜂群便有一个产卵力旺盛的新蜂王,有利于蜂群流蜜期后群势的恢复。断子期不宜过长,一般为 15~20 d。断子期结束,在蜂王重新产卵后、子脾未封盖前治螨。 4 抽出卵虫脾 流蜜阶段采蜜主群的卵虫脾过多,可将一部分的卵虫脾抽出放到副群中培育,还可根据情况同时从副群中抽出老熟封盖 子脾补充给采蜜主群,以此增加蜂蜜的产量。 5 诱导采蜜 流蜜阶段初,可能会有一部分蜂群不投入主要蜜源的采集,仍然习惯性地采集零星蜜源,从而影响流蜜初期的蜂蜜产量。 可采取诱导的措施,尽早地促使蜂群积极地投入到主要蜜源的采集当中。当主要蜜源花期开始流蜜时,应及时地从先开始采 集主要蜜源的蜂群中取出新采集的蜂蜜,奖励饲喂给还没有开始采集的蜂群。 6 调整蜂路 流蜜期,采蜜群的育子区蜂路仍保持 8~10 mm,贮蜜区为了加强巢内通风、促使蜂蜜浓缩和使蜜脾巢房加高、多贮蜂 蜜、便于切割蜜盖,巢脾之间的蜂路应逐渐放宽到 15 mm,即每个继箱内只放 8 个巢脾。 7 及时扩巢 流蜜期及时扩巢是蜂蜜生产的重要措施,尤其是在泌蜜丰富的蜜源花期。流蜜期间蜂巢内的空巢脾能够刺激工蜂的采蜜 积极性。及时扩巢,增加巢内贮蜜空脾,保证工蜂有足够贮蜜的位置是十分必要的。流蜜阶段采蜜群应及时加足贮蜜空脾。 若空脾贮备不足,也可适当加入巢础框,但是在流蜜阶段造脾,会明显影响蜂蜜的产量。 扩大蜂巢应根据蜜源泌蜜量和蜂群的采蜜能力来增加继箱。采蜜群每天进蜜 2 kg,应 7~8 d 加一个标准继箱;每天进蜜 3 kg,4~5 d 加一个标准继箱;每天进蜜 5 kg,2~3 d 加一个标准继箱。在一些养蜂发达的国家,很多养蜂者使用浅继箱贮 蜜。浅继箱的高度大约是标准继箱的 1/2~2/3。浅继箱贮蜜的特点是贮蜜集中、蜂蜜成熟快、封盖快,尤其在流蜜后期能 避免蜜源泌蜜突然中断时贮蜜分散。浅继箱贮蜜有利于机械化取蜜,割蜜盖相对容易;由于浅继箱体积小,贮蜜后重量轻, 可以减轻养蜂者的劳动强度。我国生产分离蜜的蜂场很少使用浅继箱,这与我国目前的养蜂生产方式有关。如果要严格区分 育子区和贮蜜区,只采收贮蜜区成熟蜂蜜,提高蜂蜜产量,就需要使用浅继箱。 贮蜜继箱的位置通常在育子巢箱的上面。根据蜜蜂贮蜜向上的习性,当第一继箱已贮蜜 80%时,可在巢箱上增加第二继 箱,当第二继箱的蜂蜜又贮至 80%时,第一继箱就可以脱蜂取蜜了,取出蜂蜜后再把此继箱加在巢箱之上。也可加第三、第 四继箱,流蜜阶段结束再集中取蜜。空脾继箱应加在育子区的隔王栅上(图)。

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8 加强通风和遮荫 花蜜采集归巢后,工蜂在酿造蜂蜜的过程中需要使花蜜中的水分蒸发。为了加速蜂蜜浓缩成熟,应加强蜂箱内的通风, 具体措施包括流蜜阶段将巢门开放到最大限度、揭去纱盖上的覆布、放大蜂路等,同时蜂箱放置的位置也应选择在荫凉通风 处。 在夏秋季节的流蜜阶段应加强蜂群遮荫。阳光暴晒下的蜂群,中午箱盖下的温度常超过蜂巢的正常温度范围,许多工蜂 不得不在巢门口或箱壁上扇风,加强采水,因而降低了采蜜出勤率,甚至蜂群采水降温所花费的时间,比采蜜所花费的时间 更多。 9 取蜜原则 流蜜阶段的取蜜原则应为初期早取、盛期取尽、后期稳取。流蜜初期尽早取蜜能够刺激蜂群采蜜的积极性,也有利于抑 制分蜂热;流蜜盛期应及时全部取出贮蜜区的成熟蜜,但是应适当保留育子区的贮蜜,以防天气突然变化,出现蜂群拔子现 象;流蜜后期要稳取,不能将所有蜜脾都取尽,以防蜜源突然中断,造成巢内饲料不足和引发盗蜂。在越冬前的流蜜阶段还 应贮备足够的优质封盖蜜脾,以作为蜂群的越冬饲料。 10 控制分蜂热 流蜜阶段初、盛期应控制分蜂热,以保持蜂群处于积极的工作状态。在流蜜期,应每隔 5~7 d 全面检查一次育子区,一 旦发现王台和台基就全部毁除。在流蜜阶段需要兼顾群势增长的蜂群,还需把育子区中被蜂蜜占满的巢脾提到贮蜜区,在育 子区另加空脾供蜂王产卵。 11 防止盗蜂 流蜜阶段后期泌蜜量减少,而蜂群的采集冲动仍很强烈,使蜂群的盗性增强。因此,在流蜜后期应留足饲料、填塞继缝、 缩小巢门、合并调整蜂群和无王群,还要减少开箱,慎重取蜜操作。 12 花期前治病治螨 流蜜阶段不能在蜂箱中用各类药物治病治螨, 应杜绝蜂蜜受抗生素及治螨药物的污染。流蜜阶段前在蜂群中使用药物, 在摇取商品蜂蜜前必须清空巢内贮蜜,以防残留的药物混入商品蜂蜜中。

一、强群采蜜产浆 5 月上中旬,华北地区的刺槐飘香,要组织强群采蜜产浆。双王群将闸板换成隔板,将一只较差的蜂 王幽闭起来。单王群的将旁边的若群移走,让采集蜂飞回原址附近的强群中,该强群应加上继箱。加脾时 总的原则应做到蜂脾相称,或蜂略多于脾。 二、防止分蜂热 1 选育良种和适时换王 人工育王时,选不爱分蜂,能维持强群的蜂群作为种群和哺育群。老蜂王容 易引起分蜂,应 1~2 年更换一次蜂王。 2 调人卵虫脾 老王继箱群在大流蜜期,出现自然分蜂预兆时,不宜采取直接换新王的办法,而应毁 除王台后,突然调人卵虫脾的方法进行解除分蜂。具体做法:将蜂群内的王台除尽,从双王群中抽出 2 张 不带蜂的卵虫脾加入,同时,从老王继箱群内抽出 2 张蜜脾,放入摇蜜机摇出蜂蜜后,加入到双王群中供 蜂王产卵,以后,隔 3~4 天调整一次。由于老王继箱群突然得到大量卵虫脾,很快即消除了分发热。 3 对调蜂箱位置 将发生分发热蜂群的巢箱(带蜂而不带继箱) ,与 6 框蜂以下的平箱群对调位置,对 调之前,应先将有分发热蜂群内的王台除尽。巢箱对调后,由于巢内状况突然改变,即可消除分发热。 4 夏季为防止分发热,还应做到:适时取蜜、加入巢础框造脾、破坏自然王台、驱杀雄蜂、加强通风、 注意遮荫、不断取蜜、加入水脾等。

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三、预防敌害和农药中毒 1 华北地区夏季是各种敌害危害蜜蜂最严重的时期。白天:胡蜂、蜻蜓等,晚上:青蛙、茄天蛾等。 应根据其习性进行捕杀。 2 夏季也是大量使用农药的时期,故场内应设喂水器,给以甘草绿豆汤,以利于消暑解毒。 四、喷水降温增湿 酷热的夏天,常以喷雾器在蜂箱上和蜂箱周围的场地上喷水,以降低温度,增加湿度。 五、调整蜂群 1 在流蜜期快结束时,采蜜群与繁殖群可互相调整。 2 此外,可再组织部分双王群,使群势保持在最佳状态,以免生产群群势削弱,影响下一个花期的生产。 第三节 秋季管理 秋季是越冬的准备期,秋季管理的好坏直接影响安全越冬,也是翌(yi)年增产的关键,应围绕三个问题 采取措施。 一、 培育越冬适龄蜂 越冬适龄蜂是秋季羽化出房,经过了爽身飞翔,未参与采集活动,保持了生理青春,是最适宜越冬的蜂。 9 月上旬奖饲——9 月底扣王——扣至 10 月 23 日霜降——当蛹全部羽化出房,晴天 20℃出巢爽飞。 由于这些蜜蜂未参与采集活动,生理上较年轻,寿命较长,最长可达 7 个月,直到翌年枣花开花时,尚有 10%左右的越冬蜂。 二、喂足越冬饲料 霜降前后,对饲料不足的在几天内将其喂足,一个 6 框足蜂的越冬蜂应存蜜 10~12 公斤。注意:在傍 晚喂蜂,以防盗蜂。 三、 彻底防治蜂螨 秋季气温下降,子脾减少,晚秋是治螨的最佳时期。晴天傍晚进行,每隔 3 天一次,连续 3 次。有封盖子 的应挑出单独处理。 第四节 冬季管理 华北地区冬季气温一般在零下 15℃左右,但只要做好越冬准备工作,饲料充足,保温适宜,群势强壮, 蜂王年轻健康,环境洁净,无病敌害,就能在室外越冬。 一、好越冬场地:背风向阳、地势高燥、环境安静、远离粮仓草垛。 二、幽王断子:不断子的蜂王幽闭起来,强迫其停产,以利于蜜蜂结团越冬。 三、布置好越冬蜂巢:布置原则 蜂多于脾,每脾上至少 2500 只(025 公斤) ,巢脾用一年以上的,保温 效果好。排列方法 双王群的蜜脾轻的放在内,紧靠闸板两侧,蜜脾重的放于外侧,让两群结成一个团, 尽量保持安静,以免散团。 四、搞好越冬定群:华北地区越冬群势不应少于 5 框蜂,来年能剩 3~4 框,能组织强群采到刺槐蜜。 五、越冬护理 越冬蜂群一忌光,怕热、怕冷、怕振、怕异味刺激,前期易伤热,后期易挨饿,因此要注 意遮荫,根据天气变化调节巢门大小。另外,还要防止鼠害,老鼠一般通过巢门进入或咬坏蜂箱壁,所以 巢门应设有钉的巢门档,仅供 1~2 个蜂进出。 蜜蜂越冬十防
1 防热 蜜蜂越冬的适宜温度是-2~8℃。这时蜜蜂在蜂箱内团结,靠食蜜糖维持生命,处于休眠状态。但整个越冬期气温在 8℃以上的天数较多,蜜蜂活动量大,饲料消耗多,工蜂老化快,不易春繁,会推迟生产期。防热的方法可用通风、洒水、 或用电风扇降温。 2 防寒 越冬的蜜蜂处在-2℃以下气温中活动量也会加大。它主要是加大食量,不停地摆腹,靠活动产生热能,抵御严寒。 这样既消耗大量饲料,又使工蜂老化缩短寿命。防寒的方法是:小群蜂应在白天多晒太阳,夜晚尽量把巢门关小,填实箱缝 和孔洞。 19

3 防干燥 在长期无雪雨的干燥冬季,在蜂场内适当喷水、增加湿度,防止蜜蜂燥渴。 4 防潮湿 冬季蜂箱内湿度在 70%~80%为最佳,80%以上饲料易变稀、 变质, 蜜蜂食后易患大肚病和拉痢。 如果湿度较大, 蜂箱下应放一层塑料薄膜,或在蜂箱周围撒生石灰和干炉渣。在 10℃上的晴朗天气中,可有计划地让蜜蜂进行排泄、爽飞。 5 防闷热 蜜蜂在箱内时刻离不开新鲜空气。要防止杂物堵塞巢门,闷死蜂群。大雪天,更要防止雪将巢门封闭。 6 防病害 蜂箱要保持清洁卫生、注意消毒。冬季老鼠会啃箱吃蜂毁脾。在蜂场如发现老鼠活动,要利用毒饵、器械捕杀。 7 防震动 蜜蜂喜欢安静、怕震动。尤其在越冬后期,蜜蜂体质很弱,腹内积粪难以忍受,若受震动往往落脾冻僵死亡。因 此,在蜂场内严禁敲击剧烈发声的器械和放鞭炮。 8 防饥饿 越冬期的饲料是否质优量足,是越冬成败的基础。优质饲料蜜蜂食后大部分被消化,蜂群安静稳定,寿命长,春 繁迅速。劣质饲料蜜蜂食后,消化少,粪便在肠内容纳不下,易形成大肚病,轻者部分病死,重者全群死亡。优质饲料应在 秋末提取封盖时蜜脾。如流蜜过后,应早喂优质糖浆,让蜜蜂充分酿造。 9 防光照 蜜蜂具有趋光性。冬季蜂场如在室外,要予以遮盖避光,尽量减少蜜蜂空飞。 10 防饲料结晶 蜜蜂没有牙齿,饲料结晶蜜蜂无法食用。防结晶的方法:一是用优质蜜作饲料,如槐花蜜、枣花蜜;二是 用白糖液作饲料。

六、定期检查蜂群 1 用听诊法检查,听诊器的胶管插进巢门内,有微弱的“嗡嗡声” ,温度正常;有强的“嗡嗡声” ,温度 偏高;没有“嗡嗡声” ,温度偏低(这种情况很少) 。 2 蜂尸诊断 用一根铁丝钩从巢门钩出蜂尸,断裂破碎的蜂尸,说明蜂群遭鼠害;蜂尸腹部干瘪,说明 蜂群饥饿缺蜜。 第五章 蜂王及王浆的生产

人工育王——在严格选择种群的基础上,利用工蜂房内的早期幼虫或卵,改善其环境条件和营养条件, 让蜜蜂培育出成批的新王,以达到增殖蜂群和推广良种的目的。 蜂王浆是青年工蜂(6~12 日龄)的王浆腺分泌出来的,用以饲喂蜂王及蜜蜂幼虫的一种分泌物。由 于其对人体(尤其是老年人)生理机能有良好的调节作用。所以,自 60 年代以来,已经开始生产蜂王浆, 至今已积累了丰富的经验。 第一节 蜂王的生产

一、人工育王的条件 1 丰富的蜜粉源 因蜂群建造优良的王台,是在蜜粉源丰富的阶段,加台——出台——交尾——产卵 ——提用,近一个月【移卵:2~3(卵期)+5(幼虫期)+8(封盖子期)+8~9(交尾期)+1~2(处理期) +3~4(提用期)=27~31 天;移虫:4(幼虫期)+8(封盖子期)+8~9(交尾期)+1~2(处理期) +3~4(提用期)=24~27 天】 ,故应有连续 40 天左右的蜜粉源,如果条件达不到,必需保证群内有充足 的饲料。 2 温暖而稳定的气候 气温应高于 20℃,且气候稳定,尤其在交尾期,气候条件尤其重要。 3 大量适龄健壮的雄蜂 雄蜂性成熟期是在羽化 12 日龄以后,19~20 日龄最佳;蜂王性成熟期则在羽 化出房 5 日龄后,8~9 日龄最好。如何使雄蜂与蜂王性成熟期相吻合?计算一下便知,蜂王交尾期【4(幼 虫期)+8(封盖子期)+8~9(交尾期)=20~21 天】 ,雄蜂交尾期【3(卵期)+7(幼虫期)+14(封盖 子期)+19~20(交尾期) =43~44 天】横线部分也直观地显示出雄蜂交尾期比蜂王交尾期仅仅多出雄蜂的发育期而已,也就是说, 雄蜂羽化出房后,在等待性成熟的 19~20 天,就是幼虫培育的蜂王从幼虫到性成熟可以交尾这一段时间 20~21 天,亦即雄蜂出房时,就幼虫育王,则二者的性成熟期可以吻合。故在养蜂生产上,有句话叫见到 雄蜂出房即可着手育王的俗语。

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4 强壮的群势 育王所用的蜂群应健康、无病、具各龄蜜蜂,尤其是哺育蜂。 二、幼虫育王的方法 1 种用群的组织 (1)父群的组织 父群是提供将来与蜂王交尾的雄蜂的蜂群或人工受精时提供精子的蜂群, 在移 虫前 19~24 天组织,用半新的巢脾,或旧巢脾切去 1 /4~1/3,插进继箱内两个蜜脾之间,修筑一半时取出, 于傍晚移进巢箱两个子脾中间供蜂王产卵,蜂路要加宽。 (2)母群的组织 母群是提供培育蜂王所用小幼虫的蜂群,应具稳定的特征和最突出的生产性能,且群势 强大,粉蜜充足,哺育蜂多。在移虫前 4 天,将浅褐色的工蜂巢脾插入母群两个蛹脾之间供目前的蜂王产 卵,并先将多余巢脾取出,每天定时检查一次,把产卵的位置和时间记下,做好标记,提供 3 天后移虫所 用的小幼虫。 如果当时无丰富的蜜粉源,应勤加奖励饲喂,刺激蜂王产卵和工蜂泌浆育虫,利于蜂王幼虫的发育, 也利于移虫。 (3)育王群的组织 从移虫到王台封盖,蜂王幼虫一直由育王群来哺育和护理。所以育王群应具备优越的 性能和强大的群势(最好能加继箱) ,群势不足,应从他群抽调封盖子脾加以补助。育王群是在移虫前一天 组织好。 2 育王用具 育王框(三段) 、移虫针、蜡盏棒、蜡盏。 (见图) 3 移虫 要求环境整洁、避风、明亮、阳光不直射、气温在 20℃以上。如有操作箱,要求温度为 30℃,湿度 80%。虫龄要求孵化 24 小时以内且乳浆充足。 台基的整修:移虫前 2~3 小时,将蜡盏框放到育王群内让蜜蜂进行整修,或加高、或咬矮、或加厚、 或要薄,重要的是让蜡盏有一定的温度。提子脾 提出母群中蜂王小幼虫巢脾,轻轻地用蜂刷刷去附着蜜 蜂。移虫 见录相 复式移虫 第一次移虫 24 小时以后,将育王框取出,刷去附着蜂,将王台口稍微拨大,小心将浆面上 幼虫用镊子夹起,尽量保持浆面完整,在移走幼虫的凹窝里,再移进一个适龄幼虫。采取复式移虫,台内 有丰富的王浆,新移进去的幼虫从一开始就有充足的王浆包围,能健康饱满地成长,发育出的蜂王体格健 壮,生殖系统发育良好,产卵力强。 4 移虫后的管理 次日,检查蜂王幼虫接受情形,如有未接受的,可以补移一个。 第四天,检查幼虫发育及台内王浆含量,动作要轻。 第六天,检查王台封盖情况。 每天应喂以富含蛋白质的饲料。 二、 移卵育王 1 卵房粘在王台条上 2 卵及房底移入空蜡盏里 3 卵及房底移入蜡盏内王浆上 第二节 交尾群的管理 交尾群 专供诱入成熟王台或处女王,让其出台、交尾、产卵,以供提用的一种小蜂群。 一、交尾群的类型 双区、四区、1/2 型、1/4 型、原群闸板隔开。 (见示意图) 二、交尾群的组织 大箱体的应在诱入王台前一天组织,给以 18~24 小时的无王期,小箱体的在诱台当日 早晨组织。 三、王台的提取及诱入 四、交尾群的检查 1 受台前一天,检查有否自然王台或蜂王; 2 受台后 2~3 天,检查王台是否被破坏,出台的蜂王是否合格,并及时取出王台壳。 3 受台后 5~10 天,检查处女王是否交尾、产卵或损失。

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4 受台后 12~13 天,检查交尾蜂王产卵是否正常。 五、交尾群的管理 1 巢门管理,只容许 1~2 只蜜蜂通过。 2 奖励饲喂 3 防止盗蜂 4 扑灭敌害 5 育王结束,及时拆除交尾群。 第三节 蜂王浆的生产

生产过程与人工育王相似,只是在移虫后 48~68 小时,提框——刷蜂——去虫——取浆(2 号画笔、 塑料王浆瓶、戴口罩、环境洁净、用具消毒) 。 一、蜂王浆的生产 1 产浆群的组织和管理 生产王浆的蜂群只要有较强的群势, 外界气温不低于 15, 蜜粉源比较充足, 全年均可移虫产浆。近年来,随着养蜂技术不断进步,一般都利用有王群产浆,生产王浆时,无论是继箱 群还是平箱群,均需要用隔王板分隔成有王区(繁殖区)和无王区(产浆区)两部分。产浆区的组织是虫 脾(小虫脾)放中间,粉脾放其两侧,依次是新封盖蛹脾及蜜脾,产浆框插在小幼虫脾之间或小幼虫脾与 蜜粉脾之间,这样排列有利于集中大量适龄哺育蜂在产浆区泌浆育虫,提高蜂王浆质量。 产浆群在管理上应注意密集和保温,并及时检查调整。粉蜜源不足时应以粉蜜混合饲料饲喂蜂群。视 群势强弱,每群每次可移虫 1~2 框。 2 适龄幼虫的培育 为了能及时提高较多的适龄幼虫脾,供移虫产浆,应事先准备一部分双王群, 中间用闸板隔开,每区放 3~4 张脾,近闸板处为空脾供蜂王产卵,外侧为粉蜜脾。视产浆群需要,随时抽 出子脾,供作移虫或调给产浆群。另一种做法是,在移虫前 4~5 天,选定几个蜂王产卵力强的蜂群,专门 供给幼虫。提供幼虫用的空巢脾,最好是棕色或浅棕色,既易看清幼虫,蜂王也喜欢在上面产卵。为了使 蜂王产卵比较集中,供虫群里可多放蜜粉脾,并将空脾放在中间,把蜂王调到空脾旁边,以便及时让蜂王 在空脾上产卵,第三天再插入一张空巢脾,让蜂王继续产卵。如果供虫群长期使用,每 6~7 天应给供虫群 调入一张即将出房的封盖子脾, 以维持群势和提供哺育蜂。 空脾插入供虫群后的第 4~5 天, 即可提脾移虫。 3 准备产浆用具(见图) (1) 产浆框 产浆框形状及其长、高与巢框相似,而宽度只需 13 毫米,内有 3~4 根约 10 毫 米的王台基条两端以寸钉固定在产浆框侧梁上,并可自由旋转。每个产浆群应配备 3~4 个产浆框。 (2) 王台基 有塑料台基与蜡质台基两种。通常采用塑料台基(每条 25~30 个台基) 。 (3) 移虫针。 (4) 取浆系列用具 包括贮浆瓶(婴儿用塑料奶瓶即可) 、剃须刀片、弯头镊子、2~3 号画笔。 大型蜂场可采用取浆器。 二、提高王浆产量的措施 1 选择高产蜂种 平湖浆蜂、萧山浆蜂及浙农大 1 号意蜂都表现出很好的王浆高产性能。 2 延长产浆期 一是根据条件适当使蜂群提早进入强盛期,缩短恢复期;二是加强蜂群强盛期的管理, 克服不利于繁殖的因素,尽力维持强群,为连续生产创造条件;三是利用晚秋蜜源,促进蜂群繁殖, 推迟蜂群减弱时期的到来。 3 补粉奖糖 缺乏蜜粉源的季节,在产浆框附近补粉奖糖,可提高产浆量 30%以上,最好的做法是在 产浆框边上添加蜜粉脾。 此外,选择合适的台基条、幼虫虫龄和取浆时间等,对王浆增产都有一定意义。 三、蜂王浆的验收 第六章 蜜蜂产品 第一节 蜂蜜

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一、定义 商业部 1982 年颁布的蜂蜜标准中给出的定义如下 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。 二、蜂蜜的形成 1 物理作用:经过蒸发作用,使水分从 60%左右降低到 18%左右。 2 生化作用:通过蜜蜂体内分泌的消化酶,将蔗糖和淀粉转化为还原糖(葡萄糖和果糖)使还原糖达到 65~ 80%,而蔗糖降至 5%以下。 三、蜂蜜的分类 1 按原料性质分 甘露蜜、花卉蜜(花蜜和蜜露) 2 按植物种类分 单花蜜、混合蜜 3 按生产方法分 分离蜜(离心蜜或机蜜) 、压榨蜜(其纯度、透明度、气味不如分离蜜) 、巢蜜 4 按物理状态分 液态蜜、结晶蜜、固体蜜 5 按色泽分 水白色蜂蜜、特白色蜂蜜、白色蜂蜜、特浅琥珀色蜂蜜、浅琥珀色蜂蜜、琥珀色蜂蜜、深琥 珀色蜂蜜、7 个等级。 四、蜂蜜的成分 葡萄糖加果糖达 65~80%、水分 16~25%、蔗糖<5%。此外,麦芽糖、多糖、蛋白质、维生素、酸类、酶 类、色素及芳香物质。 1 糖类 占蜂蜜 3/4, 而葡萄糖加果糖又占总糖的 85~95%, 葡萄糖及果糖因蜜源植物的种类不同而有差异, 一般果糖含量大于葡萄糖的含量,但易结晶的蜂蜜中葡萄糖的含量高于果糖的含量。 2 水分 其含量高低是确定蜂蜜成熟度的主要标志。成熟蜂蜜中含水量<17.4%,即蜜温在 20℃下,比重为 1.4212,水分含量超过 20%,很容易发酵变质。 五、蜂蜜的特性 优良而纯正的新鲜蜂蜜,应为无色至棕色、浓绸、均匀的糖浆状液体,味甜,具有较浓郁的香味。质量 较次的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于 10℃以下或放置过久易结晶。 六、蜂蜜的等级 蜂蜜是按蜜源不同分为三等,如紫云英蜂蜜、刺槐蜂蜜、椴树蜂蜜等颜色较浅的蜂蜜均为一等蜂蜜;枣花 蜂蜜、油菜蜂蜜等颜色稍重为二等蜂蜜;党参蜂蜜、泡桐蜂蜜等则为三等蜂蜜。蜂蜜是按含水量不同(波 美度) ,每一等又分为九级,实际生产中只分四级:42~45 波美度为一级,41 波美度为二级,40 波美度为 三级,39 波美度以下为四级。 七、 机蜜的生产 提蜜脾——脱蜂——取蜜——过滤(见示意图) 八、蜂蜜的应用 1 医疗 生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒。常食蜂蜜对气管炎、肺脏、便 秘、心脏病、贫血、胃病、十二指肠溃疡、高血压、失眠、动脉硬化、肺病、痢疾、眼病、关节炎等有疗 效。蜂蜜对感染性创伤、烧伤、烫伤等外伤也有疗效。 蜂蜜与肠胃道疾病 蜂蜜能润滑胃肠,可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所 致。由于大便困难,故而使肛门受到创伤后,可导致肛裂、出血、痔疮,甚至发生癌变。患者可取蜂蜜适 量视人而宜用之,青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食,老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次,疗效显著。蜂蜜 对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜 25 克,可调节胃肠功能。蜂蜜 能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果。同时其 还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。

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蜂蜜与肝病 蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养物质外,它还能增进肝脏糖元物质的贮存,并使组织的新陈 代谢加强。人体的肝脏起过渡器的作用,它能解除细菌产生的毒素,而糖元则使这种作用得到加强,因而 提高人体抗感染能力。若肝病患者,每天早、晚空腹服蜂蜜 40-50 克,长期服用,对恢复健康大有益处 蜂蜜与神经衰弱 古代希腊人和罗马人认为蜂蜜是一种镇静剂和安眠药。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统 疾病。虽然导致神经衰弱、失眠的因素很多,但是神经衰弱者每晚睡前服用蜂蜜 10-20 克,则能调节神经 系统,易于入睡 蜂蜜与心脏病 蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖,能营养心肌和改善心肌的代谢功能,能使心血管舒张和改善 冠状血管的血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常,因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用 50-75 克蜂蜜,长期服用,就能保证心脏工作正常。民间医学用蜂蜜治疗心脏机能不全、心绞痛等病症。根据近 代医学文献报道,蜂蜜对心脏病患者的益处,主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能扩张冠状 动脉,所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者,体况可明显改善,促使血液的成分正常,血红蛋白 含量增加,心血管收缩力加强。 蜂蜜与创伤及烧伤 蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤(或烫伤)有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,使 细菌在创伤部位不能生存。同时也由于蜂蜜中存在着生物素,对机体代谢起着促进作用,使创伤部位能迅 速长出肉芽组织。皮肤外伤,可用 10%-15%的蜜汁洗涤伤口,涂蜜包扎,能控制感染。同样地用蜂蜜涂 布抹烧伤创面,能减少渗出液,减轻疼痛,缩短治疗周期(3-7 天)。一般一、二度中小面积烧伤,创面 经清洁处理后,用消毒过的棉球蘸上蜂蜜,均匀涂抹于患处,早期每日 4-5 次,待结成胶痂后,每日涂蜜 1-2 次,采用暴露疗法。如伤处积有脓液,首先清除脓液,清洁创面,然后用蜂蜜纱布敷于创面,再用无 菌棉垫包扎。蜂蜜 2 份,2%普鲁卡因溶液 1 份配成 2:1 混合液使用,以减少涂药开始时给创面带来的疼 痛。据 58 个病例进行观察,一、二度烧伤者,一般涂布蜂蜜 2-3 天后,创面便结成透明胶痂,6-10 天 后胶痂自行脱落,新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染者,2-3 天创面亦能形成胶痂,并可见到痂 下上皮细胞生长。采用蜂蜜纱布包扎疗法者,一般经过 6-9 天,肉芽生长良好,2-3 星期后即可痊愈。

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在治疗过程中,均未发现感染,若为已感染的创面,涂蜜后,脓性分泌物亦逐渐减少,但要及时观察,处 理胶痂下的感染物 蜂蜜与冻伤 冻伤和冻疮也可用蜂蜜治疗。对于二度以上有炎病及有分泌物的冻伤,把蜂蜜煎煮,然后与凡士林等量 调成软膏,薄薄地涂布于无菌的纱布上,敷于患处。 敷盖前,先把伤处清洗干净。敷盖后,用敷料包扎固 定,一般用药 2-3 次后,疼痛及炎症渐趋消失,3-7 次就可痊愈。 冻疮:先用温水洗涤,清洁患部,然后涂蜜包扎。隔日换药一次,数日即愈。 蜂蜜与慢性溃疡 慢性溃疡,可用 10%蜂蜜稀汁,清洗疮口,然后用纯蜂蜜浸渍的纱布敷于患处,敷料包扎,隔日换药一次, 一星期左右,即有肉芽新生,两个月即可痊愈。

2 食品业 3 烟草业 4 其他 人工受精、化妆 现代中医认为,蜂蜜主要能防治: (1)胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。 (2)神经系统疾病:失眠、头痛。 (3)感染性创伤、烧伤、冻伤。 (4)美容。

蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗? 答:某些消费者认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜 主要是葡萄糖和果糖组成,约占65-80%;而蔗糖的含量极少,不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人 体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀,故不会引起肥胖。 结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜? 答:答案是否定的。因为蜂蜜结晶是纯系物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和食用价值毫无影 响,而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消费者认为是"糖蜜",虽然可以通过高温加热破坏
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晶核的办法来防止蜂蜜的结晶,殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏,已无活性物质! 但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化;而蜂蜜结晶粒手捻易 融化。 浅色蜜和深色蜜哪一种更好? 答:都好!蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显 的差别。有人认为蜜色越浅,质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香,品质好。但龙眼蜜、党参蜜、 枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究:深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%,难 怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。 蜂蜜是天然食品及传统药品,几种简单的服用方法: (1)蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。 (2)调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。 (3)饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。 (4)用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。 (5)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄, 风味独特,不妨一试。 (6)饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭 后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。 怎样鉴别蜂蜜的质量 答:目前市场上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主,其色泽浅,极其澄清透明。但比 起蜂蜜,其营养单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专业店购买有质量保证的产 品。消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量: (1)口尝鼻嗅:消费者可在选购时口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味,一般质量好的蜂蜜味甜且具 有清淡的与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精,质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸 味甚至臭味。 (2)水分含量鉴别:质量好的蜂蜜含水量少,粘稠性大,用消毒玻棒将蜂蜜挑起,蜂蜜会成丝状,极为 绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。

第二节

蜂王浆

什么是蜂王浆? 答:蜂王浆是青年工蜂在采食花粉和蜂蜜后,经体内生物加工,从头部王浆腺分泌出来的乳白或淡黄色的 浆状物质,被用来饲喂蜂王和蜜蜂幼虫。只有在低温下生产、加工、贮存、运输的蜂王浆才能称为鲜蜂王
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浆。只有鲜蜂王浆,才保存了活性物质和营养价值。 一、性质 1 粘稠的糊状物,比重 1.08 2 乳色或淡黄色 3 气味似酚或酸,略带香气;口味复杂,酸、涩、辣、甜,以酸为主,Ph3.5~4.5。 4 部分溶于水,形成悬浊液;部分溶于乙醇,并产生乳白色混浊物,久置分层;全溶于浓酸、浓碱。 5 对热敏感,常温下很快失效;冰冻条件下性质较稳定,在-18℃的条件下可存放一年以上。 6 光线能使蜂王浆中的醛基、酮基发生还原;空气容易使蜂王浆氧化,水蒸气对蜂王浆有水解作用。 什么是质量合格的蜂王浆? 答:只要符合我国的蜂王浆国家标准GB9697-88的蜂王浆,即为质量合格,可在国内外销售。但 世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸(10-HDA)的含量判定蜂王浆质 量的好坏;而欧美国家侧重于感官指标和水分。10-HDA确实是蜂王浆的重要成分,可用来衡量蜂王 浆的真假;但10-HDA性质稳定,即使王浆变质了,其 10-HDA的含量几乎没有变化。所以,以 10-HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。我国的蜂王浆10-HDA的含量要求 1.4%以上。优等蜂王浆色乳白,光泽明显,无杂质、气泡,香气浓、气味正,有明显的酸涩、带辛辣、 回味略甜,不得有发酵、发臭等异味,水分为62.5 ̄67.5%。 二 、化学成分 蛋白质 11~14%、水 62~70%、总糖<14~17%、脂类 6%、灰分<1.5%、未确定物质 2.84~3.00%, 10-HAD>=1.6% 三 、贮存 蜂王浆有七怕:热、光、空气、酸、碱、金属、细菌,-18℃低温冷库贮存,起码-2℃以下。在此温度下 贮存一年以上,其成分变化甚微。 四 、药理作用 1 调节机体平衡机能、内分泌系统。 2 增强机体的抵抗力,适应恶劣环境。 3 促进组织再生,明显增加血液中红细胞数量。 4 明显的抗癌作用,抑制癌细胞生殖生长。 癌细胞+蜂王浆 同时注入机体 几个月仍健康; 癌细胞 注入小白鼠机体 只存活 21 天。 五 、蜂王浆的应用及制品 1 临床应用 2 食品饮料上应用 蜂王浆是介于食品与药品之间的天然滋补品。 3 化妆品 营养皮肤,保护皮肤 选择购买蜂王浆有哪些注意事项? 答:购买蜂王浆时,应选择具有三证(营业执政、卫生许可证、税务登记证)的正规商店或蜂产品专卖店, 可保障产品质量。切记不可购买三无蜂王浆(无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期) 。另外,目前市 场存在一些蜂王浆出口厂商将淘汰下来的不合格品给商贩低价出售的现象,请顾客留意。 购买蜂王浆时,应口尝、鼻嗅。鲜蜂王浆的纯真口味是酸、涩、略带辛辣、回味略甜、余味悠长。鲜蜂王 浆应有较浓的特别的清香,不得有其他异味。如果蜂王浆味道呈苦味、蜜味、牛奶味或闻起来有酒味、很 浓的酸味,则说明蜂王浆已变质或掺假。 如果想了解蜂王浆的生产过程,怎么处理?

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答:在蜂王浆生产季节(4月-9月) ,上海沪郊蜂业联合社热忱欢迎顾客报名实地参观养蜂生产,顾客请 于报名后的下个月的第二个星期天来,蜂联社将为顾客提供一次科普学习的机会。详细情况将在报名后另 行通知。

琼浆玉液---- 蜂王浆 当年秦始皇派 500 对童男童女,东去寻找长生不老药,祈求长生不老,万寿无疆!世间又有多少道家 术士苦练仙丹,以期延年益寿。 如果他们知道今天有能使人强身健体,养生却病、延年益寿,返老还童之琼浆玉液,恐怕该抱怨 早生了几个、十几个世纪了。 这就是纯正天然高营养高食疗价值的蜂王浆。那么您对蜂王浆了解多少?懂得如何正确使用吗?知道 怎样保管吗? 一、认识蜂王浆 蜂王浆是蜂群中蜂王和三日龄内小幼虫的食物。是由工蜂的王浆腺分泌出来的。 新鲜的蜂王浆的颜色是乳白色或淡黄色。奶油状。能流动。味道酸、涩、略带辛辣。有特殊的王浆香 气。 二、为什么王浆有那么大的作用 蜂王和工蜂都是有受精卵发育成的,它们所不同的是工蜂在幼虫期三日龄后就由吃蜂王浆改成了由蜂 蜜和蜂花粉及蜜蜂唾液混成的食物。而蜂王则一生都在吃蜂王浆,所以,她的体大寿命长。工蜂在生产季 节只能活 30 天左右,而蜂王则可以活过 8-9 年;体长是工蜂的将近 3 倍。蜂王有着惊人的产卵能力。意蜂 蜂王产卵高峰达 1500 粒/日之多。这些卵加在一起是蜂王自身的体重。 三、蜂王浆不再是奢侈品。 曾几何时,蜂王浆由于生产技术、蜂种等原因,产量低得可怜。而价格极高,60、70 年代 2000 元/公 斤都很难买到。随着生产技术的提高,生产器具的的改进,高产蜂种的培育,使单群产浆量有了极大的飞 跃,价格也降来下来。现在每公斤 320-400 元的价格使许多普通百姓都能接受的。 四、怎样才能购买到新鲜纯真的蜂王浆? 王浆热销,质量良莠不齐,这么样能买到质量优良价格合理的蜂王浆呢?1、有条件的到养蜂场直接向 蜂农购买,一是质量有保证,二是没有中间环节,价格也能实惠。2、到蜂产品专卖商店购买,商家重视的 是信誉,也有专业保管技术和现代的条件。如蜂王浆保管必备的冰箱等。3、还能得到使用解答。 天然琼液 滴滴有益 许多人以为,甜的东西对身体弊大于利。这是一种误解。比如蜂王浆,就能促进人体新陈代谢,提高 免疫力,调整内分泌功能。 报载,前苏联医学专家曾用蜂王浆对 12 名 58 岁至 70 岁的血管硬化患者进行辅助治疗,结果他们的高 血压有所降低,脑血管栓塞和冠状动脉硬化症状亦减轻。 另有科学家对 16 名早期动脉硬化患者作三个疗程食用蜂王浆的治疗,每个疗程十天。结果,第一个疗 程后,患者普遍食欲增加,血压改善,心绞痛缓解,第二、第三个疗程后,这食疗之效得到进一步巩固。 北京医学院等单位用蜂王浆辅助治疗高血脂 51 例,经过两个月,患者胆固醇由平均 287 降至 238,甘 油三脂由 252 降至 134。 临床表明,蜂王浆对心绞痛亦有裨益,它不仅能减少治疗用药的剂量,而且能补充营养。 如今广州市面有种纯鲜蜂王浆, 它对心血管疾病的食疗之效比一般蜂王浆更显著。 较出名的品牌如“宝 生园”等,其纯鲜蜂王浆取自天然,没有人工成分。需注意的是,纯鲜蜂王浆要存放在冰箱内,若选购应 到蜂蜜专卖店,以防有诈。文/范敏

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五、蜂王浆的药理和医疗保健 蜂王浆的组分复杂,含有多种生物活性很强的物质,它实能治疗或辅助治疗多种顽疾,从而使人们重新获 得健康因而引起了各国学者的极大关注,特别是 1954 年 82 岁 高龄的罗马教皇皮奥卧病在床,危在旦夕,他根据他的私人主治医生建议连续服用蜂王浆之后,奇迹般地 转危为安、次年他的主治医生在罗马召开的一次国际学术会上公布了这一 消息后,大大地促进了科学界对蜂王浆的研究、开发和利用。 (一)蜂王浆的药理作用 试验证明,蜂王浆有多种的生理效应。 l、蜂王浆时生长发育的作用饲喂适量的蜂王浆,能促进幼年动物的生长发育,加速 小鼠、家兔、小羊、小牛的生长,使动物体重明显增加,毛皮增厚,但蜂王浆剂量大了反而使体重减轻。 蜂王浆对病态婴儿和儿童生长停滞有良好的治疗作用曾经有临床医生报道,用输血和抗菌素疗法等冶疗无 效后,用蜂王浆很快治愈,体重明显增加,蜂王浆对可逆 转的代谢病,因营养不良反感染引起的儿童生长迟滞,有显著的治疗效果。 蜂王浆可延长果蝇和蚕的寿命对老年病有良好的治疗和预防作用,能改变某些衰老现象,使老人精神焕发 等复壮作用、斯密特(H.W.Schmdt)认为蜂王浆能促进内分泌腺的活动,从而改善组织的新陈代谢过程以 及细胞再生作用的加强使整个机体得以更新,促进生长发育。使老年八“返老还童’,保持青春活力。 2、蜂王浆对物质代谢的作用 蜂王浆能促进糖代谢,促进生物氧化。用组织切片观察蜂王浆(浓度为 10:1000)对氧消耗的影响,结果 证明组织的耗氧明显增加、一般正常人服用蜂王浆后,其基础代谢率 增加 24%,如同时服用蜂王浆和葡萄糖,则基础代谢增加至 29%。蜂王浆能降低健康动物的血糖,也能降 低四氧嘧啶糖尿病的高血糖和代谢性的高血糖。蜂王浆有促进蛋白质的合成作用、动物实验证明,如将刚 出生 3O 天的大鼠阉割后连续 21 天日服用蜂王浆干粉,每天 18 毫克结果,表明提肛肌重量明显增加。肌肉 注射蜂王浆,其结果相同蜂王浆可以降低血胆固醇。在给家兔饲喂高血脂饲料的同时长期口服或注射蜂王 浆(12 毫克/公斤体重),能降低总血脂和胆固醇对照组则相反。 3、蜂王浆对组织再生机能的影响 蜂王浆对大鼠有促进肾组织再生作用、组织学检查表明。部分切除肾的大鼠,服用蜂王浆后很快出现组织 再生现象如细胞密集出现肾小管等。同样在大鼠肝组织被部分切除后,蜂王浆有促进其组织再生作用、实 验还证明蜂王浆对四氯化碳引起大鼠肝中毒有保护作用。用血管钳将大鼠坐骨神经夹伤,使它的后肢屈伸 反射功能暂时挺失,对电和机械刺激均不起反应,手术后每日用 l%的蜂王浆进行饲喂,结果蜂王浆组的 大鼠恢复较对照组明显加快,证明蜂王浆对神经损伤有明显的效果。蜂王浆对骨髓组织有保护作用,促进 造血机能、实验证明口服和注射蜂王浆均能增加入的红血球的直径,使血红蛋白数量和网组织的数目增加, 服用蜂王浆后 24 小时内血中铁含量明显增加,同时蜂王浆还能使血中的血小板数目增多。 4、蜂王浆对血液循环系统和内分泌系统的影响 给蟾蜍口服蜂王浆二次(每次 15 毫克),或将蜂王浆直接滴至其裸出的心脏部,均使心脏跳动时间延长、 如果按 10 毫克/公斤给麻醉猫静脉注射,使它血压明显降低,但对呼吸没有影。蜂王浆浓度为 1:10000 时, 可迅速持久地扩张猫离体心脏的冠状血管实验证明蜂王浆有降低血压和扩张心血管的作用。蜂王浆有促进 性激素的作用、用蜂王浆注射出生后 21 天 的小鼠会使它的卵泡发育加快,而且其作用与蜂王浆注射量成正比关系。蜂王浆还能具有兴奋肾上腺皮质 系统的作用。 5、蜂王浆对抗肿瘤、抗炎症和抗放射的作用 加拿大多伦多大学及安大略农学院的学者们在两年之中约在 1000 只小鼠上反复试验, 接种癌细胞加蜂王浆 的小鼠组 ,存活 12 个月以上仍然健康;另一组接种癌细胞不加蜂王 21 天内小鼠全部死亡、还有不少的试 验都证明了蜂王浆与癌细胞混合接种,小白鼠完全可以阻止白血病、淋巴癌及腹水癌的发生。蜂王浆抗癌 作用的有效成分是脂肪酸类物质,其中已经确定的抗癌物质为 10 一羟基一癸烯酸(简称 10-HDA)。试验 证明,用 1 毫克 10-HDA 或 100 毫升蜂王浆与 1 毫升腹水癌细胞混合后接种到小白鼠身亡,则动物都得到
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完全的保护,10-HDA 和蜂王浆的效果一样,无一发生肿瘤。许多试验都证明蜂王浆对癌有预防或抑制作 用。蜂王浆有抗炎症的功效。试验证明蜂王浆能显著抑制耳二甲苯引起的小鼠耳部急性渗出性炎症,对甲 醛引起大鼠足趾肿胀和切除双肾上腺大鼠有抗炎症作用。蜂王浆具有很强的抗菌作用许多试验证明蜂王浆 时沙门氏菌属变形杆菌属 X-19.V、普通变形杆菌、枯草杆菌、链球菌等均有显著的抗菌作用,蜂王浆还对 结核杆菌球虫、利什曼原虫、枯雄虫、短膜虫等亦有抑制生长的作用。蜂王浆能提高小白鼠对钻 60 射线照 射的抵抗能力,平均生长时间显著延长、现已确从蜂王浆可作为肿瘤病人放射治疗或化学治疗的辅助用药。 国闪外许多实验结果表明蜂王浆没有毒性。 (二)蜂王浆的医疗保健作用 因蜂王浆的生物学及生理学作用非常复杂,其临床应用十分广泛。l、蜂王浆与老年病由于蜂王浆有促进内 分泌腺的活动及细胞的再生作用,改善了组织代谢过程,加强了再生作用,使整个机体得以更新。蜂王浆 的这种复壮作用,使人“返老还童’,保持青春的活力、阿尔明(F Arrnln)曾用王浆制剂治疗各种老年 并发症 33 例,其中有 1/3 体力精力明显改善,患者的消化力、血压和心脏功能深得改善。有的患者因脑 病灶引起的麻痹症甚至数年之久失去言语能力服用蜂王浆 6 周后,有显著改善另有发现,老年肌肉注射蜂 王浆后,血中嗜伊红白血球数及基础代谢提高,皮肤皱纹消失。苏联医学科学院对 12 名血管硬化症的老年 患者,令其之下服用蜂王浆片。结果血压降低冠状动脉和脑疾患者症面减轻,糖尿病患着亦有明显好转。 给早期动脉粥样硬化的 l6 名患者,每天服 10 毫克,l0 天后,患者食欲增加,高血压居 者血压趋于正常。心绞痛消失。许多临床观察证明,蜂王统可预防和治疗动脉粥样硬化的发生。同时减少 血栓形成。蜂王浆对血压有双向调节作用,对高血压和低血压都有一定评 治疗效果,特别对低血压的效果更为显著。 2、蜂王浆与营养不良症 苏联临床工作者曾给 206 名(其中有 89 名女孩) 3 一 15 龄患有营养不良的儿童服用蜂王浆制剂 34 天后, 平均体重增加 7.55%,比对照组增加 4.15%。国外许多学者临床观察证明蜂王浆对各种营养不良症都有良好 的治疗效果,对营养不良性浮肿也有显著疗效、能使病人乏力、四肢麻胀、食欲不振等症状迅速消除。3、 蜂王浆与神经系统疾病蜂王浆能治疗神经衰弱。我国医学工作者临床观察 90 冽,显效率为 86%,有效率 100%、按症状统计疗效。蜂王浆对增加食欲、改善睡眠、增强体力和脑力最为显著、蜂王浆还有恢复大脑 皮层的功能活动、促进智力发育之功效。蜂王浆对各类精神分裂症都有良好的治疗效果,对抑郁型、青春 型、单纯型等疗效最好,对妄想型、幻觉型的疗效次之。临床观察蜂王浆对胃神经官能症、子宫功能性出 血的治疗效果都很好、国外临床证明,蜂王浆配合理疗,对坐骨神经痛、肌痛、环推神经痛、植物神经张 力障碍、臂感觉异常等都有一定的疗效。4、蜂王浆与血管及血液系统疾病蜂王浆对血压有双向调节作用, 能治疗心传导阻滞及白血球减少,对冠心病、动脉粥样硬化症和恶性贫血均有疗效。临床观察过 12 例由皿 球减少、12 例血小板减少性紫癣及 15 例再生障碍性贫血病例,蜂王浆能增加病人白血球和血小板数目, 使三种患者的机体状态均能得到改善。蜂王浆还可减少 6MP 和 Malera。这两种抗肿痛药物对骨髓造血功能 的抑制作网并能改善症状,减少出血,缩短疗程,是治疗日血病有价值的药物。5、蜂王浆与其他疾病动物 试验证明蜂王浆有阻止癌症的发生和抑制癌细胞生长的作用,临床观察,蜂王浆可以抑制癌细胞生长延缓 病人的寿命蜂王浆对传染性肝炎有较好的疗效临床观察 47 例传染性肝炎患者服用蜂王浆蜜(蜂王浆含量 5%)其中 25 例疗效显著,18 例病情好转,4 例无效。蜂王浆对无黄疽型传染性肝炎疗效非常好,有效率 高达 96.6%,还发现蜂王浆对迁延型、慢性型也有明显疗效、蜂王浆对传染性肝炎也有作用,可能与蜂王 浆有能刺激肝组织再生机能有关。 蜂王浆对各种过敏性疾病有一定的疗效, 用含 2%的蜂王浆的蜂王浆蜜 (400 毫克蜂王浆)给 77 例慢性风湿性关节炎(包括脊件型、周围关节炎、脊柱周围关节炎、全身关节型、类属 型和 Man]。-Strupell 氏型等 6 种)患者服用 2O 一 40 天,有 60%得到满意的效果,其中脊柱型疗效最 好。此外蜂王浆对风湿性心脏病,寻麻疹、红斑性狼疮、结节红斑、哮喘等疾病,临床观察,效果良好。 临床报告蜂王浆对口腔粘膜扁平谷癣患者有明显疗效,试治病例 21 例,总有效率为 91%。蜂王浆在美容 术上被广泛的应用,它可使皮肤润滑、细腻及皱纹消除、世界各国都有许多美容制品如法国的 BOy-erde Inly,ter 面膏,罗马尼亚生产的蜂乳面青等可消除皮肤皱纹同时对某些皮肤病如痤疮、疣和湿疹疖病等
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都有良好的效果、如法国产的 Voteck 洗液可除去皮肤的蜡质,防止皮肤干燥和起反丘疹。原苏联生产的蜂 王浆美容软膏对患有皮肤炎症、疖子和牛皮癣等都有一定疗效。蜂王浆可加速恢复期病人病后机体复原的 速度临床观察,患消化系统、心脏系统病人或传染性病入恢复期,服用蜂王浆一周后精神振奋食欲、体重 和体力增加可使恢复或明显缩短。临床观察还证明蜂王浆对慢性肾炎、糖尿病、肺结核、放射病、布鲁氏 杆菌病、间歇性破行、溃疡、冻伤、秃发、月经异常、胃及十二指肠溃碌不育症、甲状腺机能减退及减轻 更年期病症等都有一定的治疗作用。6、蜂王浆中的激素对人体的影响从国内外的文献中,尚未发现蜂王浆 引起严重的副作用的报告、目前,消费者一看到峰王浆含有激素就产生害怕的想法是不必要的。蜂王浆中 确实含性激象如有作为人类生殖激素雌二醇、里酮和孕酮等。每 IOO 克蜂王浆中含雌二醇 0.4167 微克、含 睾酮 0.1082 微克含孕酮 0.11666 微克、对人体来说很需要适量性激素的补充,这对人体是有益的、它不 仅有促进人体性功能的作用,而国直接参与人体的新陈代谢的调节作用,尤其对男女更年期更为必需、但 补充过量性激素,对人体是有害的、一般人体每人每日补定性激素量为 5000~7000 微克然而一公斤蜂王浆 合性激累为 8 微克,何况一人一天服用蜂王浆 5 克为官,一个月才食用 150 克其补充 1.2 微克所以服用蜂 王浆是绝对安全的、对儿童来讲。性器官未成熟,所以不提倡食用含性激素的食品。以防性早熟。但是, 如果儿童身体虚弱。可以根据医生嘱咐,短期服用蜂王浆。五、蜂王浆的保鲜与食用量 (-)蜂王浆的保鲜 温度、空气和阳光对蜂王浆的质量影响很大蜂王浆应在低温、避光和密封中保存。消费者购买蜂产品肘应 注意说明书上注明的保存方法。目前市场上出售的纯鲜蜂王浆在零下 18 度以下停止生物氧化,保持数年不 变质。一般在冰箱冷冻室中可保存二年。至于制品如蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等,一般在常温 下,阴凉处保存。总之消费者购买产品后一定要按说明方法保存。 (二)蜂王浆的服用量 蜂王浆虽然无毒性,但不能过多服用、面因为蜂王浆价格昂贵,另一方面剂量太大则因剧烈扰乱代谢过程 而使体重下降。一般成年人每日早餐和就寝前半小时空腹服两次,每次 5 克,体弱者、病重者加倍可达每 日 10 克。 蜂王浆有何主要生理功能 1、蜂王浆通过调整机体代谢的途径和加强机体对疾病的防御机能来使动物延长寿命。它调节机体的新陈代 谢,促进组织再生,可以治疗代谢障碍症,使动物在低压、缺氧、高温、感染、中毒、脏器损伤等情况下, 不同程度地延缓生命。 2、蜂王浆对人体各器官的生理功能有强化作用,尤其对大脑活化和延缓衰老作用更为明显。 3、据日本专家研究论证,更年期障碍完全是由间脑下视丘的性中枢老化所引起,吃蜂王浆可有效防止此种 老化现象。 4、人体的头晕、呕心、食欲不振、便秘等不适通常以综合症形式出现,而这些症状多因自主神经失调引起, 蜂王浆对神经系统的滋补可见奇效。 5、蜂王浆内含唾液腺素,这种物质有促进人体各器官发育成长的效果,经常食用能使肌肉、骨骼、牙齿等 组织继续发育,保持活性化常保青春气息。 6、蜂王浆能降低血脂,预防动脉硬化。 7、蜂王浆能刺激血液中铁的运输,增加红血球和血小板的数量。 8、吃蜂王浆体内不会产生抗体,吃多不会产生副作用 蜂王浆与糖尿病

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试验证明王浆能降低正常动物的血糖,也能降低由四氧嘧啶引起糖尿病动物的高血糖和代谢性高血 糖。服用 2-6 小时,血糖分别降低 35.6%及 40.3%,与对照组比较有显著差异。其作用机制近年经放射免 疫分析证明王浆有几种胰岛素样肽类,可能是王浆降低血糖作用的有效成分。 蜂王浆与心血管疾病 蜂王浆对血压有双向调节作用,能治疗心传导阻滞及白血球减少,对冠心病,动脉粥样硬化症和恶性 贫血均有疗效。

第三节 一、什么是蜂花粉?

蜂花粉

答:花粉是植物雄性器官-雄蕊的花药产生的生殖细胞,它包含着孕育一个植物新生命所需的营养成分。 蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊上采集的花粉粒,经过蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不规则扁圆形的团 状物。 二、成分 1 水分 新鲜蜂花粉含 15-20%~30-40%,干燥到 5%以下 2 蛋白质及氨基酸 7~30%,蜂花粉中含 20 多种氨基酸,人体所需的八种必需氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、 色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、丙氨酸、苏氨酸)都有。蜂花粉是氨基酸的浓缩物,必需 氨基酸含量比牛肉、鸡蛋、干酪高 3~5 倍; 3 糖类 还原糖 29.13%,蔗糖 3.701% 4 脂类 8.5% 5 矿物质 14 种 Fe 、Zn、 Cu 、Mn、 Cr、 Mo、 Co、 Se、 Ni、 F 、I 、Si、钒、锡。 6 维生素 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、C、E、P、胡萝卜素。 7 其他 酶类、黄酮、RNA 、DAN 等。 三、蜂花粉的采集 脱粉器 孔径直径为 4.8~5.0mm。 (见示意图) 五、干燥及贮存 水分 5%以下,0~5 短期;-20℃~-18℃,冰库或冰柜可存数年,充气法(CO2、 2)长期贮存;糖粉 、N 混贮法(粉:糖=2:1,最上撒 10~15cm 糖)常温下可贮存 3 年。 六、应用 1 医疗保健品

蜂花粉的作用及机理

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现代医学认为,引起人类疾病的原因有二,一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡;二是细菌和其它微 人体的感染。

天然花粉营养全面,能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调,从而增强免疫力,这便是蜂花粉可治疗多种 奥秘。目前市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。 蜂花粉的保健作用主要有:

(1)增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力。

(2)防衰老、美容作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的 VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营
恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽。

(3)防治脑心血管疾病:花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从而起软化血管和降血脂的作

(4)防治前列腺疾病:花粉是前列腺炎的克星,以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物
就是以花粉为原料的。

(5)减肥:服用蜂花粉可以吸收足够的营养,造成饱食感。同时,花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪,达到减肥 (6)调节肠胃功能:花粉有许多杀菌成分,能杀灭大肠杆菌等,并能防治便秘。 (7)保肝护肝:花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。 (8)调节神经系统,促进睡眠。 (9)辅助治疗其他疾病:花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果
服用蜂花粉的方法有哪些? 答:由于蜂花粉来源于大自然,附有少许尘沙,请将花粉与蜂蜜以1 :4的比例调和成花粉蜜并放置几天 后服用,勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用,每次5 ̄10克左右,治疗剂量加倍。 注意事项: (1)冲服花粉时,切不可用60℃ 以上的水。 (2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择,安全无毒。但对于个别严重过敏反应,请停用或采用逐渐加大服用 量的方法,另外饭后服用也可减少过敏的发生。 (3)花粉长期存放,应密封置于冰箱内。 (4) 蜂花粉具有特殊的辛香味道,不太适口,所以服用花粉,贵在坚持!一旦坚持,必有收获! 蜂花粉的破壁的优缺点是什么? 答:由于花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。 但如今多项研究表明,蜂花粉作为食品不需破壁,因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟,在胃肠的酸性环境 中和酶的作用下,花粉的营养成分能通过萌发孔、萌发沟渗透出来。花粉破壁后,反而更容易受到污染, 不利于保存。不过花粉作化妆品原料必须破壁,因为皮肤没有消化能力。但是花粉用作进一步加工的原料

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时,必须破壁,才可保证花粉的营养成分均被提取出来。 影响蜂花粉质量的因素有哪些? 答:优质的蜂花粉必须具备三个条件:一要新鲜,保证活性物质不受损失;二要细菌数在安全的范围内; 三要不霉变。 花粉具有丰富的营养成分,很容易受潮和污染、发生霉变。蜂花粉必需经过科学的灭菌和低 温干燥处理,才能保证服用安全性。未经灭菌的花粉不宜入口服用;未经干燥的花粉容易发霉变质。而为 了保证新鲜,必须冷藏。我社的联峰牌花粉已得到了比较好的处理。 2 化妆品 3 畜牧业

第四节 一 蜂胶

蜂胶、蜂蜡、蜂毒

蜂胶的成分与性质 蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂, 并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种 具有芳香气味的胶状固体物质。蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品等领域。 (一)蜂胶的来源 近代许多学者认为,蜜蜂采集蜂场近处的针叶树或阔叶对所分泌的树脂作用蜂胶的来源。 工蜂采集树脂时,首先使用上颚咬下一点树脂,而后前足和中足传递到后足的花粉篮内。树脂有较 强的粘性,采集树脂的难度要大于采集花粉。当工蜂载树脂回巢后,其他工蜂帮助共把树脂从花粉篮中一 点一点地卸下,之后工蜂上颚腺分泌能软化蜂蜡和能流解树脂的液体,这种液体可以使蜂蜡改变性能和性 状,以利于蜂蜡与树脂等物质融合后形成蜂胶。 蜂胶是蜂群中的天然防护物质,在蜂群中起着抑制病变、填补缝隙、防腐、稳固巢脾和清洗巢房等 作用。 (二)蜂胶的理化性质 蜂胶在常温下是胶状的固体,呈黄褐无能时带青绿色,少数近于黑色。折断面呈沙粒状,切面大现 石状。气味芳香,燃烧时发出类似乳香的香味。味微苦,略带辛辣味。有粘性和可塑性,嚼之粘牙,用手 搓捏能软化,温度于 15℃时度脆,易破碎;36℃时软时,65℃时成粘稠液体,并可分离出蜂蜡。比重随蜂 胶胶来源不同而有差别,一般在 1.2112~1.136 之间,通常以 1.172 左右为好。 蜂胶不溶于水,微溶于松节油,部分溶于水,微溶于松节油,部分溶于乙醇,极易溶于乙醚和氯仿。 溶于 95%乙醇中呈透明的栗色,并有颗粒状沉淀。 (三)蜂 胶 的 成 分 蜂胶的成分相当复杂。蜂胶的主要万分是黄酮类化合物,此外还有酚类、醇类、酸类、脂类等多种化 合物。少量的铁、钙、镉、硅、锰、铅、锡、镍、铝、铜、钼、钛、钾、铬、钡、锌等微量元素以及维生 素 B、维生素 A、多种氨基酸、酶、阿魏酸等。 (四)蜂 胶 的 质 量 标 准

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优质蜂胶应具备蜂胶所特有的外形、色泽、香味、粘性、比重和纯度。眼观时不应有蜂体肢节、木屑 麻织和其他杂物。纯净蜂胶溶于 95%&127;乙醇中应呈透明的的栗色溶液,眼观仅能发现颗粒沉淀,不应有 其他杂质。 蜡和杂质是蜂胶中无作用部分,所以其含量越高,质量愈次。我国目前以蜂胶乙醇浸出物百分含量来 对蜂胶进行分级。蜂胶乙醇浸出物含量>75%为特级;70%~74.9%&127;为一级;60%~69.9%为二级;50%~ 59.9%为三级;<50%为等外品。 (五)蜂 胶 的 生 物 学 作 用 1.广谱抗菌作用: 在蜜蜂群居的蜂箱或树穴内, 适宜的气温和温度并未导致微生物生长, 大量繁殖, 这是为什么呢?研究证实,是蜂胶起了重要的作用。&127;蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长,具有广 谱抗生素作用。 蜂胶乙醇浸出物 100 微克/毫升浓度对 39 种细菌中的 25 种和 39 种植物真菌中的 20 种都有抑制作用, 其中对革兰氏阳性细菌和抗酸菌最为敏感。1%~10%&127;的蜂胶醇或醚提取物对人类常见的真菌黄、癣菌、 絮状癣菌、红色癣菌、铁锈色小孢子菌、石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌、大脑状癣菌、石膏样癣菌、 断发癣菌、紫色癣菌等都有抑制作用。对黄瓜花叶病毒、烟草斑点病毒、烟草坏死病毒和 A 型流感病毒都 有较好的杀灭用用,&127;能抑制疱疹病毒的繁殖和显著减轻牛痘病毒的感染。对阴道毛滴虫有杀灭作用。 对白喉杆菌、破伤风菌和水肿杆菌外毒素有中和作用。同时,与某些抗菌素合用,能提高抗菌活性和延长 其作用。 2.促进机体免疫功能:用蜂胶或配合抗原注入小白鼠、大白鼠、豚鼠、家鼠、猪和牛犊体内,能促 进机体的免疫过程。给小公牛注射副伤寒疫菌的同时加用蜂胶,能刺激免疫机能、刺激 H-凝集素合成和 O -凝集素的增生效应,增加抗体产量和增加巨噬细胞活力。 3.组织再生促进剂:动物实验表明,用蜂胶治疗实验性深度烧伤,较一般的药剂治疗愈合时间短, 疗效好。蜂胶能加速被损伤的软骨和骨的再生过程。对牙髓损伤有刺激再生作用,促进循环障碍的恢复, 刺激牙髓内胶厚纤维桥形成。 4.局部麻醉作用:实验证明,用 4%蜂胶乙醇溶液加水稀释到 0.25%&127;的浓度对兔角膜的麻醉效应 可持续1小时,比普鲁卡因作用强,还证明蜂胶与普鲁卡因有协同作用。蜂胶成分中的松属素、松球素和 咖啡酸酯的温合物等有较强的局部麻醉作用。 (六)蜂 胶 在 临 床 上 的 应 用 1.在外科上的应用:由于蜂胶抗菌消炎作用强,局部止痛快,能促进上皮增生和肉芽生长,减轻疤 痕形成程度,改善血液和淋巴循环,所以在治疗慢性下腿溃疡、肛裂等外科疾病上应用较多且效果较好。 2.在皮肤上的应用:蜂胶制剂可用于治疗鸡眼、带状疱疹、扁平疣、寻常疣、毛囊炎、汗腺炎、晒 斑、射线皮炎、皮裂、湿疹、搔痒症、神经性皮炎、银屑病、寻常痤疮、斑秃等皮肤病。有医院用蜂胶制 剂治疗化脓性皮肤病,治愈率为 75%。&127;用蜂胶制剂治疗 1000 例各种皮炎患者,其中浸润性秃发病疗效 为 100%,班秃疗效率为 82%;&127;用蜂胶治疗脚鸡眼,治愈率达 90%。 3.在耳、鼻、咽喉科上的应用:用蜂胶制剂(油膏剂或滴剂)治疗中耳炎或鼻炎,一般用药 3~4 次, 10~15 天可痊愈,个别 3~4 天可痊愈。中外,用蜂胶浸膏治疗急性和慢性鼻炎、萎缩性鼻炎、鼻窦炎、 咽炎、扁桃体炎、上呼吸道炎、外耳炎、中耳炎、听力障碍等都有较好的效果。

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4.在口腔科上的应用:早在 50 年代,国外就应用蜂胶软膏成功地治疗了复发性口疮、口腔糜烂、溃 疡等口腔疾病。 5.在内科上的应用:胃及十二指肠溃疡是比较顽固的慢性病。临床实践证明,用蜂胶酊治疗胃及十 二指肠溃疡,其中 90%以上的患者 3~5 天就有明显好转,&127;胃酸度趋于正常,胃分泌机能恢复正常。 蜂胶片治疗高脂血症,有明显的降血脂作用,治疗冠心病也收到良好的效果。 调节免疫功能 蜂胶能强化免疫系统,增强免疫细胞活力,调节机体的特异性和非特异性免疫功能。 国家权威机构检验证实:蜂胶保健品具有免疫调节功能。能明显增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活 性,增加抗体产量,显著增强细胞免疫功能与体液免疫功能,对胸腺、脾脏及整个免疫系统产生强有力的 功能调整,增强人体抗病力与自愈力,使人不生病、少生病。 众所周知,流行性感冒是因感染流感病毒引起的。一个人是否染上流感,与个人的免疫力有关。蜂胶对流 感病毒有灭活作用,同时能增强免疫力。坚持食用蜂胶的人,极少有患流感的,便是有力的例证。 医道格言云:圣人治未病之病。 净化血液功能 蜂胶能使心脏收缩力增强,呼吸加深及调整血压,净化血液、调节血脂。

1975 年,房柱教授发现蜂胶降血脂效应,随后开展的大规模研究与临床证实蜂胶对高血指、高胆固醇、高 血液粘稠度有明显调节作用,能预防动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积,对动脉粥样硬化有防治 作用,能有效清除血管内壁积存物,抗血栓形成,保护心脑血管,改善血液循环状态及造血机能。 由于蜂胶净化血液有奇效,被称为“血管清道夫”。 戒烟功能 吸烟危害健康,这是尽人皆知的常识。由于吸烟对人体多方面的危害,称其为“健康杀手”是 再恰当不过的了。 1979 年,王振山研究员发现蜂胶戒烟作用,在毛泽东主席保健医师李春福教授主持下, 于 80 年代组织北京十家权威医院,开展大规模临床验证,统计结果表明:有效率 90%,且无任何不适感 与戒断反应。 专家认为蜂胶戒烟机理有三:(1)蜂胶改善血液循环,净化血液,血液带氧能力增强,脑 组织与心脏供氧充足,减少了对烟草的依赖性。(2)蜂胶可调节植物神经功能紊乱,增强自律效应,减弱 条件反射激发吸烟欲望。(3)蜂胶的独特口感,持久作用于口腔粘膜与舌部味蕾,使吸烟者淡薄吸烟享受 感。 护肤美容功能 中国有句老话说“吃在脸上”。讲的是饮食营养与养颜美容的关系。美与魅力,来源于健 康的身体内部。中国医学认为:心华面、肺荣毛、脾荣唇、胃肠合则润色,讲的是健全的器官组织功能与 养颜美容的辩证关系。 蜂胶是天然美容物质,即可食用、又可外用。食用蜂胶能全面调节器官功能,修复器官组织的病变损伤, 消除炎症,促进组织再生,调节内分泌,改善血液循环状态,促进皮下组织血液循环,从而达到在全面改 善体质的基础上,防治皮肤病变,分解色斑、减少皱纹、消除粉刺、青春痘、皮炎、湿疹,从体内创造美。
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由于皮肤组织恢复了生理平衡与生机活力,使肌肤呈现自然美,细腻光洁、富有弹性。外用蜂胶,有营养 滋润皮肤、防冻、防裂、杀菌、消炎、止痒、止痛、止血、抗感染、促进组织再生等作用。 抗氧化 蜂胶在低浓度时,就有很强的抗氧化能力,并能使超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高。 利用 氧是生命运动的基本特征,但是,氧代谢过程会不断产生自由基,过剩的自由基作用于细胞膜及血液中的 脂类物质,形成脂质过氧化物,沉积在细胞膜上,使膜功能丧失,细胞活力下降。机体衰老过程即源于自 由基对细胞及组织的损害。 随着年龄增长,氧化还原能力与防护系统功能减退,自由基的产生与清除会失去平衡,自由基损害长期积 累,从而导致衰老与死亡。 蜂胶是公认的天然抗氧化剂,能稳定和清除自由基,减少脂质过氧物和脂褐

素的生成与沉积,保护细胞膜、增强细胞活力,调节器官组织功能,有效延缓衰老。 抗疲劳功能 蜂胶能提高三磷酸腺甘酶(AT P 酶)的活性,从而生成更多的 AT P,在代谢过程中,释放出 能量,因此被称为能量与活力之源。体内能量充裕,机体代谢顺畅,有效的清除体内代谢废物,就可以恢 复人的体力,使人精力旺盛、朝气篷勃。 1997 年,吴粹文研究员报道:通过给食蜂胶口服液对小鼠负重

游泳和爬杆时间的影响,及对运动时血糖血乳酸和尿素氮含量的影响,说明蜂胶有明显的抗疲劳作用,国 家权威机构的检验也证实蜂胶确有明显抗疲劳功能。 蜂胶与胃肠病 胃肠病的致病菌主要有幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌、大肠杆菌等。蜂胶 是天然广谱抗菌素,对上述致病菌作用显著。肠炎、胃炎、胃溃疡患者食用蜂胶后,快速消炎止痛、溃疡 愈合、幽门螺旋杆菌感染转阴。 胃肠病患者食用蜂胶,不仅温和有效,而且不会引起消化道寄生菌群失 调。 1998 年,张震主任医师主持溃疡病临床验证,设蜂胶组与溃疡药锡类散对照,结果蜂胶组溃疡愈合率为 71.93%,明显高于对照组(锡类散组 26.7%),且蜂胶组止痛效果也比较理想。 蜂胶与糖尿病 糖尿病是因为复杂病因引起及病毒损害胰脏功能,造成胰岛素分泌不足,引起糖代谢紊

乱,体内营养物质不能正常吸收与利用所致,以高血糖为主要标志,这是一种带有时代特征的“富贵病”。 常见并发症有急性感染、肾和视网膜微血管病变、动脉粥样硬化等。 蜂胶的抗病毒作用,已经得到世界各国学者的广泛认同。蜂胶中含有的胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒组 分,对恢复胰脏功能的作用是积极的。蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质,具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原 和双向调节血糖的作用。蜂胶能活化细胞,促进组织再生,对修复病损的胰岛细胞和组织,作用是肯定的。 蜂胶与蜂王浆合用,效果更好。1997 年,刘富海副研究员报道:蜂胶制剂用于糖尿病治疗,总有效率 94%, 能有效调节内分泌,促进糖代谢,刺激胰岛素分泌,很快降低血糠、缓解症状。 蜂胶与妇女更年期障碍 妇女更年期是卵巢功能逐渐衰退到消失的过渡时期,是由人的间脑下视丘的性中 枢老化引起的。更年期障碍是由于内分泌的紊乱,植物神经机能失调引起。通常表现为精神倦怠、烦燥,

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性功能减退及器官组织衰老征兆,给患者造成极大痛苦,目前,常用药物效果均不理想。蜂胶中含有丰富 的营养素与活性物质,能增强细胞的活性,促进组织再生,抗菌消炎,修复病变损伤的组织器官及其功能, 还能促进内分泌活动,调节植物神经机能。内分泌系统是机体生理活动的重要调节系统,是由具有分泌激 素功能的内分泌腺体和组织所构成,蜂胶对内分泌系统的作用十分显著。蜂胶能使妇女更年期症状减轻或 消失,还能改善性功能。难能可贵的是,蜂胶不仅对妇女有效,对男子也显示同样效果。 抗癌功能 1992 年,任峻峨医师报道:癌细胞体外培养证实,蜂胶对癌细胞生长有明显抑制作用。在预防 和治疗癌症的过程中,机体自身免疫力至关重要。免疫功能失调、免疫力下降时,致癌物质诱发正常细胞 异常突变,并逃脱免疫监视,在体内迅速增生,形成恶性肿瘤。蜂胶具有抗癌广谱性,能抑制致癌物质代 谢活性,增强正常细胞膜活性,分解癌细胞周围的纤维蛋白,防止正常细胞癌症变或癌细胞转移。蜂胶通 过强化免疫监视功能、增强自然杀伤细胞和吞噬细胞活性,识别和杀伤癌细胞。 手术或接受化疗、放疗 的病人,食用蜂胶后,可以减轻毒副反应,食欲正常,机体免疫力增强,逐渐形成战胜癌症的内在动力。 蜂胶对免疫器官组织损伤它修复与保护作用,能防止脾细胞数降低与胸腺素活性下降。蜂胶有益于肾脏细 胞的生长与代谢,能促进肾细胞的分裂增殖。蜂胶能使肝脏组织中的酶活性增强,并调节肝细胞的功能。 蜂胶通过有效调节人体器官组织的生理功能,形成生物反应调整的势态,构筑抗癌的基础。

栅状电网——尼龙布——玻璃板——底板座 (见示意图) 1.5V*6=9V 电压 二、蜂 毒 蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体,贮存在毒囊中,垫刺时由蛰针排 出。 (一)蜂 毒 的 来 源 人工要集蜂毒,目前多采用电刺激蜜蜂取毒法,它靠电取蜂毒器来完成。 (二)蜂 毒 的 理 化 性 质 蜂毒是一种透明液体,具有特殊的芳香气味,味苦、呈酸性反应,pH 为 5.0~5.5,比重为 1.1313。 在常温下很快就挥发干燥至原来液体重量的 30%~40%,这种挥发物的成分至少含有 12 种以上的可用气相 分析鉴定的成分,包括以乙酸异戊酯为主的报警激素,由于它在采集和精制过程中极易散失,因而通常在 述及蜂毒的化学成分时被忽略。蜂毒极易溶于水、甘油和酸,不溶于酒精。 在严格密封的条件下,即使在 常温下,也能保存蜂毒的活性数年不变。 (三)蜂 毒 的 主 要 成 分 蜂毒是一种成分复杂的混合物,它除了含有大量水分外,还含有苦干种蛋白质多肽类、酶类、组织胺、 酸类、氨基酸及微量元素等。在多肽类物质中,蜂毒肽约占干蜂毒的 50%,蜂毒神经肽占干蜂毒的 3%。蜂 毒中的酶类多达 55 种以上, 磷脂酶 A 攬&127;2 攭含量占干蜂毒的 12%, 透明质酸酶含量约占干蜂毒的 2%~ 3%。
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(四)蜂毒的生物学作用和毒性 1.蜂毒的生物学作用:人体受蜂蜇后在受蜇部位立即出现肿胀、充血,皮肤温度升高 2~6℃,有烧 灼感。这只是蜂毒局部产生作用,一旦蜂毒被吸收后还会引起一系列复杂的生物学变化。 蜂毒及其组分蜂毒肽、托肽平和蜂毒明肽等具有明显的亲神经性。全蜂毒及蜂毒肽对烟碱型胆碱受 体有选择性阻滞作用。蜂毒明肽可透过血脑屏障直接作用于中枢神经系统。蜂毒具有神经节的阻断作用。 蜂毒有明显的镇痛作用,其镇痛腺素合成酶的抑制作用约为消炎痛片的 70 倍。临床证明,蜂毒对神经官能 症、偏头痛及三叉神经痛有较好的治疗效果。一般认为蜂毒具有调节神经系统紧张度的作用,使大脑皮层 活动正常化,调整物质代谢,从而促进神经本身的修复。 蜂毒对呼吸系统的心血管系统有显著的影响。被蜂蜇的人有呼吸加快的现象,一般认为这是血压降 低引起反射性的反应。大量的蜂毒可使人或动物大脑呼吸中枢麻痹而导致死亡。蜂毒可引起动脉血压降低 的交应,主要与磷酯酶 A 攬 2 攭有关。蜂毒肽是一种强烈的心脏毒素,并具有收缩血管的作用,蜂毒中的 心脏肽和蜂毒明肽有类似于异丙肾上腺素的抗心律失常的作用, 而且作用的持续时间远较异丙肾上腺素长。 蜂毒的溶血作用很强,在极低的浓度(1/10000)下,就能产生溶血作用。其机制是蜂毒中的蜂毒肽和 磷酯酶 A 攬 2 攭能增强血红细胞壁的浸透能力,导致细胞内的胶体大量渗出,细胞内渗透压降低,致使细 胞裂角产生"胶体渗出性溶血"。蜂毒在体内或体外都有抗凝血的作用,使血液凝固时间明显延长。 蜂毒有一定的抗辐射作用,能增强机体的应激能力,减轻辐射损伤的程度,减少由于辐射所引起 的细胞染色体畸变的频率,提高动物的成活率。蜂毒有保护和复苏造血细胞的潜在作用,防止因辐射所引 起的骨髓和脾脏的退化现象。蜂毒抗辐射的主要生物活性成分是蜂毒肽、磷酯酶 A 攬 2 攭、透明质酯酶、 酸性磷酯酶以及致敏原 B 和 C。 2.蜂毒的毒性:蜂毒对哺乳类动物的作用最强,健康人同时接受 10 次蜂蜇可引起局部反应;接受 200~300 只蜂蜇会引起中毒;短时间内蜇 500 次,可致人死亡。 临床使用蜂毒的治疗剂量很少,因此,说蜂毒应用是安全的,但是每个人对蜂毒的敏感性差异很大, 有个别人对蜂毒过敏,表现蜂蜇部位局部红肿反应强烈,或出现严重的致命性反应,因此,临床上使用蜂 毒时和青霉素一样,对过敏者采用纯净蜂毒涂作诊断性皮试和脱敏治疗。 大多数人会对蜂毒产生免疫力。常受蜂蜇的蜂农一旦产生免疫力,即使同时遭受数百只蜂蜇也不会 发生任何中毒症状。 (五)蜂 毒 的 临 床 应 用 1.结缔组织疾病:结缔组织疾病的基本病变是疏松结缔组织的粘液样水肿和类纤维蛋白变性,这类 疾病中常见的是风温病和类风温性关节炎。 自 18 世纪以来,关于蜂毒对风湿病克有疗效的报道已屡见不鲜。1888 年,特尔什报告了 173 例风 湿症病人经蜂蜇而获得痊愈的事实。1912 年,&127;鲁道夫·特尔奇用蜂毒治疗 666 例患有风湿症的病人, 临床结果表明,有 554 人痊愈,99 人有显著效果。我国医务工作者在用蜂毒治疗风湿病、类风湿性关节炎 方面也获得理想疗效。 2.神经炎和神经痛:蜂毒对治疗神经痛和神经炎疗效显著。1960 年波德罗夫用蜂毒治疗 100 例三叉 神经痛患者,全部治愈。1959 年索科洛夫用蜂毒治疗 51 例脊神经炎患者,结果 43 名治愈,4 名明显好转, 4 名症状改善。目前在临床中,蜂毒已应用于治疗坐骨神经痛、三叉神经痛、枕神经痛、背神经根炎等。

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3.心血管疾病:蜂毒用于治疗高血压动脉粥样硬化症、静脉血栓形成、血栓闭塞性脉管炎和动脉内 膜炎都有良好的效果。1958 年科诺年科用蜂毒治疗 830 例高血压,&127;血压降到正常的 289 例,血压显 著降低的 420 例,无效的 121 例,有效率为 85%。 4.变应性疾病:支气管哮喘是一种常见的发作变应性疾病。阿列斯克 1964 年曾用蜂毒治疗此类病 症患者 140 例,其中 50 例用蜂蜇治疗,90 例用蜂毒注射。&127;结果多数患者疗效良好,哮喘发生停止, 呼吸困难减轻,全部患者感觉蜂毒有祛痰作用,蜂毒远期有效率达 80%。 (六)蜂 毒 疗 法 将蜂毒导入人体内的方法有几种,但由于蜂毒对某些人有致敏作用,所以无论采用哪种治疗方法, 均必须在治疗前进行过敏试验,观察治疗对象对蜂毒是否过敏,若不过敏,可采用蜂毒进行治疗。 1.蜂蜇法:这是最古老的方法,应用历史悠久。目前这种方法仍被广泛采用,由于蜂蜇法能使毒 液全部进入体内,故而疗效显著。具体方法是:治疗前将受蜇部位用温水和肥皂洗净,然后用镊子夹住蜜 蜂放在选定的位置上,使蜜蜂将蜇针刺入皮肤,待 4~5 分钟毒液排空后,取出蜇针。蜂螫虫治疗后应观察 10~60 分钟,看有无不良反应。治疗必须由医生操作进行。一般第一天用 1 只蜜蜂蜇,以后每天增加 1 只, 至第十天用 10 只蜜蜂,此为一个疗程。休息 4~5 天后,可进行第二疗程,即每天用 3 只蜜蜂连续蜇刺 42 天。两个疗程后,若病情无好转,说明蜂毒疗法无效,应停止使用。 2.蜂针疗法:蜂针疗法是蜂蜇疗法与我国的传统针炙相结合,以蜜蜂的蜇针代替针炙中使用的钢 针。方法是:按病人来诊时间,用 ZW-82 型子午流注计算仪求出该时辰应选的穴位或经络,然后用镊子夹 蜜蜂在选定的穴位蜇刺。由于蜂针疗法对原始的蜂蜇疗法更精细,效果更好,所以蜂针疗法很快由我国传 入日本、朝鲜、马来西亚等国。 3.蜂毒电离子导入法:蜂哲疗法和蜂针法虽然效果都很显著,但病人由于怕痛,加上活蜜蜂不易保 存,故而有人发明了蜂毒电离子导入法。具体方法是:先将蜂毒冻干粉与生理盐水配成一定比例的溶液, 然后将该溶液均匀地浸湿衬垫,并接通两极的电源,利用直流电通过无损伤皮肤将蜂毒离子导入体内。治 疗后,皮肤略有充血、微肿和轻度的痒感。 4.蜂毒注射法:将蜂毒制成各种制剂,然后皮下注射,治疗疾病。此法简单易行,不受地区、季节、 活蜂的限制。但由于生产蜂毒制剂时,挥发性物质易丢失,因此效果不如以上方法。 (七)蜂毒疗法应注意的问题 1.蜂毒的过敏现象:不同的人对蜂毒的反应有所差异。绝大多数人接受蜂毒治疗时,在受蜜蜂蜇的 部位会出现局部的红、痛、肿、痒的反应,这种局部反应,过几小时或过几天会自然消失。但是极少数人 在接受蜂毒治疗时,会发生呕吐、腹痛,或是出现全身皮肤潮红、骚痒、荨麻疹、紫瘢、怕冷、发热等反 应。如有上述症状时应进行药物脱敏治疗,方法是服用扑尔敏(4 毫克)和强的松(5 毫克)各 1 片,若服用 4 小时后还没有好转,可继续按以上方法服用,直至症状消失。若 3~4 次后仍不见效,应到医院作进一步检 查和治疗。 鉴于人们对蜂毒疗法反应的差异,在采用蜂毒治疗疾病时,应先进行过敏试验,方法是:用1只蜜 蜂在病人背部蜇刺,蜇后 20 分钟拔出蜇针,第二天在背部再做1次同样试验,每次按常规方法检查尿中有 无蛋白质,若无蛋白质,则可进行蜂毒治疗。若蜂毒是针剂,可以进行皮下注射,第一次用 0.25 毫升,第 二次用 0.5 毫升,第三次 0.75 毫升,每次注射后必须检查尿中是否有蛋白质。

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2.蜂毒的禁忌症:蜂毒治疗的病种甚多,并且疗效确实不错,但不能说蜂毒是万能药。在临床中, 对患有肝炎、肾炎、性病、糖尿病、胆囊炎、尿崩症以及有出血倾向的疾病等应禁止使用蜂毒。对老年人、 儿童要慎用。 3.蜂毒使用的剂量:由于蜂毒治疗各种疾病机制尚未完全清楚,所以目前还没有一种科学的方法 来鉴定蜂毒的效价。现在普遍采用将 1 只工蜂的排毒量(约 0.2~0.&127;4 毫升)作为一个治疗单位,治疗 使用的剂量大小,要根据病人的耐受程度和病情的变化而定,一般每次使用 1~4 个治疗单位。 第七章 蜜蜂的病敌害 蜜蜂的病害和敌害是发展养蜂业的一大障碍,为保种养蜂业能健康发展,必须加强对蜜蜂病敌害的防 治工作。 一、病敌害种类 (一)传染性病害 1 病毒性病害 囊状幼虫病、麻痹病 2 细菌性病害 美洲幼虫腐臭病、欧洲幼虫腐臭病、败血病、副伤寒 3 真菌性病害 白垩病、黄曲霉病 4 原生动物病害 孢子虫病、变形虫病 5 寄生虫病害 蜂虱、肉蝇、驼背蝇、地胆病、蜂螨 6 综合性传染病 爬蜂病 (二)非传染性病害 1 气候原因 卷翅病、幼虫冻伤病 2 蜜源原因(中毒) 枣花病、甘露蜜中毒、花蜜花粉中毒、农药中毒 3 遗传原因 死卵病 (三)敌害 包括 昆虫及蜘蛛类敌害(胡蜂、蜘蛛、蜡螟) 、两栖类敌害(蟾蜍、青蛙) 、鸟类敌害 、兽类敌害( 狗 熊) 、鼠类 二、主要病敌害及其防治 (一) 美洲幼虫腐臭病(烂子病) 一年四季幼虫均能染病,主要发生在夏秋两季,这时正是蜂群繁殖和生产的季节,危害较大。 1 病原 幼虫芽孢杆菌(最适宜温度 37℃,适应性很强,沸水中煮沸 1~5 分钟,即可杀死该菌。 2 症状 发病死亡的多是封盖后的幼虫。孵化后 24 小时的幼虫最容易感病,西方蜜蜂易患此病,东方蜜蜂 对此病抵抗力较强。患病蜂群的封盖子脾表面,常呈湿润、油光和下陷,并有针头大的穿孔,形成所谓的 “穿孔子脾” 。死亡幼虫起初呈苍白色,以后逐渐变深,呈淡褐色、咖啡色,最后呈暗褐色。虫尸呈粘液胶 状,发出鱼腥臭气味。用火柴棒挑取,可拉成 2~3 厘米的细丝。虫尸干枯后紧粘房壁,工蜂难以清除。 (见 示意图) 3 诊断 (1)据症状进行初步诊断。 (2)微生物学检验 涂片——染色芽孢,可发现许多单生或链状的椭圆形杆菌或芽孢。 (3) 牛奶鉴别试验 新鲜牛奶 2~3 毫升, 置试管中, 再挑取幼虫尸体经分离培养的菌体少许加入试管中, 充分混合均匀,在 30~32℃下培养 1~2 小时,若见牛奶凝聚,则为美幼病。 4 传播途径 传播来源 被污染的饲料和巢脾。 传播方式 内勤蜂的饲喂和清扫,调换子脾。 5 发病与环境的关系 (1)与虫龄的关系 孵化 24 小时的幼虫易感病。老熟幼虫、蛹、成蜂不易感病。 (2)与饲料成分的关系 老熟幼虫或前蛹期死亡是因此时被停止饲喂,体内还原糖迅速被同化,使还原

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糖的浓度下降到下降到正好适合病菌生长繁殖的浓度,而幼虫饲料中还原糖高浓度对病菌有影响,即【还 原糖】高,可抑制病菌繁殖、生长。 (4)与气候季节变化的关系 多流行于夏秋季节。 (5)与蜂种的关系 中蜂目前未发现美幼病,西蜂多发此病。 6 防治方法 (1)预防 杜绝病原:严格检疫,遵守操作规程,禁用来路不明的蜂蜜作饲料,不购买病蜂群。 (2)注意消毒 少数发病隔离处理,并对未患病蜂群进行 0.1%磺胺噻唑糖浆预防性饲喂。 (3)清除病原 发病较轻(烂子面积小于 30%)时,可人工清除虫尸,并用棉签蘸 75%酒精消毒;发病 较重时,应彻底换箱换脾,并将换下的蜂箱及巢脾焚烧处理。 (二) 欧洲幼虫腐臭病 欧洲幼虫腐臭病是蜜蜂幼虫的一种恶性传染病,一年四季均能染病,主要发生在春秋两季,特别是早 春季节群势弱、巢温过低时,更易染病。 1 病原 蜂房链球菌 (主要) 、蜂房芽孢杆菌、蜂房杆菌、蜜蜂链球菌等细菌。 2 症状 因病原多种,故表现在症状上也是多变的。 (1) 典型症状 3~4 日龄幼虫染病后,初呈苍白色、扁平,失去正常的饱满和光泽,后渐变成黄色乃至 黑褐色,也有的未变色即腐烂,幼虫尸体呈溶解性腐败,有酸臭气味,挑时不成丝状,无粘性。染病幼虫 多在封盖前死亡。幼虫干枯后,盘与房底,易被清除。 (2)例外情况 有时蜂群染病后,子脾上可出现空巢房和子房相间的“插花子脾” 。 3 诊断 (1)据症状进行初步诊断; (2)涂片——风干——固定——染色——镜检,若发现有较多单个或链状的球菌,并具有梅花络状排列特 点,同时还有较多的杆菌; (3)在一般酵母琼脂或马铃薯琼脂培养基上分离纯化在镜检。 4 传播途径 被污染的饲料(花粉)是主要的传播源;内勤蜂的清扫和饲喂是群内主要传播途径;盗蜂和迷巢蜂是群间 主要传播途径。 5 发病与环境条件的关系 致病菌可潜伏一年以上,但不是经常发病,环境条件决定是否发病。 (1)与蜂群群势和状况的关系 繁殖力强,具有育虫要求的蜂群,对病虫有较强的清除能力; (2)与季节气候的关系 早春多发,尤其是群势弱、气温低,无蜜粉源易发生; (3)与幼虫日龄的关系 1~2 日龄感病,潜伏期 2~3 天,故多在 3~5 日龄死亡。 6 防治方法 饲养强群、蜂箱保温、补喂蛋白质饲料,提高蜂群抵抗力。 发病较轻时,可人工清除虫尸,并用棉签蘸 75%酒精消毒;发病较重时,应彻底换箱换脾, 并将换下的蜂箱及巢脾焚烧处理。 (见示意图) (三) 囊状幼虫病 囊状幼虫病属于病毒性病害,西方蜜蜂抵抗力较强,感染后一般能自愈;中蜂抵抗力弱,一旦感染,容 易蔓延,使蜂群遭受巨大损失。蜂群一年四季均可染病,当春秋气温在 26℃以下时容易流行,特别是饲料 不足时,弱群更易受害。 1 病原 囊状幼虫病毒(直径 20~30 纳米的等轴病毒粒子,刚死的幼虫具有很强的感染性) 2 症状 发病多为 5~6 日龄或刚封盖的大幼虫,大约 1/3 死于封盖前,2/3 死于封盖后。幼虫死后呈黄褐色, 尸体不腐败,无粘性,也无臭味,虫尸表皮增厚变粗糙,虫尸内充满粒状液体,用镊子夹出时,虫尸呈囊 状。尸体干枯后,皱缩扭曲,头部上翘,变成“龙船状”的硬皮。 (见示意图) 中蜂发病时有两种情况:一种是“急性型” ,即大片子脾发病,来势极凶,很容易造成全群死亡;另一 种是“慢性型” ,发病初期,少数死虫立即被工蜂清除,蜂王重新产卵而出现“花子”现象,与欧洲幼虫腐 臭病初期相似,患病蜂群逐渐衰弱。 3 防治方法 加强饲养管理,密集蜂群,及时合并过弱的蜂群并挑出虫尸,用酒精棉签消毒巢房。对于病情

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较重的蜂群,应采取换箱换脾,并将换下的蜂箱及巢脾焚烧处理。 (四) 枣花病 枣花病是发生在我国华北地区枣花流蜜期的一种地方性病害。 1 病因 枣花蜜中含有能引起蜜蜂中毒的高含量钾离子和生物碱类物质所致。发病的轻重与当时的环境条件 和蜂种有密切关系。 2 症状 主要是采集蜂死亡,发病期约 20 天。病蜂开始呈现腹部膨大,失去飞翔能力,肢体失去平衡,发 抖,在巢门前地上作跳跃式爬行,对外界反应迟钝;以后随着病情加重,病蜂常仰卧在地上,腹部不断地 抽搐,最后痉挛而死。死亡蜜蜂翅膀张开,腹部向内钩缩,喙伸出,呈典型的中毒症状。中毒严重时,巢 门前死蜂遍地,群势迅速下降。 3 防治方法 加强蜂群防暑工作;蜂箱严密,框顶、蜂箱四周和箱底经常洒水;蜂箱遮荫防止烈日直晒;及 时取蜜,摇蜜后的空脾灌以凉水再插入蜂箱;枣花大流蜜期给蜂群补喂花粉。 (五) 农药中毒 1 症状 (1) 全场蜜蜂突然出现大量死亡,且强群死蜂严重,死亡的蜜蜂大多是采集蜂,有的蜜蜂足上 还带有花粉团; (2) 中毒蜜蜂常爬出巢门,在地上翻滚打转,身体不停地抽搐,最后痉挛而死。蜂尸翅膀张开, 腹部向内钩缩,喙伸出。 (3) 蜜蜂呈现极度不安,秩序混乱,爱蛰人。在中毒严重时,箱内幼虫也出现中毒,从巢房中 脱出,通常称之为“跳子” 。 (4) 开箱检查,箱底有很多死蜂;提起巢脾时,工蜂纷纷落下,振翅缓慢,只能飞落箱中或地 下,能勉强继续爬行的蜜蜂也软弱无力,不断向下滑动。 2 防治方法 (1) 为了保护蜜蜂为农作物授粉,尽量减少蜜蜂因农药中毒造成的损失,应大力宣传蜜蜂授粉的意 义,尽量避免在蜜粉源植物开花期施用农药;如在花前与花后施药等效,尽量在花后施药;若急需在花期 施药,也应选择高效且残效期短且对蜜蜂无害或低毒的药剂,花期用药,应在蜜蜂出巢采集前或回巢后施 药,雾剂与水剂等效时,尽量用水剂;必需在花前施用对蜜蜂剧毒的杀虫剂时,要提前通知 5 公里以内的 养蜂场,以便蜂场采取预防措施,在喷药前一天晚上关闭巢门,阻止蜜蜂前往喷药区采集。关闭期限:烟 碱、杀菌剂、除虫菊和除莠剂 4~6 小时;1059、乐果、敌百虫、鱼藤精 24 小时;甲基 1605 需 48 小时; 1605 邀 72 小时;砷和氟的无机药剂,需 4~5 昼夜。在蜂群幽闭期间,要盖上纱盖或加一个空继箱扩大蜂 巢,使巢内空气流通,并做好遮荫工作,保持箱内黑暗,使蜂群安静。幽闭的时间长,可在傍晚蜜蜂停止 飞翔时把巢门打开,次日晨蜜蜂未飞出前再关闭巢门。 (2) 暂且将蜂群运离喷药区 5 公里以外处,待农药失效后再运回原址; (3) 喷药时,可在农药中加入一些对蜜蜂有驱避作用驱避剂,如石炭酸、煤焦油(使用时应加少量 肥皂)等,使蜜蜂避免受害。 (4) 当蜂群发生农药中毒时,应及时采取抢救措施。首先应将蜂群撤离出毒物区 5 公里以外,避免蜂群 继续中毒。同时将巢内所用混有毒物的饲料全部清除,并用 1:1 的糖浆或干草水糖浆进行补充饲喂。另外 要用药物解毒:由 1605、1059、敌百虫和乐果等有机磷制剂所引起的中毒蜂群,可用 0.05%~0.1%的硫酸阿 托品或 0.1%~0.2%的解磷定溶液进行喷脾解毒。 (六) 蜡螟 蜡螟是以幼虫蛀食巢脾的一种害处,出现在 3~4 月份,白天隐藏在箱缝里,晚上雌、雄蛾交配,产卵 于蜂箱缝隙或箱底的蜡渣中。蜡螟分大蜡螟和小蜡螟两种,其幼虫称为巢虫或绵虫。 1 大蜡螟 分布于世界各地,中国一年发生 2~3 代,雌、雄蛾交配 3~10 天后开始产卵。幼虫孵化后以 箱底蜡屑为食,一天后上脾,钻入子圈底部蛀食巢脾,并逐步向房壁钻孔吐丝,形成隧道。受害的蜜蜂子 脾,大量的蛹不能封盖或封盖后被蛀,造成“白头蛹” 。 2 小蜡螟 主要分布在亚热带地区,中国南方发生普遍,一年可发生 3 代。雌、雄蛾交配后约 1 小时就开

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始产卵,幼虫孵化后不久即潜入巢房底部吐丝作茧,穿成隧道,蛀食含茧衣的巢房壁,不但能毁掉巢脾, 而且危害幼虫, 被毁害的蜜蜂幼虫很快被蜜蜂清除, 被害的蜜蜂蛹的封盖被咬破, 露出白头, 引起”白头蛹”。 蜡螟严重时,能引起蜜蜂飞逃,尤以中蜂受害严重。在贮存巢脾和蜂蜡制品的仓库中,小蜡螟比大蜡螟 危害更严重。 防治方法 (1)加强饲养管理 饲养强群,合并若群;经常清扫箱内蜡屑,及时更换陈旧巢脾;发生 巢虫时,人工进行清除。 (2)药物熏杀 可杀死巢脾上各发育阶段的蜡螟。其方法是将受害巢脾提出放 继箱中,然后叠加于空巢箱上,再用药物熏杀。方一 二硫化碳(CS2) 每个继箱用 10 毫升,滴在滤纸 上,置于顶层继箱中的框梁上密闭熏蒸 24 小时以上。方二 冰乙酸 98%冰乙酸蒸气对蜡螟幼虫及卵具有 很强的杀伤力,用法同二硫化碳。方三 二氧化硫(SO2) 按每个继箱 3~5 克硫磺的剂量,将其放在瓦 片上置于空巢箱内,点燃后密闭熏蒸 24 小时。方四 环氧乙烷 按每立方米容积 20 毫升的剂量,密闭熏 蒸 24 小时。此外,受蜡螟危害的巢脾在 50℃以下,加热 40~60 分钟,或在-7℃下冷冻 5 小时以上,都 可杀死各期蜡螟。北方冬季将巢脾放置室外,效果也很好。 (3)妥善保管巢脾 从蜂群中提出的巢脾经过 药物熏杀蜡螟以后,宜保存于蜡螟不能进入的空蜂箱或专用的巢脾贮藏柜内。 (七) 蜂螨 蜂螨病是由雅氏瓦螨(俗称大蜂螨)和亮热厉螨(俗称小蜂螨)寄生于蜂体外引起的病害。这两种 螨类靠吸食蜜蜂体液生存。由于西方蜜蜂抗蜂螨能力弱,因此危害普遍而严重,中蜂抗此病能力强,一般 不易造成危害。 1 病原 (1) 雅氏瓦螨 雅氏瓦螨(见示意图)原为东方蜜蜂寄生螨,主要寄生在东方蜜蜂的雄性幼虫巢房内。 20 世纪初,随着西方蜜蜂的引进,逐渐传人西方蜜蜂的蜂群中。雅瓦氏螨不仅危害雄蜂幼虫,而且也危害 工蜂幼虫。雄蜂和工蜂只是雅氏瓦螨的中间寄主。雅氏瓦螨的成虫分雄性和雌性,两者形态不同,雌性螨 呈椭圆形,宽大于长,体长 1.1~1.2 毫米,体宽 1.6~1.8 毫米,棕褐色,发育期为 6~7 天。雌螨在夏季可 生存 2~3 个月,冬季可生存 5 个月以上。一只雌螨一生有 3~7 个产卵周期,可产卵 30 粒。每个产卵周期 在工蜂巢房中可产 1~5 粒卵,在雄蜂幼虫巢房中可产 1~7 粒卵。雅瓦氏螨生存力很强,当脱离蜂巢时常 温下可存活 7 天,在封盖子脾上可存活 32 天。 (2) 亮热厉螨 亮热厉螨(见示意图)是危害蜂群最严重的螨类之一。它是典型的巢房内寄生螨,因此 蜜蜂的幼虫和蛹受害最严重,其成虫也分雌性和雄性两种。雌性成虫为卵圆形,体长 1.03 毫米,体宽 0.56 毫米,棕黄色。雄成虫呈长卵形,体长 0.95 毫米,体宽 0.56 毫米,浅棕色。亮热厉螨发育期为 6 天,它必 须依赖蜜蜂的幼虫和蛹生活、繁殖。成虫在蜜蜂繁殖期平均寿命为 9~10 天,最长 19 天。当蜂群断子时, 通常只能存活 1~3 天。雌螨潜入大幼虫巢房内,经 48~52 小时即开始产卵。 2 症状 被雅氏瓦螨寄生的蜜蜂发育不良,体质衰弱,采集力下降,寿命缩短,蜂群逐渐衰弱。被亮热厉 螨寄生的蜂群,子脾上有不少巢房盖被咬破,有的蜜蜂幼虫未化成蛹就死去,有的化蛹以后不能羽化,有 的羽化出房时翅膀残缺不全,幼蜂发育不良,在巢门前或场地上乱爬。 受蜂螨危害严重的蜂群,由于不能产生健康的新蜂,成年蜂大批死去,蜂群群势迅速削弱,采集力严 重下降,甚至会造成全群死亡。 3 防治方法 防治蜂螨,应首先熟悉蜂螨的生活习性和规律才能取得事半功倍的效果。任何药剂都难以将 巢房内的蜂螨和卵、若虫杀死,因此,要使治螨效果好,最佳办法是在巢内无封盖子的情况下(如早春或 晚秋) ,实施药物治疗或物理治疗。当蜂群在繁殖期间,要取得好的灭满效果,必需人为造成群内断子期, 并抓住有利时机迅速治疗。 方一 物理方法。利用蜂螨在 46~48℃时便处于昏迷状态、从蜂体上脱落这一规律,将蜜蜂装入铁纱笼内, 放入恒温器中,使蜜蜂在回旋转动的笼内均匀受热,蜂螨便会自动脱落。此法无污染,值得提倡。注意控 制温度不要太高,以免蜜蜂死亡。 方二利用雅氏瓦螨喜欢在雄蜂巢房内产卵的规律,放入雄蜂脾,然后将封盖的雄蜂脾取出,削去封盖,摇 出雄蜂蛹,消灭雅氏瓦螨。 方三 15%的乳酸水溶液喷雾,隔日一次,连续 3~4 次。乳酸是最安全的治螨药剂。

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其他治螨药物很多,但是要生产绿色蜂蜜,应严禁使用抗生素等 蜜蜂败血病 蜜蜂败血病是一种急性传染病,发病快,死亡率高。高温高湿的环境及春夏两季容易发病。幼年蜂易患此 病。 病原 蜜蜂败血杆菌,菌体大小:0.8~1.5×0.6~0.7 微米。 症状 患病后的蜜蜂起初呈现不安,拒食,以后变得极度虚弱,并失去了飞翔能力,从蜂箱中爬出,或在 框粱上振翅、抽搐,最后痉挛而死。主要特征:蜜蜂死亡后,颜色变暗,病蜂几丁质部分瓦解、分离。出 现头、翅脱落,有腐败气味,在潮湿的环境下,尤为明显。初病时不易发现,一旦出现则蔓延很快,3~4 天就能使整个蜂群死亡。 预防措施 选干燥地作养蜂场,注意保持水源卫生。 副伤寒病 又称“下痢病” ,是成年蜂的传染病,多发生于冬春两季,有时在夏季气温低且多雨时也会发生,特别在蜂 群越冬期出现时,可造成越冬蜂死亡率增高,严重时甚至会全群覆灭。 病原 蜜蜂副伤寒杆菌,属肠杆菌科。长 1.0~2.0 微米,宽 0.3~0.5 微米,能运动,不能形成芽孢,革兰 氏染色阴性的兼性需氧菌,最适生长温度 25℃~30℃。此菌对外界不良环境抵抗力较弱,沸水中 1~2 分 钟即被杀死。 症状 患病蜜蜂体色发暗,腹部膨大。
卷翅病 卷翅病是我国长江以南地区的一种生理性病害。江浙地区多发生于芝麻花期,福建多发生于瓜花期。该病不仅影响新老 蜂的交替,而且直接影响蜂群的采集力和下一个流蜜期的生产。 1.病因 主要是由于高温干燥引起。当外界气温高达 35℃以上,空气相对湿度在 70%以下时,蜂群内蜜蜂少,子脾 多,易发生 卷翅病,群内如缺乏饲料,病情也会加重。其次是大蜂螨和小蜂螨,寄生于幼虫和蛹体,吸收体液,影响其正常发育,羽化 出房的幼蜂出现卷翅或缺翅。 2.症状 羽化出房的幼蜂翅膀不能伸展,形成卷翅,轻者翅尖卷,重者翅面叠折,蜂体瘦小,通常边脾和子脾边缘的 幼蜂病情 严重。卷翅蜂在第一次出巢试飞时,即坠地死亡。 3.防治方法 采取以防暑降温为主的综合防治措施: 第一,选择阴凉靠近水源的地方作为蜂群越夏场地,特别要避免将蜂群放在烈 日直晒的地方。 第二,作好蜂群的遮荫。蜂场无天然遮荫物时,应架设凉棚或在蜂箱上加盖草帘遮萌。 第三,调节箱内温 湿度,在卷翅病发生时期,可采取蜂群内加灌水脾或在框梁间加木条等方法来调节群内湿度。 第四,作好蜂螨的防治。把 蜂螨的寄生率控制在 2%以下,保持蜜蜂的正常生活。 第五,蜂群缺蜜时,应用糖水补充饲喂(糖与水各半)。

(六)下痢病 1.病因

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由不良饲料引起蜜蜂下痢。晚秋喂越冬饲料时,对水过多,喂的时间较晚,蜜蜂尚未将饲料酿造成熟,蜂群 即进入越 冬期,蜜蜂吃了这种未成熟的蜜或结晶蜜;另一种情况是越冬蜜中含有甘露蜜,蜜蜂不易消化,加之巢内湿度过大,温度过 高或过低,越冬环境不安静,外界气温不稳定,蜜蜂又不能外出排泄飞翔,而造成下痢病。 2.症状 蜜蜂下痢病多发生于冬季和早春,患病蜜蜂腹部膨大,肠道内积聚大量粪便,在蜂箱壁、巢脾框梁上和巢 门前,病蜂 排泄黄褐色并带有恶臭味的稀粪便。轻病群,在天气晴暖时,外出飞翔排泄后可以自愈;重病群,飞行困难,为了排泄粪便 常在寒冷天气爬出巢外,受冻而死,由于蜜蜂的大量死亡,常造成蜂群春衰。 3.防治方法 第一,在给蜂群喂越冬饲料时,注意不喂稀蜜汁和糖浆,喂优质糖或加蜜脾,当喂糖时要早喂、喂足,使蜜蜂有时间酿造为 成熟蜜。 第二,越冬前如发现有甘露蜜、结晶蜜或发酵变质的蜜, 要撤出,换以优质的蜜脾。 第三,选择背风向阳的越 冬场地,保持干燥,防止潮湿,蜂群要保持空气流通,保持蜂群安静越冬。 第四,对于患病蜂群,可在早春晴暖的中午撤 出多余的巢睥,密集蜂数,揭开草帘晒包装物,以提高巢温,排出箱内湿 气,使蜜蜂飞出巢外排泄。 (七)幼虫冻伤 1.病因 幼虫冻伤是由低温引起的幼虫死亡。多发于早春巢温过低或寒流的突然袭击时,弱群更易受到伤害。 2.症状 幼虫冻伤较易识别,当寒流过后,蜂群内突然出现大批幼虫死亡,尤以弱群边脾死亡幼虫居多,死虫不变软,呈灰白色, 逐渐变为黑色。幼虫尸体干枯后,附于巢房底部,很易被工蜂清除。严重受冻蜂群,封盖幼虫也可被冻伤,尸体难于清除, 待工蜂咬破巢房盖后才能拖出。 3.防治方法 主要是加强蜂群饲养管理,对饲料不足的蜂群要及时补充饲喂,对于弱群,应适当合并,增强群势,提高保温抗寒能力, 早春要特别注意对蜂群的保温,保持蜂多于脾或蜂脾相称。

白垩病
白垩病又名石灰子病,是蜜蜂幼虫的一种顽固性传染病。该病在我国台湾省发现较早,在我国南方省份 80 年代末期也 开始流行此病。近些年来传播蔓延较快,给养蜂生产造成很大危害。

1.病原 致病菌为子囊球菌,菌丝雌雄异株,两者结合进行有性生殖,形成膨大的子囊球,其内充满着孢子囊,里面具有大量的 子囊孢子。孢子具有很强的生命力,在干燥状态下可存活 15 年之久。

2.症状 发病初期,病虫成为无头白色幼虫,体色与健康幼虫相似,体表尚未形成菌丝;中期,幼虫柔软膨胀,腹面长满白色菌

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丝;后期,整个幼虫体布满白色菌丝,虫体萎缩并逐渐变硬,似粉笔状。死虫尸体有白色、黑色两种。工蜂将虫体由巢房内 拖出到巢门前的地面上和蜂箱底部,工蜂及雄蜂幼虫均可感病,雄蜂幼虫尤为严重。大幼虫阶段易感,巢房盖被工蜂咬破, 挑开后可见死亡幼虫。 感染子囊球菌的幼虫,前 3 天无明显症状表现,少数幼虫体表长出白色菌丝,多数幼虫在第五天死 亡。在蜜蜂幼虫体内病变分为 6 个阶段。 ①孢子静止期(3~48 小时) 这一时期在幼虫中肠内可发现孢囊,孢子球已散布在食物中,孢子粘结在孢子球上呈静止状态。 ②孢子萌发期(3~72 小时) 孢于在肠道内开始萌发,孢于萌发时膨大为球型,然后伸出发芽管,此时中肠组织未遭侵染,仍属正常。 ③菌丝增殖期(24~72 小时) 孢子萌发后,在中肠内食物团里形成菌丝,并有孢子产生,此时中肠组织仍无病变出现,接种 48~72 小时,菌丝由肠 道内壁穿透围食膜侵入真皮细胞。 ④穿透肠壁期(72~96 小时) 接种 72 小时后,菌丝体生长旺盛,且有菌丝团穿透肠壁,中肠外壁真皮细胞有穿孔,部分细胞受破坏,4~5 天后,中 肠受到破坏并发现整团菌丝自马氏管穿出。 ⑤体腔增殖期(72~120 小时) 苗丝穿透肠壁或马氏管后,即在体腔内不断增殖,引起脂肪体、气管和肌肉发生病变。 ⑥穿透体壁期(96~120 小时) 菌丝在体腔内大量繁殖,同时侵染体壁,体表充满菌丝,雌雄菌丝在体外交配产生孢囊。

3.诊断方法 若发现死亡幼虫呈白色或黑色,表面覆盖白色菌丝或黑色孢子粉时,挑取幼虫尸体表层物涂于载玻片上,滴一滴蒸馏水, 在低倍显微镜下观察,若发现大量白色菌丝和孢囊及孢囊孢子时,则可确诊为白垩病;

4.流行特点 白垩病的发生与温湿度关系密切,当巢内温度下降到 30℃,相对湿度 80%以上时,适于子囊孢子生长,春夏季多雨潮 湿季节易流行。白垩病是通过子囊孢子传播的,被污染的饲料、死亡幼虫尸体或病脾是病害传播的主要来源。当蜜蜂幼虫吞 食了混入饲料中的子囊孢子或菌丝后,孢子即在消化道中萌发,长出菌丝,穿透肠壁,破坏消化道,幼虫表现明显症状,蜂 群间的传播是通过盗蜂和迷巢蜂将污染的饲料喂给健康幼虫。此外,养蜂员不遵守卫生操作规程,随意将病群中的巢脾调入 健康群而传染。 5.防治方法 采取换箱换脾和药物防治相结合的措施。首先取出病群内所有病虫脾及发霉变质的蜜粉脾,换以清洁的蜂箱和巢脾供蜂 王重新产卵。 换下的巢脾用二氧化硫(燃烧硫黄)密闭熏蒸消毒 4 小时以上, 可按每 10 张巢脾放入硫黄 3~5 克计算, 也可用 4%

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甲醛溶液消毒巢脾,浸泡 24 小时或喷脾再密闭 48 小时。加强饲养管理,蜂群应安置于干燥通风向阳的地方,避免在箱底积 累潮气,时常扩大巢门帮助蜂群通风,尤其是雨后帮助蜂箱干燥更为重要。 治疗可用:①优白净,将药液作 100 倍稀释,抖落巢脾上的蜜蜂喷脾,每脾约 10 毫升,每天喷喂 1 次,用药两次停 1 日, 再用药两次为一个疗程,间隔 4~5 天,再作第二个疗程防治,病幼虫可得到治愈。②灭白垩一号,为一种高效杀真菌药剂, 用法是,取药 1 包(3 克)用少量温水溶解,加 50%的糖水 1 升,充分搅匀,喷喂 40 脾蜂,每 3 天 1 次,连续用药 4~5 次为 一个疗程。 黄曲霉病 黄曲霉病又名结石病,是危害蜜蜂幼虫的真菌性传染病。该病不仅可以引起蜜蜂幼虫死亡,而且也能使成年蜂致病。 分布较广泛,世界上养蜂国家几乎都有发生,温暖湿润的地区尤易发病。

1.病原 主要为黄曲霉菌,其次为烟曲霉菌。这两种真菌生活力都很强,存在于土壤和谷物中。黄曲霉菌成熟的菌丝呈黄绿色, 烟曲霉菌的成熟菌丝呈灰绿色。以孢子传播,分生孢子圆形或近似圆形,大小为 3~6 微米,呈黄绿色。

2.症状 患病幼虫初呈苍白色,以后虫体逐渐变硬,表面长满黄绿色的孢子和白色菌丝,充满巢房的一半或整个巢房,轻轻振动, 孢子便会四处飞散。大多数受感染的幼虫和蛹死于封盖之后,尸体呈木乃伊状坚硬。成蜂患病后,表现不安,身体虚弱无力, 行动迟缓,失去飞翔能力,常常爬出巢门而死亡。死蜂身体变硬,在潮湿条件下,可长出菌丝。

3.诊断方法 若发现死亡的蜜蜂幼虫体上长满黄绿色粉状物,则可取表层物少许,涂片,在 400~600 倍显微镜下检验,若观察到有 呈球形的孢子头和圆形或近圆形的孢子及菌丝时,即可确诊为黄曲霉病。

4.流行特点 黄曲霉病发生的基本条件是高温潮湿,所以该病多发生于夏季和秋季多雨季节。传播主要是通过落入蜂蜜或花粉中的黄 曲霉菌孢子和菌丝,当蜜蜂吞食被污染的饲料时,分生孢子进入体内,在消化道中萌发,穿透肠壁,破坏组织,引起成年蜜 蜂发病。当蜜蜂将带有孢子的饲料饲喂幼虫时,孢子和菌丝进入幼虫消化道萌发,引起幼虫发病。此外,当黄曲霉菌孢子直 接落到蜜蜂幼虫体时,如遇适宜条件,即可萌发,长出菌丝,穿透幼虫体壁,致幼虫死亡。

5.防治方法 蜂场应选择干燥向阳的地方,避免潮湿,应时常加强蜂群通风,扩大巢门,尤其雨后应尽快使蜂箱干燥。对患病蜂群的 巢脾和蜂箱消毒,撤出蜂群内所有患病严重的巢脾和发霉的蜜粉脾,淘汰或用二氧化硫(燃烧硫黄)密闭熏蒸。患病蜂群喷喂 优白净或抗白垩一号药物治疗,方法及用量均同白垩病。 (四) 蜜蜂慢性麻痹病 慢性蜜蜂麻痹病又叫瘫痪病、黑蜂病。是危害成年蜂的主要传染病,在我国春季和秋季大量死亡的成年蜜蜂中,有较

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大部分是由慢性蜜蜂麻痹病引起的。 1.病原 为慢性蜜蜂麻痹病病毒;该病毒寄生于成年蜜蜂的头部,其次是胸、腹部神经节的细胞质内,在肠、上颚和咽腺内也含 有此病毒。

2.症状 病蜂症状表现出两种类型。一种为"大肚型", 即病蜂腹部膨大,蜜囊内充满液体,内含大量病毒颗粒,身体和翅颤抖, 不能飞翔,在地面缓慢爬行或集中在巢脾框粱上、巢脾边缘和蜂箱底部,病蜂反应迟钝,行动缓慢。另一种为“黑蜂型”, 即病蜂身体瘦小,头部和腹部末端油光发亮,由于病蜂常常受到健康蜂的驱逐和拖咬,身体绒毛几乎脱落,翅常出现缺刻, 身体和翅颤抖,失去飞翔能力,不久衰竭死亡。在一群蜂内有时出现两种症状,但往往以一种症状为主,一般情况下,春季 以"大肚型"为主,秋季以"黑蜂型"为主。

3.诊断方法 ①症状诊断 若发现蜂箱前和蜂群内有腹部膨大或身体瘦小,头部和腹部体色暗淡,身体颤抖的病蜂,即可初步诊断为慢性麻痹病。 ②样品送检 慢性蜜蜂麻痹病易与其他成年蜂病症状相混淆,不易确诊。要做出正确诊断,可将样品寄送到蜂病诊断中心,通过血清 学检验加以确诊。

4.流行特点 ①传播途径 试验查明,在患麻痹病蜂的蜜囊内含有病毒颗粒,如果按健康蜂的分食习惯,把整个蜜囊所容纳的病毒分给同伴时,则 足以使数只蜜蜂受感染。此外,病蜂群中的花粉也含有大量慢性麻痹病病毒。因此,可以看出,麻痹病在蜂群内的传播主要 是通过蜜蜂的饲料交换;而在蜂群间的传播则主要是通过盗蜂和迷巢蜂。 ②地理分布和危害 该病在我国发生十分普遍。从发病程度来看,一个地区,甚至一个蜂场发病情况差异也较大,重者每日每群死蜂数百至 数千只,蜜蜂大量死亡,蜂群群势严重下降。有的造成整群蜂死亡,导致蜂场破产。发病轻微的病群,有时仅有少数病蜂出 现,蜂群经转地后,遇到较好的蜜源条件,往往可以得到暂时自愈,但遇到适宜的发病条件时,病情仍会复发。因此,该病 不仅直接影响蜂蜜和王浆的产量,降低收入,而且严重阻碍蜂群发展。 ③发病的季节特征 在北京地区 4~5 月份为麻痹病的春季发病高峰期,适宜发病的温度为 14~21℃,相对湿度为 45~50%;9~10 月份为 秋季发病高峰期,适宜发病的温度为 14.5~19.5℃, 相对湿度为 60~70%。

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从全国来看,一年之中也有春季和秋季两个发病高峰期, 发病时间由南向北,由东向西逐渐推迟。在我国南方麻痹病 最早出现在 l~2 月份,而东北最早出现在 5 月份,江浙地区 3 月份开始出现病蜂,而在西北则于 5~6 月份开始出现病蜂。

6.防治方法 对慢性蜜蜂麻痹病的防治,目前主要采取综合防治措施: ①更换蜂王 对患病蜂群的蜂王,可选用由健康群培育的蜂王更换,以增强蜂群的繁殖力和对疾病的抵抗力,仍是目 前行之有效的 措施。 ②杀灭和淘汰病蜂 采用换箱方法,将蜜蜂抖落,健康蜂迅速进入新蜂箱,而病蜂由于行动缓慢,留在后面,可集中收集将其杀死,以减少 传染源。 ③补充营养饲料 对于患病蜂群可喂以奶粉、玉米粉、 黄豆粉,并配合多种维生素,以提高蜂群的抗病力。 ④药物防治 (1)升华硫: 升华硫对病蜂有驱杀作用,对患病蜂群每群每次用 10 克升华硫,撒在蜂路、框梁或箱底,可有效地控制麻 痹病的发展。 (2)抗蜂病毒一号: 本晶为黄色或淡黄色结晶粉末,无臭,味微苦,不溶于水、冷乙醇,稍溶于热乙醇,溶于二甲基亚砜。 试验证明该药 对蜂安全,对慢性麻痹病病毒具有显著抑制效果,对健康蜜蜂有明显保护作用,防治效果可达 90%以上。 (五) 蜜蜂孢子虫病 蜜蜂孢子虫病又叫"微粒子病",是蜜蜂的一种常见消化道传染病。欧美一些国家发生较普遍,在我国一 些地区也有不 同程度地发生,东北地区蜂群越冬时间长,发病较普遍而且严重。患孢子虫病的蜜蜂寿命缩短,产蜜及产王浆能力明显下降。

1.病原 蜜蜂孢子虫病是由蜜蜂孢子虫引起的,它寄生于蜜蜂中肠上皮细胞,以蜜蜂体液为营养发育和繁殖,有二种生殖形态, 即无性裂殖和孢子生殖。在蜜蜂体外以孢于形态存活,孢子长椭圆形,大小为小 6~5.5 微米 X1.7~2.6 微米。 孢子虫孢子对外界不良环境的抵抗力很强。在蜜蜂的粪便中可存活 2 年;58℃温水中存活 l0 分钟,在 4%甲醛溶液中能 活 1 小时,用甲醛蒸气及冰乙酸蒸气处理 1 分钟就可将孢子虫杀死,在 2%氢氧化钠溶液中也仅能存活 15 分钟。在直射的阳 光下,经 15~32 小时才能杀死孢子虫;在 10%的漂白粉溶液里,需 10~12 小时才能杀死;而在 1%的石炭酸溶液中,只需 10 分钟就可将其杀死。

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2.症状 患病初期,蜜蜂的外部症状表现不明显,随着病情的发展,才逐渐表现出症状,如行动缓慢,萎靡不振。后期则完全失 去飞行能力。病蜂常集中在巢脾下面边缘和蜂箱底部,也有的病蜂爬在巢脾框梁上。由于病蜂常受到健康蜂的驱逐,致有些 病蜂的翅边缘出现缺刻。也有的病蜂在蜂箱巢门前和场地上无力爬行。病蜂体色较正常蜂暗淡,以意大利蜂为例,病蜂腹部 末端暗黑色,第一、二腹节背板呈棕黄色略透明,中肠灰白色,环纹模糊,失去正常弹性。正常中肠淡褐色,环纹清晰,弹 性良好。病蜂体内白细胞通常较正常蜜蜂减少 50%左右。

3.诊断方法 ①蜜蜂的检验 从疑似患孢于虫病的蜂群中抓取 10 只带病状的工蜂,拉出消化道,剪取中肠,放入研钵内加 10 毫升蒸馏水研磨,制备 悬浮液,取 1 滴涂于载玻片上加盖片,置 450~600 倍显微镜下观察。如发现长椭圆形孢子,则可确诊为孢子虫病。如果是 干的病蜂样品,则可去掉蜂的头部和胸部,取其腹部研磨并加 10 毫升蒸馏水制备成悬浮液,经纱布过滤,上清液以 4000 转 /分离心 5 分钟,取沉淀物涂片镜检。以上方法同样适用于对雄蜂的检验。 ②蜂王的检验 检验蜂王是否患病,采取活体检验法。抓取蜂王,将其扣在小玻璃杯内或纱笼中,下面铺张白纸,使蜂王排泄粪便,然 后再将蜂王送回原群,取少许粪便涂片,加 1 滴蒸馏水盖片镜检。 ③蜂蜜的检验 (1) 涂片法:取待检样品蜜 1 份,用水做倍比稀释,涂片镜检。 (2) 沉集法:取待检样品蜜 l 份,用 9 份水稀释,混匀后,以 4000 转/分离心 5 分钟,取沉淀物涂片镜检。 ④孢子虫孢子与其类似物的区分 (1)酸处理,用似区分孢子虫和真菌孢子:涂片制备液,加 1 滴浓盐酸,置室温或 30℃温箱内 20~30 分钟,孢子虫孢子 外壳破裂,有的则完全被酸溶解而消失,而真菌孢子却保持原状不变。 (2)酒精乙醚等量混合液,用以区分孢子虫和脂肪球:涂片制备液加几滴酒精乙醚等量混合液,待蒸发干后,再加 1 滴蒸 馏水,镜检结果,孢子虫孢子尚存,而脂肪球溶解消失。 (3)苏丹Ⅲ染色液处理,用以区分孢子虫和真菌孢子、脂肪球及花粉粒:涂片制备液加几滴苏丹Ⅲ染色液,数分钟后镜检, 结果是孢子虫孢子无色,真菌孢子染成浓淡不等的红色,脂肪球橙黄色,花粉粒呈蓝黑色。

4.流行特点 ①发病规律 孢子虫病的发生与温度及蜜源关系密切, 发病有明显的季节变化, 发病高峰期出现在春季。 江苏、 浙江发病高峰期为 3~ 4 月份,华北、东北和西北为 5~6 月份,而广东、广西、云南和四川发病高峰期出现在 l~2 月份。在南方夏季高温炎热季

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节和北方的晚秋气温低的季节,孢子虫病的病情指数急剧下降,看不到病状表现。发病轻微的蜂群如遇丰富的蜜源条件,病 情可暂时得到控制。冬末春初,患病蜂群成蜂死亡数量高于增殖数量,同时还伴随着蜂王的丧失或交替,此时气温低,外界 若尚无蜜源,蜜蜂在蜂群内排泄粪便污染巢脾,蜜蜂在清理巢房时受到感染,幼年蜜蜂发病率较高。 ②与发病相关因素 蜂群越冬饲料不良,尤其是在蜂蜜中含有甘露蜜的情况下,易引起蜜蜂消化不良,促使孢子虫病发生,在蜂群内工蜂、 雄蜂和蜂王均可感染发病,但以工蜂感染率最高,其次是蜂王,在工蜂中又以青壮年蜂感染率最高,而幼年蜂和老龄蜂较低; 幼虫和蜂蛹则不感病。在蜂种之间,存在抗病性差异,西方蜜蜂发生较普遍,而东方蜜蜂很少发病。 ③传播途径 蜜蜂孢子虫病传染的唯一途径是消化道感染。被病蜂污染的饲料和巢脾是病害传染的主要来源。试验查明,1 只感病 12 天的工蜂体内含有 2000 万~3000 万个孢子虫,而感染 42 天的蜜蜂中肠里孢子虫含量可达 4000 万~6000 万个。这么大数量 的孢子虫随粪便排出体外,污染蜂箱、巢脾、蜂蜜、花粉及水源,尤其是当病蜂伴有下痢症状时,污染更为严重,当健康蜂 在进行清理活动或取食蜂蜜、花粉、采水时,孢子便经蜜蜂口器进入消化道,并在肠道内发育繁殖,新的孢子体与肠壁坏死 细胞一起脱落,排出体外,由此继续传播蔓延。病害在蜂群间的传播主要是通过盗蜂和迷巢蜂,尤其是蜂场的转运,蜂群集中 于火车站及放蜂场地,蜂群排列过分拥挤,加之蜂群新到一个地方,认不清本群巢门,常常误入他群,引起发病,用含有孢 子虫孢子的蜂蜜喂蜂,造成重复感染,被孢子虫污染的蜂箱和巢脾未经消毒处理,重复应用而引起感染;养蜂员在检查蜂群 或取蜜时,随意调换巢脾等活动都会造成病害的传播和蔓延。

5.防治方法 ①加强饲养管理 蜂群越冬需要优质的饲料, 越冬蜜中不能含有甘露蜜; 北方蜂群越冬室温以 2~4℃为宜, 并具有干燥和通风的环境条件; 早春应及时更换病蜂群中的蜂王。 ②严格消毒 对养蜂用具、蜂箱及巢脾等,在春季蜂群陈列以后要彻底消毒;蜂箱及巢框可用 2~3%氢氧化钠液清洗,也可用火焰喷 灯灼烧;巢脾可用 4%甲醛溶液或冰醋酸消毒。 ③药物防治 (1)药物预防: 根据孢子虫在酸性溶液中受到抑制的特性,选择柠檬酸、米醋、山楂水,分别制成酸性糖浆,浓度是 1 千克糖浆内加柠 檬酸 1 克、米醋 50 毫升、山楂水 50 毫升,早春结合对蜂群奖励饲喂,任选其中一种喂蜂。 (2)药物治疗: 国外报道,烟曲霉素对孢子虫病有良好疗效。国内因无此药,科技人员从我国现有的药物中筛选出保蜂健粉剂,使用浓 度为 0.2%。将药粉 1 包溶于 500 毫升糖浆内,傍晚对蜂群喷喂,隔日 1 次,3 次为一疗程,可防治 2~4 群(10 框群)。间隔 1 52

0~15 天可再进行第二个疗程治疗。 蜜蜂蛹病 蜜蜂蛹病又称”死蛹病“,是危害我国养蜂生产的一种新的传染病。患病群常出现见子不见蜂,造成蜂蜜和王浆产量 明显降低,严重者全群死亡。

1.病原 为蜜蜂蛹病毒。

2.症状 死亡的工蜂蛹和雄蜂蛹多呈干枯状,也有的呈湿润状,病毒在大幼虫阶段侵入,发病幼虫失去自然光泽和正常饱满度, 体色呈灰白色,并逐渐变为浅褐色至深褐色。死亡的蜂蛹呈暗褐色或黑色,尸体无臭味,无粘性,多数巢房盖被工蜂咬破, 露出死蛹,头部呈“白头蛹”状。在患病蜂群中也有少数病蛹发育为成年蜂,但这些幼蜂由于体质衰弱,不能出房而死于巢 房内。有的幼蜂虽然勉强出房,由于发育不健全,出房后不久即死亡。患病蜂群,工蜂行动疲软,采集力明显下降,分泌蜂 王浆和哺育幼虫能力降低,所以对蜂蜜和蜂王浆产量影响很大,病情严重的蜂群出现蜂王自然交替或飞逃。

3.诊断方法①症状诊断 (1)蜂箱外观察: 患

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