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猪遗传改良的策略与发展趋势


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猪遗传改良的策略与发展趋势

孙晓超 河南省谊发牧业有限责任公司

遗传改良对养猪增产的贡献
疾病控制 其他 5% 15% 饲养管理及 环境调控 20%

遗传改良 40%

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营养饲料 20%

猪新品种培育的方法
新品种育成目标的拟定 杂交亲本的选择 确定杂交繁育方法及杂交的实施 横交阶段 固定阶段

纯繁和推广阶段

猪育种的主要技术环节
◆ 选种 性能测定 遗传评估 种猪选留
方法:严格测定、准确评估和强度选择

◆ 选配

一、种猪的性能测定
? 猪的性能测定(performance testing)是在标 准一致的环境条件下,对种猪的生产性能做出 公正的评价。 ? 为种猪个体遗传评定提供信息 ? 为估计群体遗传参数提供信息

? 为评价猪群生产水平提供信息
? 为种猪场经营管理提供信息

? 为评价杂交组合提供信息

一、种猪的性能测定
? 测定站测定(station testing) 优点:环境变异小,中立客观

缺点:成本较高,测定容量小,有疫病传播风险
? 场内测定(on-farm testing)

优点:成本较低,测定容量大,无疫病传播风险
缺点:客观公正性?环境变异?场间可比性?

1、测定站测定
?丹麦种猪测定站测定方案
?测定对象:每头公猪的50头后代公猪,同一窝 中只能测定1~3头公猪; ?测定方法:育种值估计,4~5周集中断奶、25 kg进站,群饲,电子识别自动计料; ?测定性状:主要包括30~100 kg平均日增重 (ADG)、饲料转化率(FCR)和净肉率。

1、测定站测定
?英国种猪测定站测定方案
?测定对象:超核心群种猪场生长育肥猪;

?测定方法:每群随机抽取50头猪(公母各半) 送测定站,测定结束后全部屠宰测定; ?测定性状:主要包括27~85 kg ADG、胴体性 能及肉质。

1、测定站测定
?加拿大种猪测定站测定方案
?测定对象:公猪,同一窝2头公猪;

?测定方法:18~30 kg进站,30 kg开始测定, 75~100 kg结束,2头公猪一栏饲养; ?测定性状:ADG、FCR和平均背膘厚。

1、测定站测定
?法国种猪测定站测定方案
?测定方法:留种猪35~90 kg阶段;屠宰猪的 30~100 kg; ?测定性状:留种猪35~90 kg的ADG、90 kg 时平均背膘厚、FCR;屠宰猪的30~100 kg平 均日增重、胴体瘦肉率和肉质指数。

1、测定站测定
?武汉种猪测定中心测定方案
?测定对象:对核心群待测血统中的每头种公猪 与配3头母猪,每窝1公、1母、1去势公猪; ?测定方法:隔离1周;公猪单栏饲养;2同胞一 栏饲养,测定期为25-90 Kg;利用ACEMA自 动化测试系统,记录个体采食量和体重;同胞 猪进行屠宰测定; ?测定性状: ADG、FCR、90 Kg背膘厚、胴体 性能、肉质特性。

1、测定站测定
?广东省种猪测定站测定方案
?测定对象:对核心群待测血统中的每头种公猪 与配3头母猪,每窝2头小公猪(<23 kg); ?测定方法:隔离1周;每窝一栏饲养,测定期 为30-100 Kg;利用ACEMA自动化测试系统, 记录个体采食量和体重;同胞猪进行屠宰测定; ?测定性状: ADG、FCR、100 Kg背膘厚、胴 体性能、肉质特性。

1、测定站测定
?山东省种畜禽测定站
?2006年9月~11月,对来自省内4个原种猪场 的42头长白、大白和杜洛克种猪进行了集中性 能测定; ?测定指标主要包括ADG、FCR以及达100 kg 体重时的日龄和背膘厚; ?100 kg测定结束时结合对种猪体型外貌的评分, 综合评选出每个猪种的第一、二、三名共12头 优秀种猪进行了现场拍卖。

2、场内测定
?丹麦种猪现场测定方案
?对象:生长育肥猪,年测定70000头。 ?方法:每组测定12头猪,公母分开饲养, 90~100 kg期间称重、计算ADG、活体测膘。

?英国种猪现场测定方案
?对象:后备公猪 ?方法:27~85Kg期间测定ADG、活体背膘厚。

2、场内测定
?加拿大种猪现场测定方案
?对象:所有后备公母猪。 ?方法:75~100kg体重测定背膘厚、达100kg 体重日龄。

?法国种猪现场测定方案
?对象:公猪和后备母猪,每个测定圈舍10-15 头猪,试验从平均70日龄开始,平均体重 100kg结束; ?方法:共测定2个性状,包括100kg体重时的 日龄、活体背膘厚。

2、场内测定
?主要是针对后备公猪和后备母猪; ?测定的方法:一般不统计个体饲料消耗, 只计算测验期ADG和体重达90 kg(100 kg)的日龄及活体背膘厚;

?繁殖记录、健康状况、四肢和外形可作 为选择的参考。

2、场内测定
? 近年来,养猪发达国家的测定站集中测定有被弱化的 趋势,而场内测定的重要性逐步受到重视。 ? 场内测定应立足于解决本场问题,着重考虑如何提高 本场核心群的遗传进展和种猪质量 。 ? 场内测定的前提是充分应用现代信息技术和BLUP育 种值估计法,建立和完善猪遗传评估系统,实现和加 强场间的遗传联系,才能将场内测定的数据更好地应 用于全国或区域范围内的联合育种,并反过来通过利 用更多的遗传信息对本场猪群产生良好的影响。

二、猪选择性状与育种目标的发展
?选择目标与选择性状的发展变化
年 代 90年 前 养猪发达国家育种的目标性状及权重 瘦肉率+饲料转化率+生长速度( 48%+37%+ 15%) 瘦肉率+饲料转化率+生长速度+活产仔数( 35% + 30% + 16% +19%) 瘦肉率+饲料转化率+生长速度+活产仔数+肉质 性状(20%+15%+20%+40%+5%) 瘦肉率+饲料转化率+生长速度+活产仔数+肉质 性状+抗病力(20%+12%+20%+32%+10%+ 6%) 年选择 强度 1.0

91-95
96-00

1.14
1.2

00年 后

1.6

二、猪选择性状与育种目标的发展
?选择目标与选择性状的发展变化
? 通过强度选择,养猪发达国家在背膘厚、眼肌面积和胴 体瘦肉率的年遗传进展分别为-0.1~-0.5 mm、0.2~0.5 cm2和0.3%~0.6%。 ? 英国大白猪猪群每年获得的选择反应为:背膘厚度 -0.30 mm,到达105 kg的日龄-0.22天以及饲料转化率 -0.023。 ? 今后发展:保持和适度提高生长速度及瘦肉率的前提下, 重点加强繁殖和肉质性状的选择,发展优质肉猪。

优质肉猪的育种目标
? 优质猪肉

无病害、无污染、无残留(各种有毒有害物 的残留要降至规定的限度)和肉的品质良好。
? 优质肉猪 ?产量要高;猪肉的质量要好;猪肉产品要安全。 ?优质肉猪生产涉及到猪的育种、繁殖、饲养、 兽医保健和猪场的环保等各相关环节,其中, 优质肉猪的培育是重要的因素之一。

优质肉猪的育种目标
? 猪的屠宰体重在85~90 kg; ? 在肉猪体重90 kg时,胴体瘦肉率在56%~58%左右; ? 体重90 kg时,瘦肉中肌内脂肪的含量在3%~5%; ? 成年母猪窝产仔11~13头,年提供上市肉猪24~26头。 ? 在猪的杂交繁育体系构建中适当利用我国地方猪种资 源非常必要。

(王林云,2001)

三、猪的遗传评估与联合育种
?猪的遗传评估
? 按照体形外貌和数量性状的表型值进行选种; ? 个体选择或选择指数法阶段,这是育种值估计的初级 阶段; ? 群体比较法阶段,这是基于人工授精(AI)技术的应 用,使得公猪的后代分布于许多不同的群体中而进行 的育种值估计方法; ? 混合线性模型法,计算最佳线性无偏预测值(BLUP), 从而使育种值估计的准确性大大提高。

猪的种用价值评定与选种
?种公猪的选择
? 体型外貌:体质强健、头颈清秀、胸宽深背 宽平,体躯长、腹紧凑,四肢粗壮,臀部肌 肉丰满。 ? 繁殖性能:生殖器官发育好,配种能力强, 精液品质好。 ? 生产性能:主要侧重生长育肥与胴体性能。

猪的种用价值评定与选种
?种母猪的选择
? 体型外貌:符合本品种要求。体躯较深,四肢强健,外生 殖器正常,乳头数多发育好。 ? 繁殖性能:发情明显、易受孕,产仔数多,哺育能力强。 ? 生产性能:生长育肥与胴体性能的要求比公猪适当降低。

三、猪的遗传评估与联合育种
?猪的联合育种
?猪的联合育种始于1987年,英国Cotswold公 司提出并应用了多组核心群育种结构;

?这一育种结构由数个分散的核心群组成;
?各核心群间通过人工授精建立遗传联系,经过 统一的遗传评定后,最优秀的公猪通过人工授 精加强利用,扩大其遗传影响。

三、猪的遗传评估与联合育种
?猪的联合育种
?加拿大的国家育种体系是由加拿大猪改良中心 (CCSI)和4个区域改良中心组成; ?美国的国家育种体系是由国家种猪登记协会 (NSR)和种猪性能测定与遗传评估系统 (STAGES)组成。 ?养猪发达国家占主导地位的国家级猪育种计划, 经常是基于测定站和猪场内性能测定下的大规 模联合育种。

金字塔式育种结构(pyramid structure)

育种群 扩群

原种群 种猪群 繁殖群

原种场 (10♂,50♀) 种猪场 (16♂,800♀)

商品猪生产群

繁殖场 (60♂,6000♀)

商品猪群年产 10~12万头 商品猪育肥场

金字塔式育种结构(pyramid structure)

育种场(群) nucleus herds

育种部分

繁殖场(群) multiplier herds

制种部分

商品场(群) commercial herds

商品生产部分

三、猪的遗传评估与联合育种
?我国猪的联合育种现状
? 始于1998年,在一些猪场开展了性能测定和遗传评估, 初步形成了区域性的种猪遗传评估网络,形成了外种 猪(长白、大白、杜洛克猪)和地方猪种全国性育种 协作组。 ? 这些工作离真正意义上的遗传资源共享式的联合育种 还存在一定的差距。 ? 不同层次的种猪联合育种,都面临如何建立有效的场 间遗传联系。

配套系(专门化品系)的培育
?根据家畜的全部选育性状可以分为若干组的原 则,建立各具一组优良性状的品系,然后以这 种品系分别作为父本和母本进行杂交,以获得 性能优异的杂交商品畜群。

?这种品系不仅具有突出的特点,而且专门用来 和另一特定的品系杂交,称其为专门化品系。
?专门用来作父本的称为专门化父本品系 ?专门用来作母本的称为专门化母本品系

配套系(专门化品系)的培育
?国外常见的配套系 ? PIC(英国)—— “皮埃西”
? Dekalb(美国)—— “迪卡” ? Dalland(荷兰)—— “达兰” ? Seghers(比利时)—— “斯格”

配套系(专门化品系)的培育
?国内常见的配套系

? 光明猪配套系
? 深农猪配套系

? 湘虹猪、湘益猪配套系
? 鲁农I号猪配套系 ……

配套系(专门化品系)的杂交合成
三系配套:
GGP(曾祖代) GP(祖代) PS(父母代) CS(商品代) B♀×B♂ C♀×C♂ ↓ ↓ A♀×A♂ B♀ × C♂ ↓ ↓ A♀ × CB ♂ ↓ CBA GP: grandparents CS: commercial stock

GGP: great grandparents PS: parent stock

配套系(专门化品系)的杂交合成
四系配套:
GGP GP PS A♀× A♂ B♀×B♂ C♀×C♂ D♀×D♂ ↓ ↓ ↓ ↓ A♀ × B♂ C♀ × D♂ ↓ ↓ BA♀ × DC♂ ↓ DCBA GP: grandparents CS: commercial stock

CS

GGP: great grandparents PS: parent stock

配套系(专门化品系)的杂交合成
五系配套:
GGP GP PS A♀× A♂ B♀×B♂ C♀×C♂ E♀×F♂ ↓ ↓ ↓ ↓ A♀ × B♂ C♀ × D♂ ↓ ↓ BA♀ × DC♂ ↓ DCBA GP: grandparents CS: commercial stock

CS

GGP: great grandparents PS: parent stock

配套系(专门化品系)的杂交合成
参数:每头纯种或杂种母猪年产仔育成16头仔猪,其中, 公母各半,适繁率50%,繁殖或淘汰的公母猪均作屠 宰猪,则:

? GGP 100头每年→400头适繁母猪+1200头肉猪
? GP 400头每年→1600头适繁母猪+4800头肉猪 ? PS 1600头每年→6400头适繁母猪+19200头肉猪 ? CS 6400头每年→102400头肉猪 则四级配套年可供肉猪为: 102400+19200+4800+1200=127600头。

现代商品杂优猪(四系配套)的繁育体系
品种资源场
收集保存育种素材

育种场
纯系培育

配合力测定站
①配合力测定 ②纯系性能测定

育种部分

原种猪场
①繁育配套纯系(AA, BB, CC, DD) ②提供配套单性纯系(A, B, C, D)

祖代猪场

制种部分

①第一次杂交制种(A×B, C×D) ②提供单交种(AB, CD)

父母代猪场
①第二次杂交制种(AB×CD) ②提供双交种(ABCD)

商品生产部分

商品代猪场(户)
饲养商品杂优猪ABCD

四、猪遗传改良的发展趋势
? 猪的育种方向:
高脂肉猪 → 瘦肉型猪 → 优质肉猪

? 猪的育种目标:
品种选育 → 品种间杂交利用 → 专门化品系选育 → 配套系的杂交合成

? 猪的育种方法:
表型选择 → 育种值选择 → 标记辅助选择 分散式核心群封闭育种 → 资源共享式联合育种

实现猪的高繁、快长、多肉和肉质优良是市场 对养猪业提出的更高的要求,也是国内外养猪育 种发展的必然趋势。


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