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美味牛排餐的做法-家常菜谱


美味牛排餐的做法 - YYCYS
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主料: 牛排, 辅料: 洋葱适量,西兰花适量,黑胡椒少许,黄油适量,盐少许,

做法步骤
1. 牛排用刀背敲松,用盐,黑椒腌制一小时。。 2. 锅内放黄油,下牛排,一般五成熟就中火一面煎一分钟;再放适量黑椒和 盐。。 3. 黑椒汁做法:洋葱和蒜切末儿,能切多碎就多碎。 煎牛排的锅,把洋葱末 和蒜末放入(小火慢慢煮)。待洋葱有点化了的时候,放盐和黑胡椒,同时放 入水(差不多一个碗底就好);大火收汁儿。。 小贴士 洋葱不要太多,有两勺就可以了。。蒜一两瓣就可以。。 参考资料:http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/153499.html


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