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质量管理检查表


客房部质量管理检查表
岗位 到达时间: 岗位检查标准 房间号: 检查结果 处罚情况

任何时候主动、热情、友好地问候宾客并微笑 房间内卫生每处卫生必须达标 房间内每处物品摆放标准 房间内易耗品齐全 房间内设备设施无故障 房间清扫程序(抽查) 当日计划卫生情况(抽查) 楼层 清洁工具卫生状况良好(工作车柜、架、物品摆放整齐) 清洁设备卫生、安全状况良好

(吸尘器外观卫生、电源线 有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等) 楼层工作间卫生间状况良好(地面、洗手台面、物品柜干 净整洁、无积尘、蛛网等) 楼层仓库卫生状况(工作车摆放、物品柜干净整洁、无积 尘、蛛网等) 楼层配电间(无堆积杂物等) 楼层各类标识情况(无缺失、破损、不规范等) 楼层走道地毯无异物,边角无灰尘 质量自查记录表填写情况 到达时间: 被检查者:

任何时候主动、热情、友好地问候宾客并微笑 电话三声内应迅速接起 转接电话准确、及时、无差错 服务中 心/总 接电话的背景没有嘈杂声和其他干扰声 机 语音清晰、柔美,态度亲切 各类物品摆放整齐有序 办公室卫生状况良好(地面、台面、电脑、电话等) 质量自查记录表填写情况 到达时间: 被检查者:

任何时候主动、热情、友好地问候宾客并微笑 公共区域地面、台面干净无杂物 公共区域窗户、墙面无积尘或蛛网 装饰品干净无尘,玻璃、镜面无污渍 外围卫生良好,地面无杂物 公共区 各楼层客用洗手间干净无异味,云台无水渍,纸巾充足 域PA 洗手间厕位无堵塞、滴漏 照明灯无破损 客流高峰期,应频繁清洁卫生间,垃圾筒内垃圾不得超过 2/3 客流高峰期,应频繁清洁大堂地面,保证地面光亮 垃圾筒内烟头不得超过3根 雨天时地面、地毯、地垫应及时清洁,无脚印

电梯无异味、污迹,电梯地毯无污渍 客用安全通道楼梯台面、扶手、栏杆无灰尘 饭店绿植无灰尘、无枯黄 西边附一楼垃圾房区域卫生状况良好 西边员工通道附一楼地面干净、无污渍 公共区 8号员工电梯间地面干净、无污渍 域PA 员工卫生间干净、无异味,清扫间隔时间不少于半小时 5F仓库办公室门口区域,地面卫生状况良好 5F垃圾房区域地面卫生状况良好 员工更衣室卫生状况良好 停车场卫生状况良好 质量自查记录表填写情况 到达时间: 被检查者:

任何时候主动、热情、友好地问候宾客并微笑 各工种操作规范(打号、去污、熨烫等) 洗衣房设备运行情况无异常,机壳卫生及内部卫生良好 洗衣房环境卫生状况(地面有无污迹、水洗台、去污台处 有无积水或残留的去污药剂等) 洗衣房 洗衣房区域标识清楚(应划分待洗、合格区、待烫区等, 有明显标识) 客衣洗涤操作程序正常,无客人投诉 员工制服收发(服务态度好、效率高) 布草房衣物挂放整齐干净,破损衣物及时缝补 布草房设备运行情况无异常 质量自查记录表填写情况 说明:以上每项内容如未达标则:员工处罚金额10元,领班/主管处罚金额20元,部门经理处罚金额30元。


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