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光叶紫花苕草粉在肉牛饲料中的应用


光叶紫花苕草粉在肉牛饲料中的应用 摘要 选择 10 月龄的黄牛共 9 头,随机分为 3 组(试验 1 组、试验 2 组、试 验 3 组) ,用光叶紫花苕草粉含量分别为 0、20%、30%的精料补充料进行 90 d 饲养试验,测定光叶紫花苕草粉对杂交肉牛增重的影响。结果表明:光叶紫花苕 能明显促进杂交肉牛的生长,以占精料比例 30%为佳。 关键词 光叶紫花苕草粉;肉牛饲料;应用 光

叶紫花苕为豆科野豌豆属越年生或一年生草本植物 [1],美国南部诸州均 有栽培。我国 20 世纪 40 年代从美国引进南京,目前山东、湖北、安徽等省均有 分布,种植面积曾达到 70 万 hm2。在江苏及云南等地选出的早熟品种,生产性 能良好。光叶紫花苕作为兔、鸡、牛、羊、猪的饲料研究报道较多[2-3],夏先林 等[4]认为,用紫花苕草粉取代肉牛精料中的麦麸,能够明显增加肉牛体重;杨 玉能等[5]指出,紫花苕取代育肥肉牛精料中的豆粕,能明显提高饲料利用率、 肉牛日增重, 并降低饲料成本。 该试验探索光叶紫花苕草粉精料对肉牛育肥效果 的影响,为进一步开发利用光叶紫花苕提供参考依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 试验黄牛:10 月龄杂交选择发育正常、膘情中等的黄牛 9 头。饲料:试验 用精料及其补充料组成(表 1) 。 1.2 试验设计 试验设 3 个处理组,试验 1 组:玉米青梢(梢)+精料 1;试验 2 组:玉米 青梢+精料 2;试验 3 组:玉米青梢+精料 3。每组 3 头牛,其平均始重分别为 258.6± 6.2、242.3± 5.4、267± 6.1 kg,饲养试验期为 90 d。试验结束时秤重量后, 比较不同含量紫花苕草粉饲喂杂交肉牛的生长效果。 2 结果与分析 由表 2 可知,试验 3 组杂交肉牛平均末重最高,为 380.3± 12.3 kg,试验 1、 2 组杂交肉牛平均末重分别为 258.6± 6.2、242.3± 5.4 kg,试验 3 组高于其他组; 试验 3 组杂交肉牛饲养期内平均增重最高,为 113.3 kg,试验 1、2 组杂交肉牛 平均增重分别为 80.1、87.2 kg,均低于试验 3 组。因此,肉牛精料补充料中,添 加 30%光叶紫花苕草粉可显著提高杂交肉牛增重,杂交肉牛生长育肥效果较好。 3 讨论 光叶紫花苕的饲用价值相当于毛叶苕子,牛、羊、猪、兔均喜食。我国农区 以青饲为主。在美国用作干草或青贮饲料,也作青饲或放牧。在现蕾期收割,产 鲜草 30.0~52.5 t/hm2,若分次收割,可避免因草层太厚而导致下部叶片黄化或 霉腐,且草质较嫩。在江淮地区于 9 月播种,可在 3 月下旬及 5 月上旬各收获 1 次,于 8 月中、下旬播种,生长良好的,可于临冬、早春及初夏各收获 1 次,也 可以密播而分批抽行收割, 以增加收割的次数和产量。分枝期全草干物质中粗蛋 白质达 30.69%、 粗脂肪 9.7%、 粗纤维 22.82%、 无氮浸出物 28.05%、 粗灰分 8.74%、 钙 1.48%,磷 0.24%。光叶紫花苕也是良好的绿肥与覆盖作物,在果园可利用其 硬籽(通常含 10%~15%)特性年年秋季自生,而在 3—6 月覆盖。也可用作开 垦生荒地的先锋作物,有良好的压制杂草及改良土壤效果,在农田作绿肥时,是 水稻、棉花、玉米等作物的前作,适时耕翻,增产效果显著,在现蕾期鲜草肥料 含全氮 0.50%、五氧化二磷 0.13%、氧化钾 0.43%。光叶苕子也是良好的蜜源植 物,花期长达 1 个月,蜜质好,可提供蜜 375 kg/hm2 左右[

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