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宜昌市土特产情况


宜昌市农产品情况

宜昌市利用立体气候特征和丰富的岗地资源优势,大力发展以柑橘、 茶叶、蔬菜等为主的特色种植业,以草食畜为主的畜牧业,以库区特种养 殖为主的水产业。有水果、茶叶、蔬菜、畜牧、水产、食用菌等六大特色 产业。 一、水果类 水果类主要产品有橙子、蜜桔、椪 柑。代表品牌有秭归脐橙、宜昌蜜 桔、三峡椪 柑等。主要加工产品有罐头、冷磨香精油、膳食纤维、脐橙酒、 脐橙醋、非浓缩还原橙汁等。 1、秭归脐橙。2010 年采购成本 1.7-1.9 元,本地零售价格 3-4 元, 北方零售价格 5 元左右。主要上市季节 10-12 月。

2、宜昌蜜桔。

3、三峡椪 柑。

二、茶叶类

宜昌主产绿茶,代表品牌有采花毛尖、萧氏茶叶、邓村绿茶。

三、蔬菜系列 1、高山蔬菜。

2、山野菜。山野菜资源因长期生长在森林、山间旷野等自然环境中, 抗病虫、抗逆性强,是一种无化肥、无农药残留污染的天然绿色食品,而 且营养丰富、风味独特,多数不但可以生食,而且还是食品加工工业的重 要源料。随着人们生活水平的提高,人们的健康意识逐渐增强,食品消费 向自然粗糙、低热量方面发展。宜昌山野菜有薇菜、冲菜、山笋、鱼腥草 等天然生态菜及各种加工包装。 四、畜牧、水产 畜牧主要是猪、牛、羊、禽等养殖。特色产品主要是烟熏肉等。 宜昌水产品养殖主要集中在长江流域及三峡库区、 葛洲坝库区, 清江 流域及隔河岩、高坝洲库区。主要出产江鲢、长江肥鱼、清江鱼、清江银 鱼等。 1、江鲢。宜昌是江鲢主产区,主要是在三峡大坝和葛洲坝上游网箱 养殖,宜昌本地批发价 10 元左右。

2、清江银鱼。清江银鱼是银鱼科中个体较大的一种,产于湖北省长 阳土家族自治县隔河岩水库。银鱼肉味鲜美,肉质细嫩,骨软无鳞,可整 体食用。营养丰富,每 100 克含有蛋白质 8.2 克,脂肪 0.3 克,碳水化合 物 1.4 克,钙 258 毫克,磷 102 毫克,铁 0.5 毫克,尼克酸 0.2 毫克,热 量 171.4 卡。此外,还含有丰富的维生 B1、B2。具有“利尿、润肺、止咳” 等功能。在国际上久负盛名,是国家星火计划项目,是水产业推广的名优 品种。

一般是干制袋装销售,是汤料、蒸炖好辅料。 3、清江野鱼。一般是各种风味袋装销售。

中间图片为 110 克袋装,销售参考价 10.5 元。 五、食用菌、中药材系列 1、食用菌类。有双孢菇、茶树菇、黑木耳、花菇等。

2、魔芋类。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的 人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。是富贵病 的克星。长阳县主产魔芋及各种加工产品。

3、中药材类。主产灵芝、天麻、牛蒡子、葛根等及相关加工产品。

宜昌产葛根粉在武汉等地销售情况比 较好。 六、木本油料 宜昌产木本油料主要有核桃油、茶油等。兴山产核桃因皮厚价格远低 于云南核桃,但甘甜、水多,是生产核桃油的好原料,宜昌产核桃油具有 品质和价位优势。



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