当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

膨化饲料和颗粒饲料对哲罗鲑生长、体成分、消化酶活性和血液生化指标影响的比较


第 2 卷 第 2期  1









志 

V0 . :No.  1 2l 2 NO , 08 V 20  

20 0 8年 1 月    1

CHI S  OURNAIFIHER ES NE E J

  S I  

文章 编号 :0 5 3 3 ( 0 8)2 0 4 — 8 10 — 8 2 2 0 0 — 0 7 0    

膨化饲料和颗粒饲料对哲 罗鲑生长 、 体成  分  化酶活性和血液生化指标影 响的比较  、 消 
王 常安 , 奇友 , 徐 许红 , 郑秋珊 , 家胜 , 尹 蒋树 义 
( 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 , 黑龙江 哈尔滨 10 7 ) 5 0 0 

摘要 : 本试验 用膨化饲料和 颗粒 饲料饲喂初体重 6 1 .3g 罗鲑 ( coti e)比  . ±0   哲 9 3 Huh  m n, a 较两种饲料对其生长 、 体成分 、 消化酶活性和血液生化指标的影 响。 试验在室 内玻 璃钢水 
族箱 中进行 , 2 分 个处理 , 每处理 3 个重复 , 每重复 10尾鱼 。 0 处理 1 为膨化饲料组 , 处理  2为颗粒饲料组。试验期间水温 98 1. ̄ 溶氧 > .mg , . 62C, ~ 80 / 试验共进行 5 d   L 6 。试验结果 

表 明, 同颗粒饲料组相 比, 膨化饲料组哲罗鲑成活率显著提高 ( < . )饵料系数显著降  P 00 , 5
低 ( < . )鱼体 粗蛋 白和粗脂 肪 含量显 著升 高( < . )水 分和灰 分显 著降 低 (< . P0 5; 0 P 00 , 5 P0   0 ) 胃蛋 白酶 、 5; 前肠 +幽 门盲囊胰 蛋白酶 、 后肠胰蛋 白酶活性显著降低 ( < . )消化道  P 00 ; 5 淀粉酶 活性 显著降低 ( < . )血清总蛋 白 、 P 00 ; 5 白蛋 白、 蛋 白和白球 比差异 不显著 (> . 球 PO   0 )而碱性磷酸酶活性显著降低( < .   结论 , 5, P 00 o 5 与颗粒 饲料组相 比, 罗鲑饲 喂膨化饲  哲

料后生长性能提高 , 但消化道消化 酶活性降低 。  
关键词 : 膨化饲料 ; 哲罗鲑 ; 长 ; 生 体成分 ; 消化酶 ; 生化  中图分类号 :9 3 ¥ 6  文献标识码 :A  

哲罗鲑(uh  ie ) H c o a n 属鲑形 目、 tm 鲑科 、 鲑亚科 、 哲罗鱼属 , 为冷水性淡水凶猛 肉食性  鱼类 。 哲罗鲑生长速度较快 , 一般个体约 3 g大的个体可达 5  ,   , k 0 g体长 1 k   m以上 , 属于大  型名贵鱼类 , 名列黑龙江“ 三花五罗” 之首 , 具有较高的经济价值 。目 前驯化养殖及人工繁  育已经获得成功【而 国内外关于哲罗鲑 的研究主要集 中在生态学方面[1 l J , 2, - 因此很有必要  7
对其 营养 与饲料 进行 深入 研究 。  

膨化饲料具有消化利用率高 、 经济效益好等优点已在水产养殖业广泛应用。 为此 , 本  试验以膨化饲料与颗粒饲料饲喂哲罗鲑 , 通过其生长和生理生化指标的对 比结果验证膨 
化饲料 对哲 罗鲑 的影 响 , 为哲 罗鲑膨 化饲 料 的开发 提供 基础 资料 。  

1 材 料 和方 法 
11 材 . 料 

哲罗鲑( 体重 6 1 0 3 )t . ± .   l黑龙江水产研究所渤海冷水鱼试验站提供 , 9 3 g ̄ 膨化饲料和 
收稿 日期 :0 8 0 20 — 9—01    

基金项 目: 国家公益性行业科研专项 (0 8 2 0 1 ; 2 0 3 6 0 )黑龙江水产研究所基 本科研专项 (0 7 S Z — Z 0 ) 20H Y X Y 一7。   作者简介 : 王常安(9 1 )研究实习员 , 18一 , 主要从事水产动物营养与饲料学研究。E m i grocs 2 . B — a : dnae 6 O   lo @1 C 通讯作者 : 徐奇友(9 9 )副研究员 , 16一 , 主要从事 动物营养与饲料学研究 。E m i x q o @ i . m — a: iu sao  luy nt

?

4? 8 





学 杂

志 

第 2 卷  1

颗粒饲料在黑龙江水产研究所颗粒饵料试验加工厂 自 。 制  
1 生长试 验  . 2

试验 分 2 处 理 , 个 每处 理 3 重 复 , 个 每重 复 10尾 鱼 。处 理 1 0 为膨 化 饲料 组 , 理 2 处   为颗 粒饲料 组 。 验基础 饲料 配方及 营养 水平 见表 11饲 料原料 粉碎 后用 鼓型 混合机 混  试 【 8 。

合, 膨化制粒 ( 颗粒直径为 1   l)置于 一 0 2 . nn , 5l 2  ̄冰箱中保存。 (   试验鱼在黑龙江水产研究所渤海冷水鱼试验站室内玻璃钢水族箱 ( 直径 9  , 0 m 水深  c 4  中饲养。以商用饲料驯化 7 后试验 。试验开始时 , 5 m) c d 每水族箱随机取 3 尾经饥饿  0
2 后 的鱼测其 体长 、 4h 体重 。 试验水 为 涌泉水 , 水温 98C 1. ̄ 溶 氧 > .mg 。 天投  . ̄~ 62C, 8  / 每 0 L 喂 2次 , 2  前 8d投饲 率为 体重 的 3 . 后 2  4%, 8d投饲 率为 体重 的 2%。试 验共 进行 5 , 6d 

结束时, 鱼空腹 2 , 4 称每槽鱼总重, 3 尾测体长和体重。 h 取 0  
1 体成 分测 定  . 3 ‘  

试 验结 束时 每处理 组 随机取 1 2尾全 鱼用 于体 成分分 析 。 饲料水 分 的测定 用 15C 0  ̄烘 

箱干燥恒重法 ; 鱼体水分 以 7  ̄烘箱干燥恒重法 ; 02 ( 粗蛋 白的测定 为凯式定氮法( 总氮 ×   6 5; . )粗脂肪的测定为索氏乙醚抽提法; 2 粗灰分的测定为茂福炉灼烧法(5  ̄)。 50C [  9 1
1   消化 酶测定  . 4

试 验结束 时 每处理 组 随机取 1 2尾鱼用 于消化 酶分 析 。于 冰盘上 分别 取 胃、 、 门  肠 幽

盲囊和肝脏 , 剔除内含物和脂肪后用冰浴的生理盐水洗净 , 后用滤纸吸干 , 称重 。按 1 9 :  的重量体积 比(   ) 加入预冷生理盐水 , 然后用 F一 0C 高速组织匀浆机匀浆(5 0  J20 L 100
r i,  n / n3mi)稀 释 ,  条件 下 40 mn离 心 1  n m 4c c 00r i / 0mi,取 上 清液 放入 1   离 心 管 中 , .ml 5  


8 0℃冷冻保存备测。试验测定 了胃、 前肠 + 幽门盲囊 、 后肠和肝脏的蛋白酶 、 胰蛋 白酶 、  

淀粉酶 、 脂肪酶浓度。 其中胰蛋 白酶测定采用苯甲酰精氨酰对硝基苯胺( A N ) 1 蛋  B P A 法【, o l
白酶测定为福林 一酚法【, l 淀粉酶测定以淀粉一碘 比色法【, l J l 脂肪酶测定用聚乙烯醇橄榄  2 】 油 乳化 液水解 法 『。 】  3 1 蛋 白酶活性定义 : 3 ℃下 , 在 7 每分钟水解酪素产生 1 g   酪氨酸定为一酶活性单位 。   胰蛋白酶活性定义 : 3 ℃下, 在 7 每升酶提取液每分钟生成 1 m l   o硝基苯胺为一活力  m 单位。  
脂 肪酶 活性定 义 : 3 ℃下 , 在 7 脂肪 酶水解 脂肪 每分 钟产 生 1 g 子脂 肪 酸 的酶量 为    分


国际单位 。  

淀粉酶活性定义:在 3  ̄下 ,在 3mn内,0m 酶液中的淀粉酶能完全水解淀粉  7 C 0i 10 l
1m 0 g时称为 一活性 单位 。  
1   生化指标 测 定  . 5

各处理组分别随机取 l 尾鱼 , 2 每尾为独立样品, 静脉采血, 60U肝素钠抗凝制血  用 0I 清, 置于 1 m 离心管中,8  ̄冷冻保存。总蛋 白(P 、 .l 5 一0C T )白蛋白( L ) A B 和碱性磷酸酶( K ) A P  用南京建成生物工程有限公司试剂盒试剂以全 自动生化分析仪( 贝克曼 Po X , 国) r 4德 C 测  定 , 中T 和 A B 其 P L 用化学法 , 球蛋白( L ) G B 和白球 比例( :) AG 为计算值 , K 用酶法 。 AP   1 统计分 析方 法  . 6 数据用平均值 ± 标准差 ( - D) xI 表示。 - S  

2期 

王 常安等: 饲料和 膨化 颗粒饲料对哲罗鲑生长、 体成分、 消化酶活性和血液生化指标影响的比较 

?9? 4  

生物学 指标 计算 方法 如下 :  

特定生长率( /)S ei   o t r e=10 L W- n o t % d (pc c r h a ) 0 ×(n t W ) ; i f g w  t L / 
成 活率 ( (uv art) 0 %)Sri lae=10×N / v  f M 
肥 满度 ( o dt n atr= ×19 P  C n io   c ) Wt 0 L ; i f o

饵 料系 数 (edceii ta ) ( - ) Fe ofc n  t =F/WtWo; e re   增 重率 ( ( i t o h a ) 0 %)we h  w   t =10×( 一 ) 。 g g t re r     /    

其中 : 为试验开始时鱼体重 () W 为试验结束时鱼体重 ( )N 为终末尾数 ; i   g; t g;f N  为初始尾数 ;t L 试验结束时鱼体长 c ; m)F为饲料摄入量( )t g ;为饲养时间( ) d。   试验结果用 S S  r no s 3 过程进行独立样本 T检验 ,显著性水平 P值为  P So  dw  . f Wi 10
0.5。 0  

表 1 基础饲料配方及营养水 平(   风干基础)  
T b  F r uaa dn tet fh i (rdybs ) a 1 om l n  ur n o  e e a - r ai    i   t dt i   s

注: 饲料 中预混剂的质量分数为 1 %, . 包括 : CO1 胆碱 O2 抗 氧化剂 005 防霉剂 OO %; 2 V  . %; .%; .2 %; . 5 甜菜碱 O1   .%; 复合维生素 O1 复合微量元素 O5 维生素和微量元素包括 : E6   /gVK5m /gV  50 0I /gVD 0 0 .%; .%。 V  0mgk ;    g k; A 1 0   k ; 3 0   U 3
I /g V l5mg k; B 0m k ; B    g k; B2 . m k ; 酸 1 5m k; 酸 5m k; 醇 1 0   g/g生   Uk ; B    /gV 2  g/g V 6 5m /gV l05 g/g 烟 1 3 1   7   g/g 叶   g/g肌   0m k ; 0

物素 2 m /g泛酸钙 5 m /g铁 2 m / ; 3 gk; 1 m / ; 0 m / 。 . g k; 5 0 g k; 5 g k 铜 m / 锰 5 g k 碘 . gk   g g g 6 g

2 结

果 

21 膨 化饲 料 和颗粒 饲料 对哲 罗鲑 生长 性 能的影 响  .

试验结果见表 2 。膨化饲料组与颗粒饲料组哲罗鲑的体重 、 增重率 、 特定生长率和  肥满度未有显著差异( 0 5 ,   . )但膨化饲料组哲罗鲑成活率和饵料系数均好于颗粒饲  0

料组。其中膨化饲料组的成活率显著高于颗粒饲料组 (<. ) P0 5 ,饵料系数显著降低  0
(< . ) 1 0 5 。可见 , 9 0 膨化饲料组哲罗鲑生长性能较好 。  



5  0





学 杂

志 

第 2 卷  1

1   2  

6.2 ±0.   2 2 ± 196 1 7 ± 1 .   9 51 0.7 .   92.3 577 6. ±0.   1 1 ± 1 1   1 8 ±2048 90 27 9.4 . 1 77.2 .  

1. 91± 0.0 1  182± 0.3 . 1 

0. 91±0. * 0.2 ± 004 17 ±0. 5" 07 8 .   .0 1   0.0 ±0. * 0. 8 06 88± 005 3. .   02±0.   58*

注: I 中标 有  表不 组 间差 异 显 著 【 < .5 , 标  者 表 不 组 间 差 异 不显 著 ( > .5 , 同 。 司列 P 00 )未 P 00 )下  

2 膨化 饲料 和颗粒 饲料对 哲 罗鲑体 成分 的影 响  . 2

膨化饲料组与颗粒饲料组哲罗鲑体成分差异显著(< . )见表 3 。膨化饲料组鱼  P0 5( 0 )
体粗蛋 白和 粗脂肪 显著 高于颗 粒饲 料组 (< . )而水分 和灰 分显 著低 于膨化 饲料组  P O0 , 5
( < .5) P 00  
表 3 膨化饲料和颗粒饲料对哲 罗鲑体成 分的影响 
T b   E f cso  x r d d a d p l t d fe   n b d   o o i o   f c o t i n a3 f t fe tu e   n   el e  e d o   o y c mp st n o   e   e i Hu h  ame  

23 膨化 饲料 和颗粒 饲料对 哲 罗鲑消 化酶 的影 响  _

试验结果见表 4 膨化饲料组哲罗鲑 胃蛋 白酶 、 。 前肠 + 幽门盲囊胰蛋白酶和后肠胰蛋  白酶活性显著低于颗粒饲料组( < . )而肝脏胰蛋 白酶活性与颗粒饲料组差异不显著  P0 5 , 0 (> .5 。 P 00 )膨化 饲料组 哲罗鲑 各器 官 的淀粉酶 活性 显著低 于颗 粒饲料 组 ( <.5 。 P 00 )膨化 饲 
料 组哲 罗鲑 消化器 官 的脂 肪酶 活性 与颗粒 饲料 组差 异不显 著 (> .5 o P 0    0 24 膨化 饲料 和颗粒 饲料对 哲 罗鲑血 液生化 指标 的影 响  . 膨 化 饲料 组 和颗 粒饲 料 组哲 罗鲑 血 清 总蛋 白 、 白蛋 白 、 蛋 白和 白球 比例 差异 不 显  球 著 (> .5 , 膨化饲 料组碱 性磷 酸酶 活性显 著低 于颗粒 饲料 组 (< .5 ( 表 5 。 P 00 )但 P 0 )见 0 )  

3 讨

论 

31 膨化 饲料 和颗粒 饲料 对哲 罗鲑 生长性 能的影 响  .   膨 化 饲料 在水 产 养殖 生 产 中得 到越 来 越广 泛 的 应用 , 般 认 为 , 一 膨化 饲 料 养殖 效 果  较颗粒 饲料 好 。 虹鳟 ( nohnhsm ks) O crycu  yi 摄食 膨化 饲料 比颗粒 饲料 增重效 果 明显 , 体  s 个

均匀 , 饲料系数降低且经济效益好 阍 投饲膨化饲料的卵型鲳(r h o sr u ) 。 T ci r a t 生长良  a nu aa 好并 产生高 经济 回报 [l 1g 7 ] 实际的生产 中,相 同配方 的膨化饲料 饲养鲤 (yr u  ̄。在 Cpi s n  cri)鲫( o si ar u )罗非鱼( r cr in o cs等鱼类一般 比非膨化料好㈣。 a 0 、 Cl 3l ta s 、 p o t tt  ̄ Oe ho s i tu ) o m   li  
但 有 的种类 饲 喂膨 化饲 料后 鱼体 生长 性能 没有 提高 。用 膨化 饲料 和颗 粒饲 料 饲 喂鲤 , 发  现膨 化饲 料 组 和颗 粒饲 料组 的 饲料 系数 、 生长 速 度并 没 有显 著 差 异 , 至膨 化 饲料 组 中  甚

有部分鲤 出现 出血现象 ,可能由于膨化加工对维生素破坏过大引起维生素缺乏所导致 ,   同时由于膨化料和非膨化料的饲料系数没有显著差异 , 鲤对两种饲料的总体利用率相[。 2  o 1 林仕梅等采用不同配方的膨化料和颗粒料饲喂湘云鲫( a si  ua Xagu )随着  C r s s r   i yn , a ua r n 膨化豆粕的增加 , 饲料系数和生长速度反而比非膨化组低【。因此 , 2 】 1 膨化饲料养殖效果是 

2期 

王常安等: 膨化饲料 和颗粒饲料 对哲罗鲑生长、 体成分、 消化酶和血液生化指标影晌的比较  

?  ? 51 

胃 

蛋 白酶(/) ug   脂肪酶(,) ug   淀粉酶(,  ug ) 胰 蛋 白酶 (几) U  

5 68± 5.   8. 61 1 4. 8± 19   0 1 .4 3 2l± 1 7   4. 5.9* 92253± 83 1   . .4"

9855± 1 6l . O.   1 93 ±2.   06. 75 639 ± 1 25   .5 0. * 1 0-7 ± 1 .   42 2 2892*

前肠 +幽门盲囊 

脂肪酶(,  ug ) 淀粉酶(,  Ug )
胰 蛋 白酶 (几) U  

8 .9±84   96 .3
22 7 ± 7.7* 2.0 2   49 28± 7131   4. . }

9 .8±35   25 .2 2 88 4 . 5±4 9 * .6  
1 0.O ± 1 4.   3o 7 4 31

后 肠 

脂肪酶(,  ug ) 淀粉酶(,  ug ) 胰 蛋 白酶 (/) UL 
脂 肪 酶 (,  Ug )

20. ±3. ¥ 93 21   21 0 ± 1 3   0.7 4.6* 37 4 ± 1 8   7.9 7.4

2 .6±09 * 70 .0   2 21 3 . 8± 1 . 3   20 *
401 1 . 2± 7365 .  

肝脏 

1 . 6±4 0   95 .1 3 . 2±44 * 36 .9  

2 .4± 10   05 . 4 121 3 .7± l . 1   1  1

淀粉酶(,) ug  

表 5 膨化饲料和颗粒 饲料对哲 罗鲑血液生化指标的影响   
T b 5 E e t  f x r d d a d p l td fe   n p a ma b o h mia n e e   f c o ti n a    f c so   tu e   n   el e  e d o   l s   ic e c lid x so   e e Hu h  ame  

否较颗粒饲料优越还与养殖的种类有关 。本试验结果表明, 膨化饲料组哲罗鲑较颗粒饲  料组个体均匀、 饵料系数低 、 成活率高(< . ) P 0 5 。主要原因是膨化饲料较颗粒饲料沉降速  0
度J , 漫 利于哲 罗鲑 摄食 , 减少 饲料 浪 费 。  
32 膨化 饲料 和颗 粒饲料 对 哲罗鲑 体成 分 的影 响  .

膨化饲料养殖哲罗鲑效果好于颗粒饲料 , 但膨化饲料能否改善鱼体品质是应该关注 
的问题 。本研 究表 明 , 化饲 料组 哲罗鲑 粗 蛋 白和粗脂 肪显 著 高于颗 粒饲 料组 (< .5 , 膨 P 00 )  

而水分和灰分显著低于膨化饲料组 (< . ) P 0 5 。鱼肉水分含量高, 0 则蛋白质、 脂肪含量将会  减少 , 鱼肉品质就差 ; 反之 , 肉水分含量低 , 鱼 则蛋 白质 、 脂肪含量就高 , 鱼就肥嫩好吃 , 鱼  肉 质就好 。 儡 可见 , 膨化饲料相对于颗粒饲料能改善哲罗鲑品质。 膨化饲料组哲罗鲑水  分和灰分较少 , 白质和脂肪含量增加 , 由于膨化饲料脂肪含量高 , 蛋 是 吸收的蛋 白质主要  用于沉积 。  
33 膨 化饲 料和 颗粒饲 料对 哲 罗鲑 消化酶 的影 响  _

鱼体摄食后能引起消化酶活性的变化。 含量不同的食物成分刺激了消化道分泌相应  量 的酶来 消 化食 物 ,ai等研 究鳗 鲡 ( nu l agia [、 y 等研 究胡 鲇 ( l i   Tk i A gia nu l)5U s l  l 2 1 Ca a rs grpr )1 a ei s[等均发现此现象 , i u 2 6 但饲料经过膨化后能否会引起鱼体消化酶的变化则需要进 


步研究。本次试验结果表明, 膨化饲料组消化道的消化酶活性( 脂肪酶除外 ) 显著低于 

?

5? 2 



产 学



志 

第 2卷  1

颗粒饲料组( < . )可能 由于饲料膨化后其蛋白质 、 PO 5 , 0 碳水化合物结构发生改变 , 更利于  消化 酶 发挥作 用l, l 因此需要 相对较 少 的消化 酶 即可 完成 消化作 用 。 9 1  
脂肪 含量 不 同的饲料对 消化 道脂肪 酶 的活性 可能会 产生 影响 。 4种 不 同的饲料 喂  用 养金 头鲷 (pr art) , sn  uaa时 发现 脂肪 含量 高 的饲料 会增 加脂 肪酶 的活 性 , 同时 使淀 粉 酶 

的活性降低 ; 脂肪含量低而碳水化合物高时, 则脂肪酶的活性会 降低而淀粉酶的活性会  增加 , 而本 试验 的膨化 饲料 组和颗 粒饲 料组 鱼消化 道 脂肪 酶活 性未 出现 显著 差异 ( < . PO   0 )与鲤(yr u cri) 5, Cpi s a o的研究结果相似 , n  p 饲料中脂肪含量对消化酶影响不 明显 , 可  能哲罗鲑脂肪酶的合成与分泌是受神经调节 , 饲料对其影响不大。  
34 膨 化饲 料和颗 粒饲 料对 哲罗鲑 血液 生化 的影响  .

血浆 T 、 L P A B和 G B是血液重要组成部分 , L 它们具有维持血液渗透压及组成体液免 
疫 防御 系统等 功能 。 化饲料 组和颗 粒饲 料组 哲罗鲑 血清 总蛋 白、 膨 白蛋 白 、 球蛋 白和 白球 

比例差异不显著 (> . )说明膨化饲料组哲罗鲑未显示出免疫状况的优越。碱性磷酸  PO 5 , 0 酶是一种含锌的对底物专一性较低的磷酸单酯水解酶, 主要存在于鱼类前肠上皮细胞的  浅部和纹状缘上 , 在体内直接参与磷酸基团的转移和代谢 , 有助于肠上皮细胞 的吸收 , 与  脂类 、 葡萄糖 、 钙和无机磷的吸收存在正相关性 , 在水生动物的骨骼矿化过程 中起着重要 
作用 [3。膨 化饲料 组碱 性磷酸 酶活性 显著 低于 颗粒饲 料组 ( < . )可 能 由于本 试 验鱼  2o  ̄] - P O0 , 5

规格较小 , 消化道发育未完善 , 长期食用膨化饲料后刺激了碱性磷酸酶的分泌 , 对磷酸盐  化合物的代谢水平较颗料饲料组低而引起 。  
参 考 文 献 

[ ] 徐 伟, 1 尹家胜, 姜作发, 哲罗鱼人工繁育技术的初步研究 [] 等. J. 中国水产科学, 0 3 1()2 - 0 2 0 , O1:6 3 .   [ ] 董 崇智 , 2 李怀明, 赵春 刚. 濒危 名贵哲罗鱼保护生物学 的研究 []哲罗鱼性状及 生态学资料 []水  J. J.
产学杂志, 9 8 1( :4 3 . 19 , 2 3 ~ 9 1)  

[] 3 任慕莲, 焱, 郭 张秀善, 中国额尔齐斯河鱼类资源及渔业[ . 等. M] 乌鲁木齐: 新疆科技卫生出版社,02 20,  
5-3 86.  

[ ] H l k , esl , is nkJe a T e uainh ce, co uh [ . e el d:o t dtn 4 oc   H neK Nel i , t1 h  rs  uh n Huh   co M]N t r n sJi  i   iJ   a    . e a h h a ne i o
p bi e yDrW .u kp bih r, 9 841 41 1 8 2 2  u l h db   . J n  u l es 1 8 , —1 , 6  ̄ 0 . s s

[ ] P v vD . ee p et  a r  f h r—nue  db n—nue  r  f rey yt   nki 5 al   A D vl m n let e o sa sot a  l tsot f ms   ahm s xl o    o o af u s   p dn u d o oB a e n
cnet n i  o tn f e a y noey S l ndeJ.oms  hioi 19 , 31 10 10 onci wte l i   t   r   t n  a i [] p y kt l i 9 33 (: ~  . o h v u o oh e lo g o mo a f V I o g, )0 1  

[ ] F k si   S a nn  i a o  drdcnt co  f ahl   ie , uh  e y o  ot r  6  u uhmaM. p w igmg tn a  e os utn o S k ant m n H cop  ̄ i n nr en ri n r i   i a   h
H k a oIad Jp nJ . un    s ioy 19 ,4( :7 - 8. o ki   l ,a a [] ora oF h o g, 94 4 5 8 7 8 8 d s n J lf i B l )  

[ ] Ma ee A .rnn N E o g oSbr na e Huh tm nn ea e aklai[] oraoGet 7 t yv NPo iM . cl f iei tm n coM e it l B iabs J. u l f ra v o y a i h k n Jn  
L k s s ac . 9 8 2 a e  erh 1 9 ,  Re 9 596 0 - 1.  

[ ] 徐奇友, 8 王炳流 徐连伟, 哲罗鱼稚鱼蛋白质和脂肪需要量研究[] 等. J. 中国水产科学,07 1(: 8 5 3 2 0 ,4 )9  ̄ 0 . 34 .   [ ] Woe oaA , h wS, e Je  . eo m n e  brt ym t d  r ssm n o fhq a t[] 9 yw d   D S a  JK   ,t R cm ed dl oa r  e o so  es e tf s u i J . P 1 a a o h fa s  i ly  
C a i   c nc l e o t f ih r sa d A u t   ce c s 1 8 ,4 . n a d a Te h ia  p r    s e e   n   q ai S in e , 9 6 1 48 n R oF i c  

[0 H m e B W, m d e p co ht er  e r iao   hmo ys ,rpi, n  rm i [ ] 1 ] u m l C A o i dset p o m tcdtm nt no cy t pi t s adt o bn J.   i f r o i e i f r n y n h  
C    ic e P yil 1 5 , 7 1 9  ̄1 9 . n a JBo h m  h s , 9 9 3 : 3 3 3 9  o

[ 1 北京大学生物系生物化学教研室. 1] 生物化学实验指导[ . M]北京: 高等教育 出版社,9 9 7 —4 17 , 3 7 .  

r}

r}

r}

rL

 

r;

rL

 

2期 

加   王 常安等: 膨化饲料和颗粒饲料对哲罗 鲑生长、 体成分、 化酶 消 和血液生 标影响的比 化指 较 
] ; ]j ]J ]  J ]J ]J  

1j

勰 

? 3? 5  

∞  
 

1J

 

[2  桂远明. 1] 水产动物机能学实验[ . M] 北京: 中国农业 出版社, 04 9 — 3 2 0- 2 9 . ,  

曹凯 鸣, 润琦 , 生物化学实验[ . 周 等. M] 上海: 上海科学技术 出版社, 9 1 10 13 18 ,9 — 9 .   [3  朱 俭, 1] [4  何 J . 1] I 虹鳟膨化饲料饲喂效果试验 []渔业现代化,0 4 ( )4 ~4  I J. 20,3:34.
王 费小红 . 虹鳟鱼挤压膨化饲料研究 []饲料研究 ,0 7( )2 ~ 1 J. 2 0 , :9 3 . 2   [5  闫仲双, 俐, 1] [6  吴秀峰, 1] 任瑞军, 张旭. 虹鳟 配合饲料试验 []中国饲料, 0 0 ( )2 ~ 5 J. 20 , 3 :4 2 .  

c eCe e, h   张 蓝祥宾. 利用近海网箱和膨化饲料养殖卵型鲳的生长表现[] J_ 渔业现代化,0 2 20 ,   [7  Mi al rm r 建, 1]
( )1~1 . 6 :5 6  

蓝祥宾, cal rm r张 建. Mi eCe e, h   利用深水 网箱和膨化饲料养殖卵型鲳的生长表现 [] J. 渔业现代化,0 6 20,  
( )2 — 4  6:3 2 .

胡学峰. 挤压膨化对水产饲料营养价值的影 响[] J. 中国水 产,0 7 ( )6   9 2 0 , 3 :7 6 .   冷永智, 刘正华, 高启平. 膨化与非膨化鲤鱼育成料 的养殖效果比较 [] J. 淡水渔业,0 13 (: 3 5 . 20,1 ) ~6 15   林仕梅, 莉, 勇, 膨化与非膨化饲料对湘云鲫生长的影响[] 罗 龙 等. J. 渔业现代化, 0 3 1:7 2 . 2 0 , )2 — 9 (   杜宗亮, 韩友文. 膨化加工对饲料生物学特性 的影 响[ ] J. 饲料博览,9 8 1 ( : ~4 19 , 04 1 l  )2 . 胡先勤, 侯永清. 中草药提取物对鲫 鱼生长及体成分的影响[ ] J . 与饲料工业, 0 5( )4 — 1 粮食 2 0 ,5 :0 4 .   吴锐全, 黄志凯  卢迈新, 膨化加工的草鱼饲荆混养家鱼生长影响的试验[] 等 J 广东饲料 19, ) 8 2 . . 9 33: — 9 ( 2  
T ki , h n . hn e  dgsv ny eat ie   e ae  eig []B lJpFs o c  aiK S i o C a gsn i t e zm   it snelf redn J . ul a i ScSi   me S i ei e cv i i  t f   h ,
1 8 。1 2 2 ~ 0 1 9 55 : 0 7 2 3 .  

U s HehT C agsn i sv e zm at ie octs /t g rprs[] q au ue16 , : y W, c t. h ne i g t e ny e cv i fafhCa a a/ i d ei it s i / s e u J. u cl r,9 7 3 A t 6 
2 -2 . 43 50 

F t o l k  ,Alx  o mtu a iE e iMN. f c  f ito o i o   n d g s v f i   ou   n   cii   f ie t e e   E e t de c mp st n o   ie t e u d b l me a d a t t o   g si   n o i i l vy d v

zm s f iha ra [ ]5hHeei Smps m o  cao  p yadFse e, aa , ree y e   l edbem C . t lnc y oi  nO engr h n i r s K vl G ec, o gt   l   u a hi a  
A r,5 8 19 , 6 - 6 . p i 1 -1 , 9 7 1 5 1 8 l  

邹师哲 , 王义强. 饲料 中蛋 白质 、 脂肪 、 碳水化合 物对鲤消化酶 的影响 [] J_ 上海水产 大学学报,9 87 19 , 
(:9 7 . 1 6-4 )  
Bac  , u p  , aas u t  lsoJ P p oJ S rrq eeMC. i n  laiep op aaea t ie ntec an Ru i p sp ip Acda dak l   h s h t  ci t si   h i  dt e hl   n s vi h a i

pn u J .a i ,9 3 15 13 18 iam[] r o 19 ,  :  -  . M Bl 1 1 1 
T nj on u B Smt JC ccT e a Dsiui  fnet a ez e c vis l eh  t t a eg e kl , ii B , aei ,t . ir tnoitsn  ny   t i   o   e n snl r a   h     1 tb o il m a i t a n t i ei   e

t co cl rdNl tai O eermin oc s [] q autr, 00 12 3 7 30 r tf ut e  i l a roho s i tu  J . uc l e2 0 , 8 : 1- 2 . a  u e ip ,  li L A u  

程宗佳. 虹鳟鱼对挤压膨化饲料 的养分消化率[ ] J. 渔业现代化, 0 4( )4 ~ 1 2 0 ,4 : 0 4 .  
Efe t  f Fe di Ext ude a   le e   i ton t   ow t f c so   e ng  r d  nd Pe l t d D e     he Gr h,Body   Com poston,Di si   ii ge tve Enz ym e Ac i ii s a   tv te   nd  a m a Bi he i a   Pl s   oc m c l I nde e    | c x sofJ 『 ho  ̄i e Fu m n 
WA  h n — , U  -o , u H n , H NGQi sa , I   aseg J NG S uy  NG C aga X Qi u x   o g Z E   u hn Y N J — n ,I n y - i h A  h -i ( i n i n  i r i e   stt o C iee ae  f i e  cecsHa i 10 7 ,hn ) He ogi gRv   s r I tue f hn s  dmy Fs r Sine, r n 50 0C ia   l a e F h y ni   Ac o hy b 
Ab t a t S u isw r  o d ce    o a et ee e t f e dn  xr d d a dp l t d d e n t e go t   sr c : t d e   e ec n u t dt c mp r   f cso   e i ge t e   n   el e   it    r w h o h f u e o h
p r r n e o y c mp s in ie t e e z me a t i e  n   ls   i c e c   n e e   fHu h   ame   e f ma c ,b d   o o i o ,d g s v   n y   c i t s a d pa ma b o h mia id x s o   c o ti n o t i vi l y u g f h st a  ia  ih  r   . o n   s e  h t n t weg t i i i l wee 691±0 3   . i e   e er ie  n tn s T e e w r     it. a h d e  a   . 3 g F s sw r   s d i   k . h r   e e 2 d es e c   it s h a a w r d ml  sg e  o t p ia e go p   f 1 0 f h s Dit1 Wa  e e t d d g o p a d d e    a  h   el td n a o y a i n d t r l t  r u s o  0   s e . e    s t   x u e   r u   n   it W t e p l e   s i c i h r 2 s e

go p Du n   e e p r n , ewae   mp r tr   u t ae   o 9 8 o  o 1 .  ̄ a d t ed s ov d o y e   ru . r g t   x e me t t   trt i h i h e e au e f cu td f m  . C t  6 2 C, n     is le   x g n r   h
W   b v   .  / . e e p rme twa   o d ce  o   6 d y .C mp r d w t  e p l t d fe   r u , e s a a o e 8 0 mg L T   x e h i n  s c n u td fr 5   a s o a e   i t   el e  e d g o p t   hh e h

?

5? 4 





学 杂

志 

第 2 卷  1

sri lrt o x u e ed gop i rae  i icn y (< . ) h ed ceie trt dcesd uv a a   fet d d f   ru n esd s n at v  e r e c g f l P 0 5 ;tefe  ofc n a   erae  i 0 i e

s icnl( < .5 ;I 0ycu e r e  n rd  i ice e  gicn y P O0 )te iuead i fa t P 0 )teba rd  o i adc e d nra ds f at (< . ,h  s r n   n gi y 0 l p tn u   s i n l 5 mo t  
s  o t t ce sds f a l P O0 ;   atc rt e f g t   y r  a c   i is , id u  a hc n n e rae  i ic t ( < . ) tegs i poes ,oeu  d p l i c e a r s ae hn g t e d n g in y 5 h r  a r n a oc tp n t p iae n  m l e c vt s f i s v  at d ce e   g i a t ( < . ) t  l m   t  r e , l  r s s   da ya   t ie    g t e rc  e ra ds n c l P 0 5 ; ep s a o l o i a i n a s a i i od e i t s s i fn y 0 h a t ap t n -

b mn g b l  da m igouirt  ee od eetP 0 5 ,u  e lMn h sh t e cit s e  u i,l ui a  u bn lbl   iw r  t i rn( > . )b t  k ie op a s  t i   — o n n l / n ao n  f 0 h t a p a a vi d e
ce e  i icn y ( < .5)I ee p r n h w dta tey u gf hHu h ame e h  xr ddde i- ra dsg f a t P O0 .   x ei t o e h t  o n i s n l   me s h s c oti nfdtee t e  itn   u
e ̄ e t eg o t  ef r n e a d b d   r d   rt i  d f t o tn   u   e r a et ea t ie   f ie t e e - l a     r w h p r ma c     o yc ep oen a     ne t t ce     c i t so   g s v   n   s h o n u n ac b d s h vi d i
z meo  ie tv  r cs  y  fdg sieta t.

Ke   r s y wo d :Exr d d fe ; c oti n Gr w h B d  o o i o ; g siee z me P a mab o h m- t e   d Hu h   me ; o t ; o y c mp s in Die t   n y ; l u e a t v s   ic e   ia id x s c】n e e 

欢迎订阅 20 年度《 09 水产科技情报》 杂志 
I   1 0 —1 9   C  N3 -1 5   SN 0 1 94 1 20

●中文核心期 刊  ●中国期刊 方陈 双效期 刊 
●上海市 优秀科 技期 刊  ●上海 市广告 业先 进单位 

《 水产科技情报》 由上海市水产研究所 、 是 上海市水产学会主办的水产技术类杂志 ,  
是 中文 核 心期 刊 、 中国期 刊方 阵双 效期 刊 、 上海 市 优秀 科技 期 刊 、 上海 市广 告 先进 单 位 。   本 刊坚 持 “ 以技 术 性 为主 , 兼容 学术 性 、 及性 和 动态 、 息性 ” 普 信 的办 刊方 针 以及 “ 足上  立

海、 服务全国、 面向市 , 积极参与国际间渔业科技和信息交流” 的办刊 目标 , 注重学科的前  瞻性 , 技术 的先进性 , 动态信息 的及 时性 , 市场 的导 向性 以及文字的可读性 , 把普及与提  高结合起来 , 较好地适应了水产界多层次读者的需求 , 发行面遍及全国( 包括港 台地 区) ,   并涉足东南亚地区。主要栏 目: 综述 、 海水养殖 、 淡水养殖 、 水产饲料 、 病害防治 、 渔业环  境、 专题讲座( 以特种水产养殖为主)观赏鱼和水族生态 、 , 渔业简讯等。   本 刊为双 月刊 , 双 月 2 出版 。国际标 准大 1 ,8页 。 逢 0号 6开 4 读者 可 向当地 邮局办理 
订 阅手续 , 可直接 汇款 至编辑 部订 阅。欢 迎来 电来 函垂 询 。 也  

本刊承接各类渔业商品广告 , 封页涂塑 , 彩版采用进铜版纸印刷 , 并有彩色 、 双色、 单  色插页 , 设计独到 , 制作精 良, 收费合理 , 欢迎广大厂商惠顾。  
邮发 代号 :— 0   42 4
邮编 : 0 4 3 20 3  电话 :2 — 5 8 2   6 1 6 4 9 9 ( 线 ) 0 1 6 4 3 1 — 3 。5 8 7 6 直 5  

每 册定价 :.0元  40

全年 订 费 :40   2 .0

编辑 部地 址 : 海市佳 木斯 路 2 5号 上海市 水产研 究所  上 6

传真 :2 — 5 0 5 4 联 系人 : 0 165 80 郭永进 
E- alih g m i s ma a@ 1 3 c r ,s m a a@ o l es ,a : f   .o f h g 6 n i ni .hc   n

网址 :t :ww s f h r.e  ht / w.hi eyn t p/ s


相关文章:
更多相关标签: