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如何打开带厚皮的椰子(喝汁吃肉版)


如何打开带厚皮的椰子 买回家的椰子怎么吃,介绍一下窍门: (请读完之后在操作) 1. 工具是菜刀(最好是那种能剁骨头的菜刀)案板 2. 椰子分头(开花的部分,不和枝丫连接的部分头比较尖)和尾(尾部跟枝桠相连比较平) 请从头部开始,椰子是三角形的,把椰子平整稳定到案板上,用手扶住注意扶住尾部, 手按在上面固定好椰子, 3. 开始:从叶子头部开始剁(刀钝)或者切(刀快且锋利) ,一点一点的切椰子头,椰子 的头部比较脆 纤维比较细且少,尾部纤维多且很结实的。不要切得很大块,少量的切 省劲还快,边切边看,看到切面有三角形(椰子面一般是颜色深)就停止,说明切刀椰 子核心了,就不要切了 4. 把硬壳边上的外皮碎屑清理一下,这样的话吃椰子肉的时候里面没有外边的渣子 5. 用刀背部头肩钝处轻砸即可,因为这部分是椰子最薄的部位,轻轻的砸就开了,等有裂 纹用手轻轻把壳拿下来, 会露出里面的白肉, 用吸管轻轻一扎就进去了, 如果没有吸管, 就用筷子抠破 倾斜倒到碗里或者杯子里面就可以喝了 6. 如果想吃肉的话,在把水喝光之后,请把椰子的开口部位多砸开一些,用刀子伸进椰子 里面,刀尖潜入椰肉,慢慢的划椰肉,是椰肉成一些小方块,之后用稍长点的不锈钢硬 勺子反向插入椰肉稍用力推,椰肉就下来了,椰肉很美味的,不要相信有人说的椰汁好 喝有肉肉就难吃的骗人说法(不要直接用勺子舀,反向的比较省力尽管正向也能出来) 注:这是我常用的方法,我用过一些别的方法结果效果都不是很好,也费力,孩子们又挨 不住叶子的诱惑,现吃现开又不方便和新鲜,之后我就慢慢摸索出来的,不是照抄的不担 心的是假的,请照做就是。 因为下载百度文库花的财富值很多,所以新下载的话请给我几点财富啊!其实自己用的话 直接看就足够了真的不需要下载多看看黑色字就差不多了


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