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禽生产学8-2


水禽生产
教学目标:
通过对本单元的学习,了解和掌握: 通过对本单元的学习,了解和掌握:

1、不同类型肉仔鸭、蛋鸭的饲养管理要点;2、 不同类型肉仔鸭、蛋鸭的饲养管理要点;

种鸭不同饲养阶段的饲养管理; 种鸭不同饲养阶段的饲养管理;3、肉用仔鹅的生产 技术要点; 技术要点;4、种鹅的生产技术要点

> 教学重点: 教学重点:

瘦肉型仔鸭的特点、 1、瘦肉型仔鸭的特点、管理技

育成鸭的饲养方式; 术;2、育成鸭的饲养方式;3、产蛋鸭阶段饲 养和季节饲养管理要点; 养和季节饲养管理要点 ; 4 、 肉仔鹅的肥育的 日粮及管理要点; 日粮及管理要点 ; 5 、 种鹅不同阶段饲养管理 要点。 要点。

教学难点: 高产蛋鸭的管理; 教学难点 : 1 、 高产蛋鸭的管理 ; 2 、 提高种
蛋受精率、合格率的措施。 蛋受精率、合格率的措施。

活鹅拔毛技术
由于鹅成熟期较晚,在产蛋前有4个月的空养 由于鹅成熟期较晚,在产蛋前有4 同时,在一个产蛋年结束后有4 期;同时,在一个产蛋年结束后有4-5个月的休产 为提高养鹅的经济效益, 期。为提高养鹅的经济效益,可在各空养期内采 用活鹅拔毛技术,产羽增值。 用活鹅拔毛技术,产羽增值。 适于活拔毛的鹅: 1、适于活拔毛的鹅: 通常大型鹅种毛绒产 量高,白色羽毛的鹅绒比有色羽绒价格高。因此, 量高,白色羽毛的鹅绒比有色羽绒价格高。因此, 适于活拔毛的鹅应该是体型较大的白色鹅种, 适于活拔毛的鹅应该是体型较大的白色鹅种,如 皖西白鹅、浙东白鹅、 皖西白鹅、浙东白鹅、白羽的溆浦鹅等品种均比 较合适。拔毛的鹅必须健壮无病, 较合适。拔毛的鹅必须健壮无病,病、弱鹅不能 拔毛。 拔毛。

拔毛时间: 2、拔毛时间: 育成鹅的后期和种鹅的休产期 是拔毛的最适时期。80日龄左右的育成鹅 日龄左右的育成鹅, 是拔毛的最适时期。80日龄左右的育成鹅,羽毛 已经成熟,有的个体已开始自然换羽, 已经成熟,有的个体已开始自然换羽,此时即可 进行拔毛;每隔35 40天拔一次 35- 天拔一次, 进行拔毛;每隔35-40天拔一次,直至开产前约 30天停拔 种母鹅停产后即可开始拔毛, 天停拔。 30天停拔。种母鹅停产后即可开始拔毛,直至下 一窝蛋开产前30天停拔。 30天停拔 一窝蛋开产前30天停拔。种公鹅在非配种期内均 可拔毛。 可拔毛。 每年的5 10月份是拔毛的适宜季节 月份是拔毛的适宜季节, 每年的5-10月份是拔毛的适宜季节,特别是 月份,气温高,母鹅都已停产, 6-9月份,气温高,母鹅都已停产,是进行活鹅 拔毛的最好时期。12月至翌年 月中旬, 月至翌年2 拔毛的最好时期。12月至翌年2月中旬,气温过 不宜拔毛;尚在产蛋的母鹅不能拔毛。 低,不宜拔毛;尚在产蛋的母鹅不能拔毛。

拔毛前的准备工作: 3、拔毛前的准备工作:拔毛前一天只给鹅 喂清水,不喂饲料, 喂清水,不喂饲料,以防鹅在拔毛时排便污 染毛绒。 染毛绒。同时将鹅赶入清水池中让其充分洗 洗去羽绒上的污秽物; 浴,洗去羽绒上的污秽物;鹅舍内铺清洁干 保持干燥清洁。初次拔毛的鹅, 草,保持干燥清洁。初次拔毛的鹅,可在拔 毛前灌服少量白洒,以减轻其痛苦。 毛前灌服少量白洒,以减轻其痛苦。 拔毛场所最好选在光线充足的室内或在遮阴 避风的室外,并事先打扫干净。 避风的室外,并事先打扫干净。

4、拔毛的方法:拔毛时术者坐在小凳上,身边放 拔毛的方法:拔毛时术者坐在小凳上, 一只盛毛绒的塑料袋或盆, 一只盛毛绒的塑料袋或盆,将鹅仰卧在两大腿和双 膝之上,两腿夹住两翅, 膝之上,两腿夹住两翅,头颈靠术者身边压在两腿 下方,尾部朝外。拔毛时左手压住皮肤并绷紧, 下方,尾部朝外。拔毛时左手压住皮肤并绷紧,右 手拇指和食指捏住毛的基部,用力将毛拔出。 手拇指和食指捏住毛的基部,用力将毛拔出。每次 只能拔三五根毛,不能大把地拔。拔毛以顺拔为宜, 只能拔三五根毛,不能大把地拔。拔毛以顺拔为宜, 手势要自然;先拔胸部,再拔腹部、两侧、背部、 手势要自然;先拔胸部,再拔腹部、两侧、背部、 颈部,直至拔完为止。拔毛时手要捏得低、紧靠皮 颈部,直至拔完为止。拔毛时手要捏得低、 用力适当,以免拔断;否则留下毛根, 肤,用力适当,以免拔断;否则留下毛根,要等到 第二年换毛时才能重新生长新毛,影响产毛量。 第二年换毛时才能重新生长新毛,影响产毛量。 头部及颈上部的毛,翅膀外侧的毛和主翼羽、 头部及颈上部的毛,翅膀外侧的毛和主翼羽、 副主翼羽、覆翼羽及主要羽都不能拔。 副主翼羽、覆翼羽及主要羽都不能拔。尚未充分生 长成熟的血管毛(毛根呈紫红色)也不能拔。 长成熟的血管毛(毛根呈紫红色)也不能拔。

活鹅拔毛注意事项: 5、活鹅拔毛注意事项: 当遇拔不动的羽毛时 不能硬拔,这说明羽毛尚未成熟,应再等几天; 不能硬拔,这说明羽毛尚未成熟,应再等几天; 如羽毛很短,尚未充分生长和成熟, 如羽毛很短,尚未充分生长和成熟,拔出的毛 根部带血,应停止拔毛。 根部带血,应停止拔毛。拔毛过程中如拉破皮 肤而出血时,应用红药水消毒; 肤而出血时,应用红药水消毒;拉破的部位不 能再拔毛。受伤的鹅要单独关养。 能再拔毛。受伤的鹅要单独关养。 拔毛后的头三天,不要放鹅下水, 拔毛后的头三天,不要放鹅下水,不在烈日 下曝晒,舍内厚垫干草,进行圈养, 下曝晒,舍内厚垫干草,进行圈养,或在鲜嫩 的草地放牧。 的草地放牧。

拔毛后适当补充精饲料(以豆饼、碎米为好), 拔毛后适当补充精饲料(以豆饼、碎米为好), 恢复体质,促进新羽生长,一周以后多放水。 恢复体质,促进新羽生长,一周以后多放水。 拔毛的鹅群,如有灰、白两种羽色或杂色, 拔毛的鹅群,如有灰、白两种羽色或杂色,应 将两种羽毛或杂色毛分别置放,不能混杂。 将两种羽毛或杂色毛分别置放,不能混杂。活拔的 鹅毛比宰杀水烫的鹅毛含绒量高一倍以上,质量好, 鹅毛比宰杀水烫的鹅毛含绒量高一倍以上,质量好, 售价高,这两种毛也要分别存放。 售价高,这两种毛也要分别存放。 中等体型的鹅,第一次拔毛可得羽绒100 120克 100中等体型的鹅,第一次拔毛可得羽绒100-120克, 第二次产量要提高至150克左右,含绒也增加,而 第二次产量要提高至150克左右,含绒也增加, 150克左右 且易拔。 且易拔。

复习思考题: 复习思考题: 水禽的特点和提高雏鸭、 1、水禽的特点和提高雏鸭、雏鹅育雏期成活率的 综合措施。 综合措施。 肉鸭育肥方式。 2、肉鸭育肥方式。 种鸭管理要点。 3、种鸭管理要点。 蛋鸭各饲养阶段的要点。 4、蛋鸭各饲养阶段的要点。 见干见湿” 5、“见干见湿”。 种鹅阶段饲养要点。 6、种鹅阶段饲养要点。


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