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禽生产学4-2


孵化效果的检查与分析
结合照蛋、啄壳、出雏、数据统计等检查 胚胎发育情况及分析孵化效果,由此发现问题, 找出原因。 一、检查孵化效果的常用方法

1、照蛋 照蛋器透视胚胎发育情况。 在种蛋孵化过程中通常照蛋2-3次。

第一次照蛋(头照):鸡蛋在 孵化的5-6天,鸭、鹅蛋在7-8天 进行。 目的:剔除无精蛋、死精蛋及检 查胚胎发育情况。 发育正常的胚胎,其血管网鲜 红,占蛋面的1/2,可看到弯曲的 胚胎; 无精蛋则蛋内透明,有时可见 蛋内有黑影(蛋黄);

死精蛋则蛋内混浊,有血管
扩散形成的血圈、血线,有时可 见死亡的胚胎,呈黑色,无血管

扩散,蛋的颜色较淡。
弱胚蛋则表现发育慢,血管

细,扩散面小,呈浅红色,胚体
小,黑眼点不明显或看不到。

将无精蛋和死精蛋检出。

第二次照蛋:鸡蛋在18-19天、鸭蛋在25天、
鹅蛋在27天进行。 目的:检查胚胎发育,剔除死胚蛋;照检后即落盘。 发育良好的胚胎,除气室外已占满蛋的全部 容积,可见气室边缘倾斜弯曲,血管粗大,有时 在气室中有黑影闪动; 发育较缓慢的胚胎则气室较小,边界平齐, 胚蛋小端发亮; 死胚蛋则在气室周围看不到暗红 色血管,颜色较淡,边界模糊,蛋的小端常常是淡 色的,胎身深暗,蛋面发凉。死胚应立即检出。

鸡蛋在孵化的第11天、鸭蛋在 13天、鹅蛋在14天时可抽出几个蛋 盘,进行一次中间抽检。 发育正常的胚胎尿囊已经在蛋 的小端合扰并包围蛋的所有内容物, 照蛋时蛋的小端布满血管呈红色; 发育慢的胚胎尿囊尚未合拢, 照检时蛋的小端呈淡白。
如果孵化正常,可以不做此次 检查。

2、观察啄壳和出雏 观察啄壳和出雏的时间、啄壳状态、大批出雏时 间和结束出雏时间。并与正常情况比较,以检查是否 正常。 3、观察初生雏状况 观察出壳后雏禽的活力、结实程度、体重的大小、 蛋黄吸收情况、绒毛的长短和色泽等,以分出健雏和 弱雏。通常要求健雏率达98%以上。

二、统计分析孵化成绩 内容要求包括批次、品种(系)、入孵蛋

数、无精蛋数、死胚数、破蛋数、出雏数、健
雏数、受精率、孵化率等。 新生雏禽的健雏率一般不应低于98%。健雏 指适时出壳,羽毛光洁,体重适中,脐部愈合 良好,精神活泼,无畸形者。

三、影响孵化率的因素
1、遗传因素

不同品种(品系)、不同类型家禽,其孵
化率高低不一。通常蛋用型家禽种蛋的孵化率 高于肉用型。近亲繁殖的种蛋孵化率低,杂交 种蛋孵化率较高。

2、种禽的饲养管理

种禽公母配比适当,饲料搭配合理。
饲料中缺乏某种营养(如维生素A、E,核黄素,泛酸, 生物素,B12,亚油酸等),其孵化率较低;

来源于高产蛋率的种禽群种蛋孵化率高;母禽在8-13
个月龄所产蛋孵化率最高; 当种禽患有疾病时,特别是传染性支气管炎、新城疫、

白痢、霉形体、肠炎等,种蛋的孵化率较低。
3、种蛋的受精率 4、气温 种蛋受精率高,则孵化率亦高。 夏季炎热时,精液品质下降,种蛋受精率

低,孵化率也降低。

5、种蛋的保存 6、孵化条件

种蛋保存不当,则孵化率较低

孵化所需的温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋等
条件及种蛋消毒、孵化方式及环境卫生等,均影响

孵化率。
7、其它因素 蛋的品质、放置位置等都对孵化 率有不同程度的影响。

四、孵化不良原因分析

初生雏禽的雌雄鉴别、分级和运输
一、雌雄鉴别 目的:将公雏淘汰或单养作肉用,可节省房舍、人工、设备、 饲料;肉用型雏禽公母分养,可使禽群生长整齐,提高饲料利用 率和缩短公雏的饲养期。 1、雏鸡的雌雄鉴别 肛门鉴别法在雏鸡出壳后12小时以内, 在200W的白炽灯强光下进行。

鉴别时仔细观察有无生殖突起及生殖突起的 组织形态。

如无生殖突起则为母雏;
若有突起且突起充实有弹性,挤压时易充血,

不易变形,表面紧张而有光泽,周围组织陪衬有
力为公雏鸡;如生殖突起较软易变形,周围组织 陪衬无力为母雏鸡。

操作者左手轻握雏鸡,先用中指和无 名指挟住雏鸡颈部,无名指和小拇指挟 牢雏鸡两脚,用力要轻,既能使鸡稳定, 又不受到损伤。再用左手拇指与食指轻 压腹部排粪。然后将左手拇指靠近腹侧, 以右手拇指和食指翻开肛门,右手拇指 顶住肛门的下边缘,用食指压住肛门, 不让直肠突出,这样拇指和食指一挤, 即能把肛门下缘雏襞翻开观察。

羽毛鉴别法是利用伴性遗传原理。
中型褐壳蛋鸡商品代母雏为金 黄色绒羽,公雏为银白色绒羽。

小型白壳蛋鸡其商品代母雏 为快生羽,公雏为慢生羽。 快羽:雏鸡初生时主翼羽 比覆主翼羽长; 慢羽:雏鸡初生时缺主翼 羽,或主翼羽比覆主翼羽短 或两者一样长

二、初生雏的分级
雏禽的性别鉴定后,要进行强弱分级,将弱雏淘汰,或单独 装箱,到育雏室时分别饲养管理,可提高雏禽的成活率、均匀度, 减少疾病感染。

三、初生雏的运输 原则:迅速及时,舒适安全,干净卫生。最好在8-12小时 内运到,不应超过48小时。

雏鸡箱的尺寸为:60cm×45cm×18cm,纸箱上下左右均有洞 孔,内有十字形纸板将其分为4个小格,每格装雏鸡25只,每箱 可装100只。
运输装车时,每行雏箱之间,雏箱与车箱之间要留有空隙, 最好用木架隔开,要小心平稳,避免倾斜。 运输过程中不得中途停歇,最好用有冷暖和通风设备的专用 车辆。注意观察雏禽状态,发现过热、过冷或通风不良时,应及 时采取措施。夏季在早晨或夜间凉爽时运输,防止暴晒或雨淋; 冬季最好在中午暖和时运输,防止雏禽因过冷而挤压造成死亡。

复习思考题:
1、影响孵化效果的主要因素是什么? 2、孵化的基本条件是什么? 3、简述胚胎的发育过程。胎膜有什么作用? 4、如何对种蛋进行选择? 试述种蛋保存的主要条件。 5、试述机器孵化的操作过程。 6、种蛋何时照检? 简述每次照检的目的和蛋像。 7、胚胎发育的检查有哪些方法? 8、种蛋何时消毒? 简述种蛋消毒的方法。 9、健雏的标准是什么? 10、雏禽如何进行雌雄鉴别?


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