当前位置:首页 >> 政史地 >>

定稿-参考(1)


伊犁师范学院化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

课 题 名 称 : 不同产地茶叶中重金属含量比较分析 研究 院 班 姓 学 系 : 级 : 名 : 号 : 化学与生物科学学院 化学 08-1 班

坐热古力·阿布都热合曼 08070301232 纳森巴特

指 导 教 师 :

犁 师 范 学 院 教 务 处 2013 年 月 日

目 录
目录??????????????????????????????????I 摘要 ?????????????????????????????????Ⅱ 一、前言?????????????????????????????? 1 1.1 文献综述 ???????????????????????1 1.2 当前国内外茶叶中重金属的含有及研究现状?????????????2 1.3 红玫瑰花茶的功效和作用?????????????????????2 1.4 精制茯砖茶的功效与作用?????????????????????3 1.5 茶叶对重金属毒害的解毒作用 ???????????????????3 1.6 原子吸收光谱法的介绍 ??????????????????????3 1.7 原子吸收光谱法的方法原理 ????????????????????4 1.8 选题依据 ????????????????????????????4 二、 实验部分 ?????????????????????????????5 2.1 仪器设备与材料?????????????????????????5 2.1.1 供试样品????????????????????????? 5 2.1.2 实验仪器????????????????????????? 5 2.1.3 实验药品 ?????????????????????????6 2.2 实验方法????????????????????????????6 2.2.1 标准溶液的配制???????????????????????6 2.2.2 标准溶液的测定???????????????????????7 2.2.3 样品溶液的配制???????????????????????7 2.2.4 样品含量的测定 ??????????????????????8 2.2.5 茶叶样品的处理与固定 ???????????????????8 三、结果与讨论?????????????????????????????9 3.1 标准溶液的测定 ???????????????????????? 9 3.2 样品含量的测定???????????????????????? 13 3.3 相对平均偏差的计算?????????????????????? 14 3.4 回收率的计算????????????????????????? 14 四、实验结论????????????????????????????? 15 参考文献 ???????????????????????????????16 致 谢?????????????????????????????????17

I

摘 要

茶叶是历史悠久,营养丰富的天然健康饮料,已成为仅次于碳酸饮料和饮用水的 世界第三大饮料,专家预测 21 世纪饮料将是茶饮料时代。 随着人们对茶叶认识的不断 提高,茶叶生产规模的不断扩大和茶叶市场竞争的不断激烈 ,茶叶卫生质量已成为当 前茶叶界关注的焦点,它直接关系到人类的健康,茶叶的贸易和茶叶生产的可持续发 展。重金属元素对茶叶的污染是影响茶叶质量的重要问题之一。本实验采用火焰原子 吸收光谱法测定样品中重金属元素铬,镉,铜,铅,并探讨仪器主要参数。在最佳的 实验条件下,铬,镉,铜,铅的相对平均偏差分别为 2.55%,2.82%,3.02%,2.55%, 相关系数( r) 分别为 0.9990,0.9998,0.9998,0.9996.参考回收率为 98.28%-104.9% 之间。线性方程分别为 y= 0.0921x - 0.01668 y=0.277x - 0.00128 ,y= 0.05141x + 0.1967 , ,y= 0.0923x - 0.0277 。

此方法成本低,污染少,易操作,重现性好,回收率高。

关键词 : 茶叶;重金属; 火焰原子吸收光谱法。

I Ⅱ

一、 前 言
茶叶是中华民族的举国之饮,也是最大众化的饮料之一。中国的饮茶之风遍及 全球,经历了漫长的历史阶段。茶树原产于我国西南部的云贵高原,后来沿江移至我 国的东南地区。茶作为饮料是中国人的一项重大发现,茶已经有四五千年的利用历史 了,当时古人类还处于采集和渔猎时期。人们是在采集野菜及野生植物充饥时发现了 茶叶,茶叶既能作为蔬食,还具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用。我国是世界上 茶类最全、茶叶花色品种最丰富的国家[1]。

图 1- 绿茶

图 2-特制获砖

图 3-特制花砖

图 4-铁观音

1.1 文献综述
随着生物无机化学的诞生和人类预防疾病、治疗疑难杂症的实际需要,以及营 养化学、毒理学和环境污染研究的深入,重金属对人类健康的影响日益受到人们的关 注。环境污染方面所说的重金属[2],主要是指汞(Hg) 、镉(Cd),铅(Pb) 、铬(Cr) 砷(As)等生物毒性显著的元素,以及锌(Zn) 、铜(Cu) 、镍(Ni)等具有一定毒 性的一般元素。 重金属对植物的毒害作用主要是影响植物的生长发育、 生理生化指标、 化学成份以及对营养元素的吸收等,从而抑制植物生长,严重时甚至导致死亡。对人
1

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

体毒害主要是通过物理、化学、生物的各种反应,影响人体的代谢过程和酶系统,所 有重金属的毒性潜伏期都较长并且是累积毒害[3]。因此对重金属元素的检测有着十分 重要的意义。 据专家预测,21 世纪饮料将是茶饮料的世界[4]。随着人们生活水平的提高,人们 对茶叶的卫生要求日益提高,在注重茶叶中对人体产生速效危害的农残指标基础上, 又开始注重对人体产生迟效性危害的重金属元素含量指标。 前几年我国茶叶中铅和铜 含量成为报道的热点, 但除重金属铅和铜外, 其他有害重金属也应逐渐引起重视, 2004 年 4 月农业部已颁布《茶叶中铬、镉、砷、汞及氟化物限量》的行业标准[5],因此, 茶叶中重金属含量问题已成为老百姓关注的热点之一。 茶叶中的重金属残留严重影响 了茶叶的品质,不仅对人民的身体健康构成威胁,也成为我国茶叶出口的最大障碍, 直接影响了我国茶叶经济的发展。

1.2 当前国内外茶叶中重金属的含有及研究现状
茶是世界性饮料,20 世纪 50 年代开始,茶叶消费持续上升,茶叶生产开始蓬勃 发展[6]。随着茶叶产量的提高,世界茶叶的进出口量却呈现下降趋势,出现这种状况 的根本原因与茶叶的安全卫生有着根本的联系。我国是茶叶的原产地[7],茶树品种资 源极为丰富,是世界上茶树资源最为丰富的国家,目前收集和保存的茶树资源已达 3300 多份。但近年来中国茶叶出口创汇能力却明显下降[8],出口量只占世界外贸总量 的 6%,极大地影响了中国茶产业的经济效益,全行业处于亏损状态。茶叶生产中日 趋严峻的重金属含量超标的问题,严重地影响了茶叶的品质,限制了茶叶的价格和销 量。前几年我国茶叶中铜和铅含量成为报道的热点,目前已有较多的相关报道和研究 结果。加工过程不清洁是造成成品茶叶中重金属铅,铜超标的主要原因。

1.3 红玫瑰花茶的功效与作用
玫瑰被称之为爱情花,一种听着就很浪漫色彩的花名。玫瑰花之香气厚郁,四季 皆有花期,品种繁多。玫瑰花性温和、可调血气、助生理期调理、条经理带、补血、 促进血液循环、改善体质。养颜美容、消除疲倦(甘甜味)、解毒,而玫瑰会被制作成 玫瑰花茶。其中: 红玫瑰花能凉血、养颜,所以红玫瑰花茶的功效有助改善干枯皮肤之作用。由于 红玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。 红玫瑰花茶还可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁,健脾降火和血散淤等功效,能治腹 中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液循环, 可缓和情绪,调整内分泌,调气血,最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤 上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助,长期饮用可改善睡眠。红玫瑰花茶还
2

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果较好。因红玫瑰花有收敛作用, 如有便秘者不宜过多饮用;

1.4 精制茯砖茶的功效与作用
被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”的茯砖茶是我国西北地区少数民族“一 日不可缺”的日常生活饮料。由于该地区以肉食、奶类为主食,长期摄取高蛋白、高 脂肪、高胆固醇食物,极易导致高脂血症,但经调查,其高血脂发病率较内地低,其 原因可能与长期饮用茯砖茶有极大关系,现代科学研究证明,茯砖茶中的冠突散囊菌 的活动及其分泌的代谢产物具有显著的降血脂和促消化功能。 茯砖茶的神秘性就在于它有独到的发花工艺并由此而产生了与众不同的功效。 严 格的毒理学研究和安全性评价表明, 长期高剂量饮用茯茶是安全的; 在中国西部新疆、 内蒙、 青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明, 长期饮用茯茶对人体的血脂、 血糖、血压具有良好的调节作用,对体重、体形具有良好的调控作用,并可显著增强 人体体质、延缓衰老。

1.5 茶叶对重金属毒害的解毒作用
现代工业的发展的负面效应之一就是出现了环境污染。各种重金属(如铜、铅、 汞、镉、铬等)在食品、饮水中含量过高是其中的一个方面。这些重金属的含量过高 对人体健康具有明显的毒害作用。实验证明,茶叶中的茶多酚对重金属具有强的吸附 作用,对水中的银、镉、钴、铜、镍和铅等重金属具有非常彻底的吸附效果,所以常 饮茶对健康定有受益。

1.6 原子吸收光谱法的介绍
原子吸收光谱仪由光源、原子化器、分光器、检测系统等几部分组成。 ① 光源:锐线光源。 ② 原子化器:提供能量,使试样干燥,蒸发和原子化。 ③ 分光器:由入射和出射狭缝、反射镜和色散元件组成,其作用是将所需要的 共振吸收线分离出来。 ④ 检测系统:原子吸收光谱仪中广泛使用的检测器是光电倍增管。 原子吸收光谱法该法具有检出限低准确度高,选择性好,分析速度快等优点。在 温度吸收光程,进样方式等实验条件固定时,样品产生的待测元素相基态原子对作为 锐线光源的该元素的空心阴极灯所辐射的单色光产生吸收, 原子吸收光谱法现已成为

3

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

无机元素定量分析应用最广泛的一种分析方法, 该法主要适用样品中微量及痕量组 分分析[9]。

1.7 原子吸收光谱法的方法原理
原子吸收是指呈气态的原子对由同类原子辐射出的特征谱线所具有的吸收 现象。 当有辐射通过自由原子蒸气,且入射辐射的频率等于原子中的电子由基 态跃迁到较高能态(一般情况下都是第一激发态)所需要的能量频率时,原子 就要从辐射场中吸收能量,产生共振吸收,电子由基态跃迁到激发态,同时伴 随着原子吸收光谱的产生。原子吸收分光光度法的操作如下: 开稳压电源,待电压稳定在 220 伏后开主机电源开关;开空压机;开燃气钢瓶主 阀,乙炔钢瓶主阀最多开启一圈; 开排风扇和冷却水。 测试 1.装上待测元素空心阴极灯,调节灯电流与波长至所需值;2.点火,设置仪 器测试参数;将毛细管插入去离子水中,调零、将进样毛细管插入溶液,待吸光度显 示稳定后,记录测试结果,将毛细管插入去离子水中,回到零点,依次测定。

1.8 选题依据
随着人们对茶叶认识的不断提高, 茶叶生产规模的不断扩大和茶叶市场竞争的不 断激烈,茶叶卫生质量已成为当前茶叶界关注的焦点,它直接关系到人类的健康, 茶叶 的贸易和茶叶生产的可持续发展。 重金属元素对茶叶的污染是影响茶叶质量的重要问 题之一。采样和室内分析,对茶叶中重金属元素(Cr,Cd,Cu,Pb)进行了研究。 茶是中国人民日常生活的必需品,同时也是中国的传统饮料。茶叶成分对人体的 生理、药理功效多种多样,具有二十多种药用保健功能。我国是茶类最全,茶样最丰 富的国家。茶叶中有大量的蛋白质﹑维生素﹑矿质元素。并且,维生素种类非常多。 所以, 赢得了广大群众的喜爱。 但是, 近几年来, 随着茶叶中重金属元素(Cr,Cd,Cu,Pb) 含量事件的报道, 引起了人们的关注, 因此有必要了解茶叶中重金属元(Cr,Cd,Cu,Pb) 含量对人体健康的影响。研究测定茶叶中的重金属元素(Cr,Cd,Cu,Pb)含量来指导人 们如何合理饮茶是非常必要的。 因此, 我选择了研究茶叶中重金属元素(Cr,Cd,Cu,Pb) 含量的测定及其对人体健康的影响。 火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的镉、铬、铅,铜的含量的方法,是一种灵敏度 高、准确快捷、操作简便、损失小、节能、省时、环保等优点的方法,现阶段我院实 验室设备能够达到实验所需要求。

4

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

二、实验部分
2.1 仪器设备与材料
2.1.1 供试样品
样品:红玫瑰花茶 ,精制茯砖茶。 实验用水:超纯水

2.1.2 实验仪器
名称 电子天平 电烘箱 原子吸收分光光度计 量筒 移液管 规格型号 FA2104N BAO-35AG AA-6300C(日本岛津) 10mL , 50mL 5mL,10mL,25mL 1000mL 容量瓶 烧杯 吸耳球 消化瓶 瓷坩埚 消化炉 高温炉 铜空心阴极灯 PN006546 MF-0612P AS-1 100mL,25mL 500mL,250mL,100mL,50mL 数量 一台 一台 一台 2个 各一个 四个 各8个 各一个 一个 四个 四个 一台 一台 一个

5

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

铅空心阴极灯 镉空心阴极灯 铬空心阴极灯

AS-1 AS-1 AS-1

一个 一个 一个

2.1.3 实验药品
项目 1 2 3 4 试剂 盐酸 硝酸 镉标准溶液 铜标准溶液 纯度 优级纯 优级纯 光谱纯 光谱纯 厂址 北京化工厂 天津市大茂化学试剂厂

2.2 实验方法
2.2.1 标准溶液的配制
铜标准溶液 1000μ g/ml : 准确称取 1.0000g 金属铜(99.99%),分次加入少 量硝酸(4+6)溶解,总量不超过 37mL,移入 1000ml 容量瓶中,用水稀释至刻度。此 溶液每毫升相当于 1.0mg 铜。 镉标准溶液 1000μ g/ml : 准确称取 1.000g 金属镉(99.99%),分次加 20mL 盐 酸(1+1)溶解,加 2 滴硝酸,移入 1000mL 容量瓶,加水至刻度,混均。此溶液每毫 升含 1.0mg 镉。 铬标准溶液 1000μ g/ml :准确量取 1 ml 铬标准溶液(国家标准物质中心)置

于 50 ml 容量瓶中,以 1%硝酸定容至标线,摇匀备用,该标液的浓度为 20μ g/ml。 铅标准溶液 1000μ g/ml :准确量取 1 ml 铅标准溶液(国家标准物质中心)置 于 50 ml 容量瓶中,以 1%硝酸定容至标线,摇匀备用,该标液的浓度为 20μ g/ml。 本实验中所用到的试剂均为分析纯,实验用水为超纯水。

6

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

2.2.2 标准溶液的测定
① 铜标准溶液的测定 用移液管分别准确移取铜标准溶液 0.0mL, 1.0 mL, 2.0mL、4.0 mL, 6.0mL ,8.0mL,10.0mL 分别置于 10mL 容量瓶中,加硝酸(0.5%)稀释至刻度,混匀。 运用 AA-6300C 型原子吸收分光光度计分别测定吸光度。该标准系列的理论值(浓度) 分别为 0.0μ g/ml、 0.10μ g/ml、 0.20μ g/ml、 0.40μ g/ml、 0,60μ g/ml, 0.80μ g /ml,1.00μ g/ml. ② 镉标准溶液的测定 用移液管分别准确移取镉标准溶液0.25mL,1.25mL,2.5mL,5mL,12.5mL于25mL 容量瓶定容, 获得标准系列浓度为0.1μ g/ml,0.5μ g/ml,1μ g/ml, 2μ g/ml,5μ g /ml。 用AA-6300C原子吸收分光光度计分别测定吸光度 ③铬标准溶液的测定 用移液管准确移取铬标准溶液 1mL、2mL、3mL、4mL、5mL 分别加入 50mL 容量 瓶中,再加入 1%硝酸定容至标线,摇匀备用。用 AA-6300C 原子吸收分光光度计分别 测定吸光度。该标准系列的理论值(浓度)分别为 0.4μ g/ml、0.8μ g/ml、1.2μ g /ml、1.6μ g/ml、2.0μ g/ml。 ( 1%硝酸的配置:取 5 ml 优级纯硝酸,用水稀释 至 500 ml 的容量瓶中) 。 ④铅标准溶液的测定 用移液管准确移取铅标准溶液 1 ml、2 ml、3 ml、4 ml、5 ml 分别加入五 个 50 ml 的容量瓶中,再加入 1%硝酸定容至标线,摇匀备用。运用 AA-6300C 型原子 吸收分光光度计分别测定吸光度。该标准系列的理论值(浓度)分别为 0.4μ g/ml、 0.8μ g/ml、1.2μ g/ml、1.6μ g/ml、2.0 μ g/mL。 ( 1%硝酸的配置:取 5 ml 优 级纯硝酸,用水稀释至 500 ml 的容量瓶中) 。

2.2.3样品溶液的配制


湿法消解

准 确称取四份样品(精确至 0.0001g )置于消化瓶中,加入 10mL 混合酸 ( HNO 3 : HCIO 4 =8:2),加盖密封过夜。放入消化炉内,低温加热至白烟冒净,然后 升高温度加热至近干,冷却后加入 1mL 7mol/L 硝酸和 10mL 水,加热煮沸 10min。取 出稍冷后,移入 100mL 容量瓶,用 0.5moL/L 硝酸溶液定容。 ②干法消解 准确称取四份样品(精确至 0.0001g)于瓷坩埚中,加入 2mL
7

14.5moL/L 优

级纯硝酸,浸泡 2h,将坩埚至于电炉上,小心蒸干,炭化至不冒烟为止,转移至高温

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

炉中, 550℃恒温 2h, 取出, 冷却后, 加数滴浓硝酸于坩埚内的试样灰中, 再转入 550℃ 高温炉中,继续灰化 1h 一 2h,到试样呈白灰状,从高温炉中取出冷后,用 0.5moL/L 硝酸溶解试样灰,将溶液定量移入 100mL 容量瓶中,定容后充分混匀,即为试液, 同时,按上述方法作空白对照。

2.2.4 样品含量的测定
已配制的样品溶液,用原子吸收分光光度计分别测定样品中铬,镉,铅,铜元素 的吸光度,再根据吸光度结合标准曲线,利用线性方程计算铬,镉,铅,铜元素的浓 度,然后计算出样品中铬,镉,铅,铜元素在样品中的含量 。( 平行做两次 )

2.2.5 茶叶样品的处理与固定
茶叶中重金属元素检测的前处理一般是除去茶叶的有机成分,保留包括所需要检 测的重金属元素在内的无机成分。 茶叶用水清洗,凉干后,用热空气固样法(165℃的电烘箱中烘 5min,摊凉,在 80℃条件下烘至足干,粉碎后过 20 目筛)处理装于塑料瓶备用[10]。

8

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

三、 结果与讨论
3.1 标准溶液的测定
表1:铜标准溶液的测定 容量瓶编号 体积V/(mL) 浓度C/(μ g/mL) 吸光度A 1 2.0 0.20 0.0558 2 4.0 0.40 0.1084 3 6.0 0.60 0.1627 4 8.0 0.80 0.2214 5 10.0 1.00 0.2763

0.30

度值 A 光 吸

0.25

0.20

0.15

0.10

0.05

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

浓度 (ug/mL)
图1: 铜标准溶液的测定 线性方程:y=0.277x - 0.00128 相关系数: R=0.9998

9

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

表2:铅标准溶液的测定 容量瓶编号 体积V加标/(mL) 浓度C/(μ g/mL) 吸光度A 1 1 0.4 0.0089 2 2 0.8 0.0451 3 3 1.2 0.0859 4 4 1.6 0.1187 5 5 2.0 0.1567

0.16 0.14 0.12 0.10 0.08 0.06 0.04 0.02 0.00 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 2.0 2.2

度值 A 光 吸

浓度 (ug/mL)
图 2:铅标准溶液的测定 线性方程:y= 0.0923x - 0.0277 相关系数: R= 0.9996

10

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

表3:铬标准溶液的测定 容量瓶编号 体积V/(mL) 浓度(μ g/mL) 吸光度A 2 1 0.4 0.0197 3 2 0.8 0.05547 4 3 1.2 0.0975 5 4 1.6 0.1321 6 5 2.0 0.1652

0.18

度值 A 光 吸

0.16 0.14 0.12 0.10 0.08 0.06 0.04 0.02 0.00 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 2.0 2.2

浓度 (ug/mL)
图3:铬标准溶液的测定 线性方程:y= 0.0921x - 0.01668 相关系数:R= 0.9990

11

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

表4:镉标准溶液的测定 容量瓶编号 体积V/(mL) 浓度(μ g/mL) 吸光度A 2 0.25 0.1 0.1989 3 1.25 0.5 0.2237 4 2.5 1.0 0.2498 5 5 2.0 0.3001 6 12.5 5.0 0.4531

0.45

度值 A 光 吸

0.40

0.35

0.30

0.25

0.20

0

1

2

3

4

5

浓度 (ug/mL)
图4:镉标准溶液的测定 线性方程:y= 0.05141x + 0.1967 相关系数:R= 0.9998

12

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

3.2 样品含量的测定
表5:样品含量

元素名称

样品名称 红玫瑰花

质量(样品)g 1.0307 1.0328 1.0403 1.0357 1.0307 1.0328 1.0403 1.0357 1.0307 1.0328 1.0403 1.0357 1.0307 1.0328 1.0403 1.0357

吸光度 Abs 0.0181 0.0093 0.0195 0.0111 0.0169 0.0083 0.0194 0.0135 0.0176 0.0089 0.0193 0.0119 0.0169 0.0091 0.0192 0.0127



度 0.0724 0.0769 0.0717 0.0760 0.0730 0.0774 0.0717 0.0747 0.0727 0.0771 0.0718 0.0756 0.0730 0.0770 0.0718 0.0752

样品的含量 (ug/100g) 3.5122 3.7229 3.4461 3.6690 3.5413 3.7471 3.4461 3.6063 3.5267 3.7326 3.4509 3.6497 3.5413 3.7277 3.4509 3.6304

(ug/mL) Cu 茶 精制茯砖 茶 红玫瑰花 Pb 茶 精制茯砖 茶 红玫瑰花 Cd 茶 精制茯砖 茶 红玫瑰花 Cr 茶 精制茯砖 茶 公式 C=(C1-C2) ×V×A×100/m×1000 C__样品中元素含量,mg/100g C1__测定液中元素浓度 ug/ml V__样液体积 ml

C2- 测定的空白含量浓度 ug/ml m__样品质量

A__样液的稀释倍数

13

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

3.3 相对平均偏差的计算
元素名称 Cu Pb Cd Cr 平均值 7.1751 7.1704 7.1800 7.1752 平均偏差 0.2168 0.1830 0.2023 0.1830 相对平均偏差 3.02% 2.55% 2.82% 2.55%

3.4 回收率的计算
取已知镉,铬,铅,铜含量的样品 8个,分别加1μ g/mL的镉,铬,铅,铜标准溶 液,按标准曲线绘制的方法测得浓度放到公式(3-6)得到的结果如下表3-6。 表3-6 回收率试验结果 元素名称 原样品的浓度 (μ g/mL) Cr 0.0103 0.0100 Cd 0.3375 0.3352 Cu 0.0110 0.0103 0.2212 Pb 0.2209 加标量 (μ g/mL) 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000 测定的总量 (μ g/mL) 0.9936 0.9928 1.3869 1.3751 0.9998 0.9997 1.2437 1.2451 98.33 98.28 104.9 103.9 98.88 98.94 102.2 102.4 (3-6)[11] 回收率( % )

由公式: (加标试样测定值-试样测定值)/加标量×100% 其测定的回收率在:98.28%-104.9%。

14

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

四、实验结论
本实验采用火焰原子吸收分光光度法,通过 AA-6300C 型原子吸收分光光度计测定 茶叶中镉,铬,铅,铜四种重金属元素,经实验验证该方法易于操作,有较高的精确度 和准确性。是测定茶叶中重金属元素的有效快捷的方法。 在本次实验中测定了茶叶中镉,铬,铅,铜的含量,使自己体会并学到了很多从 课本上不能直接学到的知识。从开始查找资料,初步设计实验方案到与同学们交流设 计思想,再到老师的讲解,确实是一个使自己受益匪浅的过程。 1. 样品中样品现象及处理 ( 1) 本实验样品前处理采用干灰化法,在处理过程中,为达到良好的灰化效果,在 实验中选用1.000g 做样品称取量。 ( 2) 灰化温度为300℃时,从视觉角度看,有大量的碳黑未灼烧尽,灰化效果极差, 当温度变成600℃, 样品的性状会发生改变, 呈现流质。 灰化失败, 故改为550℃( 4 h) , 此灰化效果最好。 2. 测定条件探讨 ( 1) 火焰原子吸收分光光度计在实验过程中必须让静态极限的稳定性达到最佳状态 时测量。仪器及灯预热0.5h,自动校准波长,时间常数为2s,在“工具”菜单下选择 基线,弹出基线稳定窗口,选择3 min 时间长度,调零后按“开始”开始测量。 ( 2) 灯电流: 选项最大为15mA,在实际操作中一般不会超过10mA,灯电流越大,空 心阴极灯的使用寿命越短,并且自吸与自蚀现象更显著。 本实验提出了茶叶中镉铬铅铜含量或高或低,直接影响身体健康。从而学会需要 时科学饮茶的方式。我希望以后要毕业的学生用更先进的仪器设备、用不同的处理方 法对各种品牌的茶叶进行更准确的研究。

15

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

参考文献

[1]汪禄祥,张云倩,云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所[J].2006,第 4 期,.51. [2]王红云,赵连俊主编.环境化学[M].北京:化学工业出版社,2004.94一107 [3]廖柏寒.重金属等的污染及其治理[M].湖南:地质出版社,2004.1一12 [4]宿迷菊.中国茶饮料的发展与研究进程[J].茶叶科学技术,2005(l):14一17. [5] 项丽。茶汤中农药残留及其安全性评估研究[j]。安徽农业大学,2005:5 [6] 俞永明,李名君,等。茶树优质资源的系统鉴定与综合评价[j]。茶科学,1992,12(2):95一 125. [7] 李其林。茶叶出口存在的问题及对策[j]。茶叶通讯,2003(4):35 一 38. [8] 冯小华。浅谈影响茶饮料风味的几个因素[j]。食品工业,2002(2):27一29 [9]邓勃.应用原子吸收与原子荧光光谱分析[M].北京:化学工业出版社,2003.3. [10]龚志华,肖文军,蔡利娅,等.茶叶固样方法研究[J].湖南农业大学学报,2006,32(l):45 一 48. [11]胡希贤,对回收率计算公式的异议,中国环境监测,1988,4(5),61-63.

16

化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计)

致 谢
毕业意味着一个人一个阶段学习生涯的结束。在大学里,毕业论文是宣告这一事 实的标准。和所有大学毕业生一样,我也非常激动地经历了这样一次难忘的毕业论文 的设计。 我首先要感谢指导老师纳森把特,是他们严肃的科学态度精益求精的工作作风, 深深地感染和激励着我,如果没有导师的督促指导,以及一起工作的同学们的支持, 想要完成这个论文是很不容易的。老师你辛苦啦,谢谢对我的关心。 本文参考了大量的文献资料,在此,向各学术界的前辈们致敬。 `

17


相关文章:
定稿-参考(1)
定稿-参考(1)_政史地_高中教育_教育专区。伊犁师范学院化学与生物科学学院 2013 届本科毕业论文(设计) 课题名称: 不同产地茶叶中重金属含量比较分析 研究 院班姓...
定稿阅读答案 (1)
定稿阅读答案 (1)_六年级语文_语文_小学教育_教育专区。答案: 1、①小汽车...(供参考) 3、为后文老人等待学生来信(来电)和收到好卡埋下伏笔 4 、因为没...
小说阅读定稿 (1)
小说阅读定稿 (1)_高二语文_语文_高中教育_教育专区。高二年级语文期中复习(四...(6 分) 参考答案:1.真实地描绘出了大敌将临、人们仓皇逃命的战时景象,鲜明...
定稿版1
最后,在导师的指导下修改论文定稿,并填写开题报告等相关表格。 指导教师: 系...主要参考文献 [1]禁酒令对中国就业的打击.佳酿网 [2]企业如何做好品牌管理....
1----2015-2016(1)研究生《信息检索》课综合作业定稿201509061748 (1)
1---2015-2016(1)研究生《信息检索》课综合作业定稿201509061748 (1)_教育学...即是: [1](把密切相关的文献按文后参考文献著录方式写出来即可) 文摘: (...
【定稿】2015年高三质量管理测答案2016.1(1)
定稿】2015年高三质量管理测答案2016.1(1)_高三数学_数学_高中教育_教育专区。第 1 页共 5 页 宝山区 2015 学年第一学期期末高三年级数学参考答案 一.填空...
一模参考答案(定稿)
一模参考答案(定稿)_其它课程_高中教育_教育专区。语文中考一模参考答案 (26 分) 1.(4 分)抄写(含标点)正确,1 分;用正楷或行楷书写,1 分;清楚端正,1 ...
写作参考资料(定稿)
写作参考资料(定稿)_文学_高等教育_教育专区。英语A级作文总结Theme 1: Notes, Memo Sample 1 To: Mr. White From: Johnson Date: 5th July Time: 10:20 a...
2014_2015(1)四语参考答案(定稿)
2014_2015(1)四语参考答案(定稿)_小学作文_小学教育_教育专区 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 2014_2015(1)四语参考答案(定稿)_小学作文_小学教育_教育...
东城区(南片)2010年高中会考模拟试题高二地理参考答案(定稿)-1
东城区(南片)2010年高中会考模拟试题高二地理参考答案(定稿)-1 隐藏>> 东城区(南片)2010年高中会考模拟试题 高二地理参考答案一、单项选择题题号 答案 题号 答...
更多相关标签:
jdk1.7api中文参考chm | jquery1.4.1中文参考 | lua 5.1 参考手册 | 随堂1加1参考答案数学 | mysql5.1参考手册 | 梅毒0.020参考值0 1 | cctv1生活早参考2016 | 随堂1加1参考答案 |