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生物化学试题及答案


《基础生物化学》试题一 一、判断题(正确的画“√” ,错的画“×” ,填入答题框。每题 1 分,共 20 分) 1、 DNA 是遗传物质,而 RNA 则不是。 2、 天然氨基酸都有一个不对称α -碳原子。 3、 蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程,而蛋白酶对蛋白质的水解不需要 ATP。 4、 酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、 糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的

逆转。 6、 哺乳动物无氧下不能存活,因为葡萄糖酵解不能合成 ATP。 7、 DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶的催化反应都需要引物。 8、 变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、 tRNA 的二级结构是倒 L 型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链 N 端第一个残基为 fMet,真核细胞新生肽链 N 端为 Met。 12、DNA 复制与转录的共同点在于都是以双链 DNA 为模板,以半保留方式进行,最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链 DNA 分子来说,分子中的 G 和 C 的含量愈高,其熔点(Tm)值愈大。 15、DNA 损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的 pH 溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的 pH 溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成,肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要 NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题(请将正确答案填在答题框内。每题 1 分,共 30 分) 1、NAD 在酶促反应中转移( A、氨基 2、参与转录的酶是( A、依赖 DNA 的 RNA 聚合酶 C、依赖 RNA 的 DNA 聚合酶 3、米氏常数 Km 是一个可以用来度量( A、酶和底物亲和力大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 A、35% A、蛋白质 B、15% B、RNA ) 。 B、酶促反应速度大小的常数 D、酶的稳定性的常数 ) 。 D、20% ) 。 D、酶 D、糖酵解作用 ) 。 D、都不可以 D、薄层层析 D、磷酸丙糖异构酶 C、30% C、DNA ) 。 B、依赖 DNA 的 DNA 聚合酶 D、依赖 RNA 的 RNA 聚合酶
+

) C、羧基 D、氢原子

B、氧原子

4、某双链 DNA 纯样品含 15%的 A,该样品中 G 的含量为( 5、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是(

6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是( ) 。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β 氧化 7、大肠杆菌有三种 DNA 聚合酶,其中主要参予 DNA 损伤修复的是( A、DNA 聚合酶Ⅰ A、离子交换层析 9、糖酵解中,下列( A、丙酮酸激酶 B、DNA 聚合酶Ⅱ ) 。 C、分配层析 C、己糖激酶 B、亲和层析 B、磷酸果糖激酶 ) 。 C、DNA 聚合酶Ⅲ 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是(

)催化的反应不是限速反应。

10、DNA 复制需要:(1)DNA 聚合酶Ⅲ;(2)解链蛋白;(3)DNA 聚合酶Ⅰ;(4)DNA 指导的 RNA 聚合酶;(5)DNA 连 接酶参加。其作用的顺序是(

A、(4)(3)(1)(2)(5) A、合成脂肪酸 A、半胱氧酸

B、(2)(4)(1)(3)(5) ) 。 B、氧化供能 ) 。 B、瓜氨酸

C、(2)(3)(4)(1)(5) C、合成胆固醇 C、甲硫氨酸 ) 。 B、有密码环 D、二级结构是倒 L 型

D、(4)(2)(1)(3)(5) D、以上都是 D、丝氨酸

11、脂肪酸分解产生的乙酰 CoA 的去路是( 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是(

13、下面关于 tRNA 的分子结构特征的描述中正确的是( A、有反密码环和 3’端有 CCA 序列 C、有反密码环和 5’端有 CCA 序列 14、酶具有高效催化能力的原因是( A、酶能催化热力学上不能进行的反应 C、降低反应的活化能 15、破坏蛋白质α 螺旋结构的氨基酸残基之一是( A、亮氨酸 A、从 C 端到 N 端 A、蓝紫 A、不断绕动状态 C、同一平面 19、维系 DNA 双螺旋稳定的最主要的力是( A、氢键 A、抑制 RNA 转录 B、离子键 ) B、抑制 DNA 复制 20、磺胺类药物的抑菌作用机理是?( ) 。 B、甘氨酸 ) 。 B、从 N 端到 C 端 B、红 16、蛋白质生物合成的方向是( ) 。

B、改变反应的平衡常数 D、酶能提高反应物分子的活化能 ) 。 C、脯氨酸 C、定点双向进行 )色斑点。 C、黄 B、可以相对自由旋转 D、随不同外界环境而变化的状态 C、碱基堆积力 C、抑制蛋白质合成 ) 。 D、不确定 D、范德华力 D、抑制酶的活性 D、绿 ) D、谷氨酸 D、不一定

17、茚三酮与脯氨酸反应时,在滤纸层析谱上呈现(

18、 形成稳定的肽链空间结构, 非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α -碳原子处于 (

21、某一种蛋白质在 pH5.0 时,向阴极移动,则其等电点是( A、>5.0 A、甘氨酸 C、丙氨酸 23、绝大多数真核生物 mRNA5’端有( A、帽子结构 A、Cytc A、氧化脱氨基 A、具有部分双键的性质 C、只可能是一个反式构型 27、下列关于蛋白质结构的叙述, ( A、二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 B、poly A )细胞色素。 C、Cytc1 B、Cytb B、还原脱氨基 24、氰化物中毒是由于抑制了( ) 。 B、=5.0 C、<5.0 ) 。 B、天冬氨酸 D、谷氨酸 22、嘌呤环中第 4 位和第 5 位碳原子来自于下列(

C、起始密码子

D、启动子 D、Cytaa3

25、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成 α-酮酸是通过( 26、下列关于蛋白质中 L-氨基酸之间形成的肽键的叙述, (

)作用完成的。 D、转氨基 )是正确的。

C、联合脱氨基 B、比通常的 C-N 单键长 D、可以自由旋转

)是正确的。

B、当蛋白质放入水中时,非极性氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 C、维持蛋白质的化学结构的作用力只有肽键 D、氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部 28、下列( )说法是错误的。 A、当动物体内动用脂肪过多过快时,可能由于酮体的大量生成,引起酸中毒。

B、当动物体内缺乏某种维生素时,可引起代谢过程发生障碍。 C、当动物饲料中缺少任何一种必需氨基酸时均可引起蛋白质合成困难。 D、某些叶酸类似物因可竞争性地与二氢叶酸还原酶结合,常被用作抗菌和抗肿瘤药物。 29、生物 DNA 损伤的修复方式不包含有( A、光裂合酶修复 A、信号肽的切除 B、切除修复 B、二硫键的形成 30、蛋白质翻译后加工没有包括下面( ) 。 C、重组修复 )的方式。 C、糖基化修饰 D、酶原的激活 D、人工修复

三、简答题(每题 6 分,共 30 分) 。 1、为什么 DNA 复制具有极强的忠实性? 2、简述 B-DNA 二级结构的特征。 3、简述生物氧化的特征。 4、简述影响酶作用力的因素。 5、简述蛋白质等电点的内容。 四、问答题(3 选 2,每题 10 分,共 20 分) 1、什么是中心法则?中心法则的提出有什么样的意义? 2、谷氨酸脱氨后彻底氧化为 CO2 和 H2O 净生成多少个 ATP?写出代谢历程。 3、写出 DNA 复制和 RNA 转录的异同点。 《基础生物化学》试题二 一、判断题(正确的画“√”,错的画“×”,填入答题框。每题1分,共20分) 1、嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环,进一步再生成核苷酸。 2、不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的。 3、酮体和尿素一样都是在肝细胞内生成。 4、植物细胞中淀粉合成时需ADPG,纤维素合成时需GDPG和UDPG,动物细胞中糖元合成时需UDPG。 5、生物体不可以利用游离的碱基或核苷合成核苷酸。 6、在复制叉上,滞后链按N→C方向净生成,但局部链的合成均按C→N方向进行。 7、国际酶活力单位的定义是:每分钟转化1μ moL底物变化所需要的酶量。 8、RNA聚合酶缺乏核酸外切酶活性,不具备校对功能,因此RNA转录的保真度比DNA复制要低得多。 9、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。 10、哺乳动物无氧下不能存活,因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 11、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。 12、硒代半胱氨酸属于稀有蛋白质氨基酸,同4-羟脯氨酸一样,都是蛋白质合成后经修饰得到的。 13、别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。 14、电子通过呼吸链时,按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。 15、多数水溶性维生素作为辅酶或辅基的主要成分,或本身就是辅酶和辅基参与体内代谢过程。 16、对于提纯的 DNA 样品,测得 OD260/OD280<1.8,则说明样品中含有 RNA。 17、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。 18、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 19、能使蛋白质变性的因素必然能使其沉淀,反之亦然。 20、NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。 二、单项选择题(每题1分,共30分) 1、胰岛素有两条链,其分子结构的最高层次是: A.一级结构 B.二级结构 )。 C.三级结构 D.四级结构

2、葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是(

A.草酰乙酸 A.酮体生成

B.乳酸 B.脂肪酸合成

C.乙醇

D.乙酰CoA C.糖原合成 D.糖异生合成葡萄糖

3、需要引物分子参与生物合成反应的有:

4、生物素是( )的辅酶。 A.丙酮酸脱氢酶 B.丙酮酸羧化酶 5、某一限制性内切酶切割3’G↓AATT 5’C A.3’突出末端 A.一级结构 C.与辅酶的结合

C.烯醇化酶

D.醛缩酶

C5’ 序列所产生的末端是: C.平末端 B.空间结构 D.与金属离子的结合 )。 D.3’和5’突出末端

TTAA↑G3’

B.5’突出末端

6、别构调节时酶分子发生的改变是:

7、根据米氏方程,有关[s]与 Km 之间关系的说法不正确的是( A.当[s]< < Km 时,V 与[s]成正比; C.当[s] > >Km 时,反应速度与底物浓度无关。 8、脂肪酸合成需要的 NADPH+H 主要来源于( A.TCA B.EMP
+

B.当[s]=Km 时,V=1/2Vmax D.当[s]=2/3Km 时,V=25%Vmax ) 。 D.以上都不是 ) 。

C.磷酸戊糖途径

9、转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨基方式是由于( A.转氨酶在生物体内分布不广泛

B.转氨酶的专一性强,只作用与少数氨基酸

C.其辅助因子极易丢失 D.转氨酶只催化氨基的转移,而没有生成游离的 NH3 10、以下那种反应消耗的能量不是相当于 2 个 ATP? A.脂肪酸活化生成酯酰CoA C.葡萄糖活化生成糖核苷酸 11、糖酵解时( )代谢物提供 P 使 ADP 生成 ATP: B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 D.6-磷酸葡萄糖及 2-磷酸甘油酸 ) 。 B.氨基酸活化生成氨酰tRNA D.甘油活化生成磷酸甘油

A.3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 C.1-磷酸葡萄糖及 1,6-二磷酸果糖

12、热变性的 DNA 分子在适当条件下可以复性,条件之一是( A.骤然冷却 B.缓慢冷却 C.浓缩

D.加入浓的无机盐 )。 B.Vmax 不变,Km 减小 D.Vmax 减小,Km 不变

13、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是( A.Vmax 不变,Km 增大 C.Vmax 增大,Km 不变 14、二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是: A.糖酵解 B.肝糖异生

C.氧化磷酸化

D.柠檬酸循环

15、冈崎片段是指。 A.DNA 模板上的 DNA 片段。 B.引物酶催化合成的 RNA 片段 C.随后链和合成的 DNA 片段 D.签到连上合成的 DNA 片段 16、不需要 DNA 连接酶参与的反应( )。

A.DNA 复制 C.DNA 的体外修复 17、dTMP 的直接前体是( A.dCMP B.dAMP

B.DNA 损伤修复 D.RNA 的转录 ) 。 C.dUMP D. dGMP B.酶与底物的关系如锁钥关系 D.酶活性中心有可变性,在底物的影响下其空间构象发生一 定的改变,才能与底物进行反应。 ) 。 B.RNA 指导的 DNA 聚合酶 D.DNA 指导的 RNA 聚合酶 )。 C.辅基脱落 D.蛋白质水解

18、下列那一项符合“诱导契合”学说: A.底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 C.底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的 构象不发生改变。 19、逆转录过程中需要的酶是( A.DNA 指导的 DNA 聚合酶 C.RNA 指导的 RNA 聚合酶 20、蛋白质变性是指蛋白质( A.一级结构改变

B.空间构象破坏

21、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述( A.从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能 B.蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常 C.只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性 D.只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性 22、下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是: A.Pro B.Ser

)是正确的。

C.Glu

D.Thr ) 。

23、DNA 上某段碱基顺序为 5’-ACTAGTCAG-3’,转录后的上相应的碱基顺序为( A.5’-TGATCAGTC-3’ C.5’-CUGACUAGU-3’ 24、端粒酶是一种( A.限制性内切酶 ) 。 C.RNA 聚合酶 C.吡哆醛 D.肽酰转移酶 D.吡哆胺 B.5’-UGAUCAGUC-3’ D.5’-CTGACTAGT-3’

B.反转录酶

25、FAD 或 FMN 中含有( )。 A.尼克酸 B.核黄素 26、下面哪种突变最可能是致死的:

A. 染色体 DNA 分子中,腺嘌呤取代胞嘧啶 B. 染色体 DNA 分子中,胞嘧啶取代鸟嘌呤 C. 染色体 DNA 分子中,缺失三个核苷酸 D. 染色体 DNA 分子中,缺失一个核苷酸 27、脂酰-CoA的氧化过程顺序是: A.脱氢,加水,再脱氢,加水 C.脱氢,加水,再脱氢,硫解 28、有关氨基酰-tRNA 合成酶的说明,其中错误的是: A.每种氨基酸至少有一种相应的合成酶 B.反应过程中由ATP提供两个高能键 B.脱氢,脱水,再脱氢,硫解 D.水合,脱氢,再加水,硫解

C.该酶对氨基酸和tRNA一样具有绝对专一性

D.催化氨基酸的羧基与相应的tRNA的3’-末端腺苷酸 3’-OH之间形成酯键

29、下列单股DNA片段中( A.ATGCCGTA

)在双链状态下可形成回文结构。 C.GTCATGAC )。 D.AGU D.GTATCTAT

B.ATGCTACG

30、能与密码子 AGU 相互识别的反密码子是( A.UGA B.IGA C.AGI

三、名词解释及简答题(每题 6 分,共 30 分) 1、酶的活性中心 2、呼吸链 3、真核和原核 mRNA 结构方面有何异同? 4、蛋白质的水溶液为什么能够稳定存在? 5、简述遗传密码的定义以及并写出它具有的特征? 四、问答题(3 选 2,每题 10 分,共 20 分) 1、请详述蛋白质合成的体系包括哪些内容,以及它们在蛋白质合成过程中各自起的作用? 2、什么是蛋白质的空间结构?试举一例,阐述蛋白质的空间结构与其生物功能的关系。 3、写出脂肪酸β 氧化和从头合成的异同点。 《基础生物化学》试题一答案 一、判断题(请将答案填在答题框内,正确打√,错误打Χ 。每题 2 分,共 20 分) 1 × 11 √ 2 × 12 × 3 √ 13 √ 4 × 14 √ 5 √ 15 × 6 × 16 × 7 × 17 √ 8 × 18 √ 9 × 19 × 10 √ 20 √

二、选择题(请将正确答案填在答题框内。每题 3 分,共 30 分) 1. D 16. B 2. A 17. C 3. A 18. C 4. A 19. A 5. B 20. D 6. D 21. A 7. B 22. A 8. D 23. A 9. D 24. D 10. B 25. C 11. D 26. A 12. B 27. A 13. A 28. D 14. C 29. D 15. C 30. D

三、简答题(每题 6 分,共 30 分) 。 1、DNA 复制为什么具有忠实性 答案要点:1、DNA聚合酶的高度专一性(严格遵循碱基配对原则) (1分) ,2、DNA聚合酶的校对功能(错 配碱基被3’-5’外切酶切除) (1分) ,3、起始时以RNA作为引物(1分) ,4、出现碱基配对错误可以通过修复 纠正错配碱基(2分) 2、DNA 二级结构的特征是什么? 答案要点:a. 两条反向平行的多聚核苷酸链沿一个假设的中心轴右旋相互盘绕而形成。 (1 分)b. 磷酸和

脱氧核糖单位作为不变的骨架位于外侧,作为可变成分的碱基位于内侧,链间碱基按 A-T,G-C 配对。AT 生成 两个氢键,GC 生成三个氢键. (1 分)c. 螺旋直径 2nm,相邻碱基平面垂直距离 0.34nm,螺旋结构每隔 10 个 碱基对重复一次,间隔为 3.4nm。 (1 分)d.碱基平面与螺旋平面的纵轴接近垂直,糖环平面与纵轴接近平行。 (1 分)e. 螺旋结构中围绕中心轴形成两个螺旋形的凹槽,一个凹槽较宽且深,而另一个凹槽较窄且浅,前者 称之为大沟,后者称之为小沟。 (1 分) 3、生物氧化的特征是什么? 答案要点:在活的细胞中(pH 接近中性、体温条件下) (2 分) ,有机物的氧化在一系列酶、辅酶和中间传 递体参与下进行,其途径迂回曲折,有条不紊。 氧化过程中能量逐步释放,其中一部分由一些高能化合物(如 ATP)截获,再供给机体所需(2 分) 。在此过程中既不会因氧化过程中能量骤然释放而伤害机体,又能使释放 的能量尽可得到有效的利用(1 分) 。 4、简述影响酶作用力的因素。 答案要点:酶的作用特点:1、极高的催化效率 2、高度的专一性 3、作用条件温和 4、活性可调控 5、

有的酶需辅助因子6、易失活; (以上每少答1点扣1分,共6分) 5、简述蛋白质等电点的内容。 答案要点:当蛋白质溶液在某一定 pH 值时(1 分) ,使某特定蛋白质分子上所带正负电荷相等(2 分) ,成 为两性离子, 在电场中既不向阳极也不向阴极移动 (2 分) , 此时溶液的 pH 值即为该蛋白质的等电点 (isoelectric point,pI) (1 分) 。 四、问答题(4 选 3,每题 10 分,共 30 分) 1、什么是中心法则?中心法则的提出有什么样的意义? 答案要点:生物的遗传信息以密码的形式储存在 DNA分子上,表现为特定的核苷酸排列顺序。在细胞分裂 的过程中, 通过DNA复制把亲代细胞所含的遗传信息忠实地传递给两个子代细胞。 在子代细胞的生长发育过程中, 这些遗传信息通过转录传递给RNA,再由RNA通过翻译转变成相应的蛋白质多肽链上的氨基酸排列顺序,由蛋白 质执行各种各样的生物学功能,使后代表现出与亲代相似的遗传特征。后来人们又发现,在宿主细胞中一些RNA 病毒能以自己的RNA为模板复制出新的病毒RNA, 还有一些RNA病毒能以其RNA为模板合成DNA, 称为逆转录这是中 心法则的补充。 (7分) 中心法则总结了生物体内遗传信息的流动规律,揭示遗传的分子基础,不仅使人们对细胞的生长、发育、 遗传、变异等生命现象有了更深刻的认识,而且以这方面的理论和技术为基础发展了基因工程,给人类的生产 和生活带来了深刻的革命。 (3分) 2、谷氨酸脱氨后彻底氧化为 CO2 和 H2O 净生成多少个 ATP?写出代谢历程。 答案要点: 分别写出谷氨酸在体内氧化分解成 CO2、H2O 的代谢途径,并计算氧化分解时可产生的 ATP 数 答案要点: 谷氨酸+NAD(P) +H2O → a-酮戊二酸→ 草酰乙酸+GTP→ PEP+ADP→
+ + +

a-酮戊二酸 +NH3+ NAD(P)H

草酰乙酸(FADH2+2NADH+GTP) PEP+GDP+CO2 乙酰 CoA+NADH+H++CO2 2CO2+CoASH+3NADH+3H +FADH2+GTP+1GTP=1ATP(6 分)
+

丙酮酸+ATP

丙酮酸+ NAD +CoASH →

乙酰 CoA+3NAD +FAD+GDP+Pi+2H2O→

(1)共消耗 1ATP,生成 3ATP、7NADH 和 2FADH

则净生成:-1+3+2.5×7+1.5×2=22.5ATP(2 分) (2)共消耗 1ATP,生成 3ATP、6NADH、2FADH 和 1NADPH 则净生成:-1+3+2.5×6+1.5×2=20ATP(2 分) 3. 写出 DNA 复制和 RNA 转录的异同点? 答 案 要 点

(1 条 1 分,全答对 10 分) 《基础生物化学》试题二答案 一、判断题(请将答案填在答题框内,正确打√,错误打Χ 。每题 2 分,共 20 分) 1 × 11 2 √ 12 3 √ 13 4 √ 14 5 × 15 6 × 16 7 √ 17 8 √ 18 √ 9 × 19 × 10 × 20 ×

√ √ √ √ √ × √ 二、选择题(请将正确答案填在答题框内。每题 3 分,共 30 分) 1 C 16 D 2 D 17 C 3 C 18 D 4 B 19 B 5 A 20 B 6 B 21 C 7 D 22 B 8 C 23 C 9 D 24 B 10 D 25 B

11 B 26 D

12 B 27 C

13 D 28 C

14 C 29 C

15 C 30 D

三、简答题(每题 6 分,共 30 分) 。 三、名词解释及简答题(每题 6 分,共 30 分) 1、酶的活性中心 答案要点:酶分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心(active center) 或活性部位(active site), (4 分)有两个功能部位组成:底物结合部位和催化部位。 (2 分) 2、呼吸链 答案要点: 线粒体基质是底物氧化呼吸的场所, 底物在这里氧化所产生的 NADH 和 FADH2 将质子和电子转移 到内膜的载体上,经过一系列氢载体和电子载体的传递,最后传递给 O2 生成 H2O。 (4 分)这种由载体组成的电 子传递系统称电子传递链(eclctron transfer chain), 因为其功能和呼吸作用直接相关,亦称为呼吸链。 (2 分) 3、真核和原核 mRNA 结构方面有何异同?

(少答 1 条,扣 2 分) 4、蛋白质的水溶液为什么能够稳定存在? 答案要点:蛋白质直径大,具有胶体溶液的特征。 (2 分)可溶性蛋白质分子表面分布着大量极性氨基酸残 基,对水有很高的亲和性,通过水合作用在蛋白质颗粒外面形成一层水化层, (2 分)同时这些颗粒带有相同的 电荷,彼此之间相互排斥,因而蛋白质溶液是相当稳定的亲水胶体。 (2 分) 5、简述遗传密码的定义以及并写出它具有的特征? 答案要点:遗传密码: DNA(或mRNA)中的核苷酸序列与蛋白质中氨基酸序列之间的对应关系称为遗传密码。 1、密码子是近于完全通用的。2、密码的简并性。3、密码的变偶性: 4、密码是无标点符号的且相邻密码子互 不重叠。5、64组密码子中,AUG既是的密码,又是起始密 码;有三组密码不编码任何氨基酸,而是多肽链

合成的终止密码子:UAG、UAA、UGA。 (每点1分,共6分) 四、问答题(3 选 2,每题 10 分,共 20 分) 1、请详述蛋白质合成的体系包括哪些内容,以及它们在蛋白质合成过程中各自起的作用? 答案要点:mRNA 及其作用。 (2 分)tRNA 及其作用。 (2 分)rRNA 以及核糖体及其作用(2 分) 。辅助因子。 (4 分) 2、什么是蛋白质的空间结构?试举一例,阐述蛋白质的空间结构与其生物功能的关系。 答案要点:蛋白质的空间结构的定义。 (3 分)例子说明。 (7 分) 3、写出脂肪酸β 氧化和从头合成的异同点。

答案要点:脂肪酸分解和合成的主要途径分别是β -氧化和从头合成。 (1 分) 比较项目 进行部位 运载系统 酰基载体 二碳单位参加的形式 中间产物 β - 脂酰基的构 型 电子供体/供体 CO2 是否参加 有无多酶复合体 过程 电子供体(NADPH) 是 有(脂肪酸合成酶系) 缩合-还原-脱水-还原 电子受体(FAD、NAD ) 否 无 活化-脱氢-水化-氧化-硫解
+

脂肪酸从头合成 细胞质 (动植物) , 叶绿体、 线粒体 (植 物) 柠檬酸(转移乙酰 CoA) ACP 丙二酸单酰 CoA D-型

脂肪酸β -氧化 线粒体 (动物、 某些植物) 、 乙醛酸体 (植 物) 肉毒碱(转移脂酰 CoA) CoA 乙酰 CoA L-型


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