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果园水分管理模式


果园水分管理探索
白水县云台乡苹果站 翟智岗

内 容
1、水分对于果树的重要性 2、果树对水分的需求特征 3、水分的来源及丧失途径 4、节水思路 5、讨论 6、果园保水排水模式 7、苹果栽培旱作技术

1、水分对于果树的重要性
人一天也离不开水, 是一样。 人一天也离不开水,植物也 是一样。农谚上说 “有

收无 收在于水” 植物体内 植物体内70%-90%的成分是水。“水肥气热光” 的成分是水。 水肥气热光” 收在于水”,植物体内 的成分是水 水对植物的重要性表现在 生理方面: 生理方面:
使植物生理生化过程正常进行;参与光合作用、呼吸作用、 使植物生理生化过程正常进行;参与光合作用、呼吸作用、有机 物的合成和分解 光合产物的运输和根系吸收无机养分的运输都是在水介质中完成 (根系吸收营养物质靠水介质完成,旱塬养分不足很大程度地与 根系吸收营养物质靠水介质完成, 缺水有关) 缺水有关) 水使植物枝叶挺立(吸收阳光、气体交换、开花、完成授精过程) 水使植物枝叶挺立(吸收阳光、气体交换、开花、完成授精过程) 细胞分裂和延伸生长都需要足够的水分(枝叶的生长、 细胞分裂和延伸生长都需要足够的水分(枝叶的生长、花芽的分 果实膨大) 化、果实膨大)

生态方面: 生态方面:
调节体温(中午高温气温 ℃叶表温更高—通过蒸腾失水 通过蒸腾失水, 调节体温(中午高温气温40℃叶表温更高 通过蒸腾失水,免受 伤害) 伤害)

1、水分对于果树的重要性
果树通过水分维持正常的生理代谢(活着),(水分充足 果树通过水分维持正常的生理代谢(活着),(水分充足 ),( 的情况下)形成产品积累,收获果品。 的情况下)形成产品积累,收获果品。 如果缺水导致后果: 1、严重缺水:植株死亡 2、轻度缺水
缺水-茎叶细胞数目分裂少-叶片小-光合面积小-光合产物积 累少-花芽不能正常分化-成花率低-座果率低-果园产量低 果实:幼果期缺水-果实细胞分裂数目少-膨大期缺水-果实得 不到膨大-果实偏小甚至失水萎蔫。

缺水导致植株处于饥饿状态,果园养分不足, 缺水导致植株处于饥饿状态,果园养分不足,很大程度上 与缺水有关。 与缺水有关。 根系的营养物质运输依靠水这个介质。 根系的营养物质运输依靠水这个介质。

2、果树不同时期对水的需求特征
既然水分对于植物或果树十分重要,果树需求有什么特征: 既然水分对于植物或果树十分重要,果树需求有什么特征: 需求总量: 需求总量:
据计算:以产量2000kg,果实含水量85%,枝、叶、根的生长 据计算:以产量2000kg,果实含水量85%, 1500kg,含水量50%,蒸腾系数400计 量1500kg,含水量50%,蒸腾系数400计,每亩地全年需水量 420t。自然降水中,仅有1/3为植物利用 为植物利用, 为420t。自然降水中,仅有1/3为植物利用,因此每亩需水量 换算为降水量时为844mm。 换算为降水量时为844mm。 理论讲年降雨量为600mm的地区可不灌溉 的地区可不灌溉, 理论讲年降雨量为600mm的地区可不灌溉,但要获得高的产 量必须补充灌溉。一般年降雨500mm地区的果园 地区的果园, 量必须补充灌溉。一般年降雨500mm地区的果园,每亩需补 充灌水170t。 充灌水170t。

果树不同时期对土壤含水量的要求:萌芽期70-80%; 果树不同时期对土壤含水量的要求:萌芽期70-80%; 花期60-70%;花芽分化期50-60%;果实膨大期后80%。 花期60-70%;花芽分化期50-60%;果实膨大期后80%。

2、果树不同时期对水的需求特征
满足度: 满足度:
世界苹果主产区的年降雨多在500-800mm。日本、 世界苹果主产区的年降雨多在500-800mm。日本、新西 澳大利亚、意大利等均靠海, 兰、澳大利亚、意大利等均靠海,不是缺水而不排水 的问题,而我们是黄土高塬。 的问题,而我们是黄土高塬。 白水县年降雨是为600mm左右 但存在春旱秋雨, 左右, 白水县年降雨是为600mm左右,但存在春旱秋雨,多 雨季节集中在7 三个月,且分布不均。据调查, 雨季节集中在7、8、9三个月,且分布不均。据调查, 白水县4月初萌芽开花期, 40土层的含水量仅相当于 白水县4月初萌芽开花期,0-40土层的含水量仅相当于 田间持水量的45%左右 左右( 田间持水量的45%左右(当地土壤田间最大持水量 33.4%),至花芽分化期更是降低到25%。有人试验, 33.4%),至花芽分化期更是降低到25%。有人试验, ),至花芽分化期更是降低到 月初每株浇水300公斤 公斤, 在4月初每株浇水300公斤,在花芽分化期使含水量保 持在60%左右 左右。 持在60%左右。

“春保秋排”显得十分重要 春保秋排”

3、水分来源及丧失途径
植物的一生中,一方面不断地从环境中吸收水分, 植物的一生中,一方面不断地从环境中吸收水分, 以满足正常生命活动的需要, 以满足正常生命活动的需要,另一方面又不可避 免的将大量水分丢失到环境中去。 免的将大量水分丢失到环境中去。 来源:
自然降水:为水源之母 灌溉
现状:自然情况下,白水县降水600mm,可以满足果树生长的 现状:自然情况下,白水县降水600mm,可以满足果树生长的 需要,但存在分布不均匀的问题,如秋季多雨,春旱。 具有灌溉条件的是一部分,大部分为旱塬,靠天吃饭。如何合 理利用天上降水是关键。

3、水分来源及丧失途径
丧失途径:
叶片蒸腾 有1~5%用于植物体内的生理活动, 1~5%用于植物体内的生理活动, 95~99%用于蒸腾散失于空气中。 95~99%用于蒸腾散失于空气中。
品种 无效呼吸消耗:叶面积大-气孔多-不进行光合作用 树形 伤口

地表径流 下渗 地表蒸发:据试验裸露地表年蒸发量为1000mm。 地表蒸发:据试验裸露地表年蒸发量为1000mm。 约有56%的降水消耗于陆面蒸发与植物的蒸腾 的降水消耗于陆面蒸发与植物的蒸腾。 约有56%的降水消耗于陆面蒸发与植物的蒸腾。

4、节水思路
总体:开源、节流 开源:增加降水
为什么这几年下的雨少了,防雹后遗症 靠山区雨多 人工降雨

节流:
合理使用,防止浪费 调节植物水,保住天上水,用好灌溉水” “调节植物水,保住天上水,用好灌溉水”

4、节水思路
植物节水:
选用叶片蜡质层厚的品种(秦冠、红富士) 提高根系的吸水能力:(根深叶茂,吸收根吸 水) 减少叶片蒸腾:如叶面喷洒高岭土、喷施旱地 龙。 减少无效呼吸消耗:植株内膛,高温高湿,采 用高纺缍树形或内膛50cm以内不留枝,全部剪 用高纺缍树形或内膛50cm以内不留枝,全部剪 掉。

4、节水思路
保住天上水
减少地表径流:挖鱼鳞坑、果园种草 防止下渗,针对保水性能不好土壤,如沙土 防止蒸发:采取地表覆膜草、中耕 蓄住雨水:增施有机肥,团粒结构;水窖
农户办法:在行间挖通行压秸秆

保水剂:埃空梭。

4、节水思路
用好灌溉水
不同的灌溉技术,其节水效果有很大的差异。 不同的灌溉技术,其节水效果有很大的差异。 据在美 国佛罗里达州5年研究表明: 国佛罗里达州5年研究表明:果实产量并不受灌溉量的 影响,而是与灌溉方式紧密相关,喷淋树荫40%面积的 影响,而是与灌溉方式紧密相关,喷淋树荫40%面积的 灌溉系统能比不安装灌溉控制系统增加65%果产量 果产量, 灌溉系统能比不安装灌溉控制系统增加65%果产量,滴 灌树荫8%面积的灌溉系统能增加 面积的灌溉系统能增加42%的果产量 的果产量。 灌树荫8%面积的灌溉系统能增加42%的果产量。 全面灌溉:不现实, 全面灌溉:不现实,冯雷西固不行牛角鏠 局部灌溉:穴灌、沟灌、渗灌、滴灌、喷灌、 局部灌溉:穴灌、沟灌、渗灌、滴灌、喷灌、微喷灌 复合灌溉:膜下滴灌、 复合灌溉:膜下滴灌、穴贮肥水 改良灌溉:挖沟+填草+覆膜,从一头灌溉, 改良灌溉:挖沟+填草+覆膜,从一头灌溉,肥水耦 合

5、讨论
采取遮阳栽培: 采取遮阳栽培:
温度越高蒸腾作用越强烈,中午仅呼吸不进行光合作用,降低叶 温,减少蒸腾 高纺锤形,中午遮阳,两头直射光

限根栽培:
无土栽培的启示。在根的四周铺上塑料膜(包括地表),防止水 分丧失,适时补充也不会失水。同时起到抑制根系生长达到控冠 的目的。

生草与树争墒的问题
想法增加有机质-忽视了水分争夺-生长不良 三叶草可行吗?

肥水管理 PK 水肥管理
为什么施有机肥较多的果园,比较抗旱?

6、果园保水排水模式
针对旱塬 排水: 排水: 结合生草制:在秋天种草-种二年生黑麦草- 结合生草制:在秋天种草-种二年生黑麦草- 春季翻地,充分利用冬季果树落叶后的阳光, 春季翻地,充分利用冬季果树落叶后的阳光, 制造有机碳化合物。又避免春季果- 制造有机碳化合物。又避免春季果-草争水矛 盾。 月份果园播种油菜, 于8月份果园播种油菜,4月份在苹果开花后时 月份果园播种油菜 月份在苹果开花后时 压倒在园,保墒增加有机质。 压倒在园,保墒增加有机质。

6、果园保水模式
保水: 保水: 起垄-沟埋草-行覆草-盘下盖膜 起垄-沟埋草-行覆草-
起垄的作用:根系先长,沟内蓄水 起垄的作用:根系先长, 沟埋草:增加有机质, 沟埋草:增加有机质,改善结构 行覆草: 行覆草:阻断蒸发途径 盘下覆膜:增温, 盘下覆膜:增温,阻断蒸发 秸秆来源:麦收后麦田种玉米,收获青株, 秸秆来源:麦收后麦田种玉米,收获青株,绿肥覆 盖

7、苹果栽培旱作技术
一、平整园地,修建蓄水池 平整园地,
把600毫米降雨拦蓄住。 600毫米降雨拦蓄住。 把缓坡旱地沿等高线修成水平梯田 缓坡旱地沿等高线修成水平梯田 坡度过大的修成外高里低的返坡磷带或鱼磷坑 坡度过大的修成外高里低的返坡磷带或鱼磷坑 平地起垄,防径流 平地起垄,防径流 在地头建蓄水池,拦蓄地表径流, 在地头建蓄水池,拦蓄地表径流, 以备干旱之 时,浇树利用。 杜康镇后洼村人采用此法

7、苹果栽培旱作技术
二、立足抗旱,选择品种 立足抗旱,
1、不同的苹果砧木抗旱性强弱也不同。
乔砧中的西府海棠新疆野苹果、海棠果等比较抗旱; 矮砧中的M7、M106等根系发达比较抗旱; 矮砧中的M7、M106等根系发达比较抗旱; 而M26和M9等抗旱性差。为什么我县新发展的又用M26?习惯 等抗旱性差。为什么我县新发展的又用 为什么我县新发展的又用M 性思维? 性思维? 乔砧根冠大而深抗旱性强,矮砧根冠小而浅抗旱性弱。

2、品种不同,抗旱性强弱也不同
就苹果品种而言,秦冠、金冠和国光等比较抗旱,而富士、 北斗等品种抗旱性较差。

7、苹果栽培旱作技术
三、饱施基肥,增施磷钾 三、饱施基肥,增施磷钾
旱塬丘陵地区,秋季降雨较多,而9月~10月份也正值 旱塬丘陵地区,秋季降雨较多,而9月~10月份也正值 苹果树根系第三次生长高峰期。为此,在果实采收后 苹果树根系第三次生长高峰期。为此,在果实采收后 至落叶前,应结合果园深翻,趁墒饱施基肥,促进根 系生长。而春夏季节,往往因降雨少,肥料很难施进 系生长。而春夏季节,往往因降雨少,肥料很难施进 去。 天旱之时,多施磷、钾肥,控制氮肥。 磷肥可以促根, 以根调水,钾肥可以增加束缚水,减少蒸腾。 4月中旬以后,可给苹果树喷2次~3次0.2%~0.3%的磷 月中旬以后,可给苹果树喷2次~3 0.2%~0.3%的磷 酸二氢钾,也可喷5%~6 %的草木灰浸出液或 酸二氢钾,也可喷5%~6 %的草木灰浸出液或1000 倍~2000倍的硼肥溶液,都能有效的减少叶片蒸腾, 倍~2000倍的硼肥溶液,都能有效的减少叶片蒸腾, 增强耐高温能力。

7、苹果栽培旱作技术
四、深翻扩盘,蓄水保墒 深翻扩盘,
9月份全园深翻幼树深翻扩大树盘十分重要,每年秋季可向 月份全园深翻幼树深翻扩大树盘十分重要,每年秋季可向 外深翻50厘米~80厘米。其余空白行间、 外深翻50厘米~80厘米。其余空白行间、 株间和大树已完成 扩穴的一样,深翻以20厘米~30厘米为宜。 扩穴的一样,深翻以20厘米~30厘米为宜。 冬季积雪。冬季下雪之后,可将村庄和道路上的积雪,运送 冬季积雪。冬季下雪之后,可将村庄和道路上的积雪,运送 果园,以便增加土壤水分。 开春后顶凌期,应及时中耕树盘或浅耕全园,耕后耙耱,达 开春后顶凌期,应及时中耕树盘或浅耕全园,耕后耙耱,达 到保墒。 在果树生长季节, 在果树生长季节, 凡是没有采用生草法、覆草或覆膜的果 园,每次降雨后,都要及时划锄松土,减少水分蒸发,从而 园,每次降雨后,都要及时划锄松土,减少水分蒸发,从而 达到接纳雪雨 蓄水保墒、春旱冬抗和伏雨春用。 达到接纳雪雨、蓄水保墒、春旱冬抗和伏雨春用。 接纳雪雨、

7、苹果栽培旱作技术
五、地面覆盖,保墒抗旱 1、种植绿肥作物或豆科作物
在幼年果园内合理间套毛苕子、黑豆、绿豆、沙打旺、草苜蓿、 柽麻等绿肥作物或叶茎柔嫩、容易腐烂的三叶草等, 定期刈割, 覆盖地面。

2、秸秆覆盖
在初夏、秋末之时,给果树树盘或全园覆盖20 厘米~25厘米厚的 在初夏、秋末之时,给果树树盘或全园覆盖20 厘米~25厘米厚的 稻秆、麦秸或青草等,离主干20厘米~30厘米, 稻秆、麦秸或青草等,离主干20厘米~30厘米, 能防止雨水地表 径流和土壤板结,并能降温,增加土壤有机质和多种养分, 改土 增肥,有利于果树生长和抗旱。

3、早春覆膜
早春之时,给树盘覆盖一层地膜, 可保墒、增温和抑草。在雨后 或灌后覆膜为宜。

7、苹果栽培旱作技术
六、合理修剪
旱地果园为了抗旱和避免树势早衰 旱地果园为了抗旱和避免树势早衰, 在修剪上 抗旱和避免树势早衰, 应注意四点:
一是少造伤口,多留保护桩,不要造对口伤和连三 一是少造伤口,多留保护桩,不要造对口伤和连三 少造伤口 伤。 二是回缩大枝时,剪口下应留大辫,以利伤口愈合。 三是修剪后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤 口,防止树液蒸发。 四是春季应及时抹掉多余的萌芽和夏季疏掉无效生 枝等,以便节约水分和养分。

7、苹果栽培旱作技术
七、节水灌溉
渗灌和滴灌是旱地果园科学用水、节水抗旱的 新技术。 并结合施肥,可给果树创造良好的水、 肥、气、热等条件, 大幅度提高旱地果园产量。

7、苹果栽培旱作技术
八、喷抗旱剂,增强抗旱
1、降低叶片蒸腾强度
根据豫西山区果农经验, 比较通用且效果较好的是 广西生产的抗旱型喷施宝。因内含抗旱性物质, 广西生产的抗旱型喷施宝。因内含抗旱性物质, 对 果树具有降低蒸腾强度, 果树具有降低蒸腾强度,提高细胞原生质亲水能力 降低蒸腾强度 和调节渗透性的功效, 和调节渗透性的功效, 既能使果树达到抗旱目的, 又能营养作物机体,从而可促使旱塬区果园旱果丰 产。

2、增强根系吸水能力
ABT生根粉配合施用,其抗旱效果更为理想。 ABT生根粉配合施用,其抗旱效果更为理想。

谢谢大家! 谢谢大家!


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