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马兰


马兰
菊科。多年生草本,茎直立,高 30-50 厘米。茎生叶披针形,倒卵状长圆形,长 3-7 厘米, 宽 1-2.5 厘米,边缘中部以上具 2-4 对浅齿,上部叶小,全缘。头状花序呈疏伞房状,总苞 半球形,直径 6-9 毫米,总苞片 2-4 层。边花舌状,紫色;内花管状,黄色。 嫩茎叶作蔬菜;全草亦入药。 【别名】鱼鳅串、泥鳅串、鸡儿肠、田边菊、路边菊、蓑衣草、脾草 【

来源】 本品为菊科马兰属植物马兰 Kalimeris indica (L.) Sch.-Bip.[Aster indicus L., Boltonia indica Benth., Asteromaea indica (L.) Blume]。以全草或根入药。夏、秋采收。 洗净,鲜用或晒干。注:裂叶马兰 Kalimeris mongolica(Franch.) Kitam.[Aster mongolicus Franch.]功效与马兰同。 【源形态】多年生草本,高 30~80 厘米。地下有细长根状茎,匍伏平卧,白色有节。 初春仅有基生叶,茎不明显,初夏地上茎增高,基部绿带紫红色,光滑无毛。单叶互生近无 柄,叶片倒卵形、椭圆形至披针形。秋末开花,头状花序。瘦果扁平倒卵状,冠毛较少,弱 而易脱落。 【性味归经】辛、苦,寒。 【功能主治】清热解毒,散瘀止血,消积。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体 炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血, 崩漏,月经不调;外用治疮疖肿痛,乳腺炎,外伤出血。 【用法用量】 0.5~1 两;外用适量,鲜品捣烂敷患处。 【备注】 (1)对于血热妄行的出血症,可配合仙鹤草、铁苋菜、菊叶三七、侧 柏叶等止血药同用;用治咽喉肿痛,可配合板蓝根、筋骨草等清热解毒药物同用。用治湿 热黄疸,可配合茵陈、山栀、大黄、平地木等药同用;治疗湿热下注膀胱,小便淋沥刺痛, 可配合凤尾草、扁蓄、瞿麦、海金沙、车前草等药同用。此外,还可用于毒蛇咬伤,可将新 鲜全草,洗净,捣烂外敷患处,或配合野菊花、半枝莲等同用。 【各家论述】 1.《纲目》 :马兰治血与泽兰同功。近人用治痔漏云有效,春、夏取 生,秋、冬取干者,不用盐、醋,白水煮食,并饮其汁。或以酒煮,焙研糊丸,米饮服之, 仍用煎水,入盐少许,日日熏洗之。 2.《本草正义》 :马兰,最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤其特长。凡温热之邪, 深入营分,及痈疡血热,腐溃等证,允为专药。内服外敷,其用甚广,亦清热解毒之要品也。 若谓其破宿血而生新血,则言之过甚矣。 3.《日华子本草》 :根、叶,破宿血,养新血,止鼻衄、吐血,合金疮,断血痢,解 酒疸及诸菌毒;生捣敷蛇咬。 4.《纲目》 :根、叶,主诸疟及腹中急痛,痔疮。 5.《本经逢原》 :治妇人淋浊,痔漏。 6.《医林纂要》 :补肾命,除寒湿,暖子宫,杀虫。治小儿疳积。 7.《质问本草》 :捣汁涂黄水疮及无名肿毒。用叶同冬蜜捣匀,敷阳症无名肿毒,未溃 者能散。 8.《福建民间草药》 :活瘀止血,消痈,解毒。 9.《四川中药志》 :消食积饱胀及胸结气胀,除湿热,利小便,退热,止咳嗽,解毒,治 蛇伤。

10.《云南中草药》 :根:祛风散寒,止咳平喘。治支气管炎,支气管哮喘,风湿痹痛, 小儿疝气。 11.《广西药植名录》 :清热解表。治外感风热。 马兰(田边菊、鸡儿肠、鱼鳅串) [药物] 为植物菊科马兰 Kalimeris indica(L.)SchulZ-BiP.的全草或根。产于全国大部分地 区。 夏秋季收,晒干,生用,亦用鲜品。 [药化] 含黄酮甙、挥发油等。 [药理] (1)体外实验有抗癌活性。 (2)水浸液在肿瘤组织培养淤内对白血病细胞有 抗肿瘤作用。 (3)水浸液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。 [药性] 辛、苦、凉。归肝、肾、胃、大肠经。 [药效] 败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛。 [药用] (1)败毒抗癌,用于癌瘤积毒:肋腺癌 马兰、野胡葱头适量 捣烂外敷。能 使癌肿消退。白血病 观兰、生地、马鞭草、白花蛇舌草、葵树子、白花丹各 30 克,夏枯草 15 克 水煎 2 次,早、晚分服。宜于急性白血病有出血现象者。 (2)凉血散淤,用于淤热出血:淤热吐衄 马兰 60 克,小蓟根 30 克,百草霜 9 克 水 煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。 (3)清热利湿,用于湿热炎症:湿热肠炎 马兰 30 克,马齿苋、车前草各 15 克 水煎 服。热淋尿涩 鲜马兰 30 克,黑豆、小麦各 9 克 酒、水各半煎,食前温服。能散热利尿。 (4)消肿止痛,用于疮痈肿痛:疔疮炎肿 马兰鲜叶适量和冬蜜捣匀涂贴,日换 2 次。 痈疮疖肿 马兰嫩叶适量 加食盐少许,捣烂敷患处。亦治蜂螫蛇咬。 [药量] 煎剂:36~60 克(捣汁用) 。外用:适量。 菊科草本植物马兰的嫩茎叶(苗)或全草。又称紫菊、马兰菊、蟛蜞 食疗价值 菊、泥鳅串、红梗菜、田边菊、散血草。我国南方各地有分布。春、夏季采嫩茎洗净鲜用; 夏、秋季采全草,洗净鲜用或晒干用。 [性能]味辛,性微寒。能清热解毒,止血,利湿,消食。 [参考]全草含挥发油,油中有乙酸龙脑酯、甲酸龙脑酯、酚类、倍半萜烯、倍半萜醇、 二聚戊稀和辛酸等。 煎剂用于慢性支气管炎,有较好的止咳作用。 [用途]用于痢疾或湿热腹泻;咽喉肿痛,痈肿疮疡;血热衄血、吐血、便血;湿热黄疸; 或水肿,小便不利;饮食积滞,脘腹胀满。 [用法]煎汤,煮食,或绞汁服。 [附方] 1,马兰仙鹤草汤:马兰(全草) 、仙鹤草、车前草各 15g。加水煎汤服。 仙鹤草 能解毒、止血,车前草能清热解毒、利小便,与马兰共奏清热解毒、利湿和止血之效。用于 痢疾便脓血,小便短赤。 2,马兰汤:鲜马兰(嫩茎叶)60~120g,“不用盐醋,白水煮食,并饮其汁”。 源 于《本草纲目》 。本方取马兰清热解毒和止血作用,用于痔疮肿痛,便血。 3,紫菊莲子汤:鲜马兰,白茅根各 30g,加水浓煎,去渣取汁;加莲子,大枣各 15g, 以小火煨熟,徐徐饮食之。 源于《集成良方三百种》 。本方以马兰配白茅根凉血止血, 以莲子、大枣滋养脾胃。用于呕吐失血、脾胃虚亏,舌红少苔。 4,马兰车前茵陈汤:马兰、车前草各 30g,茵陈 15g。加水浓煎服。 本方有清 热利湿和退黄疸的作用。用于湿热发黄,小便短赤。现代用于急性黄疸型肝炎。 5,马兰莱菔子汤:鲜马兰(全草)60g,莱菔子 15g,焦米(粳米炒焦)10g。加水 煎汤服。 本方以马兰、莱菔子消食积胀满,焦米消食止泻。用于饮食过度,消化不良, 胀满腹泻。

马兰无公害栽培管理技术

摘要:马兰,别名鸡儿肠,是广泛分布于长江流域的一种野生植物,多散生于城郊农区隙地荒野,在我国江 摘要 苏、安徽等地被普遍采集食用。近年来开始进行小面积人工栽培。马兰以嫩茎、嫩叶为食用器官,俗称马 兰头,清香可口,富含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等,具有清热解毒

马兰,别名鸡儿肠,是广泛分布于长江流域的一种野生植物,多散生于城郊农区隙 地荒野,在我国江苏、安徽等地被普遍采集食用。近年来开始进行小面积人工栽培。马兰以 嫩茎、嫩叶为食用器官,俗称马兰头,清香可口,富含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维 等,具有清热解毒、消食除湿等药效。清炒、凉拌、做汤均宜。 一、特征特性 马兰为菊科马兰属多年生宿根性植物,株高30-50厘米,茎直立,紫红色或青绿色,粗 0.4厘米。叶倒披针形,互生,叶色深绿,叶长3-10厘米,宽1-5厘米,全缘,无叶柄。头状 花序,着生于枝顶,秋季开花。果实为瘦果,褐色,倒卵形。 马兰适应性强,耐热,耐瘠,耐寒,喜冷凉湿润气候。生长适温15-20℃,可耐-5 至-7℃低温。低温时生长缓慢,气温过高,植株纤维多,品质差。栽培中以肥沃壤土为好。 马兰的主要品种按嫩茎颜色可分为红梗品种和青梗品种。按叶形可分为尖叶品种、 板叶品种和碎叶品种。尖叶马兰叶片窄长,早春萌发早,生长快,上市早,但产量一般;板 叶品种叶椭圆形,大而厚,萌发略迟于尖叶品种,但产量高,品质好;碎叶品种叶片小,产 量低,萌发迟,品质亦较差。 二、栽培技术要点 1、整地种植。选择富含有机物的田块,耕翻晒(冻)垡,重施有机肥,整地作畦,畦 宽1.5-2米,沟深15-20厘米。种植分两种:⑴分株栽种。春、秋季均可进行。4-5月采收结束 后将植株连根挖出,剪去地下部多余的老根,将已有根的侧芽连同一段老根切下,按株距25 厘米移栽到整好的畦面上,每穴3-4株,踏紧浇足水,5-7天成活。秋季于8-9月栽种,挖取地 下宿根,地上部留10-15厘米,剪去老枝老根,栽于畦面。活棵后及时追肥促发棵。⑵种子 直播。2月下旬至3月上旬进行,每亩用种量500-750克。撒播或条播。条播行距25厘米,播 后轻踏畦面,浇足底水后覆盖地膜。种子萌芽出土后揭掉地膜。 2、田间管理。 ⑴肥水管理。栽种活棵后或幼苗2-3片真叶时、每次采收后及扣棚前, 每亩施腐熟稀粪水肥750-1000公斤。粪水应顺行间浇施,减少对产品器官的污染。马兰生长 期间,应经常保持畦面湿润,尤其秋季分株后,要经常浇水,促进根系生长和早春萌发。雨 季及时排涝降渍。⑵中耕除草。植株封行前,经常清除田间杂草,并结合追施肥水,促使植 株生长发育。⑶覆盖。于10月下旬至11月上旬进行。砍去地上部老桩,清洁田园,中耕,施 肥,扣棚盖膜。⑷病虫害防治。野生或露地栽培的马兰很少发生病虫害,一般不用药。覆盖 栽培时注意防治白粉病,可喷洒甲基托布津等杀菌剂。 3、采收。露地栽培3-4月采收上市,大棚覆盖栽培的,扣棚25-30天,可陆续采收

至翌年早春。分批采收,留小收大,用剪刀剪取。一般可收获3-4茬,亩产量750-1000公斤。


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