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肉鸡的饲养管理


肉鸡饲养管理技术
岳泰公司 付海江
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本讲座主要内容
1. 肉鸡的品种。 2. 肉鸡的标准化饲养管理。 3 .肉鸡的的卫生防疫制度和疾病治疗。

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1.肉 鸡 的 品 种
现代速生型肉鸡 优质黄羽肉鸡

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1.1

现代速生型肉鸡

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1.1.1

白 羽 肉 鸡

白羽肉鸡主要有:艾维茵肉鸡、 爱拨益加肉鸡(AA肉鸡)、星布 罗肉鸡、塔特姆肉鸡、罗曼肉鸡、 罗斯308肉鸡等。
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爱拨益加(AA)肉鸡商品代生产性能 周末体重(克) 周龄 1 2 3 4 5 公鸡 133 294 614 942 1313 母鸡 133 276 544 832 1134 平均重 133 285 579 889 1222 公鸡 1.11 1.21 1.31 1.48 1.6 料肉比 母鸡 1.11 1.22 1.35 1.52 1.64 平均重 1.11 1.21 1.32 1.49 1.62

6
7 8

1723
2156 2621

1464
1823 2406

1591
1987 2514

1.73
1.89 2.03

1.79
1.95 2.12

1.76
1.92 2.07

9

3111

2561

2842

2.18

2.28

2.23

1.1.2

有 色 羽 肉 鸡

有色羽肉鸡的品种主要有: 红波罗肉鸡、狄高肉鸡、海佩 克肉鸡等。
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1.2

优 质 黄 羽 肉 鸡(三黄鸡)

优质黄羽肉鸡的品种有:岭 南黄、庄和鸡、新埔东鸡等。

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2.肉 鸡

的标准化饲养管理

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2.1 环 境 条 件
环境条件的好坏直接影响到肉 鸡的成活率、生长速度 、及饲料转 化率。 环境条件主要包括:温度、湿 度、通风、光照、及饲养密度等。
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2.1.1





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肉仔鸡出壳体温是 39~41℃,当外界温度 与体温相差8℃以上时, 容易造成死亡。
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饲养肉仔鸡的供温标 准为:一日龄为34~35℃, 以后每天降低0.5℃,每周 降3℃,直到4周龄时,温度 降至21~24℃,以后维持此 温度不变。
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肉仔鸡的供温标准 周龄 温度℃ 1 32~35 2 29~32 3 26~29 4 23~26 5至出栏 21~23

当鸡群遇到应激,如接种 疫苗、转群时,温度可适当提 高1~2℃,夜间温度比白天高 0.5℃。

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舍内温度适宜时,鸡群活 泼、分散,采食饮水活动正常。 温度过高时,雏鸡伸翅,张嘴 喘气,不爱吃食,频频饮水; 温度过低时,雏鸡闭眼吱叫, 扎堆,挤向火源。
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2.1.2

湿



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湿度是指空气中含水 量的多少,相对湿度是指 空气实际含水量与饱和含 水量的比值。
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育雏第一周内相对湿度保 持在60~70%的湿度,主要是 因为此时雏鸡体内含水量大, 如果舍内温度高,而湿度过低, 容易造成雏鸡脱水。
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但两周以后要保持舍内干 燥,注意通风,避免饮水器洒 水,防止垫料潮湿。

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2.1.3





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通风的目的是排除舍内 产生的氨、二氧化碳等有害 气体,以及空气中的尘埃和 病菌,带走多余的水分和热 量等。
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通风不良的鸡舍经常氨气 浓度过高,影响增重速度及饲 料转化率,胸部囊肿增多。

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2.1.4





合理的光照可提高肉 仔鸡的采食量,提高增重 速度和饲料转化率。

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2.1.4.1

光 照 方 法

(1) 连续光照。 (2) 间歇光照和混合光照

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(1) 连 续 光 照
目前饲养肉仔鸡多采用这一方法,即实 行24小时全天连续光照,或实行23小时连续 光照,及1小时黑暗。黑暗1小时的目的是为 了防止停电,使肉仔鸡能够适应和习惯黑暗 的环境,不会因停电而造成鸡群的挤压窒息 等带来的损失。 白天借助太阳光的自然光照,夜间实施 人工补光。
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(2)

间歇光照和混合光照

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2.1.4.2

光 照 强 度

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在整个饲养期间,光照强度原则 是由强到弱。 一般在1~7日龄,光照强度为 20~40lx,以便让雏鸡熟悉环境,以 后光照强度应逐渐变弱,8~21日龄 为10~15lx,22日龄以后为3~5lx。
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2.1.5

饲 养 密 度

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影响饲养密度的因素主要有品 种、体重、饲养方式、房舍结构、 季节等。

房舍结构合理,通风良好,饲 养密度可大一些,笼养密度大于网 上平养,网上平养大于地面垫料平 养,冬季饲养密度大于夏季。
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肉仔鸡按周龄确定的地面平养饲养密度为:
周龄 1~2 3~4 5~8

饲养密度 (只 /m2)

25~40

15~25

10~15

网上平养后期的适宜密度可为17~20只 /m2,笼养后期的适宜密度为20~24只/m2。

3. 肉鸡的标准化的卫生防疫制度

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3.1

作 好 基 础 管 理

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3.1 .1

同一品种、同一日龄要单独饲养。

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从疾病预防的角度出发,一 个养禽场将不同日龄的家禽混养, 对疾病预防十分不利,如果某一 批次的鸡发病或亚健康带菌,都 会殃及、传染其他健康鸡群。另 外,因不同日龄雏鸡的饲养、管 理、光照、温度等要求不一致, 很难使它们共同健康发展。
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3.1.2

抓 好 育 雏

保持适宜的温度及湿度,通风良好, 掌握好适宜的饲养密度。

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3.1.3

防止粪便、垫料传播疾病

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因为病鸡的粪便带有大量的病 原菌,地面平养使鸡群能够接触到 粪便,使鸡群发病率较高,因此一 般提倡网上平养。地面垫料平养时, 垫料要干燥,不要翻动垫料,不要 重复使用垫料。
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3.1.4

减少应激

应激和外伤能促使疫病发生 和流行,影响增重和饲料转化率。 断喙、短料、短水、过热过冷、 密度大、通风不良、转群等都会 造成鸡生理上的应激,因此在实 际操作中,尽量避免或减轻上述 引起的应激。
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3.2 做 好 卫 生 消 毒
消毒的目的是消灭传播原 散播于环境中的病原体,切断 传播途径,阻止疾病蔓延。
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消毒方法 消毒方法分物理消毒和化学消毒 两种。物理消毒包括:煮沸、蒸气 消毒、日光消毒、焚烧及火焰消毒; 化学消毒主要喷洒一些化学消毒剂, 如来苏水、火碱水等,也可以通过 福尔马林加高锰酸钾产生甲醛气体 进行熏蒸。
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消毒包括:鸡舍及用具消毒、人员 消毒、鸡体消毒。 鸡舍及用具消毒一般采用清扫、冲 洗、喷洒氢氧化钾或过氧乙酸稀释液、 喷烧、用甲醛溶液熏蒸等;人员进入鸡 舍要进行消毒,更换工作装,用紫外灯 照射;鸡体消毒用0.2%过氧乙酸、或 0.1%次氯酸钠、或0.1%新洁尔灭等溶液, 进行喷雾消毒。
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3.3

做好免疫接种

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3.3.1

关于疫苗

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疫苗是指用细菌、病毒、支原体 等制成的预防特定疫病的生物制品。 疫苗的种类很多,按疫苗的活性可分 为活苗和灭活苗两大类;按疫苗所含 菌株数可分为单价苗、多价苗、联苗 等;按剂型可分为冻干苗、湿苗、佐 苗等。
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3.3.2 免疫接种的方法 免疫接种的方法一般分 为:滴鼻点眼免疫、引水免 疫、气雾免疫、刺种免疫、 注射免疫等。
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3.3.3

制定免疫程序

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免疫程序是指根据鸡群的实际情 况选用疫苗,并按疫苗的特性合理安 排预防接种的时间、方法、和次数。 科学的免疫程序应根据许多因素综合 分析制定,如本地疫病发生的情况、 鸡群规模、当地传染病流行特点、母 源抗体和前此免疫接种的残余抗体水 平、免疫接种方法、鸡的免疫应答能 力等。
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肉仔鸡免疫参考程序
日龄 1~3 7 14 26 28 疫苗名称 传染性支气管 炎 新城疫 传染性法氏囊 炎 新城疫 传染性法氏囊 炎 疫苗 H--120 Lasota D78 Lasota IBS-D78 免疫方法 点眼 滴鼻或点眼 饮水 2倍剂量饮水 2倍剂量饮水 目的 预防传支 预防新城疫 预防法氏囊炎 加强免疫力 加强免疫力

4.

疾 病 治疗 的 具 体 措 施

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4.1

定期检疫

定期检查饲料的消耗、饮水,观察 鸡群的精神状态、呼吸、粪便等是否正 常,注意舍内氨气、通风、光照、温湿 度是否正常,及时发现病鸡,并与健康 鸡隔离。定期检查其垂直传播的传染病 如白痢、慢性呼吸道病、球虫病等,发 现病情及时治疗。
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4.2.

正 确 用 药

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由于千家万户的养殖环境 很难控,有些养殖户的饲养条 件很差,再加上高密度养殖等 不利条件,肉仔鸡经常会发生 一些疾病,特别是细菌和球虫 引发的疾病很普遍,正确使用 药物对肉鸡养殖的成功与否十 分关键。
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对细菌引发的疾病,可使用 四环素类饲用抗生素,使用较普 遍的是土霉素、金霉素,也可使 用青霉素、链霉素和氯霉素等来 抗菌。
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过去使用化学合成抗菌药 物较多,如磺胺类、硝基呋喃 类以及咪唑类。但后来发现这 些药物的副作用大,不可长期 使用。

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喹乙醇作为新型的化学合成抗 菌药物,目前使用较为广泛。使 用多肽类抗菌素,也是一个较好 的选择,主要是采用杆菌肽锌和 硫酸粘菌素的组合,效果较好。

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在我国地面垫料平养肉鸡较为普遍, 因而球虫发病几乎是一种必然。球虫的 卵囊生命力很强,一般消毒剂、抗氧化 剂及杀虫剂均难致死。其重量轻又易黏 附,故传染性很强。在合适的温度和湿 度下,卵囊在24~48h内就发育为感染性 的孢子。因而球虫病对养禽业危害最大。

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目前,公认的有效方法是在感 染初期用驱球虫剂进行防制。但是 球虫耐药性是生产中一大难题,各 种驱球虫剂使球虫产生耐药性的速 度不同。最慢的品种有尼卡巴嗪和 聚醚类抗生素;较慢的有氨丙啉和 二硝托胺;中等速度的有氯苯胍; 稍快的是氯羟吡啶;较快的品种有 喹诺酮类。
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使用方法不当也会促使球虫加速 对某些药物耐药性的产生。 轮换式用 药,或穿梭式用药,或将两种方式结 合使用,均可以推迟球虫产生耐药性 的速度。因此,在生产实践中,应在 了解不同驱虫剂药理的基础上进行全 方位的系统设计、规划。
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