当前位置:首页 >> 能源/化工 >>

常温下果蔬保鲜储藏技术


常温下果蔬保鲜储藏技术

水果、蔬菜保鲜贮藏,是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。然而目前国内果蔬 保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广。

本文介绍的一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低,操作方便,保鲜周 期长,中小企业及个体农户均可实施应用。 江苏万果水蜜桃保鲜科技有限公司拟通过对阳山水蜜桃进行常温状态下进

行保鲜包装, 推广普及应用商品化包装和贮运保鲜技术,延长水蜜桃的货架期,扩大销售半径,以提 高桃农的收入以及水蜜桃产业的经济效益,减轻消费者损失,实现水蜜桃的持续、健康、稳 定发展。 由江苏万果水蜜桃保鲜科技有限公司,依托江南大学、北京印刷学院和中国包装总 公司、西安理工大学等单位,经过近 10 年的努力,联合研发了“水蜜桃常温保鲜包装材料 与技术”。

开发出的水蜜桃保鲜包装材料与技术,具有自动调节保鲜袋内氧气、二氧化碳、水蒸气 浓度功能,能够抑制水蜜桃呼吸,减缓水蜜桃熟化过程,在 25-39 度的常温下,明显延长水 蜜桃储存期,减缓营养成分流失,被保鲜的阳山水蜜桃在色泽、香味、口感上与刚采摘时无 任何差异。


相关文章:
果蔬贮藏保鲜技术考试题
高碑店市农广校 2011 级涉农专业全日制中专班 第一学期《果蔬贮藏保鲜技术》 第...下表 果蔬产品种类桃、李、杏 大白菜 萝卜、 胡萝卜 黄瓜 西瓜 适宜的贮藏...
果蔬贮藏保鲜新技术
果蔬贮藏保鲜技术_农学_农林牧渔_专业资料。课程论文 农产品贮藏保鲜 题 目...如用壳聚糖处理番茄,常温下贮藏 30 d 左右, 几丁质用于苹果保鲜可达数月;用...
最全的果蔬保鲜储存知识 2
最全的果蔬保鲜储存知识 2_农学_农林牧渔_专业资料。经常食用的水果蔬菜保鲜储存...常温下果蔬保鲜储藏技术 暂无评价 1页 ¥0.50 记忆与知识的储存 73页 免费...
果蔬保鲜技术的研究进展
1 果蔬保鲜技术现状国内果蔬贮藏加工业在长期的生产实践中取得了许多宝贵的生产...如用壳聚糖处理番茄,常温下贮 藏 30 天左右,几丁质用于苹果保鲜可达数月;用...
果蔬贮藏保鲜技术研究进展
通过对目前国内外果蔬贮藏保鲜技术的介绍,分析了 果蔬贮藏保鲜技术研究方面的新...就可减慢乙烯释放的速 度,从而延缓果实的成熟,达到果蔬室温下延长货架期的...
水果保鲜技术的研究现状及发展
保值、增值的基础,本文是叙述了水果保鲜贮藏业的现状及我国保鲜技术存在的...例如用壳聚糖处理番茄,常温下贮藏 30 d 左右,几丁质 用于苹果保鲜可达数月;...
水果蔬菜贮藏技术
国外的水果保鲜技术 编辑本段] [编辑本段 编辑本段 水果蔬菜的贮藏技术 [编辑...中熟苹果,桃,荔枝,番茄等在常温下难以贮藏的产品得以较长期贮藏或远途运输。 ...
我国果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势
我国果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势 我国果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和...如用壳聚糖处理番茄,常温下贮藏 30 d 左右,几丁质用于苹果保鲜可达数月;用它...
我国果蔬低温贮藏保鲜技术现状与展望
我国果蔬低温贮藏保鲜技术张 涛 摘要:本文首先叙述了果蔬低温贮藏保鲜技术的基本原理及工艺流程,然后以鲜切果蔬为 例,介绍了一下低温贮藏保鲜技术的应用现状,最后...
气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用
...6 气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用 摘要: 果蔬的贮藏保鲜技术在不断发展, 主要有常温贮藏、 气调贮藏、 减压贮藏、 辐射处理贮藏等。气调贮藏保鲜技术...
更多相关标签:
果蔬贮藏保鲜技术 | 果蔬保鲜技术 | 果蔬贮藏保鲜技术论文 | 果蔬保鲜技术现状 | 水果常温保鲜技术 | 实用果蔬保鲜技术 | 果蔬预冷贮藏保鲜技术 | 土豆的储藏保鲜方法 |