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江苏省淮安中学高一化学必修一第2.1节《物质的分类1》


背景知识回顾:
1、初中学习中,将元素分为了 金属 元素和 非金属 元素; 其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、等属于 金属元素,O、 S、P、Cl等属于 非金属 元素。 2、我们还知道,对于自然界中的物质,从状态上可分 为 气 、 液 、 固 三态。例如:对于空气、水、硫酸、 矿石、石油、煤炭,进行从状态分类,可以将 空气 归为一类,将 矿石、煤炭 归为一类,将

水、石油、硫酸 归 为一类。 3、对于化合物,我们可以根据组成特点,把它们分 为: 酸 、 碱 、盐 、氧化物 四大类,是否还可 以对它们继续分类?试举一例。 4、对于化学反应,在初中我们把它们分为四种基本反应 类型。分别是 化合 、 分解、和 置换 、复分解 。

求知课堂互动:

一、简单分类法及其应用 1、分类法是人们社会活动及生活中不可缺少的基本方法。 ①图书馆中的图书分类收藏②大型商场中的物品分类 ③网络中的信息分类④化学中的分散系 ⑤生物中对各个物种的分类等 2、分类法 (1)交叉分类法 ①某些盐的交叉分类 按阴离子分类 按阳离子分类 Na2CO3 碳酸盐 Na2SO4 钠盐 k2SO4 硫酸盐 K2CO3 钾盐

②某些碱的交叉分类 弱碱 NaOH KOH 强碱 Mg(OH)2 一元碱 NH3· H2O 二元碱 Ba(OH)2 ③某些氧化物的交叉分类 CO2 酸性氧化物 SiO2 两性氧化物 碱性氧化物 SO2

可溶性碱
不溶性碱

非金属氧化物 气体氧化物 固体氧化物

Al2O3 CuO

金属氧化物

2)树状分类法 ①化合物树状分类举例 化合物 酸 碱 盐 氧化物

②石油加工产物及其用途的树状分类

分馏产品 溶剂油 汽油 航空煤油 煤油 柴油

分子所含 碳原子数 C5-C8 C5-C11 C10-C15 C11-C16 C15-C18 C16-C20 液态烃和 固态烃混合 物 C20-C30 C30-C40

沸点范围 30-150 ℃ 150-250℃ 180-310℃ 200-360℃

用途

在油脂、橡胶、油漆生产中作溶剂 喷气式飞机燃料

220 ℃以下 飞机、汽车以及各种汽油机燃料

拖拉机用燃料、工业洗涤剂
重型汽车、军舰、坦克、各种高速 柴油挺燃斑

润滑 油
凡士 重 林 油 石蜡 沥青

机械上的润滑剂、减少机械磨损防 锈
润滑剂,防锈剂、制药膏
360℃以上

制蜡纸、绝缘材料 铺路、建筑材料、防腐材料

石油 焦

主要成分 是碳

制电极、生产SiC等

问题探究:
1、试给下列一组化合物进行交叉分类:H2SO4、HCl、 HNO3、H2CO3、HF 2、给化学反应进行树状分类,并举例。 3、对于反应:CH4+2O2=CO2+2H2O,根据以上分类方 法,该反应属于哪一类?

第二课时 背景知识回顾:
1、把下列物质分成两类应怎样分? ①纯水②泥水③纯H2SO4④稀H2SO4⑤蔗糖水⑥空气 ⑦铁粉 2、在初中我们能把纯净物继续分类,可表示为 单质 酸 纯净物 碱 化合物 盐 氧化物 而混合物还能否再进行分类呢?

二、分散系及其分类 1、分散系的概念 把 一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中 所得 到的体系,叫做分散系。前者属于属于被分散的物质 ,称 作 分散质 ,后者起 容纳分散质 的作用,称作 分散剂。其实, 初中我们学过的溶液就是一种分散系,其中溶质属 于 分散质,溶剂属于 分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳 分散剂 浊液,它们也是分散系。例如泥水中的水是 ,泥土 小颗粒是 分散质 。 根据分散质与分散剂的状态,它们之间可以有9种组合方 式:
分散质 气 液 固
9种分散系

分散剂 气 液 固

9种组合方式的分散举例

分散剂 1 2 3 4 5 6 7 8 9 分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固 气 气 气 液 液 液 固 固 固

实例 空气、其他混合气 雾,空气中分散着大量小液滴 烟,空气中分散着固体尘粒

海绵、泡沫塑料 有色玻璃:玻璃加入AgI或Cu2O

说明:许多分散系属于混合分散系,如空气中有烟尘时,既有气、 气分散系,又有气、固分散系,它们同时构成了复杂的分散系。

2、液体分散系的分类(根据分散粒子大小) 溶质的粒子大小 <1nm >100nm 分散系 溶液 浊液

1~100nm

胶体

《练习》请根据上表画出溶液、胶体、浊液的树状分类图

3、溶液、胶体和浊液的区别
外观 分散系 溶液 胶体 浊液 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 最小 介于两者之间 介于两者之间 很不稳定 最大 最稳定 稳定性 分散质大小

科学探究
1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特 征的比较: 实验步骤: ①取三个小烧杯,分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶 液和25ml泥水。 ②将烧杯中的蒸馏水加热至 沸腾 ,向沸水中逐滴加入 FeCL3饱和溶液,继续煮沸至 溶液呈红褐色 ,停止加热, 即制得红褐色的 Fe(OH)3胶体 。 ③对比三种分散系: 实验现象: 。 实验结论:FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl 溶液属稳定的分散系,而浊液是不稳定的分散系。胶 稳定存在 体则介于二者之间,在一定条件下能 ,属 于 介稳体系 。

2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处, 分别用激光笔照射杯中的液体,在光束垂直的方向 观察,记录实验现象。 光束照射时的现象 Fe(OH)3 产生光亮的通路 不产生光亮的通路 是否产生丁达尔 效应 是 否

CuSO4

探究:如何区别溶液与胶体?

用丁达尔效应

3、将胶体和泥水分别进行过滤,观察并纪录实验现象 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 泥水
胶体的分散质能通过滤纸孔隙 泥水的分散质不能通过滤纸孔隙

问题探究
1、胶体分散系与其他分散系的本质区别 是 分散系的粒子大小 。 2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来 区别: 胶体分散系具有 丁达尔效应 ,而其它分散系不具 备该性质。

分散系 分散质粒子 的直径 分散质粒子 实例 外观 稳定性 能否透过滤 纸

溶液 <10-9m
单个小分子 或离子

浊液 >10-7m
巨大数目分子 集合体

胶体 10-9~10-7m
许多分子集合 体或高分子

酒精、氯化钠溶液 石灰乳、油水 淀粉溶胶、牛奶 均一、透明 不均一、不透明 均一、透明 稳定

不稳定 不能

较稳定 能 不能 丁达尔效应



能否透过半 能 透膜 鉴别 无丁达尔效应

不能
静置分层


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