当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

河蚬


河蚬
摘 要 本文主要介绍了河蚬的结构,研究成果。河蚬在经济,环境方面的研究意义以及河蚬的繁养。 。 关键词 河蚬 结构 环境污染 重金属吸收 套样 性腺发育 分布 滤食率 繁养

1.河蚬基本结构
河蚬别名扁螺、黄蚬。贝壳中等大小,成体一般壳长 4cm,壳高 3.5cm,壳宽 2.0cm 左 右。壳质厚而坚硬,两壳膨胀,外形略呈三角形。贝

壳两侧略等称。前部短于后部,前部短 圆,后部稍呈角度。壳顶膨胀,突出,向内和向前弯曲,因此形成两壳顶极为接近,略偏前 方,位于壳长 2/5 处。腹缘很弯,几乎为半圆形。背缘略呈截状前缘圆。壳面呈棕黄色,黄 绿色, 黑褐色等, 并有光泽, 壳面颜色与栖息环境及年龄有关, 具有同心圆的粗的生长轮脉。 珍珠层淡紫色,鲜紫色,并有瓷状光泽。壳顶窝较深。外韧带强,呈短,粗梭形,黄褐色, 位于壳顶后部。外套痕明显,完整。前后闭壳肌痕呈卵圆形。铰合部发达,左.右两壳具有 3 枚主齿,及弧形片状的前.后侧齿,左壳前端 2 个主齿大,呈“八”字形排列,后主齿细长, 向后斜行延伸。左壳中央主齿大,前主齿微小于后主齿,后主齿细长。左壳具前.后侧齿各 1 枚。右壳前.后侧齿各 2 枚。河蚬有雌雄同体,雌雄异体等个体。雌雄异体的河蚬,生殖腺 皆分布于足的上方,内脏块两旁,肠道迂回部,呈葡萄状腺体。雌雄同体的河蚬,卵子多分 布于内脏两侧后背部,呈褐色,在内脏块的前缘及外套膜处,均充满精子,没有卵子。雄性 生殖腺呈乳白色,分布在内脏两侧,并伸入左.右外套膜中。发育成熟的精子或卵子排入水 中,在水中相遇受精,受精后发育阶段经过一段浮游幼虫期,随水流流动漂沉于水底,经过 2 个星期到一个月时间, 逐渐发育, 变成针尖状, 白色的幼蚬, 开始营低栖生活。 再经过 15-20 天可长成半粒大米大小的小蚬,3 个月可长达 11 毫米,壳高 10 毫米的左右,此时生殖腺开 始成熟。一年四季均可进行繁殖,性腺最丰满期是 5~8 月,生殖旺期是 5~6 月,河蚬的寿 命约为 5 年,或者更久。 广泛分布于黑龙江、辽宁、贵州、四川等地。蚬生活于淡水及江河,湖泊等有水地方。 特别在江河入海,淡水交汇处产量非常大,生活的环境底质多为沙底 、沙泥、泥底,穴居 于水底。幼蚬栖于 1-2cm 深度,大蚬则多栖于 2-5cm 深度。适宜生长水温 9~32°,低于 5° 时停止摄食,高于 32°可能死亡。河蚬食杂性,自然生态中以浮游生物为食,如:硅藻, 眼虫,轮虫等为食物。

2.河蚬经济意义 河蚬经济意义
河蚬经济价值高,肉味鲜美,营养丰富。河蚬含七种人体必需氨基酸,两种为人体半必

须氨基酸。肉蚬可以人们食用,是人们喜食的淡水贝类,淡水中的主要贝类。除鲜食外,可 以制成蚬干或罐头,或冷冻肉。河蚬也作为中药药材,具有开胃,通乳,名目,利尿等功效。 日本,韩国等国家,每年都从我国进口河蚬,量非常大,但是缺口很大。河蚬可以作为鱼类 的天然饵料。贝壳可以作为烧石灰的原料。近年来,大量的捕捞,资源下降,有的地方甚至 看不见河蚬。

3.环境意义的研究 环境意义的研究
随着渔业水域重金属污染的浓度度、种类的增加,污染状况更趋复杂,采用水生生态 系统中的重要的经济水产品的呼吸和排泄过程作为指示指标。 研究重金属的污染已有相关文 献报道。 其中呼吸和排泄过程是重要的指标, 如耗氧率和排氨率的变化被认为可以作为反映 部分重金属毒性的敏感指标。河蚬对环境变化敏感,可以作为环境监测的指示物。由于受人 类活动的影响, 环水域污染加重, 尤其是一些难降解的有毒有害重金属类污染物在沉积物和 生物体中不断积累, 水水域生态环境造成了直接和潜在的危害。 由于软体动物中的一些双壳 贝类是人们的直接食品,所以它们的健康状况会直接影响人类的健康。 大量研究表明,河蚬体内的重金属主要 Cu 、Zn、Pb、Ni、Cd、Zr。河蚬对不同的金 属离子有不同的富集能力, 同时河蚬的不同部位对金属离子也有不同的富集能力。 河蚬不同 部位的重金属含量分析结果表明,大部分金属都富集在肉部中,含量约为钙质外壳的 12.4~1793.8 倍,且壳内的重金属含量与壳外没有相关性。另外河蚬对其他有机、无机污染 物如甲苯、有机杀虫剂等也有明显的吸收富集作用,而且吸收达到平衡的时间较长。研究发 现河蚬对肾和鳃对 Cu 的富集能力较强,外套膜和腹足对甲基汞的富集能力较好,而汞在内 脏团中富集较多。 河蚬对有毒物质,重金属的吸收,降解机制主要依赖体内的一种物质---金属硫蛋白 (MT) 。实验表明 MT 浓度与 Zn Cd 累积显著相关,MT 能限制 Cd 的积累,降低 Zn 的浓 度。研究表明,河蚬的呼吸和排泄过程中的耗氧率,排氨率的变化可以作为重金属镉、铜污 染的指示指标之一。 当环境中的金属含量超过河蚬的阈值时, 即使河蚬没有表现持死亡效应, 通过测定耗氧率,排氨率就可以反映毒性效应的产生。生物对重金属的积累与水温、季节变 化及其本身的繁殖、 生长等生理活动有密切关系。 尤其是温度, 可影响底栖动物的生理过程, 从而使动物的富集量产生季节性差异。研究表明,河蚬对 C u 、Z n 、C r 、Ni 4 种重金 属元素 累积的总体趋势是夏季>春秋两季, 说明较高温度 有助于河蚬对 C u 、 n 、 r 、 Z C Ni 的吸收。当水域受到污染时,首先接触污染物质的是游泳能力弱的贝类,因为无回避能 力,暴污时间较长,易将有害物质富集在体内,使同区域的贝类体中的重金属含量超过甲壳 类,鱼类,对贝类的生长代谢造成影响,如果人食用后会危害健康。特别是在夏季节,应该 注意河蚬体内的重金属。 因此河蚬在医药健康领域有很高的应用价值。 针对双壳贝类的特殊 性,在农业和渔业水质标准的制定上应对贝类产品给予相应考虑。

4.河蚬的套养效益 河蚬的套养 河蚬的套
呼吸和排泄是生物体最重要的新陈代谢之一。而呼吸率和排泄率的大小则是其代谢活 动强弱的直接反映。而耗氧率和排氨率的大小,则是其代谢活动强弱的直接反映。河蚬的耗 氧率和排氨率,和其它海洋经济贝类一样, 与其体重有着直接的关系,且随着体重的增加而呈 幂函数式地减小。河蚬代谢的相对强度,在幼年时较成年时更旺盛。河蚬的代谢水平和其他 贝类相似, 而较鱼类和虾类较低。 这说明进行鱼蚬混养比鱼类之间的混养, 鱼虾之间的混养, 在降低池塘溶氧负荷, 减少溶氧竞争方面具更具优越性。 无论套养大的河蚬还是河蚬幼体都 具有优越性。

5.河蚬的性别和性腺发育的研究 河蚬的性别和性腺发育的研究

河蚬的性腺位于腹足的上方, 内脏团两侧和顶部及肠管迂回部之间。 生殖腺呈葡萄状分 枝,由滤泡 、生殖管和生殖输出管三部分组成。滤泡是形成生殖细胞的主要部分,呈囊泡 状。 雌雄同体的性腺一般表现为不同滤泡中分别发生雌雄性细胞, 但也有少量在同一滤泡中 各居一边发生雌雄性细胞。 河蚬性腺发育的分期。 河蚬的性腺发育分成 5 期。 雌性性腺为: 增殖期(I) 、 生长期(I) , 大生长 期(Ⅱ) , 成熟期( Ⅳ) ,耗尽期( v) I 雄性性腺为:增殖期(I) ,生长期(1) ,成形期 (1), 成熟期( Ⅳ) , 耗尽期( v) 。 在实际观察中发现性腺 中都存在不 同发育时期的性细胞, 性腺发育分期 以性腺中性细胞主要所在时期为依据 。 河蚬的雌雄异体随着季节的变化其性 腺发育有较明显的变化,在年处于低温时,性腺主要以第 l 期过渡。而河蚬的雌雄同体随着 季节的变化其性腺 的 变化相对雌雄异体来说不明显, 性腺在低温时大部 分仍处于成熟期, 但成熟率也有一个梯度变化,说明河蚬即使在低温下也能产卵繁殖。

6.河蚬滤食率研究 河蚬滤食率研究 河蚬滤食率
温度和体重是影响贝类滤食率的重要因素。研究表明, 在适宜的温度范围内,滤食率随 温度的升高而增大,达到一定温度时滤食率也达到最大值,之后,温度继续升高滤食率反而下 降。滤食性贝类的滤食主要靠鳃丝上 3 种纤毛的运动组合来完成的,其中侧纤毛的摆动是产 生水流的主要动力,研究表明其摆动的频率和温度呈正比例关系, 这是导致滤食率变化的主 要原因。 当温度超过其适温范围时,其侧纤毛的摆动频率降低, 导致了滤食率的下降。 饵料密 度是影响贝类滤食率的关键因子之一。

7.河蚬的分布研究 河蚬的分布研究
河蚬现生种主要分布在中国东南部降水量大于 800mm(800 ~1400 ram) 、1 月平均气温 大于 0℃( O.5 ~4.5℃) 、温暖湿润的淡水一微咸水河湖环境中,分布较密集的是江苏和安 徽省。 河蚬分泌壳质时主要继承生活水体重δ18 O 值的特征, 生理效应和生态习性差异造成河 δ 18 蚬全壳δ O 值变化较小。因此, 控制全壳δ18 O 值的主导因素是水体的氧同位素组成。 δ δ 河蚬壳体生长层氧同位素的变化揭示, 早春凉爽季节富集重氧同位素, 夏秋温暖季节 18 则富集轻氧同位素。河蚬壳体不同生长部位δ O 值的波动记录了生长过程中的季节性温度 δ 变化 。 具有雨热同期气候特征的河蚬壳体δ18 O 和δ13 C 值分布较集中, 雨热不同期气候特 δ 征的河蚬壳体δ18O 和δ12C 值变化幅度较大; 雨热同期气候环境且矿化度低的水域, 河 蚬壳体碳氧同位素值在 个体生长过程中变化位相非常相似。

8.河蚬的繁养 河蚬的繁养
8.1 幼蚬的采集与运输 幼蚬一般从优质密集的湖区捕获。 以每年冬季水温在 5 ℃~1 O ℃时撮好, 此时的河 蚬代谢能力弱, 并接近冬眠, 有利于运输及开春后尽早生长发育。 幼蚬 的选择标 准: 体 质健壮,无病无伤,壳体完好,壳间距大,壳顶壳表皮未磨破呈白色,壳色呈褐黑或浅黑色 更佳, 壳面同心圆轮脉疏而均匀的半龄或一龄蚬;内脏完好, 肉质肥满,肉色嫩白,无病 变和寄生虫,腹缘和贝壳同步生长,质软且有弹性的健康个体;群体规格均匀,一般以 0. 5 c m~0 .8 c m 壳长的小规格幼蚬为宜.有利于适应新环境, 培育出高品位的黑壳蚬。幼 蚬的运输时间一般要求控制在两昼夜之内. 一昼夜以内可用散装,超过此限则可用麻袋、草 包或透气性好的薄塑料编织袋包装。 装运中要尽量避免损伤幼蚬壳表皮和壳缘膜, 除净泥浆 及杂质。运输途中要用水草、湿麻袋片等遮盖保护,温度控制在 2 ℃~5 ℃为宜,并注意

通风给氧。 8.2 幼蚬的放养 幼蚬应均匀地播撤人养殖水域中, 避免伤害幼蚬, 并防止幼蚬堆积, 以免影响其生存和生长。 根据湖区水质、底质、鱼类及其它生物情况、销售渠道、产量指标等决定投放密度, 一般 1 5 0 K g / h a ~4 5 0 K g / h a。 8.3 生产管理 放养幼蚬后应常巡视湖区水质情况, 如水质偏瘦, 可适当施肥( 一般为化肥) 或引进无毒 肥水,促进浮游生物生长。检查湖区底质是否过瘦或过肥,过瘦时适当施肥、过肥则通过强 化捕蚌或 商品蚬的方法经常翻动底泥,使其曝气散污,降低过肥程度;检查河蚬生长及壳 色变化状况,制订管理措施 ;检查其它生物动态,如湖中原有大规格成蚬 或蚌源较多,可 组织捕捞上市 ,采用机械捕蚌,控制水草增生 ,改善湖底状况 ,促进河蚬生长。 8.4 商品蚬生产 冬春壳长 0.5 c r n ~0 .8 c r n 、 粒重 0.5 g ~1.0 g 的幼蚬, 经过 1 周年的培育可长到壳 长 2.5 c m 以上。个体重 4 g 以上 , 2 2 0 只/ k g 以内则已达到出口要求规格,此时可开 始捕捞。为了保持商品蚬壳表皮完好,质量上乘 ,一般采用耥 网或耙网作业,网目控制在 2 c r n 以上, 达到捕大留小 ,合理采捕,当天起捕,当天运出,保持活蚬质量。

[1] [2] [3] [4]

尤玉博、 尤玉博、林发香 1986 贝类学论文集第二辑 科学出版社 刘月英、张文珍、王耀先、 刘月英、张文珍、王耀先、王恩义 1979 中国经济动物志 科学出版社 刘敏、熊邦喜 河蚬生态习性及其对重金属的富集作用[J].安徽农业科学,2008.36(1):221-224 河蚬生态习性及其对重金属的富集作用 安徽农业科学 刘敏、熊邦喜.河蚬生态习性及其对重金属的富集作用 安徽农业科学 曾 丽 璇 、 陈 桂 珠 、 吴 宏 海 . 重 金 属 镉 和 铜 对 河 蚬 呼 吸 和 排 泄 的 毒 性 研 究 [J]. 农 业 环 境 科 学 刘其根、沈和定、周洪琪、陆伟明 河蚬的好氧率与排泄率 上海水产大学学报, 河蚬的好氧率与排泄率[J].上海水产大学学报 刘其根、沈和定、周洪琪、陆伟明.河蚬的好氧率与排泄率 上海水产大学学报,1999,8(4):298-303 ( ) 李丽娜一、陈振楼、许世远、毕春娟 非生物因子对河蚬重金属富集量的影响 非生物因子对河蚬重金属富集量的影响[J], 生态学杂志 2005,24 生态学杂志, 李丽娜一、陈振楼、许世远、毕春娟.非生物因子对河蚬重金属富集量的影响 郑玉林、王银、卢文轩 河蚬的性别和性腺发育的研究 安擞表业科学,1997, 25(2):179-180 河蚬的性别和性腺发育的研究[J],安擞表业科学 郑玉林、王银、卢文轩.河蚬的性别和性腺发育的研究 安擞表业科学 ,

报,2007,26(1):175-178 [5 [6]

( 9 ) :1017 -1020 [7] [8]徐钢春、顾若波、闻海波、华丹、聂川、孙连锋。温度、体重和饵料密度对河蚬滤食率与同化率的影响 徐钢春、顾若波、闻海波、华丹、聂川、孙连锋。温度、 徐钢春 [J],上海水产大学学报 上海水产大学学报,2007,16(2):151-156 上海水产大学学报 [9] 张虎才、陈明、樊红芳、杨明生、 洁雷国良、张文翔. 张虎才、陈明、樊红芳、杨明生、常凤琴 牛、洁雷国良、张文翔 河蚬分布的气候环境及壳体稳定同 徐桂珍、蒋海天。河蚬资源的开发与养殖技术 资源开发与市场 资源开发与市场,1998,14(5):195-196 徐桂珍、蒋海天。河蚬资源的开发与养殖技术[J],资源开发与市场 位素[J], 海洋地质与第四 纪地质 纪地质,2007(23):77-84 位素 [10]


相关文章:
中国河蚬行业市场前景分析预测报告(目录)_图文
中国河蚬行业 市场前景分析预测报告 编制机构:北京中经视野信息咨询有限公司 中经视野 - 中国河蚬行业市场前景分析预测报告 核心内容提要市场需求本报告从以下几个...
2016-2022年中国河蚬行业市场专项调研及投资前景可行性...
中金企信(北京)国际信息咨询有限公司—国统调查报告网 2016-2022 年中国河蚬行业市场专项调研及 投资前景可行性预测报告(目录)报告简析: 中金企信(北京)国际信息...
海滩围垦对海岸环境的影响的学习心得
上海 市围海造地使得潮滩及河口地区中华绒螯蟹、日本鳗鲡、缢蛏、河蚬明显减少 。此外,海水养殖、淡水种植和工业等废水大多通过沿海挡潮闸排入垦区外海域 ,也对...
青鱼池塘高效养殖技术
在投喂配合饲料的同时,可适当投喂部分青鱼喜 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 食的螺蛳、河蚬、幼蚌、小虾、蚕蛹等动物性饵料,以加快青鱼的生长。具体投...
四川农业大学网络教育淡水养殖试卷
它们除了摄食螺蛳、河蚬、摇蚊幼虫等底栖动物和水生昆虫外,也摄食水草、丝状藻类、 水蚤、腐屑等。 (4)肉食性:在天然水域中,有凶猛捕食其他鱼类为食的鱼类,如...
食品微纳米亲水胶质
例如,牛奶中酪蛋 白与脂肪、糖、金属离子等形成的复合微纳米亲水胶体构造;水生贝类(如河蚬)熬制的汤 中富含纳米尺度的胶体颗粒, 且物化性状稳定; 甘草水煎液...
14种淡水鱼的垂钓方法.垂钓文化
在大多情况下雌鱼多于雄性,按北京而言鲫鱼逐渐进入 产卵期,但在产卵期仍然觅食 以水中各种藻类、河蚬、小鱼、小虾、植物种子生存。无论深水、浅水、流水、静水、...
自然水域青鱼极度匮乏——教你如何钓青鱼
当然,石块砌成的大坝附近或水下乱石 块较多的地方,则是较理想的钓位,因这里隐蔽性好且有螺蛳、河蚌、河蚬等 供青鱼食用。 三、用饵技巧。众所周知,自然水域...
水产品分类大全
河蚬 墨鱼圈 干苔菜 蛏干 黄蚬 干贻贝 鲜贻贝 泥蚶 黄螺 沙蛤蜊 杂色蛤蜊 文蛤丸 香海螺 罐头鲍鱼 夏威夷贝 雪螺肉 甲鱼蛋 海冻菜 水浸海参 浸鱿鱼 干...
西江广东鲂国家级水产种质资源保护区
赤魟、卷口鱼、桂华鲮、斑鳠、鲢、鳙、青鱼、草鱼、鲮、三线舌鳎、鳗鲤、花鲈、 鳡、海南红鲌、蒙古鲌、达氏 鲌、鳊、青虾、河蚬、黄颡鱼、鳜、斑鳢等物种...
更多相关标签:
| 河蚌 | 中国淡水蛏 | 蛤蜊 | 大河蚌 | 黄蚬 | 花甲 | 花蛤 |