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半滑舌鳎工厂化养殖中的病害防治研究


半滑舌鳎工厂化养殖中的病害防治研究 半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Cunther)是我国传统的名贵鱼类,其营养丰富,具 有高蛋白、低脂肪、富含维生素、口感细滑等特点。近年来,随着半滑舌鳎人工养殖规模的 不 断扩大, 各种病害也随之频繁发生。 现笔者根据人工养殖半滑舌鳎过程中对各种疾病防治的 得 失与经验, 将其中危害较大的几种病害的防治措施介绍如下, 希

望能够给养殖业者以参考与 帮 助。 一、寄生虫疾病 1、车轮虫病 车轮虫是海水、淡水中常见的寄生性原生动物。当水质不清洁,尤其是有机质含量高时 易 大量出现。如半滑舌鳎的体质健壮则不易感染,只需控制水质即可有效预防。但当鱼的体质 较 差时则易被感染。 (1)主要症状:体色变深(少量鱼变浅) ,未摄食时也在全池游动,不聚群,呈分散状 ,有时向水面窜出。镜检可见在鱼的鳃及体表有大量车轮虫存在,经常会有细菌继发感染, 加 重病情。如未及时控制则病情发展迅速,2 天内死亡率可达 20%,到第 4 天有全部死亡的危 险。 (2)防治措施:保持水质清洁(最好砂滤) ,必要时在沉淀池用药物消毒;保证鱼体健 壮 。治疗措施:杀灭车轮虫的药物有很多,但不可盲目乱用。用 1ppm 的硫酸铜浸浴 30 分钟 或用 100ppm~150ppm 福尔马林溶液浸浴 60 分钟。硫酸铜杀灭车轮虫的效果较好,但半滑舌鳎 对其较 敏感,应慎用。福尔马林相对比较安全。但无论使用哪种杀虫剂都必需配合使用抗生素,以

防 细菌的继发性感染。 2、刺激隐核虫病 又名海水小瓜虫病,此病的危害程度要比车轮虫病大,且不易彻底治愈。 (1)主要症状:病鱼体表分泌大量粘液,在体表和鳃上有一些小白点,摄食减少或不 摄 食,水浸片镜检时可见圆形或椭圆形不透明虫体或胞囊,个体大小在 90um~400um。5 日 内死亡 率可达 20%,如未及时治疗 7 天左右可全部死亡。 (2)防治措施:可参考车轮虫病的防治措施。但此虫的包囊具有抵御不良环境的能力, 经常附着在池壁、充气管等处,一旦环境转好即释放幼虫感染鱼类,因此治疗同时必须在适 当 时机倒池,并将养殖池彻底洗刷和消毒。 二、细菌性疾病 1.腹水病 从苗种到成鱼的养殖过程中, 腹水病均有发生, 尤其当养殖池水温较高、 养殖密度较大、 水循环量不足时更易发生。 (1)主要症状:发病个体游动不安,腹部膨胀隆起,解剖可见腹腔中有大量无色透明 或 淡红色积水,肠内无食物,有黄色粘液,肠道充血,肛门红肿。死亡个体无眼侧常有大面积 皮 下充血,并常有烂鳍、烂尾病并发。镜检腹水可见弧形或短棒状有运动力细菌,日死亡率在 0.2%~1%之间,比牙鲆腹水的危害要小。 (2)防治措施:①在沉淀池用二氧化氯消毒,浓度为 2mg/L,2 小时后再进水②投喂 土霉

素药饵, 添加量为 0.2%~0.3%, 天为一疗程③盐酸土霉素或庆大霉素药浴, 7 浓度为 5mg/L~ 10mg/L,每次药浴 3 小时~4 小时,3 天为一疗程。 2、红边病 从苗种到成鱼均有发生,体长 7cm~25cm 较多见,当水温较高、水循环量不足时更易 发生 。 (1)主要症状:体色变淡,鱼体整个边缘发红,无眼侧较为明显,病鱼的鳍条破损、 散 开、充血,鱼体常有弥散性皮下充血。如未及时治疗则易感染寄生虫类疾病。 (2)防治措施:①鱼体受伤及水质不清洁是该病的诱因,尤其是每次倒池后更易发生, 因此保持良好水质的同时应小心操作,尽量避免鱼体受伤;②盐酸土霉素药浴,浓度为 10mg/L ~15mg/L,每次药浴 3 小时~4 小时,3 天为一疗程,如鱼体表粘液过多则可在药浴前 1 小 时全池 遍洒硫酸亚铁,浓度为 0.5mg/L;③药浴同时投喂土霉素药饵,添加量为 0.2%~0.3%,每天 1次 ,7 天为一疗程。 3、烂尾病 从苗种到成鱼均有发生, 海捕大型个体养殖 2 个月后也可发病。 水循环量大时发病率相 对 较少。 (1)主要症状:体色变淡,但不明显,鱼的尾鳍糜烂,末端变白,伤口处皮肤、肌肉 有 血丝或炎症,并可逐渐向鱼体前部蔓延,个别个体有时并发无眼侧皮下弥散性充血,鱼的摄 食 未受影响,日死亡率较低。

(2)防治措施:①保持良好水质,保证充足的水循环量;②在饲料中添加 Vc 有一定预 防作 用,添加量 80mg/kg;③盐酸土霉素药浴,浓度为 10mg/L~15mg/L,每次药浴 3 小时~4 小 时;④ 每隔 10 天在饲料中添加土霉素,添加量为 0.1%~0.2%,连用 2 天。为保证药饵能够顺利被 鱼摄 食,可添加 5%的沙蚕作为诱食剂 海水养殖新品种——半滑舌鳎 (二)池塘养殖技术 半滑舌鳎的伏底和附壁生活习性, 腹面下方的摄食方式, 决定了其不适宜于进行网箱养 殖 ,只能进行池塘和工厂化养殖。而池塘养殖与工厂化养殖两者相比较,半滑舌鳎更适合池塘 养 殖。 池塘养殖由于水体大,养殖密度低,具有一定的自然生态环境,生物饵料丰富,鱼体生 长 速度较快, 投入产出比高, 管理操作简单, 容易被普通养殖户掌握, 易于普及推广。 近年来, 由于对虾养殖业的滑坡,许多虾池闲置废弃,通过对其进行改造处理,进行半滑舌鳎养殖, 正 逐渐受到广大养殖户的重视。 (一)池塘养殖环境 半滑舌鳎活动少,鱼鳃及鱼体上容易附着污物,影响正常生长。池塘水质要求清新,悬 浮 物少,水体具有一定的波动性。半滑舌鳎具有的伏底潜沙习性,要求池塘底质为沙底、岩礁 底 或泥沙底,淤泥底的池塘对鱼体有害,不适宜半滑舌鳎的生长。 养殖池的地址选择,要求在生活方便、交通便利的地方,便于生产操作和生活安排。养 殖 池附近海区无工业、生活污水污染及有害物质存在。池塘靠近外海,进、排水方便及时。池 底 平坦,便于养成起捕收获。

养殖池水体透明度要求在 50 厘米以上,水质 pH 值稳定,借助抽水泵供水,养殖池水 不需要 太深,平时水深 0.5 米以上即可。半滑舌鳎高温生长快,较浅的水深有利于提高池塘水温。 水 中溶解氧大于 5 毫克/升, 盐度可在 5-37, 应接近周围海区海水, 水的 pH 值范围为 7.5-8.5。 若 发现水质过肥 pH 值不正常,水体透明度不足 30 厘米,可以通过换水来调节。 (二)放养前的准备工作 1.养殖池的整理 每年在养殖鱼收获后,应将池水放干,清除池底沉积的淤泥及其他 污 物,修复加固堤坝、水闸门及防逃网。进水前 1 周左右,每 667 平方米用 60-80 千克生石灰 或 15 千克漂白粉进行全池泼洒,以杀灭有害细菌、寄生虫等病害生物。 2.池水培育 池塘放苗前通过培肥水质,培养池中的基础生物,如沙蚕、蜾蠃蜚、小 型 鱼类、甲壳类等。基础生物饵料丰富,放苗成活率高,苗种生长速度快,同时可以减少饲料 投 入,提高养殖效益。 半滑舌鳎喜较高温度,低水温摄食差,生长不良,15℃以上水温放苗较好。养殖池经过 冬 季的修整、消毒后,4 月上旬可以进水、肥水培养底栖生物饵料。 (三)鱼种放养 1.苗种质量和规格 半滑舌鳎的野生苗种极少,基本上为人工培育的苗种。由于半滑 舌 鳎体型细长,游动少,容易受到其他生物的侵害,池塘养殖苗种规格太小时成活率低。池塘 养 殖放苗规格要求全长在 15 厘米、体重在 20 克以上为宜。要求苗种体色正常,体质健壮无损 伤、 无病害、无畸形,摄食良好,伏底、附壁能力强。苗种全长、体重合格率应在 90%以上, 伤残 率在 5%以下。 2.苗种运输 由于半滑舌鳎伏底、附壁能力强,运输容器要求形状固定、内壁光滑,

不 宜使用帆布桶等易变形或内壁粗糙的容器。否则,运输水体颠簸时苗体容易受伤,导致养殖 成 活率下降。 运输用水水温、盐度可根据养殖池的水环境要求提前进行调节。苗种运输前应停食 1 天以 上。目前,苗种运输主要采用泡沫箱内装塑料袋充氧运输,塑料袋容量一般为 20 升,装水 l/ 4-l/3。袋内水温根据路途的远近和气温的情况而定,路途近、气温低时,可以用 15℃-16℃ 的水温运苗;路途远、气温高时,要将水温降到 11℃-12℃,装鱼苗后充足氧气,扎紧口, 放 入泡沫箱内,盖上盖,用胶带将泡沫箱封口。每袋可装 15 厘米的苗种 80-100 尾,可运输 6-10 小 时的路程。气温高时,泡沫箱内、塑料袋外可放一些冰块,防止运输途中苗袋内水温升高。 运 输途中,注意保持平稳,防止剧烈颠簸,造成苗种受伤。 由于池塘养殖药浴消毒困难,苗种运回后,直接放入池塘养殖。为了预防疾病的发生, 可 在运输过程中用土霉素进行药浴消毒,浓度为 2 毫克/升。 3.放苗 鱼苗放养时应尽量选择晴天上午或下午进行,避开中午强烈光照、大风和阴 雨 天气。 苗种运到池边后,向运苗容器中逐渐添加养殖池中的水,经过 5-10 分钟的水质过渡适 应后 ,再将苗种放入池中。由于半滑舌鳎进入池后,立即伏底,若在一个地点放苗,放点周围的 伏 底密度过大,会有不良影响。所以,放苗时,应多选择几个点,使苗种能均匀分散池中,有 利 于尽快摄食,适应环境,提高成活率。 放苗量应视养殖条件而定,放苗密度以 400-500 尾/667 米 2 为宜。如果换水条件好、 饵料

生物丰富的池塘,可以相应地增大养殖密度。如果换水条件差、饵料生物贫乏的池塘,放养 密 度不宜过高,否则,半滑舌鳎生长速度慢,养殖周期延长,发病死亡率增高,养殖效益差。 (四)饲养管理池塘养成过程中,饲养管理的主要内容有水质调节、饲料投喂和病害防 治 等。 l. 水质管理 在北方冬季低温季节, 池塘的水温低于 3℃, 半滑舌鳎难以在低温下存活, 不适宜进行养殖,需要将鱼移入室内车间进行越冬保存。半滑舌鳎的池塘养殖,主要是利用 春 季到秋季的高水温季节。水质管理应随季节变化进行调整。夏季之前,水深可保持在 0.5-1 米 ,在条件允许的情况下,尽量增大换水量,保持池塘水质清新、稳定。在夏季之后,要相对 提 高水位,水深保持在 1 米以上,有利于保持池塘水温,减少冷空气的降温影响。 在南方可以长年进行半滑舌塌的池塘养殖, 只是在夏季高温季节, 尽量提高池塘的水位, 增加水深,保持池塘底部的水温相对低一些,以利于安全度过高水温季节。 自然海区的水温比较稳定,夏季低于池塘水温,冬季高于池塘水温。进、排水条件好的 池 塘,可以利用增加换水量来进行池塘水温的调节。 2.饲料投喂 在养成过程中,以投喂硬颗粒饲料为主,辅助投喂饲料鱼。鱼苗入池后, 稳定 2-3 天即可投喂。开始投喂饲料,以新鲜饲料鱼为主,将其切成碎块投喂,1 周后可驯 化投 喂配合饲料。 投饵量应根据吃食情况、 天气及水质环境情况进行调整, 一般为鱼体总量的 1% -2%。半滑舌鳎摄食分散,不集群争食,所以应尽量均匀分散投喂,不要集中投喂于一处, 以 免剩余饲料集中,腐烂变质恶化池底。应经常注意观察鱼体摄食情况、鱼饱胃程度和残饵情 况 ,灵活控制投喂量。投饲量以稍有不足为宜,不能过量投喂,在水温低、摄食量少时,要少 投

或不投喂,水质较差时也要少投。每日投喂 2 次,早晨和傍晚各 1 次。每天在早晨日出前 5-6 时 、傍晚 4-5 时定点投喂。饲料的质量一定要有保证,不投喂腐败、变质、污染的饲料鱼。 3.日常管理 半滑舌鳎属暖温性鱼类,水温高生长代谢快,水质条件好,水中溶解氧 含 量高,有助于食物消化,提高摄食率。在水温适宜时,应尽量多换水。不仅改善水质,同时 可 以增加生物饵料,提高养殖效率。换水时间依据潮汐的时间合理安排。 日常要进行巡塘观察,发现水色异常时,要及时进行大换水调节。要定时检查鱼体摄食 情 况,以便调节投食量。发现鱼行为表现不正常时,分析原因或向有关技术人员请教,寻找对 策 ;发现有病鱼时, 及时将其捞出诊断, 进行相应的治疗。每天要测量水温和气温,做好记录, 以便及时了解气候环境的变化,以采取相应的管理措施。 半滑舌鳎体形扁平,喜欢逆水流游动,进用水口有缝隙或防逃网有破洞时,鱼会随水流 逃 走,需要经常检查进用水口的防逃网是否有破损,网框周围是否有缝隙。应及时发现问题, 及 时修补。 4.防病 池塘养鱼的鱼病防治,着重在预防。通过增加换水量,改善水质,定期对水 体 进行消毒处理,如泼洒生石灰水(100-150 毫克/升) 、漂白粉(1 毫克/升) 、硫酸铜(0.5 毫克/升)等。发现摄食状况下降时,及时投喂药饵。药饵土霉素添加量为 0.2%-0.3%, 5-7 天为一疗程。 半滑舌鳎属于新的养殖品种, 养殖过程中暂时还没有见到严重的病害流行, 一般的细菌 和 寄生虫病害可参照石鲽的方法治疗。养殖过程中特有的病害为烂尾病和出血病。 (1)烂尾病 【发病时间】在养殖全过程中均可发生。 【主要症状]病鱼尾鳍腐烂、末端发白,伤口处皮肤、肌肉有血丝或炎症,然后逐渐向 鱼

体前部蔓延,甚至可以达体长的 1/5-1/4。鱼体死亡不严重,摄食没有明显变化,当环境 条 件改善、饲料营养丰富时,糜烂部位可以自行痊愈。烂尾病的病因和病原不明,推测可能与 营 养不良有关。 【防治措施]改善水质条件,经常更换新水,提高饲料质量,丰富饲料营养成分。将病 鱼 捞出用 5 毫克/升土霉素药浴,预防伤口细菌感染。 (2)出血病 【发病时间]在养殖全过程中均可发病。 【主要症状]鳍条、皮肤、鳞下发红,鳍条增厚,体表不整洁,分泌粘液、附着许多污 物 严重时鱼体大面积发红,体表、鳍基出血。鱼不摄食,引起死亡。 【防治措施]改善水质条件,经常更换新水。全池泼洒生石灰水 100-150 毫克/升,投 喂 0.2%-0.3%土霉素药饵,5-7 天为一个疗程。 (五)养成起捕 半滑舌鳎潜沙、伏底能力强,生性胆小,容易受惊,受惊后乱窜游动,用手很难抓到。 采 取单一的放水或拉网起捕难以捕尽, 而且对鱼伤害大。 养成起捕主要是采用放水和拉网结合 的 方法,先将池塘水位排低,通过拉网将鱼集中后,人工用抄网可以起捕池塘中的大部分鱼, 剩 余的少量鱼,再将池塘的水排干,捕捞人员穿着水裤进入池中,用抄网将鱼起捕,放入盛鱼 的 容器。 起捕时要注意以下几个方面: ①选择晴朗的好天气进行操作, 否则雨天路滑车辆难以行 使 ,寒流来时气温过低,容易冻伤鱼体;②池塘养殖面积大,大池子 1 天起捕不完时,间歇期 间 注意进水、换水,防止鱼体因水质败坏死亡;③由于半滑舌鳎潜沙时,只露出两只眼睛,起 捕

时池水浑浊,看不清鱼体,起捕人员行走要小心,以免将鱼踩伤、踩死。


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