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哈尔滨老道外小吃


【哈尔滨老道外小吃】~~嘿嘿嘿嘿~~这回不怕找不着了 来源: 段娥的日志 老道外小吃可以说是哈尔滨的美食精华所在, 风味特色别具一格。 老 道外小吃店规模虽小,味道更好!许多人因为老道外小吃出名,纷纷 慕名而来??生活在哈尔滨, 那些地道的名小吃你能说上几个?外地 朋友到访,你能否陪他们品尝冰城美味? 0451 哈尔滨城市门户 (www.0451.com) 向您推荐 《老道外小吃

大全》 , 感谢广大 0451 哈尔滨会员的支持! ■01 店名:红光馄饨馆︱地址:道外区景阳街 313 号 特色:棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨 点评:在道外景阳街 313 号的红光馄饨馆,从上个世纪三十年代 至今有七十多年了。它经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格 外香。 ■02 店名:李家 10 号熏酱︱地址:道外区丰润街 128 号 特色:烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑 点评:在老道外提起道外丰润街 128 号的李家 10 号熏酱,家喻户 晓。 它家的祖传手艺历史可追溯到 1901 年。 用 20 余种名贵药材熏酱 的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。 ■03 店名:张飞扒肉︱地址: 特色:扒肉 点评:泡着米饭吃,非常的香。 ■04 店名:东来顺涮羊肉︱地址:道外区靖宇头道街

特色:涮羊肉 点评:东来顺涮羊肉,去过几次了非常不错。 ■05 店名:狗不理包子︱地址:道外区靖宇街 419 号 特色:狗不理包子 点评:听说是天津的分店,做的包子不错,不比天津的差,价格也 不贵! ■06 店名:更新饭店︱地址:道外区北六道街 特色:烧饼、豆腐脑 点评:道外北六道街育民小学校旁的“更新饭店”,烧饼、豆腐脑 绝对的好吃!三块钱吃饱。 ■07 店名:筋头巴脑锅︱地址:道外区北六道街 特色:排骨 点评:六道街有个“筋头巴脑锅”很不错,尤其爱吃那的排骨。 ■08 店名:李记扒肉︱地址:道外区北六道街 特色:扒肉 点评:道外六道街李记扒肉相当不错!尤其是蒜苗炒肉,相当的好 吃。 ■09 店名:一品鲜烧烤︱地址:道外区北十六道街 特色:吊炉鸡脖子 点评:味道不错!吊炉鸡脖子是特色,价格也很公道。 ■10 店名:小二扒肉︱地址:道外区北六道街 特色:扒肉

点评:做的扒肉非常好吃! ■ 11 店名:春香鸡馆︱地址:道外区北头道街 55 号︱电话: 0451-88331711

100 米,在快到大新街附近有家叫《春兰鸡馆》的小吃,主菜是清炖鸡汤 和红烧鸡块,清炖鸡汤是最出名的。尤其是冬天,来半斤白酒,炒个 鸡汤干豆腐,鸡汤豆牙,来一锅清炖鸡汤,都是非常好吃的特色。被 评为 “北方传统名菜” 的春香鸡馆, 喜欢吃风味的人不妨来这里尝尝。 该店的清炖鸡采用党参、罗汉果、沙浆等中草药清炖而成,对坐月子 的妇女和上岁数的老人来说,是上好的补品。一盆 20 多元的价格, 好吃的人大可不必在家自己做。红焖鸡更是入口细腻,口感咸香,配 上鸡汤面条食用,真是百是不厌。人均 10 元左右的消费,再来些该 店自制小菜, 绝对不枉此行。 特色是清炖鸡和红焖鸡, 还免费送鸡汤。 吃家鸡,到我家,味道佳! ■ 12 店名:福泰轩︱地址:道外区同发头道街 23 号︱电话: 0451-88301631 88381693

特色:风味猪手、排骨 ,同发头道街 23 号,有 一家叫《福泰轩》的小吃,他家的主菜很多,猪手和排骨、芥末肚丝都 很不错,豪油三素,很清淡,好吃!总之他家的菜的味道都不错,每 盘都色香味俱全! 特色菜: 福泰风味猪手、 福泰风味排骨: 精熘双段;

招牌菜:葱焖桂虾、家焖鱼头、爆炒三鲜、福泰一绝、山东拌菜、三 鲜大拉皮;特色主食:山东包子、葱油饼、草帽饼;餐位:318 个, 停车泊位:12 个,包房:12 个,其中豪华包房 2 个;人均消费:25 元;(电话:88381693;乘车路线:3、26、107、109、108 路公交 车景阳街站下车);福泰轩的猪手猪排,在全市同行是堪称一绝:筋 肉脱骨不离骨,嫩烂适度,入口特别香,包括老人幼子在内的所有顾 客吃过就着迷,百吃不厌。“肉香不怕巷子深”。该店虽然位于道外 老街区胡同这个小巷里, 却吸引了大量回头客, 成为这个区人气最旺 的几家名店之一。该店就是靠着这“一招鲜”,打出了一片新天地, 由 16 年前只有 7 张餐桌的“丑小鸭”,出落成为如今光彩夺目的金 凤凰。 走进福泰轩, 你眼前会为之一亮, 其店面装修考究、 端庄靓丽, 分外抢眼。店内大厅、包房以及走廊,都给人以特别敞亮、整洁、温 馨的印象。该店以鲁菜、龙江菜为主打,兼营三江名鱼。讲究诚信经 营,货真价实,薄利多销。采用独特的制作工艺和调味秘方焖制的猪 手猪排一直是该店的当家菜,每天都供不应求。此外,精溜双段、葱 焖桂虾、家焖鱼头、山东包子等十几种菜品,都是深受顾客欢迎的招 牌菜。 ■13 店名:大全烧烤︱地址:道外区东莱街 86 号 特色:排骨串,蜜汁叉烧

店,地址在道外草市街上,北兴教育园区楼下,好吃的有排骨串,蜜 汁叉烧。

■14 店名:麻辣诱惑火锅︱地址:道外区草市街 特色:春夏秋冬四色锅 位于道外靖宇十二道街的麻辣诱惑火锅很不错, 尤其是他们 家的春夏秋冬四色锅,很有特点,价格也很公道。 ■15 店名:德顺楼老太太大骨棒︱地址:道外区北头道街 49 号︱电 话:0451-88372884 特色:大骨棒、酱牛骨筋

《德顺楼老太太大骨棒》,德顺楼老太太大骨棒的店主叫李艳,已年 逾八旬,是名副其实的老太太;特色有:大骨棒,采用独家秘制的陈 汤酱制,讲究火候掌握,注重营养,有补钙强身之功效。另一道看家 菜酱牛骨筋, 选用回民屠宰专业户供应的新鲜牛膝盖窝骨肉筋, 陈汤 酱制,出品呈鲜亮的糖色,肉烂,筋骨脆,吃着齿颊留香。但是他家 最有意思的是,经营的是老俩口,两人都得有 80 多岁了,炒菜很少, 就是大骨棒,老爷子负责炒和酱,老太太负责收钱!看到此景,每次 去都会想起这句话来:是《诗经·邶风·击鼓》里面的: “死生契阔, 与子成说;执子之手,与子偕老”。意思是:“生生死死悲欢离合, 我曾对你说过,我会牵着你的手,和你一起老去!”很羡慕他们! ■16 店名:张包铺︱地址:道外区北头道街张包铺胡同 12 号 特色:排骨包 ,特色主食是排 骨馅的包子. 无牌匾, 只在一面破墙上画着箭头跟着箭头找过去就看

到了一个非常小的门! 下面图标那个挂窗板的就是著名的 “张包铺” , 只开午餐,其他时间休业。 ■17 店名:胡同老锅烙︱地址:道外区二道街北边 特色:锅烙

看到一个头发花白、身体硬朗的 80 多岁的老奶奶亲自端菜收款,这 位老奶奶可不一般,20 多年前她在张包铺胡同口就开了这家“胡同 老锅烙”,据说得过鲁福楼老掌门人的真传,制作锅烙的手艺起点自 然胜人一筹, 而后又尝遍各家风味取长补短。 外面带着一层酥皮的锅 烙, 翻转着放在盘中端到面前时, 食客立刻会被这黄澄澄如莲花般的 精美杰作与老胡同的市井风情打动。 ■ 18 店名:红焖北京鸭︱地址:道外区北头街 53 号︱电话: 0451-88398600 特色:红焖鸭 包铺胡同与头道街角还有一家叫《红焖北京鸭》的特色 小吃店,据小店介绍说:鸭子是家禽中的美味,也是最难做的。胡同 老馆的红焖鸭堪称我市一绝, 所用原材料是内蒙古宁城大草原的草原 鸭,独家秘方焖制,出品酱色丰盈,肉质细腻,不腥不膻,肥而不腻。 生意特别火爆,想打包带走的必须提前预订,否则就得排队。该店的 老板王立安是做了 20 多年厨师的下岗工人,对于如何去掉鸭子本身 的腥味以及火候掌握、 调味的使用都有一套独创的绝活。 非常值得一 去!

■19 店名:北三酒馆︱地址:道外区靖宇北三道街

馆的干肠、小肚、金丝卷味道特别好! ■20 店名:南三石锅烤肉︱地址:道外区靖宇街到外环路

海鲜,最后用剩在锅里的料加汤煮面。 ■21 店名:喜子麻辣烫︱地址:道外区十七道街

看。 ■22 店名:馕坑烧烤︱地址:道外区十五道街北环路上

汤饭(类似面片汤)、烤馕饼。 ■23 店名:老麻辣面馆︱地址:道外区南七道街

麻辣面馆,在道外最出名的是这家和一工具对面的老麻面馆。 ■24 店名:老左家熏酱︱地址:道外区十四道街江边

■25 店名:四合心沙锅居︱地址:道外区靖宇十四道街往太古街走

茄子丝、韭菜都是绝活。 ■26 店名:元宝饺子王︱地址:道外区景阳街 374 号

■27 店名:新春馄饨管︱地址:道外区北三道街

■28 店名:东来顺︱地址:道外区靖宇头道街

■29 店名:老宏南狗肉馆︱地址:道外区宏伟路

■30 店名:大红梅饭店︱地址:道外区北七道街 101 号

■31 店名:老任家砂锅师子头︱地址:道外区北大六道街 8 号

■32 店名:德昌家砂锅师子头︱地址:道外区北大六道街 8 号 坛肉、狮子头 ■33 店名:徐包铺︱地址:道外区三润街 6 号

■34 店名:三八饭店︱地址:道外区靖宇三道街

■35 店名:左家熏酱骨棒馆︱地址:道外区长春街 56 号 特色:冰糖肘子、滑溜里脊 点评:北十四道街的左家熏酱可是道外的著名小吃。近二十年来, 左家老板不仅凭着祖传秘方特制的系列熏酱食品获得殊荣无数, 更让 左家熏酱声名远扬。 一进店门, 高高悬挂的北方名小吃等各类奖牌历 历在目, 似乎在彰显着这些年来的荣耀。 左家所有的熏酱食品都采用 纯中药入味, 经祖传秘方熏制后的猪手、 骨架等肥而不腻, 凉而不硬, 冷热通吃, 具有营养美味和强身健体的双重功效。 善于经营的店主将 小店打理得井井有条, 干净整洁, 一盘盘用料考究。 您要是熟客的话, 碰到主人兴致所致,一定会与你小酌一番,谈天说地唠家常,一份悠 然自得的豪爽之气溢于言表。 ■36 店名:羊顺斋︱地址:道外区大新街 回民餐饮 ■37 店名:李杰熏酱︱地址:道外区太古街 645 号

■38 店名:正阳楼 ︱地址:道外区北三道街 3 号

■39 店名:裕昌烧鸡︱地址:道外区

■40 店名:老鼎丰︱地址:道外区靖宇三道街

■41 店名:梁家饺子︱地址:道外区北十五道街

■42 店名:武刚扒肉︱地址:道外区南勋九道街 子 ■43 店名:南八春饼︱地址:道外区南八道街

■44 店名:李家扒肉馆︱地址:道外区北大六道街 25 号 特色:扒肉、狮子头 点评:李家扒肉馆是这条街上的第一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得 最火。它家的扒肉可以说是瘦而不柴,肥而不腻,入口即化是一大特 点。 ■45 店名:富强大骨棒︱地址:道外区北四道街 58 号 特色:骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐 点评:这家由夫妻两人开起来的小店,骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐 是一绝。


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