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2015第二课


第二课

古代手工业的进步

《 青 花 瓷 》 周 杰 伦

素胚勾勒出青花 笔锋浓转淡 瓶身描绘的牡丹 一如你初妆 冉冉檀香透过窗 心事我了然 宣纸上走笔至此搁一半 釉色渲染仕女图 韵味被私藏 而你嫣然的一笑 如含苞待放 你的美一缕飘散 去到我去不了的地方??

思考题:
1、中国古

代手工业有哪些经营形态? 各有什么特点? 2、官营手工业有哪些主要部门? 分别取得了什么成就? 3、资本主义萌芽出现的时间、原因、 地点分别是什么?其基本特征是什么?

什么是手工业? 是指依靠手工劳动,使用简单工 具的小规模工业生产。开始从属于农业, 主要表现为家庭手工业。原始社会晚期, 手工业脱离了农业,形成独立的生产部 门。

思考:中国古代手工业有几种经营形态?
三种手工业形态比较
经营 形态 官营 手工业 民营 手工业 管理方式 产品 流通 方式

政府直接经营、 武器军用品和官 不在市 集中、大作坊 府贵族生活用品 场流通
民间私人自主 经营 农户的副业 在市场 民间消费的产品 流通 供自己消费和交 剩余部 纳赋税的产品 分出售

家庭 手工业



素称发达的官营手工业



艰难经营的民间手工业

三 中国古代手工业享誉世界

一、素称发达的官营手工业
1、官营手工业的发展历程

2、官营手工业的特点
3、官营手工业部门及成就

一、素称发达的官营手工业
1、发展历程 夏、商、周: 官府垄断 春秋战国: 继续发展

西汉武帝以后: 煮盐、冶铁、铸钱收归 官办 2、发达原因: 国家权力的支撑

中国古代冶金业的发展 1、冶铜业:

在 原始社会晚期 (时期),中国人已掌握

了冶铜技术。 商周时代(时期),青铜铸造业
进入了繁荣时期。其中比较著名的代表作品

有 司母戊鼎 、 四羊方尊 、三星堆青铜礼器。

三 星 堆 金 面 青 铜 人 头 像

重832.84 千克 蕉叶形 每个坩埚能冶炼 纹理清晰 铜12.5千克,铸 造该鼎需要70多 四只大卷角羊 个坩埚。 羊的前腿

司母戊鼎

中国古代冶金业的发展 2、冶铁和炼钢业: 在 西周晚期(时期),中国已出现铁器。 两汉时已出现了高炉炼铁和炒钢技术,其中东

汉 杜诗 更是发明了水力 冶铁 工具——水排,
从而促进了铁器的推广和应用, 南北朝时期出

现了灌钢法等.

总之,在16世纪以前,中国的

冶炼业在世界一直处于领先地位。

2、官营手工业的发展概况
(1)冶金技术

技术
冶铜 技术

发展概况
原始社会晚期:掌握
商周时代:繁荣

思 考

冶 铁 技 术 炼钢 技术

高33厘米、口长110厘米、口宽79厘米、 重832.84千克。是中国目前已发现最 大、最重的古代青铜器。

四羊方尊

司母戊鼎
四羊方尊,商朝晚期偏早青铜器。属于礼器, 祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的 方尊,高58.3厘米,重近34.5公斤,1938年 出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰 上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现 存商器中最大的方尊。

一、素称发达的官营手工业

越 王 勾 践 剑

技术
冶铜 技术 冶 铁 技 术 炼钢 技术

发展概况
原始社会晚期:掌握 商周时代:繁荣 西周时期:已有铁器 战国:铁农具推广

两汉:高炉炼铁
东汉:水排,用水力鼓风冶铁

水排是我国古代 一种冶铁用的水利鼓 风装置。人类早期的 鼓风器大都是皮囊。 一座炉子用好几个囊, 放在一起,排成一排, 就叫“排囊”用水力 推动这些排囊,就叫 “水排”。 水排发明于东汉 早期,是南阳太守杜 诗(?-38)在总结 劳动人民实践经验基 础上发明的。

战国时铁农具

杜诗冶铁水排模型

技术
冶铜 技术 冶 铁 技 术 炼钢
技术

发展概况
原始社会晚期:掌握 商周时代:繁荣 西周时期:已有铁器 战国:铁农具推广 两汉:高炉炼铁 东汉:水排,用水力鼓风冶铁 两汉:炒钢技术 南北朝:灌钢法 16世纪以前一直领先世界

练习:
1、下列三种手工业形态按产品商品化程度 从高到低的顺序排列正确的是:

B
家庭手工业 官营手工业 官营手工业 家庭手工业

A、官营手工业 B、民营手工业 C、家庭手工业 D、民营手工业

民营手工业 家庭手工业 民营手工业 官营手工业

2、中国古代手工业三种主要经营形态中突 出体现封建经济形态特征的是

A.官营手工业
B.民营手工业

C.家庭手工业
D.工场手工业 3、古代手工业品中质量最好的应出自 A、官营手工业 C、家庭手工业 B、民营手工业 D、私营企业

4、东汉杜诗发明的水排是一种
A、灌溉工具 B、冶铁工具

C、播种工具

D、纺织工具

5、下列各项,最能代表东汉冶铁技术进步 的是: A、煤成为冶铁燃料 B、水力鼓风冶铁 C、低温炼钢的技术 D、发明灌钢法

6.右图是四川广汉三星堆遗 址的青铜器,其风格迥异于中原, 但其工艺可媲美于中原青铜器最 鼎盛的 A.夏商时期 B.商周时期

B

C.周秦时期
D.秦汉时期

探究思考
冶炼技术的发展,对于我国古代经济发展 起到了怎样的推动作用?从中可得到哪些启 示?

1)生铁冶炼及其他冶铁炼钢技术的 进步,推动了铁农具的使用与推广,从 而推动生产力的发展; 2)科学技术是第一生产力。

中国陶瓷业的发展
时期 商朝 东汉 发展状况 烧出原始瓷器 烧出成熟的青瓷 烧出成熟的白瓷 形成南青北白两大制瓷系统,代表 瓷器有唐三彩、秘色瓷等

北朝
唐代 宋代 明清

瓷窑遍布全国各地,出现五大名窑
种类丰富,如青花瓷、彩瓷、珐琅彩; 瓷都“景德镇”

(2)制瓷技术
阅读 思考

中国古代制瓷业的发展历程?

商代出现原始的瓷器

东汉出现成熟的青瓷

北朝出现成熟的白瓷

明清时期,瓷器种类丰富

宋朝出现五大名窑

唐朝南青北白两大系统形成

一、素称发达的官营手工业

中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器

近日, 甘肃考古学家发现了一套2800年前古人类所用 的陶制烹饪器具,其中一为陶锅,另一为放置在锅上用来蒸 东西的笼屉(即为史书中记载的“甑”)

商代出现原始的瓷器

东汉出现成熟的青瓷 青瓷熊形灯

一、素称发达的官营手工业

东汉\北朝技术趋于成熟
青瓷熊形灯(三国)

白瓷(公道杯)

北 朝 烧 出 成 熟 的 白 瓷

白瓷(公道杯)

一、素称发达的官营手工业

唐代:南青北白两大系统

越窑青瓷莲花盏托

唐代邢窑白瓷唾壶

一、素称发达的官营手工业

唐代:南青北白两大系统

唐代越窑青瓷莲花碗
白瓷凤首瓶 (唐)

官窑

穿戴瓶

宋朝出现五大名窑
钧窑 月白釉碗
汝 窑 天 蓝 釉 长 颈 镶 金 瓶

定窑 孩儿枕

一、素称发达的官营手工业

北宋 钧窑月白釉碗

宋 代 汝 窑 天 青 长 宋 定窑孩儿枕 颈 瓶

宋 宋 定 代 窑 汝 八 窑 方 天 四 蓝 系 釉 钧窑玫瑰紫釉尊 瓶 宋 长 颈 镶 金 瓶

钧瓷的名贵在 于其釉色是自然形 成,每一件钧瓷的 釉色都是独一无二 的,民间有 “ 黄 金有价钧无价 ” , 国外更有 “ 纵有 家财万贯,不如钧 瓷一片 ” 之说。

宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆

明清时期,瓷器种类丰富
青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平

明 宣 德 景 德 镇 窑 的 青 花 瓷

2006年年底时的香港佳士得拍卖会上,清 乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品 最高价——1.5亿多港币

粉彩瓷

清乾隆胭脂红珐琅彩 清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗 鼻烟壶

清代粉彩瓷

古希腊人把中国叫做“赛里丝”, 即“丝绸之国”。在古罗马,凯撒大 帝曾身穿丝绸长袍去看戏,引得在场 的贵族羡慕不已,他们甚至不惜用相 等重量的黄金去收购丝绸。后来上等 丝绸每磅竟值黄金12两,迫使罗马皇 帝下令禁止皇家穿用丝绸。

中国丝织业的发展 时期 商朝 西周 西汉 唐朝 宋朝 明清 发展状况 世界最早养蚕缫丝 出现织机 能生产斜纹提花织物 开设长安东西织室 丝织业技术高,吸收了波斯的织法和图案风格 品种繁多,织锦吸收花鸟画中的写实风格 丝织品(尤其是细密精致的缎)超过前 代;出现苏州、杭州等丝织业中心。

异彩纷呈的古代丝织业
与丝织有关的甲骨文字

(3)丝织技术

①地位:中国是世界上最早养蚕织绸的国家。







②发展历程 及成就: 原始社会—养蚕并有了丝织品 商代—织机出现,可织多种丝织品 西周—斜纹提花织物 西汉—政府织室规模大,有数千人 唐朝—技术提高,吸取波斯的织法和图案风格 宋朝—品种繁多,吸收写实风格 明清—水平超过前代,特别是细致精密的缎

明 妆花龙袍

清 黄 缎 龙 袍

惊艳世界的奥运青花瓷颁奖礼服

平均年龄在68岁以上的苏州老绣娘用快要失传的 宫廷绣法,绣出了这美妙惊艳的“青花瓷”颁奖礼服

二、艰难经营的民间手工业
1、民间手工业的几种形式

(1) 家庭手工业:以纺织为 代表,作为农户的副业,主要 用来交纳赋税和家庭消费,剩 余部分作为商品出卖。 (2)民营手工业:主要生产 供民间消费的产品。

中国古代民间手工业发展史 一、春秋战国时期:发展。 1、民营手工业发展受到鼓励。 2、商鞅变法:生产布帛多可免徭役。 3、有经营盐铁成巨富的手工业者。 4、墨家:代表手工业者。 5、鲁班:中国木匠的祖师。 二、秦汉:发展 三、魏晋南北朝:遭受摧残。

四、隋唐:恢复和发展。租庸调制度。 五、两宋:在曲折中艰难发展。 六、明朝:1、明中叶以后,民营手工 业超过官营手工业,占据全社会手工 业生产的主导地位。生产工具:花楼 机。2、出现了资本主义萌芽。

二、艰难经营的民间手工业

春秋战国 秦汉

开始

得以发展
遭受摧残

魏晋南北朝 隋唐 两宋 元朝: 明中叶 清:

恢复与发展
在曲折中艰难发展 (日常用具及用品,主要出自民营手工业)

黄道婆推广先进棉纺织技术
民营手工业超过官营手工业,占据主导地位,并出现资本主义萌芽

资本主义萌芽继续发展

明清丝织业 1、苏杭织造局 2、明朝的花楼机。 3、精致的缎是清朝丝织品的代表。 4、苏州、杭州和南京是明清时期的丝 织业中心。 5、明代棉布取代麻、丝成为人们主要 衣料。

明清丝织业

花楼机

清代折枝玫瑰花金地

明朝小说《醒世恒言》里,施复夫妇二人 住在苏州盛泽镇上,靠养蚕织绸生活,本是 小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽,在 市场上卖得很好,赚了许多银子。几年后, 他们增买了三四张织机,不到十年,积累了 几千两金子,后来他们又买了两所大房子和 三四十张织机,雇人织绸,成为机户。施复 夫妇由小手工者发展成为机户。

二、艰难经营的民间手工业

3、资本主义萌芽的出现
时间: 原因: 明朝中后期 社会生产力和商品经济的发展

过程:明朝中后期,江南一些手工业部门开 始出现了资本主义性质的生产关系。 清朝时候资本主义萌芽继续发展。

机户出资,机工出力——手工工场出现

早 期 的 资 本 家

早 期 雇 佣 工 人

区 别

手工 作坊

出 现 雇 佣 关 系

资本主义萌芽 1、清朝时资本主义萌芽继续发展: 1、部门增多:采铜业、制糖业、伐木业。 2、地区增多:云南、四川、台湾、陕西、北京 、景德镇。 2、资本主义萌芽的标志:雇佣关系,即劳动力成为 了商品。 3、资本主义萌芽是商品经济发展到较高水平的产物 。 4、欧洲资本主义萌芽于14世纪的意大利。

资本主义萌芽

资本主义萌芽发展缓慢的原因:
1、根本原因:腐朽的封建制度的阻碍。 2、关卡林立,对商品征收重税,严格限制手工业生 产规模。 3、封建剥削严重,农民贫困,购买力低。 4、重农抑商政策的阻碍。 5、儒家思想重义轻利的影响。 6、地主和商人买房置地影响扩大再生产。 7、闭关锁国政策,禁止或限制海外贸易。

三、中国古代手工业享誉世界
技术领先 1、原因: 贸易往来频繁 2、重要成就:


丝绸之 路


china

中国古代手工业享誉世界的表现
一、手工业生产技术长期领先于世界。 二、产品很早就远销亚、非、欧国家。(如西汉就开 辟了丝绸之路。茶马古道。) 三、唐朝起:中国瓷器大量输出国外。 四、明清时期:1、通过海上丝绸之路瓷器销路增大 。2、为适应国外客户的需要,明代烧制了带有阿 拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。 五、清代:根据欧洲商人的订单,专门烧制西餐用具 和鱼缸等。 六、从17世纪开始,欧洲国家陆续生产瓷器。

中世纪以来, 欧洲兴起一股收 藏中国瓷器的热 潮。文艺复兴时 意大利一位画家, 在他的作品《群 神宴》上,画了 盛水果和汤的三 件器皿,都是明 的青花瓷。

三、中国古代手工业享誉世界

丝绸之路

本 课 小 结

1、生产部门不断增多,分工日益细化 2、技术不断进步 3、生产规模不断扩大与工场手工业出现 4、官营手工业、民间手工业(民营、家庭) 两种形态并存。 5、布局随着经济重心南移相应变化 6、长期领先世界,产品不仅供国内消费还 远销海外、享誉世界,广受欢迎

巩固练习
1、东汉杜诗发明的水排是一种 A、灌溉工具 B、冶铁工具 C、播种工具 D、纺织工具 2、按时间顺序排列我国古代冶炼技术的进步 ①开始用煤冶铁 ②灌钢法 ③冶炼生铁和钢 A.①②③ B.②③① C.③①② D③②① 3、全国出现各具特色的地方瓷窑体系是在 A、唐代 B、宋代 C、元朝 D、明朝

4、下列制瓷技术出现的先后顺序应是:
①白瓷 ②青瓷 ③彩瓷 ④珐琅彩

A、①②③④
C、 ②①④③

B、 ③①②④
D、 ②①③④

练习
5、明清时期手工业的发展,最重要的影响是 A、促进地区或行业新的社会分工

B、促进城镇集市的发展
C、促进生产规模的扩大

D、促成雇佣关系的产生

6、中国丝绸大量外销始于: A、西汉 B、东汉 C、元朝 D、唐朝

7、下列手工业中较早兴起的是:

A.冶铁业B.棉织业C.造纸业D.印刷业
8、“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还。”这是 唐诗中的名句。然而楼兰古国在唐代以前已销声 匿迹,留下了千古之谜。楼兰国的兴盛在很大程 度上得益于:

A.丝绸之路的开辟
C.旅游业的发展

B.农耕文化的发达
D.战略位置的重要

9、明朝中后期,在苏州地区出现了不少专门

进行丝织业生产手工业部门,工场主被称为“机
户”,工人被称为“机工”,他们之间的关系是 “机户出资,机工出力”,这表明 A.手工业已超过农业 B.资本主义萌芽出现 C.苏州市明朝主要税源 D.自然经济已经解体


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