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脱毒马铃薯原原种多次收获效益与技术


贵州农业科学 2009 ,37 ( 4) :46 Guizhou Agricult ural Sciences
[ 文章编号 ]100123601 ( 2009) 042020820046201
扦插 施肥 收获微型薯 2~3 次收获 多次收获 数量 费用/ 元 10 000 1 500 1 000 5 250 6 300 10 500 20 1 000 250 500 20 101 500 5 320

脱毒马铃薯原原种多次收获效益与技术
景晓兰1 , 李学武2 3 , 彭燕文2 , 张 普2
1

(1. 贵州省盘县农业广播电视学校 , 贵州 盘县 553537 ; 2. 贵州省盘县农业局 , 贵州 盘县 553537)

[ 摘 ] 生产脱毒马铃薯原原种采用稀植培育壮苗 ,每株最大薯块达 3~4 g 时 ,及时收获 ,将植株重新定植 ,可使试管苗 要 结出更多的微型薯 ,一般 20 d 左右可进行 2 次收获 ,以后还可进行 1~2 次收获 ,大大地提高了试管苗的单株结薯率 ,减少试管 苗的用量 ,降低生产成本 64 %左右 . [ 关键词 ] 马铃薯 ; 原原种 ; 多次收获 ; 技术 [ 中图分类号 ] S532 [ 文献标识码 ] A

The Benef it of Multiple H arvest and Technique in Production of Original2original Seeds of Potato with Virus2free
( 1 . Ag ricult ur al B roa dcasti ng a nd Television School of Pa n Count y , Pa n Count y , Guizhou 553537 ; 2 . Ag ricult ur al B urea u of Pa n Count y , Pa n Count y , Guizhou 553537 , Chi na)

利用茎尖组织培养技术进行马铃薯脱毒快繁已 广泛应用于生产实际 , 是目前解决马铃薯种薯退化 最直接最有效的方法 .传统的网室生产脱毒原原种 的方法是采用高密度 , 全程营养液供给 , 次收获的 1 方法 .该方法需要大量的试管苗 ,单株结薯率低 ,所 需投入的人力物力多 , 从而使微型薯的价格居高不 下 ,远远超过了农民购买优质种薯的经济承受能力 , 极大地阻碍了优质脱毒种的推广利用 . 马铃薯在通常的 1 次收获条件下 , 往往每株只 能结 3~4 个 ,但在多次收获的刺激下 , 可以使单株 结薯成倍地增加 .方贯娜等于 2004 年进行多次采 收试验 ,在高密度的栽培条件下 ,3 次采收平均单株 结薯 4. 9 个 ,比 1 次收获提高了 81. 5 % .2006 年笔 者在盘县马铃薯脱毒中心网室进行稀植多次收获单 株标记试验 ,单株收获均在 10 粒以上 , 最多的达 31 粒 .要挖掘出马铃薯的结薯潜能 , 还要有单位面积 的生产量来保证 ,否则会因为种薯太小而失去使用 价值 .从大田种植来看 , 马铃薯单位面积的生产量 是完 全 可 以 保 证 的 : 按 中 等 产 量 667 m2 生 产 2 000 kg 薯 块 计 算 , 如 果 生 产 3 g 的 微 型 薯 , 则 667 m2 可以生产 66. 7 万粒 ,即 1000 余粒/ m2 . 盘县马铃薯脱毒中心 ,从 2003 年开始研究脱毒 马铃薯原原种的多次收获技术 , 经过 5 年的摸索探 讨 ,该技术已基本成熟 ,并在生产实践中收到了良好 的效果 .2006 年和 2007 年因该技术的利用 , 使中 心在原有设施的基础上原原种产量比 2005 年增加

Abstract : The o riginal2original potato seeds wit hout virus pollutio n can be p roduced by cult uring st rong seedlings. When t he maximum mini2potato is 3 g to 4 g , t hese mini2potatoes are harvested in time and t hen t he harvested seedlings are cult ured again to harvest more mini2potatoes after abo ut 20 d. The p rocess can co ntinue 1 to 2 times repeatedly. The technique can raise setting potato rate per seedling and reduce abo ut 64 % of p roduction co st . Key words : potato ; original2o riginal seed ; multiple harvest ; technique

[ 收稿日期 ] 2009201220 ; 2009203211 修回 [ 作者简介 ] 景晓兰 (1972 - ) ,男 农艺师 ,从事马铃薯原原种生产及推广工作 .E2mail :jing. xiaolan @163. com 3 通讯作者 : 李学武 ,男 ,农艺师 ,从事农业技术推广工作 .E2mail :p xntz0858 @. 126co m

J IN G Xiao2lan1 , L I Xue2wu2 3 , P EN G Yan2wen2 , ZHAN G Pu2

了 1 倍多 ,收到了良好的效果 .该技术可操作性强 , 易掌握 ,且不需改变原有网室设施 ,有很好的推广价 值 .现将脱毒马铃薯原原种多次收获技术进行总 结 ,旨在为脱毒马铃薯原原种的生产提供理论依据 .

效益分析

2006 年盘县马铃薯脱毒中心在 100 m2 网室分 别进行了多次收获和 1 次收获比较试验 , 试验结果 见表 .分 析 多 次 收 获 与 1 次 收 获 的 效 益 看 出 , 100 m2 网室多次收获 1 季可收获 101 500 粒原原种 , 所需费用为 5 320 元 ,平均每粒成本为 0. 052 元 ; 而 1 次只能收获 63 400 粒 , 所需费用为 9 350 元 , 平均 每粒成本为 0. 147 元 .多次收获较 1 次收获节约成 本64. 6 % ,有很好的经济效益 .
表 100 m2 网室生产微型薯多次收获与 1 次收获的数量及成本比较
项 目
1 次收获 数量 费用/ 元 40 000 6 000 1 000 20 1 000 6 300 7 350 0 0 190 500 10 63 400 9 350

所用试管苗/ 株 基质消毒 人工/ 个

肥料及农药 防虫网 水费 收获微型薯数量/ 粒 合计

: 试管苗按 0. 15 元/ 株计算 . 注

( 下转第 48 页)

贵 ·48 · 州 农 业 科 学

2009 ,37 卷

图 贮藏时期 4 个马铃薯品种块茎的淀粉 ( A) , 干物质 (B) , 还原糖 ( C) 含量及重量损失 (D) 情况

较大 .另外 , 由于贮藏在农舍 , 密闭条件不好 , 有少 量被老鼠啃食 ,也是造成重量损失偏大的原因 .而 在前期实验室试验阶段 ,由于温度适宜 ,无冻伤或被 老鼠啃食等意外损失 ,故重量损失不大 . 2. 3 抑芽剂对马铃薯出芽的影响 经过喷洒抑芽剂后 , 参试的 4 个品种的马铃薯 在整个贮藏期均未发现出芽的情况 .而在同样的地 方 ,农户堆放于家中供自己食用的马铃薯威芋 3 号 , 在收获后 60 d 就有芽眼萌发 ,在 4 个月时芽长已达 15~20 cm ,同时 , 当地农户传统的堆放于室外土地 上 ,表面再覆盖 1 层 4~5 cm 厚的泥土中的马铃薯 , 也同样出芽 ,芽长 5 ~ 12 cm .而施用过抑芽剂的马 铃薯 , 没有出芽 , 仅仅表面有些萎缩 .说明 , 试验所 设抑芽剂配方是有效的 .

贮藏过程中其化学成分变化幅度不大 .其中 , 淀粉 是马铃薯的主要贮藏物质 , 也是衡量马铃薯品质的 一个重要指标 ,在贮藏过程中总的趋势是随着贮藏 时间的延长而减少 .使用抑芽剂处理后的马铃薯由 于没有出芽 ,导致其生理生化活性下降 ,块茎基本处 于休眠状态 ,各种物质的损耗最少 .因此极大地保 存了马铃薯的原有品质 .在各项指标中 , 还原糖的 变化幅度较大 ,而其他成分的变化幅度相对较小 ,说 明 ,还原糖受环境温度的影响大 . 2) 扩大试验的结果和实验室试验的结果相吻 合 ,而且试验所用的抑芽剂使用方便 , 易于农户操 作 ,对数量较大的储藏比较方便 .
[参
[1 ]





献]

3

讨论
1 ) 在本试验中 ,使用抑芽剂处理后的马铃薯在

( 上接第 46 页)

2
2. 1

技术要点

稀植培育壮苗 只有生长健壮 , 有足够生长空间的植株才能达 到最高的光合产量 , 如果密度过大 , 相互遮荫而弱 小 ,甚至部分死亡 , 既浪费了试管苗 , 又不能达到最 佳光合产量 .据盘县马铃薯脱毒中心试验 , 多次收 获的最佳密度在 90~100 株/ m2 ,即株距 8 cm ,行距 12 cm .在生产中 , 为保证基础苗够苗 , 可插小部分 高密度苗 ,以备补缺窝苗用 . 2. 2 扦插时期 扦插时期会影响试管苗的生长及收获次数 , 因 此 ,多次收获对扦插时期的要求比较严格 .春季应 在最低气温稳定通过 10 ℃ 后及时扦插 ,过早易产生 冻害 , 或试管苗生长慢 , 形成僵苗 ; 过晚 , 后期气温 高 , 易徒长 , 不利于微型薯的生产 .秋季宜早不宜 迟 ,一般应在 8 月份扦插完 ,过晚 ,气温低 ,薯块生长 慢 ,影响收获次数 . 2. 3 苗期管理 移植后晴天用 70 %的遮阳网遮荫 ,第 3 天用全 MS 培养基浇灌 1 次 ,用量为 2 L/ m2 .7 d 后试管苗 生根 ,可逐渐拆下遮阳网 ,用营养液浇 2 次 ,每隔 4 d 浇 1 次 .待试管苗完全成活后 , 用尿素配进口复合 肥 ( 挪威) 和 K2 SO4 ,在行中条施 1 次 ,比例为尿素 : 复合肥 : K2 SO4 = 0. 65 :1. 33 :1. 89 , 用 量 为

160 g/ m2 .微量元素用 KH2 PO4 ( 复合肥) 喷施 . 2. 4 收获 定植 60 d 左右 , 进行抽样调查 , 当每株最大薯 块达 3~4 g 时 , 应及时进行第 1 次收获 , 若收获太 晚 ,植株老化 ,影响收获次数及定植后的成活 .采收 时应移走部分苗或事先留出一小块空地 , 工作人员 在地里用小铲子铲起植株 ,尽量少伤根及匍匐茎 ,采 下大薯后随即定植在后面 .定植后晴天应遮荫 , 用 0. 2 %的 KH2 PO4 ( 复合肥) 浇灌 1 次 ,以后若气温适 宜 ,一般 20 d 后可进行第 2 次收获 ,方法同第 1 次 . 如此边生长边收获 ,一般可收获 3 ~ 4 次 , 直到植株

衰老死亡为止 . 2. 5 种薯管理 多次收获的种薯多数未达成熟期 , 收获后应在 荫凉处摊凉 6~10 d 方可分级贮藏 .
[参
[1 ] [2 ] [3 ]



丁 映 ,张 敏 . 几种化学试剂对马铃薯的抑芽效果 [J ] . 安徽 农业科学 ,2008 ,36 (4) :139421395.

( 责任编辑 : 杨晓容)



献]

方贯娜 ,庞淑敏 . 采收次数对马铃薯微型薯产量的影响 [J ] . 杂 粮作物 ,2004 ,24 (6) :344. 方贯娜 ,庞淑敏 ,杨永霞 . 无土栽培生产马铃薯微型薯研究进 展 [J ] . 中国马铃薯 ,2006 (1) :33235. 金 辉 . 贵州省盘县马铃薯脱毒种薯繁育体系及产业发展的 研究 [ D ] . 武汉 : 华中农业大学硕士论文 ,2006.

( 责任编辑 : 杨晓容)

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