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池塘河蟹健康生态养殖技术


池塘河蟹健康生态养殖技术 摘要介绍了池塘河蟹健康生态养殖技术,包括池塘建造、放苗前准备、苗种 放养、投饲管理、水质管理、病害防治、捕捞等内容,以期为河蟹的生态养殖提 供技术参考。 关键词河蟹养殖;池塘建造;苗种放养;日常管理 池塘河蟹健康生态养殖是根据不同生物的共生互补原理,在一定养殖空间和 区域内,投放无疫病苗种,采取相应的技术和管理措施 ,确保河蟹与不同生物在同 一环境中健康生长,实现减少病害、提高质量、增加效益的一种新 型养殖方式。 1 池塘建造 根据河蟹昼伏夜出的习性,蟹池应选在水源充足、注排水畅通、水质无污染、 池底淤泥少、草多、位置较僻静的场所。池塘面积一般 0.67~2.00hm2。其中,环 沟面积占 40%~50%,呈“口”、 “日”或“田”字形,坡度 1∶5,平均水深 1~2m,池埂坚实 不漏水。 池底平整少淤泥,整体向出水口一侧倾斜,池塘土质以黏土或黏壤土为好。 水源充足,无工业、农业及生活污染,水质符合农业部 NY5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》要求,严防养殖自身污染。 2 放苗前准备 2.1 设置防逃设施 池塘四周要设置防逃设施 , 一般用加厚薄膜或钙塑板等材料制作 , 埋入土中 20~30cm,高出埂面 50cm,每隔 50cm 用木桩或竹桩支撑,拐弯处呈圆弧状,防逃设施 内留出 1~2m 的堤埂,池塘外围用聚乙烯网片包围,网高 1m,以利于防逃和检查。 2.2 清塘消毒 排干池水,铲除池底腐殖质和淤泥,彻底曝晒。翌年春季蟹种放养前 1 个月, 池底放水 5~10cm,用生石灰 1 050~1 500kg/hm2,溶化后全池泼洒,杀灭病原体和残 余的野杂鱼,改善池塘底质,提高池水的 pH 值和增加钙含量。进水时用规格 60 目 的尼龙绢网袋过滤,防止野杂鱼及鱼卵入池。 2.3 种植水草,放养螺蛳 水草分布均匀,种类搭配科学合理,挺水性、沉水性及漂浮性水草比例要适当, 占池塘总面积的 1/3~1/2 为宜。螺蛳是水质的“净化剂”,既可吸食水中浮游生物和 有机质,又为河蟹提供鲜活饵料。在池塘浅水区将轮叶黑藻、伊乐藻等带茎切成 15~20cm 小段,一束一束均匀插入池底,株间距为 20cm× 20cm。淤泥较多可直接栽 插,若池底坚硬,疏松底泥后再栽插。播种法种植苦草、轮叶黑藻,于清明节前后在 池塘水位 20~30cm 处,用草籽 0.75~2.25kg/hm2。播种前草籽先用水浸泡 1~2d,然 后用细泥拌匀,全池散播或条播。1 个月即可长成 5cm 以上的幼草。4~5 月,割取 陆生水花生,在池塘四周离塘边 1m 处设置宽约 2m 的水草带。适时割除过多的水 草,以防缺氧和水质恶化。清明节前一次性放足螺蛳,或于春夏季分 2~3 次投放。 全池均匀抛放 6~12t/hm2。蟹种放养前,在池塘的环沟内,用网片围拦一块占池塘 总面积 1/5~1/3 的环沟作为暂养区,或在池塘浅水区用网片围起来,将蟹种先放养 在暂养区培育,5 月底至 6 月初,待水草生长和螺蛳繁殖到一定数量时,再转入大池 塘放养。 3 苗种放养 选择本地培育的种质纯正长江水系大闸蟹苗种放养为佳。 放养时间在当年的 10 月下旬至 11 月底和翌年 3 月的上中旬为宜,水温 6℃以上,避开冰冻严寒期。 放 养密度 1 龄蟹种 6 000~10 500 只/hm2,规格 120~200 只/kg,要求无残损、 无性早熟。 鳜鱼放养密度 225 尾/hm2,规格 3.3cm 以上。5 月中下旬,选择卵粒呈黄绿色、无 伤残、平均规格

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