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秋花菜无公害高效栽培技术


秋花菜无公害高效栽培技术 摘要 介绍了无公害秋花菜高效栽培技术,包括品种选择、种植时期、育苗、 定植、 田间管理、 病虫害防治、 采收等方面内容, 以为推广种植新技术提供参考。 关键词 秋花菜;无公害;高效;栽培技术 花菜又称花椰菜、菜花等,是甘蓝中以花球为产品的变种。由于它具有丰富 的营养和特别的风味,近些年来在我国栽培面积较大。在江苏省淮安地区,花菜 已成为重要露地蔬菜品种之一, 特别是秋花菜种植面积较大,已成为主要供应市 场的蔬菜品种[1]。 1 品种选择 选择优质、高产、抗逆性强、抗病性强的品种,如银冠、津雪 88 等。 2 种植时期 秋花菜于 6 月下旬至 7 月上旬育苗,7 月下旬至 8 月上旬定植,10 月上中旬 开始陆续收获。 3 育苗 3.1 育苗方式 培育壮苗是花菜高产栽培的重要基础。秋花菜育苗时正值高温、多雨时期, 主要采用小拱棚育苗,同时有遮阳网等遮荫设施。 3.2 育苗地准备 3.2.1 苗床选择。选择土质肥沃疏松、排灌方便、前茬不种十字花科蔬菜的 田块,1 hm2 大田需苗床地 225 m2。 3.2.2 整地做畦。育苗床应精耕细作,施充分腐熟有机肥 3 t/hm2、三元复合 肥 30 kg/hm2。畦面要土细平整,做深沟高畦,畦面宽 1 m,排水通畅[2-3]。 3.2.3 浸种、催芽。种子晒干后,放于 50~55 ℃的热水中泡 20 min,再用 25 ℃水浸种 2~3 h。 将浸好的种子捞出洗净, 晾干后用湿布包好, 在 20~25 ℃ 处催芽,20%种子萌动可播种。 3.2.4 床土配制。选用近 3 年种过十字花科蔬菜的菜园土与充分腐熟的有机 肥按 2∶1 的比例和 45%三元复合肥 1 kg 混合均匀, 将床土铺入苗床, 厚度 10 cm。 3.2.5 床土消毒。将 32%苗菌敌可湿性粉剂按 8~10 g/m2 与干细土 4~5 kg/m2 混匀,用于消毒床土,播种时将药土的 2/3 铺于床面,其余 1/3 覆盖在种 子上。 3.3 适期播种 需种量 750 g/hm2。 将苗床浇足底水, 采用点播方式, 5 cm 见方播 1 粒种子。 然后覆盖遮阳网或薄膜等设施,以遮阳防雨。 3.4 苗期管理 播种后覆盖薄膜和遮阳网到出苗,注意薄膜在下,遮阳网在上。出苗后没有 大雨,可不盖薄膜,在晴天 9:00—18:00 盖遮阳网,18:00 后及时揭网。阴 天可不盖网,如有大雨,应全盖薄膜和遮阳网防冲刷。苗期应保持土壤湿润,遵 循不干不浇的原则,同时注意防治苗床病虫害[4]。苗龄控制在 30 d 左右移栽。 移栽前 2~3 d 用多菌灵、吡虫啉等防治病虫害。 4 定植 4.1 深耕施肥 及时灭茬, 进行深耕, 并施足基肥, 施充分腐熟的优质有机肥 60 t/hm2、 45% 三元复合肥或磷酸二铵 450 kg/hm2。同时,“三沟”配套,确保排灌方便。 4.2 定植 在晴天下午定植,阴天全天可进行定植。定植当天上午或前天傍晚浇水,以 减少根系损坏。 栽培宽度要求株距在 33~40 cm, 行距 50~60 cm, 栽植密度 5.25 万株/hm2 左右。定植当天及时浇水,以保证活棵。 5 田间管理 5.1 浇水 由于秋花菜定植后, 气温高, 蒸发量大, 要小水勤浇, 活棵后保持土壤湿润, 干旱天气及时补水。特别在叶片生长旺盛期和结球期,需水较多,应视天、土、 苗及时浇水。 5.2 中耕除草 移栽后 15 d 前后开始及时中耕除草,进行 2~3 次。 5.3 施肥 定植活棵后,前期施肥以氮肥为主,在莲座期要追施尿

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