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2-5 细胞中的无机物


2-5 细胞中的无机物
一 细胞中的水
1 含量:在细胞的各种化学成分中含量最多; 随生物种类不同而有所差别(一般水生物的含水量高于陆生生物); 因生物体所处的生长发育期不同而不同(幼儿身体的含水量远高于成年人); 在不同的组织 、 器官中 , 水的含量也不同 (植物幼嫩部分比老熟部分含水量更多) 。 例 1 表一显示几种不同生物体中水分的含量; 生物 水母

鱼类 80~85 蛙 78 哺乳动物 65 藻类 90 高等植物 60~80 含水量(%) 97

表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。 组织器官 含水量(%) 牙齿 10 骨髓 22 骨骼肌 76 心脏 79 血液 83 脑 84

从表中的数据分析,试判断下列说法错误的是( ) A.构成生物体的成分中水的含量最多 B.生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 C.代谢旺盛的组织器官含水量较高 D.组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关 2 分类:结合水:约 4.5%,与细胞内的其他物质相结合 细胞结构的重要组成成分。 自由水:约 95.5%,以游离形式存在,可自由流动 细胞内良好溶剂;参与细胞内许多生化反应; 为细胞提供液体生活环境;运输营养物质和代谢废物。 3 自由水与结合水的关系:自由水和结合水可相互转化 代谢活动旺盛,结合水转化成自由水,细胞内自由水水含量(比值)升高; 代谢活动下降,结合水转化成自由水,细胞中结合水水含量(比值)升高。 例 2 人体某些组织的含水量近似,但存在形式却不同,例如:心肌含水量约 79%,而呈坚 韧状态,血液含水量约 82%,却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看,对 这种差异的解释为( ) A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水 例 3 关于自由水和结合水叙述不正确的是( ) A.在细胞中有结合水和自由水两种形式 B.水在生物体内的流动可以运输养料和废物 C.自由水是细胞内的良好溶剂 D.结合水的比例上升,生物代谢旺盛,生长迅速

二 细胞中的无机盐
1 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 2 无机盐的作用 (1)细胞中许多有机物的重要组成成分: 叶绿素(Mg)——缺镁:影响光合作用。 血红蛋白(Fe)——缺铁:缺铁性贫血。

甲状腺素(I)——缺碘:地方性甲状腺肿大(大脖子病)、呆小症。(食盐中加碘) (2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 ——哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子,如 Ca2+太低,会出现抽搐等症状。 (3)维持细胞的酸碱平衡——高温作业的工人喝盐汽水,腹泻注射葡萄糖盐水。 例 4 已知 Mn2+是许多酶的活化剂,例如能激活硝酸还原酶。缺 Mn2+的植物就无法利用硝酸 盐。这说明无机盐离子( ) A.对维持细胞的形态和功能有重要作用 B.对维持生物体的生命活动有重要作用 C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D.对调节细胞内的渗透压有重要作用 例 5 下列关于无机盐的叙述,错误的是( ) A.缺铁性贫血是因为体内缺少铁,血红蛋白不能合成 B.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺少 Mg2+影响光合作用 C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如碳酸钙是构成骨骼、牙齿的主要成分 D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘


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