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蓝莓栽培与管理技术


蓝莓栽培与管理技术

蓝莓(bluebury)又称越桔或蓝浆果,是 20 世纪发展起来的适于在红黄壤 上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实中除含有一般水果中的有机酸、 维生素和矿物质外,还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素 钾、钙、锌、铁等,VE 和 B 族维生素在蓝莓中的含量也比较突出。其中鞣花酸 是公认的抗癌物质,特别是蓝莓果实中高含量

的花色甙类色素,经医学证明对 减轻眼睛的疲劳及提高夜间视力有独特功效。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、 抵抗泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品,被国际 粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作用,而 且色泽鲜艳,呈深红,是迄今为止最优质的天然色素。蓝莓适应性强、耐贫瘠, 病虫害少,栽培管理简便易行。其唯一苛刻的要求是土壤酸性和满足休眠的低 温条件,要求土壤 pH 值一般在 4.2~5.5,这正是我国红、黄壤地区的特点。 现将蓝莓的管理与栽培技术总结如 我县从 2000 年至今已成功发展蓝莓近万亩, 下: 1 栽培技术 1.1 园地选择 根据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域(即气候条件适宜区) ,然后进行种 植地块的选择。 在选择种植地块时要首先了解或测定土壤 pH, 应在 4.2—5.5 pH 之间;其次,要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方, 若是山地要尽量选择南坡中、下部,坡度不宜超过 15°,大于 15°时要修筑 2m 宽的梯田;立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退 耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改 造林地多,使管理成本增大。在南方丘陵山区,结合商品林基地建设,推广种 植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,增加山区群众的经济收入。 1.2 定植密度与整地 定植密度:高丛蓝莓以 1.0~1.5m×2.0~3.0m 为宜;兔眼蓝莓常选择 1.5m ×2~2.5m, ;半高丛蓝莓选择 0.6~1.2×2m。在国外,实际栽培密度常根据机 械化程度而定。我国南、北方,可以根据实际经营目标选择适宜的密度。 整地:定植前挖定植穴称为整地,整地(定植穴)规格为 1.0m(长)×1.0m (宽)×0.5m(深) ,种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格,兔眼蓝 莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥 炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要高出地面 20~30cm 为宜,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。 1.3 品种配置与定植时间 异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,高丛蓝莓自花结实率 高,而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使 高丛蓝莓的座果率从 67%提高到 82%,使兔眼浆果从 18%提高 47%。因此, 在蓝莓的种值园内,至少需配置两个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。 授粉树配置比例一般为 2~3:1,即主栽品种 2~3 行,授粉品种 1 行。 定植时间:在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌动前定植最好。一年生

苗的定植深度在 15~20cm,而且要扶土踩紧压实,做到“三扶两踩一提苗” 。 在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜;有灌溉条件的地方,一年四季均 可定植。在贵州麻江夏季定植,也能达到 95%以上的成活率。 2 管理技术 2.1 施肥 蓝莓对肥料的需求量很低,在土壤酸度满足的情况下,一般只需施入少量 N 肥,也可根据叶的分析或缺素症状施入其它肥料。但要特别注意蓝莓是嫌钙植 物,对钙有迅速吸收和积累的能力,在钙质土壤上种植时,由于吸收钙过多而 导致缺铁失绿或死亡。从整个树体营养分析,蓝莓又属于寡营养植物,与其他 果树相比,树体内 N、P、K、Mg、Ca 的含量很低。因此,过多施肥往往会导致肥 料过量而伤害树体,影响产量。蓝莓属喜铵态氮树种,因此,施 N 时要禁止使 用硝态 N,因为硝态 N 对蓝莓有害,尤其是 NaNO3;用铵态 N 效果较好,在 pH5.0 以下时,用尿素较好,在酸性较强的环境下,尿素可顺利转化为铵态 N,在 pH 高于 5.0 时则以(NH4)2SO4 为佳。在实际应用中要根据土壤 pH 而定。在施用 K 肥 时,切忌施 KC1,因为 C1 对蓝莓有害,可使用 K2SO4 等。生产上应尽量施用有机 肥和农家肥,如猪、牛粪。也可以播撒绿肥,如白三叶等。 施肥方法可以全园撒施,也可以沟施。在南方山地一般以开沟施为宜,可有 效减少肥水流失。施化肥时沟宽 20~30cm,沟深 10~15cm;秋、冬季施农家肥 时,沟宽 30~35cm,沟深 35~40cm。绿肥则通过翻挖压青埋入土中。 杂草控制、 2.2 杂草控制、土壤管理 用除草剂除草是一种经济有效之举,但土壤管理,除了消除杂草,还有其它 要求。用植物的有机残体进行地面覆盖是一种很好的管理方式,可采用粉碎的 松树皮、松针、苔藓和枯枝落叶等覆盖园地。在松树多的地方,枯落松针是一 种很好的地面覆盖物。地面覆盖有许多好处:首先有利于保持土壤湿度,缓冲 土壤温湿度的骤变,保护根系;其次,有利于使土壤 pH 维持在较低水平;第三, 可增加土壤有机质和肥力,减少缺素症,促进生长和增产;第四,防止杂草效 果好。此外,覆盖还使蓝莓在比较干旱的高坡矿质土壤栽培成功,有人用聚丙 烯塑料膜进行地面覆盖,也取得较好的土壤保湿和杂草防止效果。但其它方面 的作用不如植物残体。行间进行季节性间作低矮作物也有较好的效果,它不仅 可增加土壤有机质的含量,还有较好的行间防草作用,在粘重土壤上应用的效 果尤为突出。在大面积种植蓝莓时,难以用植物残体覆盖;最有效的措施是定 植前用除草剂,杀灭杂草,定植后全垦园地播撒绿肥,如白三叶、红三叶等豆 科植物,三年后可完全覆盖园地,又能增加土壤肥力。贵州麻江蓝莓园采取播 撒白三叶覆盖园地,效果十分良好。 另外,在土壤管理中,水分灌溉也是增产的重要因素之一,特别是在北方干 旱缺水地区。南方的降雨量条件完全可保证蓝莓的正常丰产,但在果实膨大期 遇干旱会使产量大大降低,因此建立灌溉设施也是必不可少的。 2.3 整形修剪 果树的整形修剪是调节生殖生长与营养生长矛盾,解决通风透光,减少病虫 害,从而实现丰产、优质、高效的目的。蓝莓为多年丛生灌木,对它的整形修 剪与大果型果树不同,而且,高丛蓝莓和兔眼蓝莓的修剪方法也有差异,要区 别对待。 高丛蓝莓的修剪主要任务是调节当年结果与下一年的结果潜力。幼树整形修 剪主要是保持地上部和地下部的平衡, 促进树冠尽早形成。 一般在定植后第 1~

2 年主要以去花芽为主,目的是促进根系生长,扩大树冠、增加枝量;第 3 年 修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝,保持树冠直立,以便结果后果实离开地面, 第 3 年株产控制在 1kg 左右。 一般在定植第 3~4 年之前修剪量不大。 对成龄树, 则要着眼于收获的质与量。对直立型品种,疏除树冠中心部位的枝以使树冠开 张;开张型品种,需剪除下部的放射状枝,重剪弱枝,以促进形成壮枝和产生 较多的叶;疏除细弱枝,保留强旺枝,短截长果枝,根据枝条强弱,保留 3~5 个花芽,每个结果枝要有足够的叶片,以满足果实生长发育所需营养和保证果 实品质。花量大时,要进行疏花疏果,甚至疏除整个花序,当树体进一步衰老, 到 20 年后,若不进行品种更新,则需重重回缩,进行树势的更新复壮。 兔眼蓝莓的修剪要依树体长势而定,兔眼蓝莓能够承受很高的产量,因此, 对幼树主要是除掉下部弱枝和树冠中部过分拥挤的枝条。对成龄老树,主要是 防止树冠过高和内膛过密。疏除密枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝,结果主枝年 龄超过 5~6 年,要回缩更新。由于蓝莓在我国大面积的种植才刚起步,对其栽 培管理技术还在不断探索和试验中。 2.4 病虫害防治 蓝莓在新种植区很少见病害,而害虫的种类较多,但在国内未见有大的危害 报道。不过随着栽培规模的扩大,栽培时间的延长,其病虫害防治将成为蓝莓 生产管理中的重要内容。 蓝莓常见的病害主要有:白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。有时种植 户往往把蓝莓树体缺素(缺铁、钾、镁等微量元素)而导致叶片变色而误认为 是病害。蓝莓不同种类和品种对病害的抗性有明显差异。高丛蓝莓的抗性明显 低于兔眼蓝莓。如高丛蓝莓中的达柔(Darrow)易感染根腐病和茎干溃疡病。 蓝莓的各种病害均可在生产管理季节用硫剂或其它杀菌剂进行防治。也有报道 认为茎干溃疡病很难用杀菌剂防治,因此,该病在美国北卡罗来纳已成为北方 高丛蓝莓的毁灭性病害,国内尚未见有该病害的报道。 蓝莓园常见虫害主要有:蚜虫、螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛、 蝽象、枝梢食心虫等危害叶、果、枝干。其中对蚜虫、螨类、毒蛾、刺蛾、大 蚕蛾等叶部虫害,用杀虫剂均可防治;对天牛、食心虫等枝干虫害,了解其生 活史后,可用杀虫剂喷杀幼虫;对果蝇等果实害虫及部分天牛可在 5—7 月用糖 醋液诱杀成虫,特别是 5 月上旬开始诱杀第 1—2 代成虫,是对 7—8 月果实成 熟盛期减少危害非常关键的防治措施,而且效果非常良好。

蓝莓简介

蓝莓(Blueberry)又称越橘或蓝浆果,是 20 世纪初发展起来的适于在红黄壤上生长、 经济价值较高的新兴优良果树。其果实圆形或扁园形,深蓝色,单果种 0.5~2.5g,果实柔 软多汁,风味醇美,香气特殊。适于鲜食和加工。果实中除含有一般水果中的有机酸、维生 素和矿物质外,还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、铁等, VE 和 B 族维生素的含量也比较突出。特别是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证

明对减轻眼的疲劳及提高夜间视力有独特功效。 据美国农业部人类营养研究中心的研究报道: 蓝莓的抗氧化作用列各种水果蔬菜之首。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抵抗泌尿系统感 染、 预防心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品, 被国际粮农组织列为人类五大健康食 品之一。 蓝莓的鲜果和加工产品风靡欧美市场, 国际市场上蓝莓鲜果售价多年来一直保持在 10 美元/kg 以上,供不应求,国内市场几乎空白。蓝莓适应性强、耐贫瘠,病虫害少,栽培 管理简便易行。近三十年来,世界各国争相引种发展。由于它对土壤条件要求苛刻(土壤 PH 值 4.2-5.5)限制了它的扩展范围, , 但仍有一些国家将土壤改良后进行栽培, 如以色列等。 我国从上世纪 80 年代中期开始引种,较早的有吉林农业大学和江苏中科院植物研究所等单 位。目前商业性栽培面积较大的有贵州、山东和吉林,但全国蓝莓的人工栽培总面积不足 500hm2,因此,发展潜力巨大。 麻江县 2000 年引进 6 个品种,建立 10 亩母本园。2002 年建立了国内第一个科技示范 园 100 亩,2003 年又种植了 100 亩,总规模达 200 亩,成为目前西南最大的蓝莓科技示范 园。同时技术人员用 3 年的时间摸索,成功攻克了蓝莓育苗难关,建立了高效繁育蓝莓苗圃 基地 200 亩, 为蓝莓产业的大发展提供了苗木保证。 由于麻江县良好的投资环境和在蓝莓生 产上的技术优势,吸引了众多企业和客商到县内租地种植蓝莓,目前,我县共发展蓝莓近万 亩。

蓝莓的生物学特性与栽培管理技术
作者:聂飞 来源:本站 时间:2007-3-24

蓝莓(blueberry)又称越桔或蓝浆果,是 20 世纪初发展起来的适于在红黄壤上生长、经济价 值较高的新兴优良果树。其果实园形或扁园形,深蓝色,单果重 0.5~2.5g,果实完熟柔软多汁, 风味醇美,香气特殊。适于鲜食和加工。果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外, 还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等,VE 和 B 族维生素的含 量也比较突出。特别是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证明对减轻眼的疲劳及提高夜间 视力有独特功效。据美国农业部人类营养研究中心的研究报道:蓝莓的抗氧化作用列各种水果蔬菜 之首。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抵抗泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的非常可靠 的保健食品,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作用,而 且是迄今为止最优质的天然色素。蓝莓的鲜果和加工产品风靡欧美市场,国际市场上蓝莓鲜果售价 多年来一直保持在 10 美元/kg 以上,供不应求,国内市场几乎空白。蓝莓适应性强、耐贫瘠,病虫 害少,栽培管理简便易行。其唯一苛刻的要求是土壤酸性和满足休眠的低温条件,它要求土壤 pH 值 一般在 4.2~5.5,这正是我国红、黄壤地区的特点。我国从上世纪 80 年代中期开始引种,但到 2005 年底止,全国蓝莓的人工栽培总面积不足 500hm2,因此,发展潜力巨大。贵州先后引入了北高丛、 半高丛和兔眼蓝莓等栽培种类进行试种,通过 7 年的观察和栽培研究,现将蓝莓的生物学特性和生 态适应性及其栽培技术要点总结如下。 1 蓝莓的生物学特性 1.1 蓝莓主要栽培种类 蓝莓为杜鹃花科越桔属(Vaccinium)植物,呈灌木。全世界约 400 个种,我国约 91 个种 28 个变种, 主要分布于东北和西南地区。目前,已栽培利用的主要有三个种类:即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼 蓝莓。兔眼蓝莓(rabbiteye blueberry)原产北美洲亚热带地区,树高 2~5m,树势旺盛,抗旱, 耐热,长寿,丰产,对土壤酸度的要求幅度宽些,休眠期与需水期均较短,适合我国南方地区栽培。

高丛蓝莓(highbush blueberry)主产北美温带、亚热带,是目前全世界人工栽种面积最大的蓝莓 种类。高丛蓝莓又分北方高丛、南方高丛和半高丛等;南方高丛蓝莓需要低温休眠的时间短,适合南 方种植;半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种,树高一般为 0.7~1.5m,适于休眠期较长的寒 冷的北方种植;北方高丛蓝莓适宜于在休眠期稍长的北方种植,高丛蓝莓的树高通常 2~3m。矮丛蓝 莓(lowbush blueberry)要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区,以野生资源为主,树高不足 0.5 米,适宜北方寒冷地区种植,它分布在高丛蓝莓的北界。 所有蓝莓均喜光,在排水良好、并富含有机质的酸性土壤(pH 值 4.2~5.5)上生长良好。 1.2 蓝莓的形态特征 蓝莓为灌木,树体大小及形态差异显著。树高从 5m 到 0.3m,多年丛生,有常绿也有落叶,单叶互 生,叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合,外缘 4 或 5 裂,白色或粉红色,雄蕊 8~10 个,短于花柱,由昆虫或风媒授粉,花序多为总状花序。多数种成熟时果实呈蓝黑色,有的 种为红色;果实有球形、椭圆、扁圆或梨形,平均单果重约在 0.5~2.5g 之间。果肉细软,多浆汁。 种子细小,食用时可随果肉食下不影响口感,根系多而纤细,粗壮根少,分布浅,没有根毛。 1.3 蓝莓的生长、开花和结实习性 蓝莓在一个生长季节内可有多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方,蓝莓一年有两次生长高 峰,第一次是在 5~6 月,第二次是在 7 月中旬至 8 月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快,新枝 萌发多并生长旺盛,年生长量可达 1 米以上。当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化, 每一枝条可分化的花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般 4~7 个,兔眼蓝莓 3~6 个;花芽 在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在 7~8 月开始分化,兔眼 蓝莓从 6 月中旬开始;到 9 月底至 10 月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大, 呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。 蓝莓的开花期因气候和品种有明显的差异,正常年景蓝莓在我国南方 3 月上、中旬开花,北方为 4~ 5 月;花期一般 15~20 天,最长达 40 天。花在一个伸长的轴上着生,构成总状花序。花开的同时 营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端最后一个细尖的 幼叶变黑成黑尖,“黑尖”约 2 周左右脱落,至 2~4 周后,位于黑尖下的营养芽长出新枝,并具有 顶端优势,即实现枝条的转轴生长,这种转轴生长在南方一年有 3~5 次。夏季最后一次新梢上紧挨 “黑点”的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽,占据了顶端的位置。从枝顶花芽往下还能形成多个 花芽,第二年春天开花并结果。其下的营养芽又发育成营养枝,而结过果实的短小枝秋后逐渐干枯、 脱落。 蓝莓多为异花授粉植物。高丛蓝莓自交可孕,但可孕程度在品种间有明显差异;而兔眼蓝莓和矮丛 蓝莓一般自交不孕,因此在生产上须考虑多品种搭配建园,以提高产量。蓝莓的花受精后,子房迅 速膨大,大约一个月后增大趋于停止,之后浆果保持绿色,体积仅稍有增长。当浆果进入变色期与 着色期后,浆果增大迅速,可使果径增长 50%。在着色以后,浆果还能再增长 20%,且甜度和风味变 得适中。同一果穗上的果实不同时成熟,果穗顶部、中部的果实先熟,成熟时间一般在 6~8 月。同 一品种和同株树上的果实成熟期一般在 30 天左右;在贵州麻江和江苏南京,兔眼蓝莓早熟品种 6 月 中旬开始成熟,晚熟品种 7 月上、中旬开始成熟。 2 栽培技术 根据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域(即气候条件适宜区),然后进行种植地块的选 择。在选择种植地块时要首先了解或测定土壤 pH;其次,要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且 排灌条件良好的地方,若是山地要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过 15°,大于 15°时要修筑 2m 宽的梯田;立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不 如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林地多,使生产管理成本增大。在南方 丘陵山区,结合商品林基地建设,推广种植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,还可以 2.1 园地选择

增加山区群众的经济收入。 2.2 定植密度与整地 定植密度:高丛蓝莓以 1.0~1.5m×2.0~3.0m 为宜;兔眼蓝莓常选择 1.5m×2~2.5m,;半高 丛蓝莓选择 0.6~1.2×2m。在国外,实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方,可以根 据实际经营目标选择适宜的密度。 整地:定植前挖定植穴称为整地,整地(定植穴)规格为 1.0m(长)×1.0m(宽)×0.5m(深)。 种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格,对兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后, 将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要高 出地面 20~30cm 为宜,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。 2.3 品种配置与定植时间 异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,高丛蓝莓自花结实率高,而矮丛蓝莓和兔眼 蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的座果率从 67%提高到 82%,使兔 眼蓝莓从 18%提高 47%。因此,在蓝莓的种值园内,至少需配置两个以上品种相互授粉,以提高产 量和品质。授粉树配置比例一般为 2~3:1,即主栽品种 2~3 行,授粉品种 1 行。 定植时间: 在冬季不很干旱的南方, 以秋季至早春萌动前定植最好。 一年生苗的定植深度在 15~20cm, 而且要扶土踩紧压实,做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜;有 灌溉条件的地方,一年四季均可定植。在贵州麻江夏季定植,也能达到 95%以上的成活率。 3 生产管理技术 3.1 施肥 蓝莓对肥料的需求量很低,在土壤酸度满足的情况下,一般只需施入少量 N 肥,也可根据对叶的分 析或缺素症状施入其它肥料。但要特别注意蓝莓是嫌钙植物,对钙有迅速吸收和积累的能力,在钙 质土壤上种植时,由于吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡。从整个树体营养分析,蓝莓又属于寡营 养植物,与其他果树相比,树体内 N、P、K、Mg、Ca 的含量很低。因此,过多施肥往往会导致肥料 过量而伤害树体,影响产量。蓝莓属喜铵态氮树种,因此,施 N 时要禁止使用硝态 N,因为硝态 N 对蓝莓有害,尤其是 NaNO3;在 pH5.0 以下时,用尿素较好,在酸性较强的环境下,尿素可顺利转 化为铵态 N,在 pH 高于 5.0 时则以(NH4)2SO4 为佳。在实际应用中要根据土壤 pH 而定。在施用 K 肥 时,切忌施 KC1,因为 C1 对蓝莓有害,可使用 K2SO4 等。生产上应尽量施用有机肥和农家肥,如猪、 牛粪。也可以播撒绿肥,如白三叶等。 施肥方法可以全园撒施,也可以沟施。在南方山地一般以开沟施为宜,可有效减少肥水流失。施化 肥时沟宽 20~25cm,沟深 10~15cm;秋、冬季施农家肥或压青时,沟宽 30~35cm,沟深 35~40cm。 绿肥则通过翻挖压青埋入土中。 3.2 杂草控制、土壤管理 用除草剂除草消除杂草是一种经济有效之举,但生产上用植物的有机残体进行地面覆盖是一种 很好的控制蓝莓园杂草的管理方式。可用粉碎的松树皮、松针、苔藓和枯枝落叶等覆盖园地。在松 树多的地方,枯落松针是一种很好的地面覆盖物。地面覆盖有许多好处:首先有利于保持土壤湿度, 缓冲土壤温湿度的骤变,保护根系;其次,有利于使土壤 pH 维持在较低水平;第三,可增加土壤有 机质和肥力,减少缺素症,促进生长和增产;第四,防止杂草效果好。此外,覆盖还能使蓝莓在比 较干旱的高坡矿质土壤上栽培成功,有人用聚丙烯塑料膜进行地面覆盖,也取得较好的土壤保湿和 杂草防止效果,但其它方面的作用不如植物残体。行间进行季节性间作低矮作物也有较好的效果, 它不仅可增加土壤有机质的含量,还有较好的行间防草作用,在粘重土壤上应用的效果尤为突出。 在大面积种植蓝莓时,难以用植物残体覆盖,最有效的措施是定植前用除草剂杀灭杂草,定植后全 垦园地播撒绿肥,如白三叶、红三叶等豆科植物,三年后可完全覆盖园地,又能增加土壤肥力。贵 州麻江蓝莓园采取播撒白三叶覆盖园地,四年来土壤有机质含量提高了 0.8%,效果十分良好。 另外,在土壤管理中,水分灌溉也是增产的重要因素之一。一般南方的降雨量条件完全可保证

蓝莓的正常丰产,但在果实膨大期遇干旱会使产量大大降低,因此建立灌溉设施也是必不可少的。 3.3 整形修剪 果树的整形修剪是调节生殖生长与营养生长矛盾,解决通风透光,减少病虫害,从而实现丰产、优 质、高效的目的。蓝莓为多年丛生灌木,对它的整形修剪与大果型果树不同,而且,高丛蓝莓和兔 眼蓝莓的修剪方法也有差异,要区别对待。 高丛蓝莓的修剪主要任务是调节当年结果与下一年的结果潜力。幼树整形修剪主要是保持地上部和 地下部的平衡,促进树冠尽早形成。一般在定植后第 1~2 年主要以去花芽为主,目的是促进根系生 长,扩大树冠、增加枝量;第 3 年修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝,保持树冠直立,以便结果后 果实离开地面,第 3 年株产控制在 1kg 左右。一般在定植第 3~4 年之前修剪量不大。对成龄树,则 要着眼于收获的质与量。对直立型品种,疏除树冠中心部位的枝以使树冠开张;开张型品种,需剪 除下部的放射状枝,重剪弱枝,以促进形成壮枝和产生较多的叶;疏除细弱枝,保留强旺枝,短截 长果枝,根据枝条强弱,保留 3~5 个花芽,每个结果枝要有足够的叶片,以满足果实生长发育所需 营养和保证果实品质。花量大时,要进行疏花疏果,甚至疏除整个花序,当树体进一步衰老,到 20 年后,若不进行品种更新,则需重重回缩,进行树势的更新复壮。 兔眼蓝莓株丛相对较高大,能够承受很高的产量,但不同品种其生长势有差异。因此,对其修 剪要依树体长势而定,对幼树主要是除掉下部弱枝和树冠中部过分拥挤的枝条。对成龄老树,主要 是防止树冠过高和内膛过密。疏除密枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝,结果主枝年龄超过 5~6 年,要 回缩更新。由于蓝莓在我国规模种植才刚起步,对其栽培管理技术还在不断探索和试验中。 3.4 病虫害防治 蓝莓在新种植区很少见病害,而害虫的种类较多,但在国内未见有大的危害报道。不过随着栽培规 模的扩大,栽培时间的增长,其病虫害防治将成为蓝莓生产管理中的重要内容。 蓝莓常见的病害主要有:白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。有时种植户往往把蓝莓树体缺素 (缺铁、钾、镁等微量元素)而导致叶片变色而误认为是病害。蓝莓不同种类和品种对病害的抗性 有明显差异。高丛蓝莓的抗性明显低于兔眼蓝莓。如高丛蓝莓中的达柔(Darrow)易感染根腐病和 茎干溃疡病。蓝莓的各种病害均可在生产管理季节用硫剂或其它杀菌剂进行防治。也有报道认为茎 干溃疡病很难用杀菌剂防治,因此,该病在美国北卡罗来纳已成为北方高丛蓝莓的毁灭性病害,国 内尚未见有该病为害的报道。 蓝莓园常见虫害主要有:蚜虫、螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛、蝽象、枝梢食心虫 等危害叶、果、枝干。其中对蚜虫、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾等叶部虫害,用杀虫剂均可防治,也可在 夜晚对其实施灯光诱杀成虫;对天牛、食心虫等枝干虫害,了解其生活史后,可用杀虫剂喷杀幼虫; 对果蝇等果实害虫及部分天牛可在 5~7 月用糖醋液诱杀成虫,特别是 4 月下旬开始诱杀第 1~2 代 成虫,是对 7~8 月果实成熟盛期减少危害非常关键的防治措施,而且效果非常良好。


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蓝莓栽培管理技术_农学_农林牧渔_专业资料。蓝莓栽培管理技术 1、土壤管理技术 蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求加强土壤管理以达到适合蓝莓生长所需的...
蓝莓栽培技术
东北地区露地种植北高丛蓝莓需要防寒,南方地区长江流域一些地区能够种植北高丛蓝莓,但是夏季的热害比较严重,需慎重 选择适宜的品种。 五、关键栽培管理技术 1、土壤...
蓝莓栽培技术
蓝莓品种虽多,但在种植管理上都大同小异。这里,我们就以北高丛蓝莓在辽宁大连地区为 例,来介绍蓝莓的种植技术。 蓝莓育苗技术 蓝莓常用的育苗方法是扦插育苗和...
蓝莓栽培方法及管理技术
蓝莓栽培方法及管理技术 [提要] 1、植苗 北方地区一般都在春季种植,秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在 一般选用2~3年生的苗木,这样的苗木成活...
蓝莓栽培与管理技术
蓝莓栽培与管理技术 蓝莓(bluebury)又称越桔或蓝浆果,是 20 世纪发展起来的适于在 红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实中除含有一般 水果中的有机...
蓝莓栽培技术
蓝莓栽培技术_农学_农林牧渔_专业资料。蓝莓栽培技术一、建园 1、整地 选择...二、土肥水管理 1、土壤管理 ①清耕。入春至 8 月均可,但入秋后清耕对...
蓝莓种植技术大全
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蓝莓栽培技术
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